Los beneficios y perjuicios del limón para el cuerpo humano, las mejores recetas

Nadie negará que el limón es una fruta muy saludable. Pero sus propiedades medicinales se deben principalmente a su alto contenido en vitamina C, lo que lo convierte en un excelente remedio para los resfriados. Sin embargo, mucha gente ni siquiera se da cuenta de los beneficios que el limón puede aportar más allá de eso.

Composición y contenido calórico de los cítricos

El limón es un producto bajo en calorías, 100 g contienen aproximadamente 16 kcal. Las propiedades beneficiosas de esta fruta se deben a su alto contenido en vitaminas y microelementos. Tanto la pulpa como la cáscara son beneficiosas. El limón también contiene ácidos grasos saturados y poliinsaturados (omega-3 y omega-6).

Nutrientes

Por su alto contenido en nutrientes, el limón es considerado una de las frutas más saludables.

Vitaminas

La pulpa y la cáscara de la fruta contienen una gran cantidad de vitaminas:

• Vitaminas B.
• Vitaminas C, A, PP y E.
• Niacina.

Si incluyes regularmente esta fruta en tu dieta, tu cuerpo no experimentará deficiencia de vitaminas.

electrolitos

Los electrolitos contenidos en las frutas incluyen calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Micro y macroelementos

Las frutas contienen microelementos y macroelementos:

• azufre;
• yodo;
• cobalto;
• sodio;
• silicio;
• zinc;
• cromo;
• flúor;
• níquel;
• molibdeno;
• selenio;
• rubidio.

Además de estas sustancias, también contiene hierro, boro, manganeso y litio.

Fitonutrientes

Los fitonutrientes presentes en la fruta ayudan a combatir la diabetes tipo 2 (aumentan la sensibilidad de los tejidos a la insulina). También ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Los fitonutrientes presentes en los limones incluyen betacaroteno, limonoides y flavonoides.

¿Cómo elegir un limón bueno y maduro?

Todos los limones tienen el mismo aspecto, por lo que es difícil distinguir a simple vista si una fruta es buena o mala. Su sabor también varía poco, pero si se almacena incorrectamente, la pulpa puede tener un sabor amargo.

Al elegir la fruta, puede ignorar el color y el tamaño de la piel. Estas características no afectan el sabor.

Señales de una fruta buena y madura:

1. No hay manchas oscuras ni puntos en la cáscara, el color es uniforme.
2. No debe haber depresiones ni zonas marchitas.
3. El aroma a limón debe ser claramente perceptible.
4. Al apretarlo, la cáscara debe estar firme, pero no dura (esto indica que el limón aún no está maduro).
5. Si se aplica una servilleta sobre la superficie de la piel, deberían quedar en ella manchas de grasa de los aceites esenciales (si esto no sucede, significa que la fruta es de mala calidad y ha sido tratada con productos químicos).

Los frutos cítricos con piel más fina contienen más sustancias beneficiosas.

Propiedades beneficiosas y efectos sobre el organismo.

Los beneficios del limón para la salud son innegables. Incluir esta fruta regularmente en la dieta puede ayudar a prevenir muchas enfermedades.

Pero a pesar de los enormes beneficios, no se recomienda abusar de esta fruta.

Inmunomodulador

Uno de los primeros beneficios que me viene a la mente es su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario. Ante los primeros síntomas de un resfriado, tomar regularmente té con limón y miel puede mejorar tu bienestar. Este refuerzo inmunitario se debe al contenido de vitamina C de la fruta.

Normalización del peso

El consumo regular de limón o agua de limón ayuda a acelerar el metabolismo, lo que a su vez conduce a la pérdida de peso. Promueve la descomposición activa de las grasas y elimina el colesterol dañino del cuerpo. Beber agua de limón a diario puede ayudarte a alcanzar un peso normal más rápido.

La única limitación es la alta acidez de estómago y una serie de enfermedades gastrointestinales, para las cuales comer limón (especialmente en ayunas) solo causará daño.

Limpieza del tracto gastrointestinal

Muchas afecciones gastrointestinales contraindican el consumo de esta fruta. Sin embargo, si no tienes problemas estomacales, beber agua de limón en ayunas tiene un efecto beneficioso. Puede utilizarse para limpiar el tracto gastrointestinal. Para ello, bebe agua de limón a diario (1 cucharada de jugo por cada 200 ml de agua). Después, reduce la cantidad de agua y jugo que consumes.

Prevención del cáncer

Las propiedades curativas y la prevención del cáncer se explican porque las frutas contienen sustancias que eliminan los radicales libres del organismo. Por supuesto, los limones no son una protección garantizada contra el cáncer, pero prevenir esta enfermedad, incluso de esta manera, es muy importante.

Mejora la visión

La vitamina C y otros micronutrientes promueven una circulación sanguínea más rápida en el cuerpo. Esta propiedad aumenta el flujo de nutrientes a los globos oculares, lo que a su vez puede tener un efecto positivo en la visión.

Ayuda con la absorción de hierro.

El hierro es uno de los micronutrientes que intervienen en la formación de la hemoglobina. La vitamina C favorece una mejor absorción del hierro.

Afecta la apariencia de la piel.

Las frutas mejoran la apariencia de la piel gracias a sus antioxidantes. Eliminan los radicales libres del cuerpo, retardando el proceso de envejecimiento. Los cítricos también previenen la aparición de manchas de la edad y líneas de expresión.

El jugo de limón se usa a menudo en cosmetología. Por ejemplo, se utiliza para elaborar mascarillas iluminadoras que ayudan a combatir las manchas de la edad y las cicatrices del acné.

El jugo de limón ayuda con el cabello graso. Después de lavarlo, enjuágalo con agua de limón para que se mantenga libre de grasa por más tiempo y le dé un brillo hermoso.

Previene la formación de cálculos renales.

Los cítricos contienen ácidos que reducen la concentración de sales de calcio en la orina. Esta propiedad ayuda a prevenir los cálculos renales.

¿Es posible utilizarlo?

Aunque los beneficios de los cítricos para el organismo son innegables, para algunas categorías de personas, incluir esta fruta en su dieta suele resultar cuestionable.

Para madres embarazadas y lactantes

Durante el embarazo, los cítricos ayudan a aliviar las náuseas, que suelen afectar a las mujeres. También refuerzan el sistema inmunitario, ya que cualquier enfermedad durante el embarazo, incluso un resfriado común, puede afectar negativamente la salud del feto. Se recomienda evitar o reducir el consumo de cítricos durante el tercer trimestre.

Se recomienda a las mujeres lactantes no consumir cítricos, ya que su consumo puede causar diátesis y alergias en los niños.

Al perder peso

Al bajar de peso, el agua de limón acelera el metabolismo y la descomposición de las grasas. Por lo tanto, puede incluirse en la dieta, salvo que existan otras contraindicaciones.

cáscara y semillas de limón

Las semillas y la cáscara del limón no suelen comerse. La cáscara es muy amarga. Sin embargo, la ralladura suele añadirse a diversos platos y productos horneados en pequeñas cantidades para realzar su sabor.

Las semillas no son digeribles, por lo que está contraindicado comerlas. Se eliminan de forma natural o se acumulan en el apéndice. Esto puede provocar inflamación, que solo puede tratarse quirúrgicamente.

Opciones para comer fruta ácida

Hay varias formas de comer frutas cítricas.

Limón con miel o azúcar

La fruta fresca se puede picar y mezclar con azúcar o miel. Es un postre agridulce delicioso. La miel y el limón son buenos para los resfriados.

Agua con limón

Otra opción es diluir el jugo en agua o agua mineral. También puedes añadirle bayas, menta o pepino. Es una bebida deliciosa y refrescante.

Té con limón y jengibre

El té caliente con miel, limón y jengibre siempre te calienta cuando hace frío. Esta bebida también es excelente para los resfriados.

Prepara té negro, ralla el jengibre y corta el limón en gajos. Coloca todos los ingredientes en la tetera. Deja reposar durante 10 minutos. Luego, dilúyelo con agua, añade miel y bébelo. Este té alivia rápidamente los escalofríos causados ​​por la fiebre.

Uso en medicina popular

Las propiedades medicinales de los cítricos son especialmente útiles para ciertas enfermedades.

Para resfriados y gripes

Si estás resfriado, beber té con limón, miel y jengibre te ayudará. Solo ten cuidado de no excederte si tienes problemas gastrointestinales.

Para enjuagar la boca para el dolor de garganta.

Si tienes dolor de garganta, no se recomienda comer cítricos, ya que irritan la mucosa y prolongan el dolor. Hacer gárgaras con jugo de limón diluido en agua está bien si empiezas a sentir picazón en la garganta debido a un resfriado.

Para el insomnio

El insomnio puede ser debilitante. Sin un sueño adecuado y saludable, es imposible llevar una vida normal, por lo que encontrar un remedio eficaz es crucial. El limón, por ejemplo, puede ayudar. Disuelva 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de miel y 30 gramos de nueces trituradas en 300 ml de agua y beba 1 cucharada antes de acostarse.

Para dolores de cabeza

El dolor de cabeza puede aparecer en cualquier momento, incluso cuando no hay pastillas disponibles. Para aliviarlo, hay que buscar alternativas. Por ejemplo, si tienes un limón en casa, puedes usarlo para aliviar el dolor de cabeza.

Pele la piel y aplique el lado frío en las sienes hasta que el dolor disminuya.

Para las migrañas, puedes preparar un remedio casero con ajo. Para prepararlo, mezcla una cucharadita de miel, jugo (exprimido de 6 dientes de ajo) y 5 cabezas de ajo. Muele el ajo y mézclalo con miel y jugo de limón. Mezcla bien. Deja reposar durante una semana. Toma una cucharadita una vez al día.

Para el estreñimiento

El limón contiene ácido cítrico, que estimula la función intestinal, por lo que los cítricos pueden ser un excelente remedio para el estreñimiento.

Para preparar un remedio contra el estreñimiento, exprime el jugo de la mitad de la fruta y dilúyelo en 200 ml de agua. Agrega sal y miel y mezcla bien. Vierte agua tibia sobre la mezcla. Revuelve hasta que la sal se disuelva.

Para abscesos purulentos

Los forúnculos y los diviesos se pueden tratar con jugo de limón o con una rodaja de cítrico, aplicando la zona afectada durante un rato y asegurándola con una venda. Después de un tiempo, el pus debería drenar y el forúnculo debería sanar.

Contra los callos

Por la noche, puedes remojar los pies en agua caliente para tratar las callosidades. Agrega el jugo de un limón al agua y deja los pies en remojo durante 30 minutos. Después, sécalos bien y aplica gajos de limón sobre las callosidades, sujetándolas con una venda. Envuelve los pies en plástico y ponte calcetines. Deja la compresa cítrica puesta toda la noche.

Para la gota

La gota provoca la acumulación de ácido úrico en el cuerpo. Esto provoca hinchazón y otros síntomas desagradables. Beber jugo de limón diluido en agua con regularidad ayuda a descomponer la urea y a mejorar el bienestar.

Para diabéticos

El jugo de limón se recomienda para la diabetes tipo 2. Diluido en agua, ayuda a normalizar los niveles de glucosa en sangre. Esta bebida es especialmente beneficiosa para diabéticos con bajo índice glucémico.

Contraindicaciones y restricciones

A pesar de que los cítricos contienen una gran cantidad de sustancias útiles, la fruta puede ser peligrosa para la salud.
¿Por qué el limón es perjudicial para el organismo?

1. En caso de alta acidez, gastritis y una serie de otras enfermedades, consumir limones o jugo en grandes cantidades está contraindicado.
2. La fruta se considera un producto alergénico.
3. No se recomienda dar cítricos a niños menores de 3 años.
4. Las mujeres en los últimos meses de embarazo y las madres lactantes deben limitar el consumo de la fruta.
5. Debido al alto contenido de vitamina C y ácidos, los cítricos tienen un efecto negativo sobre el esmalte dental (los ácidos destruyen el esmalte dental).
6. Contraindicado en nefritis aguda.
7. En algunos casos, el aceite esencial de limón puede provocar enrojecimiento de la piel cuando se utiliza con fines cosméticos.

A la hora de consumir limón, como cualquier otro producto, es importante recordar que el exceso de frutas cítricas no nos traerá nada bueno.