Siembra adecuada de perejil en campo abierto antes del invierno, qué variedad elegir, plantación y cuidados.

Casi todos los jardineros rusos siembran perejil antes del invierno. Esto garantiza la obtención de hojas y vitaminas tempranas incluso en marzo. Pero no todos saben que, para evitar problemas, es necesario seguir prácticas agrícolas bastante sencillas pero eficaces. Estas reglas rigen tanto la época de siembra como la cantidad de fertilizante. Estas prácticas son la clave para una abundante cosecha de perejil cada primavera.

Características de la siembra en la estación fría.

El perejil se planta en otoño porque produce una cosecha temprana y es más resistente a diversas enfermedades. Las raíces de este tipo de perejil suelen ser más grandes que las de las que se plantan en primavera. Las hojas suelen empezar a cosecharse en marzo o principios de abril.

Aquellos que se preguntan qué variedad particular de este cultivo es mejor para la siembra de invierno en la región de Moscú deben considerar:

• Hoja común;
• Festival temprano;
• Aroma delicado.

La primera variedad se caracteriza por una producción excepcionalmente alta, mientras que la segunda se caracteriza por una germinación temprana. Quienes disfrutan de las verduras aromáticas deberían considerar esta última variedad.

Pero casi todas las variedades y tipos de perejil sobreviven fácilmente el invierno en las condiciones climáticas del Cinturón Central.

El mejor momento para plantar perejil es en invierno.

El mejor momento para sembrar perejil antes del invierno, al igual que otras hortalizas de invierno, depende completamente de la región donde viva el horticultor. Al fin y al cabo, los factores principales son la temperatura del aire y la llegada del invierno. El invierno llega en diferentes momentos: en el extremo norte, llega a finales de septiembre u octubre, mientras que en Kuban puede llegar a finales de diciembre o enero.

El perejil debe sembrarse lo más tarde posible, cuando las heladas sean estables, pero aún no severas. Esto significa que el suelo debe tener la primera capa de hielo, pero aún ser cultivable. En la región de Rusia Central, estas condiciones climáticas suelen darse a mediados de noviembre.

Durante la siembra, las temperaturas bajo cero solo se observan por la noche, pero son estables. Las semillas se siembran cuando la temperatura mínima diaria es de -2 a -3 grados Celsius. Esto les da tiempo a hincharse antes de que lleguen las heladas más fuertes, pero no germinarán. Si se siembran demasiado pronto, las hojas brotarán y la helada las destruirá.

En regiones donde las temperaturas no suelen superar los cero grados, el perejil se puede plantar incluso con temperaturas ligeramente superiores a cero. Sin embargo, la planta germinada requerirá cobertura en caso de heladas. De esta forma, la familia dispondrá de hierbas frescas prácticamente todo el año.

Preparación de semillas para plantar en campo abierto.

La preparación adecuada de las semillas es esencial para obtener una buena cosecha de hortalizas de principios de primavera. Muchos jardineros fracasan simplemente plantando plántulas en la tierra sin preparación previa. Los jardineros experimentados también recuerdan que la siembra preinvernal requiere una cantidad considerable de semillas, ya que el riesgo de pérdida es mayor.

Las principales etapas del trabajo preparatorio:

• clasificación;
• remojo y desinfección;
• vernalización o peletización.

Cada etapa es igualmente importante para el éxito.

Durante la etapa de clasificación, las semillas se clasifican según su tamaño, apariencia general y presencia de daños. El material de siembra demasiado pequeño puede ser demasiado débil. Sin embargo, las semillas dañadas se pudrirán y no germinarán. La siembra de otoño requiere especial atención a la salud de las semillas.

El remojo, combinado con la desinfección, se utiliza tanto para activar el proceso de hinchamiento como para reforzar la inmunidad de la planta. Para evitar que el perejil se enferme inmediatamente después de la germinación, se remoja en una solución de permanganato de potasio o ácido bórico. También se utiliza sulfato de cobre.

Un método moderno para lograr el mismo objetivo es el burbujeo. Este es el nombre que recibe un proceso en el que las semillas se colocan en agua tibia (a 20 grados Celsius) y se bombea oxígeno mediante un compresor.

La vernalización y la peletización se utilizan para asegurar una siembra uniforme y aumentar el vigor de las plantas. Con el primer método, las semillas se conservan en hielo en una caja de madera hasta que se evapora, mientras que con el segundo, se cubren con una mezcla de fertilizante, humus y turba. Es importante que cada semilla quede cubierta individualmente con esta mezcla.

Cómo elegir el lugar adecuado para plantar perejil en otoño

Al elegir un lugar en su jardín para plantar perejil de invierno, es importante tener cuidado. De lo contrario, la planta no sobrevivirá al invierno y perderá la cosecha, incluso si sigue correctamente todos los demás procedimientos de jardinería.

El lugar para plantar perejil en otoño debe elegirse de forma que no esté demasiado expuesto al viento. Esta planta debe sembrarse donde se acumule nieve en invierno, lo que la cubrirá y la protegerá de las heladas.

Además de la resistencia al viento, factores como la iluminación adecuada y la ubicación con respecto a las aguas subterráneas también son importantes. El perejil es un cultivo que no tolera el agua estancada, así que elija bancales que no sean propensos a encharcarse y donde las aguas subterráneas no estén demasiado cerca. El perejil prospera en zonas bien iluminadas.

Los jardineros también consideran los cultivos anteriores al sembrar perejil. Los mejores cultivos precursores son los que maduran temprano, en particular las papas, los pepinos y la col. Cultivar hortalizas en bancales donde se cultivaron estas hortalizas también beneficia la salud del suelo.

Preparando el suelo para la siembra

El suelo se prepara cuidadosamente antes de plantar perejil. Preparar los bancales para la siembra es una práctica agrícola obligatoria, sin la cual la cosecha es imposible. También se tienen en cuenta las hortalizas que crecieron antes de las verduras. Después de cada cultivo, es necesario enriquecer el suelo con los nutrientes que consumieron los cultivos anteriores.

Las principales técnicas agrícolas utilizadas son:

• aflojamiento;
• fertilización del suelo;
• aclaramiento del suelo;
• cubierto.

La tierra se afloja inmediatamente después de cosechar los cultivos anteriores. Para ello, se utilizan herramientas manuales de jardinería estándar, ya que el área para sembrar hortalizas rara vez es muy grande.

Inmediatamente después de aflojar, se fertiliza el suelo. fertilizantes de nitrógeno y potasioSuperfosfatos. Los fertilizantes nitrogenados a razón de 20 gramos por metro cuadrado serán suficientes, y las sales de potasio y el superfosfato a razón de 15 gramos por metro cuadrado.

Después de añadir nutrientes que reponen el potasio, el fósforo y el nitrógeno del suelo, comience a aligerarlo. Para aligerarlo, mézclelo con arena y turba. Es importante no excederse y evitar compactar el suelo.

Justo antes de plantar perejil, agregue compost a los bancales. No se recomienda usar estiércol para fertilizar el perejil, ya que calienta demasiado la tierra.

Sembrando semillas de perejil

Sembrar perejil correctamente es bastante sencillo. Solo hay que elegir el tamaño adecuado de la parcela y organizar los parterres adecuadamente. Los jardineros saben bien que a esta planta no le gustan las plantaciones profundas, por lo que utilizan herramientas para aflojar la tierra o incluso palos para crear los parterres.

El ancho promedio de una parcela es de 1 metro. Suele ser rectangular, de 1 metro por 2,5-3 metros. Cavar la tierra a una profundidad de 10 centímetros es suficiente. Más profundidad es simplemente inútil.

En la zona aflojada, haga surcos de no más de cinco centímetros de profundidad. El fondo se puede cubrir con una fina capa de arena y un poco de compost o vermicompost. Las semillas preparadas se colocan a 10 centímetros de distancia. Tras cubrirlas con una capa de tierra, se cubren con turba o más compost.

Al hacer surcos, mantenga una distancia de 10 centímetros entre ellos. Esta distancia se considera la más favorable para el desarrollo de este cultivo.

Cuidado adecuado de las plantas

Una vez sembrado el perejil, es hora de cuidarlo. Es importante protegerlo de las inclemencias del tiempo. Necesitan fertilización y riego regulares cuando los tallos verdes empiezan a brotar.

El perejil se puede cubrir inmediatamente después de la siembra. Sin embargo, esto solo debe hacerse durante el clima frío y sin nieve. O cuando la planta ha brotado del suelo en pleno invierno debido a un deshielo prolongado, algo que recientemente se ha vuelto bastante común en la región de Rusia Central. Si hay nieve en invierno, el cultivo se cubre con ella. Esto se hace inmediatamente después de que la cubierta blanca se haya vuelto más o menos permanente.

El perejil no requiere riego ni fertilización durante el invierno. La fertilización comienza con la llegada del buen tiempo y la aparición de los primeros brotes. El compost se considera el mejor fertilizante, aplicado a razón de 5 kilogramos por metro cuadrado. Es importante eliminar las malas hierbas inmediatamente y aflojar la tierra con regularidad. Esta planta prefiere un suelo ligero.

Además del compost, se añade a los lechos una mezcla compleja de fertilizante potásico, superfosfato y salitre. Este fertilizante fortalece el sistema inmunitario de la planta y estimula el desarrollo de sus partes aéreas.

El perejil se riega varias veces por semana. Es importante recordar que esta planta soporta incluso la sequía, pero se endurece al deshidratarse. Además de la rigidez de sus hojas, acumula compuestos aromáticos. Si desea hojas tiernas, evite la escasez de agua, pero si valora el aroma, reduzca considerablemente el riego una o dos semanas antes de la cosecha.

El perejil de raíz requiere un aclareo regular. Sin embargo, el perejil cultivado como hierba puede crecer bastante denso.

Cosecha

Cosechar el perejil es muy sencillo y se hace según sea necesario. Simplemente espere a que los tallos alcancen el tamaño deseado y córtelos. Las hojas también se utilizan para las raíces. Como se mencionó anteriormente, para obtener hojas tiernas, riegue la planta abundantemente; para obtener sabor, reduzca el riego.

Las hortalizas de raíz se cosechan antes del invierno. Sin embargo, si se dejan en la tierra, producirán nuevas hojas la primavera siguiente, ya que el perejil es una planta perenne.

Las hierbas cosechadas se pueden almacenar congelándolas, secándolas o encurtiéndolas en frascos. Almacenar la raíz de perejil es similar a almacenar zanahorias: colóquela en un lugar fresco dentro de cajas de madera y espolvoréela con arena seca.

Conclusión

Cultivar perejil en otoño se ha vuelto tan popular con razón. Es relativamente sencillo y garantiza una cosecha temprana de verduras ricas en vitaminas. Para disfrutar de ensaladas ricas en vitaminas ya en marzo, los jardineros rusos preparan sus bancales justo antes de las primeras heladas y plantan cuando el clima es estable, pero no severo. Tras la germinación, el cultivo se fertiliza y se riega a tiempo.