Descripción y tecnología de cultivo de la variedad de cereza Shubinka.

La variedad de cereza Shubinka es una de las más antiguas y muy popular en climas templados. Es un árbol alto y hermoso, ampliamente cultivado. Este híbrido se considera longevo; su fruto es jugoso, dulce y ácido, ideal para enlatar y cocinar. Requiere pleno sol y protección contra el viento.

La historia del cultivo de cerezas en Shubinka

La cereza Shubinka se originó a finales del siglo XIX en la provincia de Moscú. Rápidamente se popularizó en las regiones vecinas. Esta variedad también se cultiva en Ucrania, Bielorrusia, Moldavia y los países bálticos. El híbrido se ha popularizado en climas más cálidos. Sin embargo, con el avance de la ciencia, en pocos años surgieron nuevas variedades que demostraron ser mucho más resistentes a los climas fríos.

Pros y contras de la variedad

Las ventajas de esta variedad son:

1. Resistencia al invierno.
2. No requiere cuidados especiales.
3. Alto rendimiento.
4. La variedad es tardía, por lo que las bayas se recogen incluso en septiembre.
5. Cuando están demasiado maduros no se caen.
6. Bien conservado.

Pero el híbrido también tiene sus desventajas:

1. Las bayas son pequeñas y ligeramente ácidas, por lo que rara vez se consumen frescas.
2. La resistencia a las enfermedades es baja.

Pero a pesar de sus defectos, la variedad sigue siendo popular entre los jardineros y aficionados, ya que es bastante resistente al invierno y no requiere cuidados especiales.

Región de cultivo y condiciones climáticas

La cereza se cultiva en las regiones centrales, ya que tiene una resistencia media a las heladas. El árbol corre el riesgo de crecer en zonas expuestas a fuertes vientos, ya que sus ramas son delgadas y vulnerables a la presión. Las zonas esteparias no son adecuadas para la planta, ya que el terreno ventoso puede dañarlo.

Características principales de la variedad

Actualmente, la cereza Shubinka ocupa el segundo lugar entre las variedades más populares y extendidas. Sus cualidades la hacen ideal para la producción industrial. Sin embargo, recientemente, otras variedades la han sustituido.

La apariencia del árbol

El árbol alcanza una altura de 2 a 4 metros. Su copa es piramidal. El follaje es de densidad media. Los brotes y las ramas son muy finos, de color marrón con un ligero tinte grisáceo. El árbol tiene una inflorescencia grande, hojas largas y redondeadas, de color verde con un ligero brillo y suaves al tacto. Los cogollos son de tamaño mediano y de color marrón. La corteza es fuerte y no se descascara.

La madera es fuerte pero delgada, lo que la hace susceptible a cambios repentinos del clima.

Fructificación

El árbol fructifica tardíamente, esperándose bayas cerca de agosto. La cosecha continúa hasta mediados de septiembre. La fructificación comienza al cuarto o quinto año de vida. Un árbol puede producir hasta 25 kilogramos de bayas. Por lo tanto, esta variedad es apta para el procesamiento. Para asegurar una buena cosecha, se plantan varios árboles más en la propiedad.

Descripción de la fruta

Las cerezas son de tamaño mediano y pesan entre 2 y 4 gramos. Su piel es firme, de un delicado tono rojo y posee un aroma agradable y fresco. La pulpa es suave, jugosa y no muy dulce, por lo que se utiliza con frecuencia para conservas. La fruta tiene un bajo contenido de azúcar. El hueso es pequeño, redondo y difícil de separar de la pulpa.

Polinizadores

Los cerezos son parcialmente autoestériles, por lo que requieren polinizadores adicionales para lograr una alta producción. Los mejores polinizadores para este árbol son Lyubskaya, Anadolskaya, Kharitonovskaya, Griot Podbelsky, Shchedraya, Sayka y Griot Ostgeymsky. Si no hay otros árboles en la zona, solo el 30 % de las flores producirá una cosecha. Los cerezos también son polinizados por cerezas dulces. El árbol también es polinizado por insectos.

Periodo de maduración y rendimiento

Las cerezas maduran tarde. La recolección es lenta, ya que las bayas están firmemente adheridas a sus tallos. La cosecha depende de la calidad del polinizador, el clima, el suelo y el cuidado de la planta.

Transportabilidad y uso de bayas

Las cerezas se recogen con los tallos para que duren más durante el transporte y no pierdan jugo. La cáscara también protegerá la pulpa de daños, por lo que las frutas podrán transportarse a largas distancias.

Resistencia al invierno

Esta variedad se considera resistente al invierno, pero requiere un clima moderado. En este caso, el árbol se aísla durante el invierno, especialmente alrededor del tronco. Los árboles jóvenes se cubren con paja y papel de bolsas térmicas. Luego, se apila un pequeño montículo de nieve sobre la planta. Con la llegada de la primavera, se retira la protección del tronco para evitar que el árbol se seque.

Susceptibilidad a enfermedades y plagas

La variedad de cereza Shubinka es susceptible a enfermedades como el mildiú polvoroso, la podredumbre del fruto y el tizón bacteriano. El árbol suele verse afectado por la coccomicosis. Inicialmente, afecta las hojas, pero si la enfermedad no se trata, las bayas también pueden resultar dañadas. La polilla del brote es otra plaga que daña brotes y yemas.

Plantar un cultivo en una parcela

Los cerezos requieren un lugar cálido y soleado. Se suelen plantar cerca de una valla o muro, a una distancia de 6 a 8 metros. Evite plantar esta variedad en zonas bajas debido a la humedad del suelo.

Composición requerida del suelo

El suelo no debe ser demasiado ácido ni estar demasiado empapado. Antes de plantar, deshierbe, labre y fertilice el suelo. Use 1,5 kilogramos de compost y 50 gramos de fosfato potásico por metro cuadrado.

Época y reglas para plantar plántulas.

La tierra se prepara en otoño. Se excava y se eliminan las malas hierbas. Después, se fertiliza el terreno. Un mes después, se cava el hoyo. El tamaño del hoyo es de 70 x 70 centímetros.

Si se plantan varios árboles a la vez, la distancia entre los agujeros debe ser de 6 metros.

Cubre el fondo del hoyo preparado con corteza y coloca tutores. Luego, añade compost o estiércol y cubre con una capa de tierra fértil. Elige una plántula de 60 centímetros de altura y de 2 a 3 años. Después de colocarla en el hoyo, extiende las raíces y entiérrala, átala a un tutor y compáctala con tierra. Cava un hoyo alrededor de la planta, añade 4 cubos de agua y cultiva la tierra con compost.

Organizamos una atención competente

Durante el primer año de vida, la planta no necesita fertilización; solo se debe limpiar la maleza alrededor del árbol. La fertilización debe comenzar solo un año después de la plantación. Riegue la planta regularmente.

Riego y fertilización

Riegue la planta cada 20 días, añadiendo hasta 20 litros de agua tibia cada vez. La fertilización comienza un año después de la plantación. Añada nitrato de potasio al agua. A principios del verano, abone el árbol con nitrato de amonio.

En otoño se aplican fertilizantes orgánicos y minerales para proteger la planta de las heladas. Primero se utiliza una solución de superfosfato.

Formación de la corona

La primera poda se realiza al plantar el cerezo. Se dejan de seis a siete ramas fuertes. Este procedimiento se repite anualmente durante cinco años. Una vez establecida la copa, se suspende la poda. Se supervisa el estado y la salud del cerezo, y se podan y destruyen las ramas enfermas.

Prevención de insectos y enfermedades

El cerezo Shubinka es susceptible a los efectos negativos de la coccomicosis y la polilla del brote. Las hojas suelen verse afectadas, por lo que conviene podarlas y quemarlas. Para combatir la plaga bacteriana y el oídio, utilice una solución de caldo bordelés (60 gramos por cada 10 litros de agua).

La podredumbre se controla con azufre coloidal (40 gramos por 5 litros de agua). Los pulgones se controlan con Oxychom (80 gramos por 10 litros de agua). Aplique tratamientos diariamente. Es importante recordar que los árboles no pueden crecer ni desarrollarse plenamente en zonas bajas; es frecuente que allí se enfermen. Se aplican medidas preventivas anualmente, especialmente al final de la temporada de crecimiento y con la llegada del otoño.

Preparándose para el invierno

Cubre el tronco y cubre con mantillo hasta una profundidad de 10 centímetros. El mantillo no debe tocar el tronco, ya que la corteza se pudrirá y se descompondrá.

Los árboles jóvenes se atan para evitar daños en la corteza. La preparación de los cerezos para el invierno depende del lugar de cultivo. La preparación suele ser obligatoria. Es importante proteger el tronco y el sistema radicular de las heladas.

Métodos de reproducción

La propagación por semillas se utiliza muy raramente. Para la propagación se utilizan esquejes, injertos o chupones. Los esquejes se preparan en julio. Primero, se sumergen en agua. El esqueje se planta verticalmente en una maceta, con su extremo a 3-4 centímetros de profundidad en la tierra para macetas. La distancia entre los esquejes debe ser de 7-8 centímetros. Las plantas se colocan en un lugar cálido y luminoso, pero evitando la luz solar directa. Una vez que los esquejes han enraizado, se retira la cubierta de plástico. Las plántulas se hibernan en zanjas y se plantan en primavera.

Los portainjertos también suelen cultivarse a partir de semillas. Para ello, se utiliza material bien seco. Se siembran en otoño o primavera, antes de las heladas.

Reseñas de jardineros

Sergey Petrov: "Esta variedad es familiar en nuestra familia desde hace mucho tiempo. Mi abuelo solía plantar este cerezo en su jardín. Las bayas no tienen mucho sabor, pero son excelentes para conservas. A mi esposa también le gustan las cerezas ácidas. El árbol es resistente a muchas enfermedades, pero aun así aplicamos medidas preventivas cada año".

Dmitry Pastukh: «Es una variedad bastante resistente al invierno, pero aun así la aislamos. Tuvimos que plantar varias variedades más de cerezas en la parcela porque la cosecha del primer año fue muy pobre. Después, la cosecha aumentó. Incluso les regalamos algunos plantones a nuestros vecinos».

Anna Kirilova: «Las cerezas son pequeñas, así que solemos hacer mermelada, conservar el zumo y hacer compotas. El cuidado es sencillo, pero tuvimos que encontrar un lugar luminoso y elevado para plantarlas. Usamos soluciones antiplagas y las propagamos mediante esquejes».