Descripción y sutilezas del cultivo de la variedad de manzano Berkutovskoye

El manzano Berkutovskoye es una variedad de invierno. Se caracteriza por su alto rendimiento y excelente sabor. Es un manzano versátil, cultivado tanto en huertos privados como con fines comerciales. Su resistencia al invierno y tolerancia a la sequía permiten su cultivo en toda Rusia. El Berkutovskoye se cultiva no solo en Rusia, sino también en Polonia, Bielorrusia, Europa y Asia.

Historia de la crianza del manzano Berkutovskoye

La variedad fue desarrollada por científicos de la Estación Experimental Hortícola de Sarátov. Entre sus autores se encuentran O. D. Berkut y G. V. Kondratyev. En 1988, se incluyó en el Registro Estatal de Rusia. Tres años más tarde, recibió una medalla de oro del Centro Panruso de Exposiciones.

Región de crecimiento y distribución

El manzano se cultivaba originalmente en las regiones de Sarátov y Volgogrado. Estas zonas ofrecen las condiciones más óptimas para el árbol. Con el tiempo, la variedad se extendió a otras regiones. Hoy en día, se encuentra en el sur, el centro y el norte de Rusia. También se cultiva en otros países.

Subespecies y variantes

El manzano Berkutovskoye tiene subespecies: sobre un portainjerto enano y tardío.

Sobre un portainjerto enano

El vástago se obtiene de una variedad diferente de manzano. Se seleccionan brotes de 0,7 cm de diámetro. Se elige la rama más fuerte del árbol madre y se utiliza como vástago. Con el paso de los años, el vástago crece y empieza a dar fruto. Su aspecto compacto facilita la cosecha. Las manzanas son de tamaño mediano, con piel amarilla con un toque rosado. Tienen una vida útil de aproximadamente 200 días tras la cosecha.

Tarde

Esta variedad es muy popular. Se caracteriza por su alto rendimiento y se suele plantar con fines comerciales. El árbol es de tamaño mediano y produce manzanas medianas y jugosas, de color amarillo con un toque rosado.

¡Importante! Esta es una variedad única, apta para todas las regiones. La clave está en crear condiciones óptimas de cultivo.

Ventajas y desventajas

La variedad de manzana Berkutovskoye tiene sus ventajas y desventajas. Entre sus aspectos positivos se encuentran:

• fructificación estable;
• alto rendimiento;
• apariencia comercial de las frutas;
• sabor agradable;
• transportabilidad;
• almacenamiento durante unos 200 días;
• fácil cuidado;
• resistencia a las enfermedades.

Esta variedad prácticamente no tiene defectos. El único inconveniente que han detectado los jardineros es su susceptibilidad al oídio. Sin embargo, con prácticas de cultivo adecuadas, esto no ocurrirá.

Información botánica

Para decidir si cultivar un manzano en su propio jardín, necesita familiarizarse con la descripción botánica.

Tamaño y crecimiento anual

Árbol de tamaño mediano, que alcanza los 3 m de altura. Sobre portainjerto, presenta una copa más compacta. Crecimiento anual de 70-80 cm. Es fundamental moldear la copa para evitar un crecimiento descontrolado de las ramas.

Corona y ramas

La ramificación comienza durante el primer año, tras el trasplante. El manzano Berkutovskaya forma una copa esférica. Las ramas son rectas, cubiertas de corteza marrón con una ligera capa vellosa en la superficie.

Follaje y brotes

Los brotes, de hasta 1 cm de tamaño, se abren a finales de mayo. Las hojas son medianas, de color verde oscuro y finamente pubescentes, lo que les da un tono más claro.

Fructificación del árbol

La fructificación incluye varias características detalladas: ciclicidad, floración y polinización, tiempo de maduración y rendimiento, cosecha y almacenamiento de la cosecha, y evaluación de la fruta por parte de los catadores.

Ciclicidad

Los manzanos empiezan a dar frutos al cuarto o quinto año de crecimiento. Si compras una plántula de dos años, verás los primeros frutos a los tres años. Los ovarios del manzano se forman anualmente.

Floración y polinizadores

La floración ocurre a principios de junio. Se forman grandes flores blancas, agrupadas en racimos de 3 a 4 en las ramas. Las flores miden 5 cm de diámetro y tienen estambres amarillos en el centro. El árbol es autoestéril y produce flores de un solo sexo. Para asegurar una buena fructificación, conviene plantar polinizadores cerca. Berkutovsky es una buena opción. Manzano Sinap del NorteEn las cercanías también se cultivan variedades con periodos de floración similares.

Si se plantan dos Berkutovsky, no se producirá la polinización. No podrán cruzarse ni producir frutos.

Tiempo de maduración y rendimiento por árbol

Las manzanas maduran hasta finales de octubre. La fruta resiste las primeras heladas y no se estropea. Toda la cosecha se recoge al mismo tiempo. La maduración puede tardar hasta 180 días desde la brotación.

El rendimiento por árbol es de 50 kg hasta el sexto año de vida. Posteriormente, aumenta a 70 kg por árbol. Cuanto más vieja es la planta, mayor es su rendimiento. La poda de rejuvenecimiento se realiza a partir de los 15 años.

Cosecha y almacenamiento de manzanas

La cosecha comienza a finales de octubre. El árbol es pequeño, así que recoger las manzanas es fácil. Basta con una escalera y guantes. Cada fruta se coloca cuidadosamente en una caja. Evite sacudir el árbol; las manzanas magulladas no se conservan bien.

La cosecha se distribuye en cajas de madera o plástico transpirables y se almacena en un lugar fresco y oscuro. Se almacena así hasta marzo o mayo.

Cata de frutas y el alcance de los manzanos

Tras la prueba, los catadores otorgaron puntuaciones de entre 4,6 y 4,8 sobre 5. Describieron las manzanas como dulces, con un ligero toque ácido. La pulpa es de color amarillo claro, crujiente y jugosa.

Los manzanos tienen muy buenas características. Se encuentran a menudo en granjas, jardines privados y huertos de manzanos. No solo toleran bien cualquier condición climática, sino que también producen una cosecha abundante y abundante.

Resistencia al invierno y a la sequía

El manzano Berkutovskoye se distingue por su alta resistencia al invierno y buena tolerancia a la sequía. Tolera temperaturas de hasta -38 °C. En regiones con inviernos rigurosos, se recomienda el acondicionamiento para el invierno.

La planta posee un sistema radicular bien desarrollado. Crece y se nutre del agua subterránea. Esto le ayuda a soportar el calor y la sequía. Por lo tanto, no requiere riego frecuente, ya que solo necesita 3 o 4 riegos por temporada.

Susceptibilidad a enfermedades y plagas

Berkutovskoe tiene una fuerte inmunidad a casi todas las enfermedades. Sin embargo, durante la temporada de lluvias, es susceptible a infecciones:

• mildiú polvoroso;
• moniliosis;
• costra;
• óxido;
• punteo.

Para combatirlas, se utilizan fungicidas. Estos ayudan a eliminar por completo las infecciones dañinas de la planta. Además de las enfermedades, también hay insectos. Les encanta alimentarse de brotes, corteza, frutos y hojas. Las plagas más comunes son:

• áfido;
• trips;
• polillas de la manzana;
• enrolladores de hojas;
• gorgojos;
• Escarabajos de mayo.

Para combatirlas, rocíe con insecticidas. Estos se encuentran disponibles en cualquier tienda especializada. Se puede combinar un tratamiento con insecticida y fungicida. El procedimiento suele repetirse una vez que el efecto haya pasado.

¡Importante! Observe las precauciones de seguridad al trabajar con productos químicos.

Cómo plantar un árbol en una parcela

Plantar una plántula tiene varios matices y requisitos. Estos deben cumplirse para asegurar que el árbol arraigue y produzca una buena cosecha.

Composición requerida del suelo

Los manzanos prefieren suelos negros, franco arenosos o franco arcillosos. Idealmente, el nivel freático en la zona seleccionada debe tener al menos 2 metros de profundidad. Si el suelo es húmedo o pantanoso, es mejor mezclarlo con arena y proporcionar drenaje durante la plantación.

El suelo debe ser neutro o ligeramente ácido. El árbol morirá rápidamente en un suelo alcalino.

Seleccionar y preparar un lugar de aterrizaje

Para Berkutovsky, seleccione una zona bien iluminada, protegida de fuertes ráfagas de viento y sin sombra. Los polinizadores deben estar cerca, a 3 metros del árbol.

El sitio de plantación se prepara con antelación. Seleccione un lugar y marque un círculo o cuadrado del tamaño deseado. Luego, cave un hoyo. Mezcle la tierra del hoyo con:

• 10 kg de humus;
• 300 g de superfosfato;
• 200 g de sal de potasio.

Se devuelve la mitad de la mezcla y se deja hasta la siembra. El terreno debe prepararse con antelación, por ejemplo, de primavera a otoño o de otoño a primavera. Es aceptable preparar el terreno hasta 14 días antes de la siembra. Sin embargo, este tiempo impedirá que el suelo absorba completamente los minerales.

Dimensiones y profundidad del hoyo de plantación

El árbol es compacto y no muy grande. Un hoyo de 70-80 cm de profundidad y 70 cm de diámetro es adecuado para plantarlo.

Momento y algoritmo paso a paso para plantar una plántula

La plantación se realiza según un algoritmo específico:

1. Las raíces de la plántula se sumergen en agua durante 24 horas.
2. Coloque el árbol en el hoyo con las raíces hacia abajo.
3. Los enderezan con las manos.
4. Rellenar con el resto de la mezcla y compactar con las manos.
5. Forme un círculo con el tronco del árbol de 10 cm de profundidad.
6. Agua con 6 cubos de agua.

Para proteger la plántula del viento fuerte y de la lluvia, antes de plantarla, coloque una estaca de madera en el fondo del agujero y átela.

Consejos para el cuidado del manzano Berkutovskoye

A continuación se describe detalladamente cómo cuidar un manzano. Este conocimiento es esencial para mantener la salud del árbol y obtener una cosecha abundante.

Riego

Riega el manzano 3-4 veces por temporada:

• después del invierno;
• durante la floración y la formación del ovario;
• durante la fructificación;
• Antes de invernar.

Utilice de 8 a 10 baldes de agua, previamente depositados, por árbol.

Aplicamos fertilizantes

La fertilización se combina con el riego. Si se añadió fertilizante al plantar, no se debe fertilizar el árbol hasta pasados ​​3 años. En los años siguientes, se debe utilizar lo siguiente:

• fertilizantes minerales;
• estiércol;
• humus;
• estiércol de pollo;
• ceniza de madera.

Recortamos y damos forma a la corona.

La corona se forma a partir del primer año tras la plantación. Se selecciona el brote central y se eliminan los demás. Al año siguiente, se seleccionan dos brotes más del nivel inferior y se repite el proceso. Este proceso se continúa hasta formar tres o cuatro niveles.

Aflojamiento y acolchado del círculo del tronco del árbol.

Afloje la tierra alrededor del tronco del árbol regularmente y elimine las malas hierbas. Para evitar estos pasos, aplique mantillo. Para ello, utilice:

• paja;
• hierba picada;
• musgo;
• humus;
• estiércol;
• hojas caídas.

Prevención y protección de la madera

Para prevenir enfermedades e infestaciones de plagas, rocíe con insecticidas y fungicidas. Estos pueden combinarse en una sola solución y aplicarse simultáneamente. Este tratamiento se realiza en primavera, antes de la floración.

¡Importante! Está prohibido el uso de productos químicos durante la fructificación.

Cubriendo un árbol frutal para el invierno

Los manzanos son muy resistentes al invierno, pero es mejor prepararlos para el invierno. Esto implica varios pasos:

• riego y fertilización después de la cosecha;
• poda sanitaria;
• blanqueando el tronco;
• acolchado del círculo del tronco del árbol;
• Para plántulas de hasta 4 años, la corona se cubre con aislamiento.

Métodos de reproducción

El manzano Berkutovskoye se propaga mediante varios métodos:

• por esquejes;
• vástago;
• brotes.

Reseñas de jardineros sobre la variedad Berkutovka

Verónica, de 56 años, de Saratov: «El manzano Berkutovskoye lleva siete años creciendo en mi propiedad. Es fácil de cuidar y resiste bien el invierno. Cada año produce frutos preciosos. Son de tamaño mediano, jugosos y dulces. Durante la temporada de lluvias, puede desarrollar oídio, pero después del tratamiento, el hongo desaparece rápidamente».

Arkady, 48 años, Arkhangelsk: "Llevo varios años vendiendo manzanas. Primero planté manzanos Berkutovskoye en mi finca. Son muy resistentes y robustos, y resisten bien las inclemencias del tiempo. Me gusta su alto rendimiento y su aspecto atractivo. Se venden enseguida".

Anton, de 35 años, de Vladímir: «Mi esposa y yo compramos un terreno; el anterior dueño dejó un manzano Berkutovskoye. Produce mucho. Las manzanas maduran tarde, pero se conservan bien. Se pueden comer manzanas frescas todo el año».