Descripción y propagación de dátiles chinos, plantación y cuidado de los árboles.

Propiedades útiles de las fechas La humanidad conoce los azufaifos desde hace siglos. Lamentablemente, hasta hace poco, se creía que este árbol subtropical no podía cultivarse en climas templados. Pero gracias al desarrollo de variedades resistentes a las heladas, los azufaifos, o ziziphus, han comenzado a aparecer en los jardines. Esta planta, que adora el calor, también se conoce como azufaifo o unabi.

Descripción biológica

Se cree que el unabi, o dátil chino, es originario del norte de China. Allí es donde crecen los árboles frutales en su hábitat natural.

La palmera datilera china es un arbusto o árbol grande y extenso. Dependiendo de las condiciones climáticas, crece de 5 a 10 metros. En climas templados, las palmeras datileras chinas rara vez superan los 3 metros, pero este tamaño no afecta la productividad de los árboles frutales.

La copa de la planta es esférica o alargada y extendida. Los brotes jóvenes crecen desde la base. Una de las características de la planta es la caída de los brotes anuales. En la temporada siguiente, nuevas ramas fructíferas crecen en su lugar.

Las hojas de la palmera datilera son pequeñas, de forma ovalada, con bordes dentados y ricos tonos verdes.

La temporada de crecimiento de los dátiles chinos comienza a fines de la primavera, lo que ayuda a evitar la amenaza de las heladas primaverales.

El árbol florece a principios del verano. Sus pequeñas flores, de color amarillo verdoso y forma de estrella (hasta 5 mm), desprenden un aroma agradable y rico.

La unabi es capaz de autopolinizarse. Sin embargo, para producir una cosecha abundante de frutos sanos y sabrosos, es esencial que la humedad y las temperaturas sean bajas. De lo contrario, el polen se vuelve pesado y no puede transferirse de una flor a otra. Por lo tanto, se recomienda plantar varias plantas de esta variedad a la vez.

La palmera datilera china es un árbol longevo. Con los cuidados adecuados, puede vivir hasta 100 años sin perder su capacidad de dar fruto.

Variedades resistentes a las heladas

Para cultivar azufaifo en climas templados y latitudes septentrionales, seleccione variedades de este fruto que estén adaptadas a fluctuaciones extremas de temperatura y heladas primaverales.

Yalita

Una variedad de dátil chino de alto rendimiento y resistente a las heladas. Los frutos maduros son grandes, ovalados, con piel firme de color marrón claro y pulpa carnosa, agridulce y amarillenta. Maduran a mediados de otoño.

Tsukerkovy

Esta variedad de azufaifo de alto rendimiento madura en la segunda quincena de septiembre. Pequeños árboles de copa extendida y esférica producen tantos frutos maduros que el follaje y las ramas inferiores quedan ocultos. Los frutos son pequeños, con un peso de 6 a 8 gramos, de piel densa y fina con tonos rojizos y pulpa dulce y carnosa.

Sinita

El cultivar de dátil chino Sinit fue desarrollado por botánicos del Jardín Botánico Nikitsky. Una característica distintiva de esta fruta es su maduración temprana. Los frutos pequeños y maduros se cosechan de los árboles a partir de la primera quincena de septiembre. La planta es apta para el cultivo en regiones templadas.

Plodivski

Los criadores ucranianos desarrollaron una variedad popular de dátil chino que madura a principios de octubre.

Los frutos son de tamaño mediano, con pulpa carnosa y dulce en tonos blancos y verdes. Esta variedad se caracteriza por su alta resistencia a las heladas y la sequía, y su alto rendimiento.

Koktebel

Esta variedad fue desarrollada por criadores de Crimea en el Jardín Botánico Nikitsky y se considera la palmera datilera de mayor fruto. Un solo árbol puede producir hasta 80 kg de fruta madura.

La maduración se produce en la segunda mitad del otoño. Los frutos son grandes, de hasta 50 g, redondos, con pulpa carnosa, dulce y de color blanco verdoso. La piel es gruesa, de color naranja y marrón.

Beneficios de los dátiles para la salud

Las propiedades beneficiosas de las palmeras datileras han sido apreciadas por la humanidad durante siglos. Sus valiosas sustancias se encuentran no solo en el fruto, sino también en las hojas y la madera.

1. Los dátiles reducen la presión arterial.
2. Se utilizan en el tratamiento complejo de enfermedades cutáneas y alérgicas.
3. Las decocciones de azufaifo se utilizan en el tratamiento de enfermedades bronquiales y pulmonares.
4. Mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.
5. Las infusiones de dátiles se utilizan en odontología.
6. Los frutos ayudan al funcionamiento del tracto gastrointestinal.
7. Los aceites esenciales contenidos en las hojas de la planta se utilizan en la industria cosmética y de perfumes.

La corteza y las raíces de estos árboles contienen sustancias que se utilizan para teñir telas y cuero. La madera de dátiles chinos se utiliza para fabricar instrumentos musicales de élite y figuras talladas.

¡Importante! El aceite cosmético y perfumista conocido como jojoba se extrae de las semillas de la palmera datilera china.

Requisitos para las condiciones

Para cultivar azufaifo en su jardín, es importante recordar que las palmeras datileras y los arbustos están acostumbrados a las condiciones cálidas y confortables de un clima subtropical.

En las regiones del sur de Crimea y el Cáucaso, los cultivos frutales sobreviven fácilmente a las heladas breves y a las caídas de temperatura, e incluso si se congelan, se recuperan rápidamente y dan frutos en primavera.

En regiones con climas moderados y fríos, se recomienda cultivar pequeños arbustos frutales que puedan aislarse fácilmente antes de la latencia invernal.

También conviene calcular el tiempo de maduración de la fruta y elegir una variedad de dátil chino adecuada al clima. Mientras que en las latitudes meridionales el clima cálido suele darse en noviembre, en las regiones templadas la cosecha finaliza en septiembre.

Clima y zona de cultivo de dátiles chinos

En su entorno natural, los dátiles chinos crecen en zonas montañosas, sobre suelos rocosos y pobres.

El ziziphus se cultiva comercialmente en Sudamérica, África, Asia y el sur de Europa. También se ha establecido en el Cáucaso, Crimea, Azerbaiyán y Tayikistán.

El clima cálido y seco son las principales condiciones para el cultivo de una planta subtropical.

Tras años intentando cultivar árboles frutales en climas templados, jardineros y horticultores han llegado a la conclusión de que solo las variedades resistentes a las heladas prosperan y dan fruto. Y ahora, la palmera datilera china se ha convertido en un elemento común en los jardines de climas templados.

Iluminación de la zona

El azufaifo requiere abundante luz solar para crecer y desarrollarse adecuadamente. Incluso una zona ligeramente sombreada impedirá la fructificación.

Para las fechas de plantación, elija la zona más soleada del jardín, protegida de vientos racheados y corrientes de aire.

Composición adecuada del suelo para el azufaifo

Los dátiles chinos son poco exigentes en cuanto a las condiciones del suelo, ya que en su hábitat natural crecen en zonas montañosas sobre suelos rocosos. Sin embargo, para aumentar la producción de frutos, se utilizan suelos fértiles con cantidades moderadas de fertilizantes y nutrientes.

¡Importante! Un exceso de fertilizante en el suelo promoverá un rápido crecimiento y desarrollo de las plantas, pero reducirá significativamente su rendimiento.

Métodos de cultivo

Los dátiles chinos se cultivan y propagan de diversas maneras. Incluso el jardinero más inexperto puede encontrar una forma sencilla y rápida de cultivar este exótico cultivo.

Injerto

Para injertar un dátil chino, se compra o se cultiva a partir de semilla una variedad de árbol de frutos pequeños y resistente a las heladas como portainjerto. El dátil, amante del calor y de frutos grandes, se injerta sobre este portainjerto.

esquejes de raíz

A principios de la primavera, se seleccionan las raíces fuertes de la planta madre y se podan. Los esquejes preparados se plantan en macetas con tierra fértil, se riegan abundantemente y se cubren con film transparente o un frasco. En cuanto aparecen los nuevos brotes, se retira el film transparente y las macetas con las plántulas se dejan en el interior hasta la primavera. En primavera, las plántulas se plantan en el exterior.

Capas

El Ziziphus se propaga por acodo, solo si el árbol frutal tiene forma de arbusto. En otoño, se cavan zanjas en la tierra y se colocan los brotes, dejando la parte superior de las ramas por encima de la superficie. Los acodos se humedecen bien y se dejan hasta la primavera. Al llegar la primavera, se cortan las ramas de la planta madre, junto con las raíces emergentes, y se plantan por separado.

Maleza

Los brotes jóvenes de ficus se separan cuidadosamente del sistema de raíces de la planta madre y se plantan como plántulas independientes.

¡Importante! Cultivar dátiles chinos a partir de esquejes se considera el método más fácil y sencillo para cultivar esta planta de jardín.

Semilla

Cultivar azufaifo a partir de semillas es la forma más difícil y que requiere más tiempo para obtener un cultivo exótico en su jardín.

A finales de otoño, las semillas recién cosechadas se siembran en macetas con tierra fértil. En primavera, se aclaran las plántulas, dejando solo los retoños fuertes y viables. Los árboles se plantan al aire libre tras 3-4 años de crecimiento.

Tecnología y época de siembra

En las regiones del sur, el azufaifo se puede plantar en otoño. En climas templados, los dátiles se plantan al aire libre en primavera.

Antes de plantar, las plántulas de fruta se sumergen en agua y se tratan con estimulantes de crecimiento especiales y agentes antibacterianos.

1. En un terreno preparado, cava un hoyo de 50 cm de ancho y profundidad.
2. En el fondo del agujero se vierte humus y tierra fértil.
3. Se introduce una clavija de soporte en el agujero.
4. La plántula se coloca en el agujero, los rizomas se distribuyen uniformemente por todo el agujero y se cubren con tierra.
5. El cuello de la raíz de la planta se encuentra a nivel del suelo.
6. El árbol plantado se riega generosamente.

¡Importante! Las zonas con altos niveles freáticos no son aptas para la siembra de dátiles chinos.

Cuidado del cultivo

Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad es necesario un cuidado oportuno y adecuado del dátil.

Formación de la corona

La formación de la corona de un árbol frutal comienza 2-3 años después de la plantación en campo abierto.

1. Cada año se forman niveles en el tronco principal del árbol.
2. En cada nivel quedan de 4 a 6 ramas fuertes.
3. El conductor se corta a 15-20 cm.
4. Las ramas no se cortan a lo largo, lo que permite la formación de una forma de arbusto denso.

¡Consejo! Si la copa es demasiado densa, el sol no llega al árbol y la fruta no madura. Por lo tanto, pode la copa de su palmera datilera china anualmente.

Riego

Ziziphus es un cultivo frutal sin pretensiones y que se adapta a diferentes condiciones climáticas.

Las plantas maduras toleran fácilmente la sequía y la falta de humedad. Los árboles solo necesitan un riego abundante al mes. El riego también debe limitarse durante la formación y maduración del fruto. Los dátiles se caerán si la humedad es demasiado alta.

Sin embargo, las plantas jóvenes requieren riego frecuente. Durante el primer año tras la plantación en exterior, el riego debe ser semanal.

Fertilizante superficial

Si al plantar las plántulas el suelo se preparó adecuadamente, no será necesario alimentar más a los árboles.

El suelo con niveles mínimos de nutrientes se fertiliza con humus y un complejo mineral una vez al año.

Aflojamiento, acolchado

A las dátiles chinas no les gusta el suelo húmedo.

El aflojamiento y acolchado de la tierra solo se realiza en plántulas jóvenes. Posteriormente, no se realizan estos procedimientos.

Reglas de poda

En otoño y primavera, los azufaifos se someten a una poda sanitaria. Antes del invierno, se podan los brotes rotos, débiles y enfermos. Para prevenir la propagación de bacterias, las zonas podadas se tratan con brea de jardinería.

En primavera se podan las ramas congeladas, rotas o dañadas del árbol y se aclara la copa densa.

Enfermedades y plagas: tratamiento y prevención

Las plagas y enfermedades afectan a los cultivos frutales en casos muy raros, por lo que no es necesario ningún tratamiento preventivo adicional de los árboles.

Las frutas maduras son populares entre los pájaros y constituyen la única amenaza seria para el cultivo.

Preparándose para el invierno

En las regiones meridionales, los árboles frutales no requieren preparación adicional para la latencia invernal. Los árboles soportan fácilmente heladas breves de hasta -25 °C. Durante los dos primeros años de crecimiento, antes de la invernada, las plántulas se riegan y se aporcan.

En las regiones de clima templado, los dátiles chinos se preparan minuciosamente para el invierno.

1. En otoño, el círculo del tronco del árbol se afloja y se cubre completamente con una gruesa capa de humus.
2. La copa del árbol está cubierta con una fibra especial o arpillera.
3. Tan pronto como cae la primera nevada, se crea un gran ventisquero que cubre no solo el rizoma, sino también el tronco del árbol.

En primavera, corte todos los brotes congelados del azufaifo y el árbol se recuperará rápidamente.

Recolección y preparación de frutas

• Las palmeras datileras comienzan a dar frutos en el tercer o cuarto año de crecimiento en campo abierto.
• Los frutos maduran a mediados de otoño. Son pequeños, brillantes y marrones, de sabor dulce y pulpa densa y carnosa con dos semillas.
• El árbol florece durante mucho tiempo, por lo que la maduración de los frutos es desigual.
• Los frutos, recogidos del árbol cuando aún no están maduros, se utilizan crudos o procesados.
• Los frutos que permanecen en el árbol hasta finales de otoño maduran completamente y adquieren dulzura.
• Para cosechar los dátiles, se utilizan peines especiales que los peinan sobre una lámina de plástico. Luego se separan de las ramitas y las hojas.
• Los dátiles maduros se secan, se curan y se convierten en mermeladas y compotas.

Propagación de árboles frutales

El Ziziphus se propaga vegetativamente o por semilla.

1. Mediante acodo desde la planta madre.
2. Mediante injerto sobre un estambre resistente a las heladas.
3. Un brote que se separa de un árbol adulto junto con el rizoma.
4. Por esquejes de raíz.
5. Semillas.

El cultivo de dátiles chinos en el clima templado del sur requiere pocos cuidados adicionales. En las regiones templadas, estos árboles, amantes del calor, requieren un aislamiento adicional durante el invierno.