Descripción y reglas para comer dátiles reales, beneficios y perjuicios

Exóticos para nuestras latitudes, los dátiles reales son una fuente principal de alimentación para muchos países africanos y asiáticos.

Los primeros registros del cultivo de la palmera datilera datan de hace más de 4000 años. Los antiguos egipcios fueron los primeros en percatarse de que sus frutos no solo eran comestibles, sino que también poseían numerosas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano.

¡Interesante! En el antiguo Egipto, se elaboraba una bebida alcohólica a partir de dátiles reales. Se creía que los guerreros que consumían esta bebida se volvían más fuertes, rápidos y resistentes..

Características biológicas del dátil real

Los frutos de esta fruta real maduran en grandes palmeras que alcanzan los 30 metros de altura. El árbol tiene un solo tronco, coronado por una copa extendida de largas láminas foliares con numerosas hojas pinnadas de color verde brillante. Las láminas foliares alcanzan entre 4 y 6 metros de altura y se utilizan a menudo como material de construcción.

Durante el período de floración, las inflorescencias masculinas y femeninas florecen en la palmera.

Hábitat

La palmera datilera es un árbol tropical que adora el calor. Su hábitat principal se encuentra en los climas cálidos y secos de Asia y África. También se cultivan en España, Brasil, Australia y Oriente Medio, e Israel es el principal proveedor mundial del dátil Medjool real.

Apariencia y descripción

Las palmeras dan fruto anualmente. Los árboles producen frutos alargados de color marrón rojizo, de entre 4 y 8 cm de tamaño. Las bayas tienen una pulpa dulce y carnosa con un hueso grande en el centro.

Las palmeras pueden vivir hasta 200 años sin interrupción en la fructificación.

¡Importante! Los frutos de la palmera datilera pueden fortalecer el cuerpo humano y prolongar la vida..

Variedades de plantas frutales

Existen muchas variedades de palmeras datileras. Todas difieren en tamaño, apariencia y sabor.

La variedad de dátil Anbara se cultiva exclusivamente en Arabia Saudita y en cantidades muy limitadas. Sus frutos cicatrizan rápidamente y contienen una gran cantidad de proteínas. Se consideran una de las variedades de dátiles más caras.

El dátil Medjool se cultiva en Israel, aunque su origen es marroquí. Se le conoce como el "rey de los dátiles" y es una fruta de exportación líder a nivel mundial.

Cualidades gustativas de las frutas y ámbito de aplicación

Al madurar, el dátil real alcanza una altura de 5 a 8 cm. Su pulpa es firme, pero suave y dulce, con sabor y aroma a caramelo. La piel es fina, de color chocolate, lisa y brillante.

Los frutos se exportan secos o curados. Por lo tanto, en nuestros países, los dátiles se consideran frutos secos.

Además de consumirse secos o desecados, los dátiles se utilizan para hacer compotas, añadirse a mezclas con otras frutas secas, pasteles, tartas, platos de carne y ensaladas.

Propiedades útiles y contenido calórico.

La cosecha de dátiles comienza a mediados de octubre y finaliza en enero. Posteriormente, se secan y curan de forma natural al sol. Los frutos contienen una buena cantidad de azúcar, por lo que no se tratan con almíbar durante el proceso de secado.

Cuando estas bayas reales llegan a las tiendas y a los mercados, ya son totalmente comestibles. Los dátiles secos y curados conservan su valor nutricional, y sus vitaminas y nutrientes se conservan en su totalidad.

Los dátiles reales secos tienen un alto contenido calórico: 100 gramos contienen más de 280 kcal, no de grasa, sino de azúcar y proteínas.

1. Las vitaminas contenidas en las frutas aseguran el buen funcionamiento del organismo, protegen el sistema inmunológico y regulan el funcionamiento de los órganos vitales.
2. Los dátiles contienen compuestos minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
3. Los nutrientes son responsables del funcionamiento del cerebro, aportan la energía necesaria para las funciones vitales del organismo y ayudan a eliminar toxinas y desechos.

¡Importante! Para la mayoría de las personas, los dátiles son una fuente de nutrientes y vitaminas. Sin embargo, en algunos casos, consumirlos puede ser beneficioso o perjudicial..

Efecto terapéutico sobre el organismo

Los beneficios de los dátiles para la salud han sido reconocidos tanto en la medicina tradicional como en la oficial. Su dulzor se debe a su contenido de glucosa y fructosa, que no eleva los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, los dátiles reales se recomiendan incluso para diabéticos.

Prevención de enfermedades cardiovasculares

Se recomiendan los dátiles para apoyar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

1. El contenido de potasio en las bayas asegura el buen funcionamiento del corazón.
2. El hierro promueve los procesos de hematopoyesis.
3. Para prevenir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, se recomienda comer 3-4 bayas diariamente antes del desayuno.
4. Prevención de trombosis y varices. Las sustancias presentes en la fruta descomponen los depósitos de colesterol en los vasos sanguíneos.
5. Prevención y tratamiento integral de la hipertensión. Consumir 2 o 3 bayas deshidratadas 20-30 minutos antes del desayuno.

Los frutos del dátil real contienen vitaminas A, B y selenio, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Mejorar el estado de la piel y el cabello.

Las vitaminas B, C y D presentes en los dátiles reales ayudan a prolongar la juventud y la elasticidad de la piel. Las bayas también contienen sustancias que reducen la inflamación y promueven la regeneración cutánea tras diversas lesiones y enfermedades.

Comer dátiles a diario acelera el crecimiento del cabello y mejora su estado. El cabello detiene su caída y se vuelve más fuerte y grueso. Comer dátiles también tiene un efecto beneficioso sobre el estado de las uñas y los dientes.

Normalización de las funciones gastrointestinales

Se recomienda el consumo de dátiles en caso de trastornos gastrointestinales.

1. Los frutos secos o decocciones de ellos se utilizan como laxante en caso de estreñimiento frecuente.
2. Ayudan a eliminar toxinas y desechos del cuerpo humano.
3. Ayudan a restablecer la microflora intestinal después de intoxicaciones y enfermedades.

¡Importante! Si tiene problemas estomacales o intestinales, consulte con un especialista antes de consumir dátiles..

Para el funcionamiento del sistema nervioso

Incluir frutas deshidratadas o desecadas en la dieta diaria puede ayudar a aliviar el insomnio, la tensión nerviosa y la depresión. Las bayas dulces también mejoran el estado de ánimo, la productividad, la función cerebral y la visión.

Reglas para comer frutos de palmera datilera

Para obtener el máximo beneficio de comer frutas sabrosas y saludables, es necesario saber cómo, cuándo y en qué cantidades puedes y debes comer dátiles.

1. Antes de consumirlos, los frutos se lavan bien con agua corriente y se secan.
2. Evite comer dulces tarde en la noche. Asegúrese de consumirlos de 2 a 3 horas antes de acostarse.
3. No se recomienda mezclar dátiles con otras frutas frescas, ya que esta combinación puede provocar malestar intestinal.
4. Lo mejor es consumir dulces junto con el té, sustituyendo el azúcar, caramelos, galletas, tartas y pasteles.

¡Información útil! Se ha comprobado que los dátiles tienen el mejor efecto en el organismo cuando se consumen con leche tibia.

Para niños

Según la mayoría de los pediatras, los dátiles no sólo son beneficiosos para el organismo del niño, sino también necesarios.

Para un niño, esto es un dulce capricho. De hecho, las frutas favorecen el desarrollo mental, fortalecen los huesos y los músculos, refuerzan el sistema inmunitario y aumentan los niveles de vitaminas y minerales.

¡Importante! Antes de darle frutas dulces a un niño, asegúrese de que no presente reacciones alérgicas..

Para hombres

Los dátiles reales tienen un efecto beneficioso en el organismo masculino. Esta fruta ayuda a aliviar la fatiga, energiza el cuerpo tras un esfuerzo físico y mental prolongado y mejora el rendimiento mental y la productividad.

En casos de infertilidad masculina, prostatitis o impotencia, las dátiles se incluyen en el tratamiento complejo de las enfermedades.

Para mujeres embarazadas

Durante el embarazo, las frutas son una excelente manera de prevenir abortos espontáneos y partos prematuros. Además, contienen una amplia gama de vitaminas y nutrientes esenciales para las embarazadas.

Durante la lactancia, los dátiles también aportan nutrientes importantes.

Pero si experimentas la más mínima reacción alérgica, debes evitar las bayas dulces.

Dosis diaria

Un capricho sabroso no siempre es beneficioso. Exceder la dosis diaria recomendada de dátiles reales puede provocar reacciones alérgicas, obesidad y problemas gastrointestinales. Por lo tanto, la ingesta diaria de dátiles secos o curados no debe superar los 100-150 g.

¿Existen contraindicaciones?

Los frutos de palma deben consumirse con precaución en casos de diabetes, enfermedades estomacales e intestinales, alergias y predisposición a ataques de asma.

En grandes cantidades, los frutos secos y dulces afectan negativamente a la salud dental, destruyendo el esmalte y provocando caries.