Descripción y características de la variedad de fresa Zephyr, normas de plantación y cuidados.

La descripción de la variedad de fresa Zephyr destaca sus numerosas ventajas, lo que la hace atractiva tanto para jardineros experimentados como para principiantes. La planta es extremadamente resistente y requiere pocos cuidados. Para plantarla y cultivarla con éxito, es importante familiarizarse con todas las prácticas agrícolas necesarias.

La historia de la crianza de fresas Zephyr

La variedad Zephyr se desarrolló en Dinamarca, donde los cultivadores garantizaron su resistencia a las heladas y su alto rendimiento. Esta baya puede cultivarse incluso en regiones con inviernos rigurosos y veranos fríos. Ganó popularidad en los países de la CEI a finales de la década de 1990.

Descripciones botánicas del arbusto y los brotes.

La fresa Zephyr es una variedad extratemprana, con arbustos compactos y hojas pubescentes. Alcanzan hasta 10 cm de largo y crecen sobre tallos erectos. Los pedúnculos florales apuntan hacia arriba, son fuertes y no se doblan con el peso del fruto. Cada pedúnculo contiene 20 yemas. Esta variedad se reproduce por estolones, que producen numerosos estolones.

Floración, fructificación

Los arbustos dan fruto durante el primer año tras la plantación. La floración se produce a mediados de abril. Los frutos maduran uniformemente y se adhieren firmemente a los brotes. En el jardín, las fresas maduran entre el 20 y el 25 de mayo, y en los invernaderos, dos semanas antes. Un solo arbusto puede producir hasta 1 kg.

Cualidades gustativas y ámbito de aplicación de las bayas

Las bayas son grandes, típicamente de color carmesí, con una superficie brillante. Tienen forma cónica roma, con pulpa jugosa, suave y rosada con vetas blanquecinas. Su aroma es agradable e intenso, y su sabor dulce. El peso promedio de una baya es de unos 20 gramos, pero puede alcanzar los 60 gramos. Las bayas son comercializables y conservan su frescura durante mucho tiempo, lo que hace que esta variedad sea popular para el cultivo comercial. Se pueden consumir frescas, congeladas, en mermeladas, conservas, compotas y productos horneados.

Inmunidad a las enfermedades

La fresa Zephyr es muy inmune a enfermedades e infestaciones de escarabajos. Rara vez se ve afectada por el oídio, la fusariosis y la podredumbre.

Resistencia a bajas temperaturas

Los arbustos de fresa pueden soportar temperaturas de hasta -35 °C (-32 °F) si se cubren con una capa suficiente de nieve. En regiones donde las temperaturas invernales descienden por debajo del punto de congelación, se recomienda cultivar las fresas en invernaderos.

Particularidades de la plantación de cultivos

Los jardineros experimentados recomiendan plantar fresas en una zona soleada y nivelada con semisombra. No deben estar expuestas a corrientes de aire frecuentes. El cultivo prospera en cualquier suelo, pero es mejor no plantarlo en suelos con un equilibrio ácido-alcalino.

Predecesores y vecindad favorable

Los predecesores óptimos para las fresas incluyen zanahorias, repollo y calabacín. Es mejor plantarlas junto a cultivos de abono verde, como legumbres, cereales y hierbas aromáticas. También puedes plantarlas en zonas que antes ocupaban tulipanes, muscari, narcisos y jacintos.

Las fresas crecen mal en zonas donde se cultivaban patatas, tomates y frambuesas.

Estos cultivos agotan el suelo, absorbiendo nutrientes. Las cosechas en estos suelos serán malas y las plantas se marchitarán. Las fresas pueden contraer enfermedades de la familia de las solanáceas. Estas plantas también pueden infectar las bayas con el escarabajo de la patata, el tizón tardío, el gusano de alambre y las babosas.

Ventajas y desventajas de la variedad

Strawberry Zephyr tiene muchas ventajas, pero también algunos aspectos negativos.

Ventajas	Contras
Alto rendimiento	Gran cantidad de antenas, lo que dificulta su cuidado.
Excelente sabor a bayas maduras, aspecto comercializable.
El cultivo puede soportar el transporte a largas distancias.
Los arbustos son resistentes a las heladas.
La variedad es resistente a enfermedades y escarabajos.

Preparación del sitio y de las plántulas

Dos semanas antes de plantar, excave la tierra hasta la profundidad de una pala y fertilice con humus, turba y ceniza de madera. Es importante eliminar las malas hierbas, ya que inhiben el crecimiento de los arbustos. Aflojar la tierra también mejora la aireación.

Es mejor elegir plántulas establecidas con pocas hojas; se venden en macetas individuales. Esto hará que la siembra sea menos traumática para las plántulas jóvenes, ya que se realiza por transbordo. Es mejor plantar al atardecer o en días nublados, ya que la luz solar intensa debilita las plantas inmaduras. Los jardineros experimentados las cubren con hojas anchas para protegerlas hasta que las fresas jóvenes se establezcan en su nueva ubicación. Pautas de tiempo y siembra.

Cava un hoyo de 30 cm de diámetro y 25 cm de profundidad para cada plántula.

La distancia entre los futuros arbustos plantados debe ser de 0,5 metros. Para aumentar el rendimiento, añada materia orgánica a los hoyos:

• ceniza de madera;
• compost;
• turba;
• humus.

No te excedas; 2 cucharadas de cualquiera de los fertilizantes mencionados por hoyo son suficientes. Para repeler plagas, añade agujas de pino en los hoyos.

Las operaciones de plantación se llevan a cabo de acuerdo con el cronograma que se indica a continuación.

1. La plántula se coloca en el hoyo preparado, habiendo enderezado el rizoma.
2. Cubre el arbusto con tierra, no completamente, compacta ligeramente la tierra con las manos.
3. Posteriormente regar con 0,5 baldes de agua sedimentada y rociar con una solución de ácido bórico.

La zona alrededor de los parterres está cubierta con paja, ramas de abeto y turba.

Cómo cuidar Zephyr

El cuidado habitual de las fresas consiste en regarlas a tiempo, aflojar la tierra y fertilizar los arbustos. También se rocían con pesticidas e insecticidas. Además, se podan periódicamente.

Regularidad del riego

Las fresas Zephyr toleran sequías breves, pero para aumentar el tamaño y la cantidad de bayas, necesitan suficiente humedad. Durante el crecimiento y la maduración del fruto, riegue las plantas cada tres días. Una vez que el fruto madure, riegue con menos frecuencia, una vez por semana.

Cómo y qué alimentar

Las fresas deben fertilizarse según un programa, teniendo en cuenta las fases de crecimiento de la planta. En un huerto, aplique fertilizante cada dos semanas. Durante el desarrollo, se prefieren los fertilizantes nitrogenados. Al cuajar, se añaden fósforo y potasio. Después de la cosecha y la preparación para el invierno, aplique fertilizantes orgánicos. Esto asegura una buena supervivencia del cultivo.

Guarnición

Durante la temporada de crecimiento, recorte los zarcillos y retire las hojas viejas según sea necesario. Si planea propagar la planta, deje de 2 a 3 zarcillos en cada planta después de la cosecha.

Aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas

Es mejor aflojar la tierra después de la lluvia y el riego, antes de que se seque y forme una costra. Es fundamental desherbar regularmente alrededor de los arbustos durante las lluvias prolongadas, ya que la falta de oxígeno en el suelo puede inhibir su crecimiento. Para reducir el número de desherbados a 3 o 4 veces por temporada de crecimiento, cubra las fresas con mantillo.

¿Necesito cubrirlo durante el invierno?

En octubre es conveniente fertilizar las fresas para aumentar su resistencia al invierno. Prepare una solución de 40 gramos de nitrofoska y 30 gramos de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua. Añada un litro de la solución preparada por arbusto. Los cuellos de las raíces expuestos deben aporcarse antes de la primera helada; de lo contrario, las fresas se congelarán. En zonas con inviernos nevados, puede que no sea necesario cubrir las plantas. Cuando el pronóstico anuncia una temporada de poca nieve, es mejor colocar ramas y ramas de abeto sobre los arbustos para contener la nieve y proporcionar una cobertura adicional.

Técnicas de reproducción

Las fresas Zephyr deben replantarse cada cuatro años. Se propagan preferiblemente vegetativamente, pero también se pueden usar semillas. Al sembrar, la variedad no siempre conserva las características de su progenitor. No tiene sentido perder tiempo con las plántulas; podrían no dar los resultados deseados.

Métodos populares de propagación de la fresa.

1. Uso de zarcillos. Este método es accesible y sencillo, y se recomienda realizarlo en otoño. Luego, en primavera, se pueden cosechar los primeros frutos. Durante la temporada de crecimiento, la fresa Zephyr produce muchos brotes, por lo que plantarla no debería ser un problema.
2. División del arbusto. Cuando en una parcela crecen muchos arbustos pequeños y descuidados, se pueden utilizar para la propagación. Las plantas se desentierran y se dividen en dos o tres secciones, asegurándose de que cada una tenga sus propias raíces. Los brotes resultantes se plantan en hoyos, se riegan y se cubren con mantillo. Este procedimiento se realiza en marzo y, durante la floración, se eliminan todos los brotes para que los arbustos se fortalezcan.

Las fresas se pueden propagar dividiendo el arbusto en otoño, pero no más tarde de mediados de septiembre.

Cosecha y almacenamiento

Las fresas se cosechan de la forma habitual: con los zarcillos verdes y una pequeña porción del brote aún adherida. Se colocan en cajas o cestas de plástico. Idealmente, los recipientes deben estar ventilados mediante agujeros en el fondo.

Como las bayas tienen una piel densa, las fresas no se dañarán durante el transporte.

Las fresas Zephyr se pueden conservar a temperatura ambiente hasta 24 horas, incluso después de lavarlas. Refrigeradas, se conservan hasta 5 días y congeladas, hasta 1 año. Tras la congelación, las fresas conservan sus propiedades beneficiosas y vitaminas, y su rico sabor. Recuerda no lavarlas primero. Puedes enjuagarlas con agua, pero asegúrate de secarlas bien antes de congelarlas.

Reseñas de jardineros sobre el cultivo de esta variedad

Los jardineros suelen tener opiniones positivas sobre la variedad de fresa Zephyr. Estas opiniones te ayudarán a elegir y a aprender más sobre ella.

Victoria Panchenko, 54 años, Pavlograd

¡Hola a todos! Llevo unos tres años cultivando fresas Zephyr en mi huerto, vendiendo una parte de la cosecha y consumiendo el resto. Hago mermelada, pastila y las añado a productos horneados. Tras congelarlas, conservan su sabor y aspecto.

Oksana, 43 años, Melitópol.

¡Hola! La variedad de fresa Zephyr es mi favorita. La planté hace cuatro años después de que un amigo me la conociera. Es fácil de cuidar; la cubro, la riego y la abono. Produce una cosecha abundante, aproximadamente 1 kg por arbusto. Entre los problemas, la planta de fresa ha sido atacada una vez por babosas y caracoles. Los quité a mano y rocié con insecticida Anti-Zhuk.

Vladimir, 56 años, Mariupol

¡Hola a todos! Me encantan las fresas desde pequeña y las cultivo en mi jardín desde hace más de 25 años. He probado varias variedades, pero la que más me gustó fue la Zephyr. Las fresas tienen una pulpa jugosa, ligeramente veteada y un sabor dulce. La cosecha se conserva en el refrigerador durante aproximadamente una semana sin derramarse. Como fresas congeladas todo el año.