Una descripción completa de la variedad de fresa Siria, incluida la plantación y el cuidado.

La variedad de fresa Siria es una hermosa baya cónica, ideal para el cultivo comercial. A los jardineros les encanta este cultivo por su bajo mantenimiento. Los arbustos producen frutos en abundancia durante muchos años. Sin embargo, la producción disminuye con la edad. Después de cinco años, se recomienda replantar las plantaciones de fresas. Las fresas responden bien a los fertilizantes orgánicos y minerales.

Historia de la selección y región de crecimiento

A pesar de su nombre, la variedad de fresa Siria no se desarrolló en Oriente Medio, sino en Europa, concretamente en Italia. Los cultivadores de New Fruits, una empresa con sede en Cesena, introdujeron al mundo una nueva variedad de fresa de producción limitada. La cosecha solo se puede recoger una vez por temporada, a mediados de junio. La nueva variedad se patentó en 2010.

La fresa siria se puede cultivar en climas continentales. Se adapta bien a veranos frescos o calurosos y secos, así como a inviernos rigurosos. Esta nueva variedad es apta tanto para el cultivo doméstico como para el comercial.

Información general sobre las fresas de Siria

La fresa siria crece como arbustos bajos y extendidos (hasta 40 centímetros). La planta tiene tallos fuertes capaces de sostener bayas grandes. Las hojas son de color verde oscuro, basales, pecioladas, trifoliadas y dentadas. Las raíces son fibrosas y se extienden entre 20 y 30 centímetros en el suelo. Las flores son de tamaño mediano, con pétalos blancos y centro amarillo.

Las bayas son de color rojo frambuesa o cereza oscuro, con una forma cónica perfecta. Cada baya pesa entre 25 y 40 gramos. Las fresas tienen una pulpa jugosa, densa y de color naranja rosado, y un sabor dulce con un sutil toque ácido. En verano, cada arbusto produce estolones.

Las fresas sirias pueden cultivarse en bancales abiertos o bajo plástico. Un solo arbusto maduro puede producir de 0,5 a 1 kilogramo de bayas. Sin embargo, este cultivo solo produce buenos frutos durante los primeros 3 a 5 años. Se recomienda replantar gradualmente las plantas de fresa existentes.

Pros y contras de las fresas de jardín

Ventajas de las fresas de Siria:

• de frutos grandes;
• posibilidad de cría a escala industrial;
• Excelentes características gustativas;
• estabilidad de la fructificación;
• resistencia al mildiú polvoroso;
• transportabilidad, excelentes cualidades comerciales;
• resistencia al frío;
• resistencia a la sequía.

Desventajas de la variedad:

• baja resistencia al invierno (necesita refugio invernal);
• susceptibilidad a ciertas enfermedades;
• Afectado por ácaros.

Matices del cultivo de la variedad

La fresa siria se propaga por plántulas. Las rosetas jóvenes se forman en los estolones a mediados del verano. En muy raras ocasiones, las fresas se propagan por semilla.

Fechas de siembra

La variedad de fresa Siria se planta en primavera (mayo) o verano (agosto). Sin embargo, no siempre es posible encontrar fresas de calidad en primavera. No se recomienda plantar fresales viejos que se venden durante esta época. Las rosetas jóvenes aparecen en verano, tras la fructificación. Es mejor plantar fresas en agosto.

Selección de plántulas

Las plántulas deben estar sanas, tener varias hojas verdes (al menos tres) y un sistema radicular bien desarrollado. No se recomienda comprar plantas con raíces débiles. Las plantas compradas deben plantarse inmediatamente en tierra húmeda o en un recipiente con agua. Para un mejor enraizamiento, puede añadir un estimulante del crecimiento (Kornevin) al líquido.

Lugar de aterrizaje

Las fresas sirias prosperan en zonas soleadas. En la sombra, las bayas crecen pequeñas y ácidas. Puedes construir bancales elevados y plantarlas bajo plástico. También puedes plantarlas en terreno llano. Es importante evitar cultivarlas en zonas bajas. Evita plantarlas en zonas donde se acumule agua después de la lluvia.

La fresa de Siria prefiere un suelo franco arenoso y fértil. Un suelo excesivamente arcilloso puede enriquecerse con turba y arena. La preparación del suelo comienza varios meses antes de la siembra. El suelo debe excavarse a fondo, nivelarse y añadirse arena y fertilizante. Por cada metro cuadrado de superficie, utilice un cubo de humus descompuesto, 300 gramos de ceniza de madera y 100 gramos de urea, superfosfato y sulfato de potasio. Las fresas pueden plantarse después de legumbres, cebollas, ajos, zanahorias y remolachas. Entre los predecesores menos adecuados se encuentran las patatas, la col, los tomates y los pepinos.

Tecnología de plantación

Lo mejor es orientar los bancales de norte a sur. Los madroños se plantan en franjas, paralelas o escalonadas. Lo ideal es crear bancales de 1 a 2 metros de ancho, con 2 a 4 hileras de fresas.

La distancia entre plantas adyacentes debe ser de 30 a 40 centímetros. Deje 50 centímetros de espacio libre entre hileras.

Antes de plantar, cave hoyos de 30 centímetros de profundidad. Riegue cada hoyo y trátelo con una solución fungicida para combatir los hongos. Plante los arbustos en los hoyos de modo que las hojas y los capullos de las flores sobresalgan de la superficie del suelo. Cubra solo las raíces con tierra. Después de plantar, riegue las plantas abundantemente.

Cuidados adicionales de la planta

Tras la plantación, las fresas sirias requieren cuidados: riego durante los periodos secos, fertilización y protección contra enfermedades e insectos. Antes de invernar, se aíslan los arbustos.

Riego y fertilización

Riegue la fresa siria durante el clima cálido y seco. Esto es esencial durante la floración y la fructificación. Los arbustos se riegan dos veces por semana (por la tarde). Use agua de lluvia tibia y sedimentada. Se puede instalar un sistema de riego por goteo para las fresas cultivadas bajo plástico.

Durante el primer año, las plantas no necesitan fertilización adicional. El fertilizante aplicado antes de la plantación debería ser suficiente. Durante la segunda temporada, a principios de la primavera, los arbustos se alimentan con materia orgánica o sustancias nitrogenadas. Antes de la floración, se añade potasio y fósforo al suelo.

Antes de la invernada, las plantas se alimentan con sulfato de potasio y superfosfato (30 gramos por cada 10 litros de agua, la dosis recomendada por metro cuadrado). También se pueden utilizar fertilizantes complejos (Ryazanochka, Hera, Nutri-Fight, Buyskoe) como complemento.

Características del deshierbe y aflojamiento

Después de regar, se recomienda aflojar la tierra y deshacer cualquier costra. Esto ayudará a oxigenarla. Se deben eliminar las malas hierbas del bancal. Se pueden eliminar los estolones si no se van a usar como plántulas.

Preparándose para el período invernal

En el sur del país, no es necesario aislar las fresas antes del invierno. Si se pronostica que las temperaturas invernales bajarán de los 20 grados Celsius, cubra los arbustos con agrofibra, paja seca o ramas de abeto. Aísle las fresas solo antes de que empiecen las heladas, no antes, ya que se pudrirán.

Antes de invernar, los arbustos deben ser alimentados y tratados con fungicidas e insecticidas.

Protección de cultivos contra enfermedades y plagas

La variedad de fresa siria es resistente a muchas enfermedades. Sin embargo, si no se cuida adecuadamente, el cultivo, al crecer en suelos pobres en nutrientes, suele ser susceptible a enfermedades. El clima lluvioso y caluroso puede favorecer la propagación de infecciones.

Enfermedades comunes de la variedad: moho gris de los frutos, mancha blanca o marrón de las hojas, marchitez verticilosis de los arbustos, roya de las hojas, marchitez fusarium de los tallos florales y del follaje.

Es más fácil prevenir las enfermedades que curarlas.

En primavera, antes de la floración, las fresas se tratan con fungicidas. Las soluciones recomendadas incluyen Fitosporin-M, Baktofit, Alirin-B, Trichodermin y Gliokladin. Las plantas se rocían con fungicidas varias veces: antes de la floración y después de la cosecha.

Con el calor, los fresales son atacados por insectos. Las plagas más comunes incluyen gorgojos, orugas devoradoras de hojas y ácaros, que se alimentan de la savia de las plantas y tejen telarañas. Las babosas, caracoles, milpiés y hormigas rojas también disfrutan de las bayas. Los insecticidas en aerosol pueden ayudar a proteger las plantas de los insectos. Los gorgojos se pueden controlar con productos como Karbofos, Confidor e Iskra. El azufre coloidal, Neoron y Karbofos son eficaces contra los ácaros. El metaldehído y un mantillo de piedras afiladas ayudan a repeler babosas y caracoles.

Los arbustos que estén severamente dañados por insectos y enfermedades se pueden cortar, pero es aconsejable hacerlo antes del 10 de agosto para que las plantas tengan tiempo de formar hojas antes de que llegue el clima frío.

Cultivo de la variedad

Las fresas de Siria pueden cultivarse de forma independiente. El mejor método de propagación es utilizar las rosetas que aparecen en los estolones. Durante el primer año, se eliminan todos los estolones, lo que permite que la planta desarrolle arbustos fuertes y produzca una buena cosecha de bayas. En la segunda temporada, seleccione varios arbustos grandes y arranque todos los brotes para evitar la floración. En un mes, aparecerán estolones con rosetas. Las primeras rosetas se utilizan para la propagación; son mucho más fuertes y grandes que las demás.

La roseta se fija al suelo y se deja fortalecer y crecer un poco. Luego se podan los estolones y las plántulas, junto con el cepellón, se plantan en un bancal preparado y se riegan. El trasplante se realiza a principios de agosto.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

En las regiones del sur, la fresa siria madura en la primera semana de junio. Los arbustos jóvenes producen solo 300 gramos de bayas. Los arbustos maduros pueden producir hasta 1 kilogramo. Las fresas se recolectan en tiempo seco, junto con las brácteas verdes. Las bayas cosechadas se almacenan en cajas o contenedores de plástico.

Las fresas destinadas a un almacenamiento prolongado no deben regarse con demasiada frecuencia para evitar que se encharquen. Las frutas sanas y firmes se almacenan a una temperatura de 0-2 °C (32-37 °F). Las fresas se utilizan para elaborar mermeladas, conservas, compotas y zumos. También se congelan y se consumen frescas.