Cómo pellizcar correctamente los pepinos en campo abierto: instrucciones paso a paso

El pinzado de pepinos es una técnica agrícola esencial para el cultivo de estas hortalizas. ¿Cómo pinzar los pepinos correctamente para obtener el máximo rendimiento de tu huerto? Aprende más sobre esto, así como sobre cómo cultivar variedades partenocárpicas y polinizadas por insectos en invernaderos y campo abierto.

¿Por qué es necesario pellizcar?

Algunos jardineros creen que no es necesario despuntar los pepinos para que produzcan buenos frutos. Esto puede ser cierto en algunos casos, ya que depende en gran medida de las características de cada variedad. Pero, con frecuencia, las vides que se desarrollan sin despuntar producen flores estériles. No son capaces de dar fruto y se caen después de secarse.

El pinzado permite que el arbusto forme flores femeninas en los brotes laterales. También previene diversas enfermedades que se producen en plantaciones densas. Además, los frutos que se forman en las ramas laterales son abundantes, de forma bonita (sin forma de gancho) y, en su mayoría, sin amargor.

Normas para la realización del procedimiento

Para evitar dañar la plantación durante su formación, es necesario estudiar primero las siguientes reglas:

1. Los pepinos tienen un sistema radicular superficial y débil. Por lo tanto, la plantación debe hacerse con mucho cuidado.
2. Además de pellizcar, afloje la tierra en el lecho alrededor del arbusto.
3. Eliminar oportunamente los brotes débiles y las inflorescencias masculinas.
4. Para evitar la contaminación de las plantas, las herramientas deben esterilizarse antes de su uso.
5. Cada ovario debe tener al menos una hoja.
6. Cuidado de la planta: Retire las hojas sobrantes de la base. Dejar tocones puede causar oídio, lo que puede afectar negativamente su crecimiento.
7. Los pepinos de arbusto no necesitan ser pellizcados.

Mantener las hojas sanas es fundamental al manipular pepinos. Cada hoja contiene una gran cantidad de nutrientes que se transfieren al fruto en desarrollo.

Los arbustos necesitan cuidados: las hojas dañadas o podridas deben eliminarse, de lo contrario pueden infectar el arbusto con diversas enfermedades.

Las reglas para dar forma a los pepinos son simples y seguirlas ayudará a los jardineros a cultivar arbustos saludables que produzcan una cosecha abundante durante toda la temporada.

Cómo pellizcar pepinos

Los horticultores cultivan hortalizas tanto en invernaderos como al aire libre. Cada método tiene sus propias características.

Las reglas básicas que siguen los propietarios de jardines al decidir cuándo y cómo pellizcar pepinos tanto en suelo interior como exterior son las siguientes:

• En primer lugar se atan las vides sin tocar las hojas cotiledóneas;
• Cuando aparezcan 5-6 hojas en el tallo, es necesario pellizcar la parte superior;
• Para las variedades polinizadas por insectos, se dejan 4 puntos de crecimiento, liberando al arbusto de brotes débiles y no viables;
• En los pepinos híbridos quedan 3 brotes.

Veamos las opciones para pellizcar pepinos al cultivarlos en diferentes condiciones.

En el invernadero

El siguiente método de cultivo de pepinos en condiciones de invernadero es popular:

• se pellizca la parte superior de la vid situada en el travesaño del enrejado;
• 2 ramas descienden por el soporte (en ellas se formarán flores que darán fruto);

Estas ramas, a su vez, desarrollarán posteriormente nuevos brotes laterales. Se forma adecuadamente una zona de cegamiento en el tallo principal, a una distancia de 50 centímetros de la superficie del suelo: se eliminan todos los ovarios y brotes que crecen a esta altura. Esto es necesario para asegurar una buena ventilación del arbusto (evitando diversos tipos de podredumbre).

¡Atención! Si no se realiza el pinzado en invernadero, las vides demasiado grandes no producirán frutos maduros debido a la falta de luz solar.

Cómo pellizcar correctamente los pepinos en campo abierto

Aunque el jardín es amplio y ofrece amplio espacio para plantar pepinos, el pinzado es esencial. En zonas abiertas, se suelen plantar variedades polinizadas por abejas, que producen numerosas flores masculinas a medida que crecen. El pinzado fomenta el desarrollo de brotes laterales, que pronto producen flores femeninas.

El procedimiento se lleva a cabo según las siguientes reglas:

1. Las plántulas de pepino se plantan a una distancia de al menos 30-45 centímetros de un arbusto a otro.
2. La vid se ata no antes de 10 días después de plantar las plántulas.
3. Se eliminan los primeros ovarios, así como los brotes inferiores, de lo contrario no permitirán que los frutos superiores se formen adecuadamente.

El método correcto para dar forma a una vid implica un manejo cuidadoso, sin dañar los tallos laterales. Cuando el arbusto empieza a inclinarse, se ata a un soporte. No se pueden tirar de las vides con demasiada fuerza: deben crecer y desarrollarse libremente. Es necesario inspeccionar los arbustos de manera oportuna y eliminar las hojas enfermas y amarillentas, ya que pueden contener una fuente de infección para toda la planta.

Diagrama de pellizco de arbustos de pepino

Al trasplantar plántulas de una caja al suelo, es importante recordar que será necesario despuntarlas posteriormente. Por lo tanto, mantenga una distancia de al menos 30 centímetros entre plantas e instale soportes con antelación. Al entrenar pepinos, los jardineros deben considerar varios factores: si la planta es polinizada por abejas o autopolinizada, y si es un híbrido o un cultivar.

Variedades e híbridos polinizados por insectos

Instrucciones paso a paso para pellizcar pepinos polinizados por insectos:

1. Se corta la parte superior por encima de la 5ª o 6ª hoja: desde las axilas laterales se formarán brotes, que luego se atan a un soporte.
2. No quedan más de 3 brotes en el arbusto.
3. En los brotes laterales se permiten 4 ovarios, el resto se eliminan.

Los híbridos también tienen forma. Solo unas pocas variedades híbridas no requieren la eliminación del tallo principal, como Valdai F1, Metelitsa F1 y Vyuga F1. Estas variedades tienen un tallo principal bien desarrollado, pero sus ramas laterales son débiles y no producen una cosecha de alta calidad. Los híbridos restantes tienen la misma forma que los pepinos varietales.

Variedades partenocárpicas e híbridos

Para plantas no polinizadas por insectos (partenocárpicas), el siguiente es un esquema de plantación visual:

1. El látigo está atado al soporte.
2. Se forma una zona de cegamiento: se eliminan todos los ovarios y brotes a una altura de 0,5 metros de la superficie del suelo.
3. En los siguientes 3-4 nudos, deje 1 hoja y 1 ovario de pepino, pellizque el resto.
4. De los siguientes 3-4 nudos, retire todas las hojas excepto 2 y 2 ovarios del fruto.
5. En la zona superior de la planta, pellizcar el hijastro, dejando 3 hojas y 3 ovarios del pepino.
6. Si la vid continúa creciendo, se puede arrojar sobre el soporte y crecerá más hacia abajo.

Los pepinos partenocárpicos suelen cultivarse en invernadero. Existen híbridos con fructificación en racimos (los pepinos crecen en racimos). En estas variedades, el tallo lateral se poda a una altura de 1,5 metros. A continuación, se pinza el brote principal. Las ramas laterales comenzarán a formarse en la parte superior: se pueden dejar dos o tres, pinzando por encima de la segunda hoja. Este tipo de formación de la planta implica cosechar primero del brote principal y luego de las ramas laterales.

¡Importante! Inspeccione los arbustos frutales una vez por semana y elimine los brotes y brotes no deseados.

Sin pinzar, los jardineros se arriesgan a adquirir una planta silvestre con una colección irregular de frutos verdes. Al regular el crecimiento de la planta y pinzar paso a paso, los jardineros mejoran la calidad de sus plantas. A lo largo de la temporada, pueden cosechar frutos deliciosos y saludables, tanto frescos como para conservarlos durante el invierno.