Descripción de las mejores variedades de pepinos chinos, plantación, cultivo y cuidados.

En los huertos, estos largos pepinos chinos suelen encontrarse con solo dos o tres tallos. Incluso en tales cantidades, los jardineros siguen plantando esta maravillosa hortaliza por su sabor y forma inusual. No solo los adultos, sino también los niños disfrutan de masticarlos. El pepino chino siempre nace sin amargor, y su cultivo es relativamente sencillo, con cosechas que duran hasta finales de otoño. Hoy en día, se han desarrollado muchas variedades e híbridos de pepino que tienen en cuenta las duras condiciones climáticas de las regiones rusas. Sin embargo, aún se conservan algunos matices en su cultivo.

Características y descripción de la cultura.

El pepino chino es interesante en todos los sentidos. Su nombre sugiere que pertenece al género pepino, pero tiene algunas subespecies distintas:

1. La forma alargada del pepino. Cada pepino es enorme, con una longitud que varía entre 50 y 80 centímetros. Si cultivas un pepino gigante en un enrejado o atado en un invernadero, es fácil cultivar un ejemplar aún más largo, ya que su potencial de crecimiento es ilimitado.
2. Los pepinos tienen un sabor muy distinto al de otras verduras. Carecen de amargor y su pulpa es ligeramente dulce.
3. No forma huecos ni se vuelve áspero durante la maduración.

El aspecto del pepino también es inolvidable. Es de un verde intenso, generalmente con tonos oscuros. La piel presenta granos espinosos, aunque algunas variedades son lisas y sin espinas. Los híbridos se distinguen por su precocidad y abundante fructificación. La primera cosecha se obtiene un mes después de la germinación, aproximadamente entre 35 y 40 días.

Ventajas y desventajas

Los pepinos se cultivan en todo tipo de condiciones: en invernaderos, invernaderos y huertos al aire libre. Al desarrollar las variedades chinas de pepino, se tuvieron en cuenta todas las desventajas de las hortalizas comunes:

• alta resistencia a las enfermedades;
• Requiere poca luz, el pepino puede crecer en sombra parcial;
• ausencia de flores estériles;
• Fructificación abundante, hasta 30 kg por arbusto con tecnología agrícola adecuada;
• utilizan una parte, es decir cortan la mitad del pepino justo en la raíz, después de un tiempo vuelve a crecer;
• buena presentación incluso cuando está demasiado maduro, el pepino no se hincha, no amarillea, no se vacía;
• Todas las variedades disponibles son resistentes al frío y resistentes en condiciones de calor.

Pero incluso con las ventajas existentes, todavía hay matices en los que los criadores aún deben trabajar:

• El pepino tiene una vida útil corta, por lo que no se utiliza para transportarlo a largas distancias;
• Muchas variedades de pepinos chinos están cubiertas de una gran cantidad de espinas afiladas y rasposas;
• utilizado para consumo en fresco, con menos frecuencia para encurtidos;
• requieren cultivo vertical, de lo contrario el resultado serán pepinos feos y torcidos.

A todo esto hay que añadir que muchos veraneantes constatan Mala germinación de las semillas de pepino chino.

¿Donde se recomienda cultivar el cultivo?

Los pepinos crecen bien en vertical. Si puedes cultivarlos en campo abierto, vale la pena aprovecharlo; si no, es mejor cultivarlos en invernadero. Para una cosecha temprana, se recomienda cultivarlos en invernadero. Este método produce pepinos rectos y largos.

Muchos jardineros, con sus recursos, cultivan pepinos gigantes al aire libre. Los bancales se colocan directamente sobre la tierra. Esto les da a los pepinos una forma única, pero su sabor se mantiene intacto.

El cultivo en invernadero proporciona a la planta unas condiciones de crecimiento más óptimas que en campo abierto.

El clima inestable, los días calurosos y las noches frías, y las lluvias frecuentes e incesantes afectarán negativamente la floración, el cuajado y la maduración de los pepinos. Por lo tanto, la mejor opción es un invernadero con cubierta de policarbonato o vidrio. Si no se dispone de esta, se pueden cultivar pepinos en un semillero, pero el tamaño del semillero no permite el cultivo vertical.

Características de la plantación de pepinos.

Cultivar estos gigantes vegetales no es difícil. Las técnicas de cultivo son idénticas a las de plantar y cuidar pepinos comunes. Aquí te explicamos cómo obtener pepinos verdes tempranos y sabrosos.

Decidimos la variedad y preparamos las semillas.

Antes de ir a la tienda, es mejor decidir la variedad para evitar perder tiempo leyendo todas las descripciones de los paquetes. Es importante seleccionar cuidadosamente una variedad que se adapte a las condiciones de cultivo de su región.

Comprar una o dos bolsas es suficiente, ya que los pepinos producen una cosecha abundante, y con solo unas pocas plantas se pueden tener verduras crujientes para toda la familia. Algunas variedades no son aptas para encurtir, así que no sustituya sus variedades favoritas de pepinos chinos por pepinos para encurtir.

Las semillas deben prepararse para la siembra. Esto implica remojarlas en agua para que germinen. Después de unos días, las vainas brotarán y podrás empezar a plantarlas como plántulas o en hoyos en parterres exteriores.

Preparación del suelo

Al cultivar pepinos en invernadero, la preparación del suelo comienza en otoño. En los bancales del invernadero, el suelo se mezcla con dos partes de aserrín, dos partes de tepes y cuatro partes de humus. Este sustrato debe fertilizarse con una mezcla de 10 litros de agua y lo siguiente:

• salitre - 20 gramos;
• ceniza de madera - 250 gramos;
• sulfato de potasio y magnesio - 15 gramos;
• superfosfato doble - 40 gramos;
• urea - 10 gramos.

Con esta alimentación otoñal de pepinos, no será necesario fertilizar las plantas durante la próxima temporada de crecimiento.

En terreno abierto, no basta con cavar un bancal. Esto también requiere algo de trabajo. Se mezcla humus con paja y se incorpora a la tierra del bancal. Se riega abundantemente y se cubre con plástico. Después de una semana, se empieza a sembrar.

Sembrando semillas y germinando plántulas

Sembrar semillas en parterres exteriores es bastante sencillo. Normalmente, un parterre de pepinos se construye en forma de zanja con un surco en el centro. En este surco se hacen agujeros a intervalos de 20-25 cm, donde se colocan semillas o plántulas pregerminadas. La tierra se compacta ligeramente con las manos y se riega con una regadera.

Evite cualquier otro riego, ya que puede erosionar el suelo y arrastrar las semillas a la superficie. Los bancales se pueden cubrir con mantillo.

Para el invernadero, necesitarás plántulas. Para cultivarlas, normalmente se usan macetas de hasta 12 cm de diámetro. Las macetas de turba son las mejores. Al plantarlas más tarde, las raíces no se dañarán, ya que las macetas quedan completamente enterradas en la tierra.

Las plántulas se cultivan de la siguiente manera:

1. Las semillas se tratan en una solución de permanganato de potasio y luego se secan.
2. Llene cada vaso con tierra fértil, tomada de un lecho preparado. Siembre dos semillas por vaso por si una no germina. Coloque las semillas a 1 cm de profundidad.
3. Riega bien la tierra y cúbrela con film transparente. Es importante colocar los vasos en una habitación con una temperatura de unos 30 grados Celsius.
4. Una vez que emergen las plántulas de pepino, se retira la película protectora. Se riegan y se pulverizan; no requieren ningún otro cuidado.
5. Si en una maceta han crecido dos pepinos, el día 15 después de la aparición de las plántulas se retira uno de ellos, el más endeble.
6. Las plántulas de pepino se plantan en invernadero entre el día 15 y el 30 de crecimiento.

Al calcular la distancia entre plántulas, recuerde que el pepino chino crece prácticamente como una sola rama y produce pocos brotes laterales. Por lo tanto, es suficiente dejar una distancia de 20 a 30 cm entre plantas vecinas.

Época de siembra en el suelo

Las semillas de pepino se plantan al aire libre del 1 al 10 de mayo, siempre que el suelo esté lo suficientemente cálido y las temperaturas nocturnas no bajen de los 15 °C (59 °F). De lo contrario, las fechas de siembra varían. Estas fechas varían según la región de Rusia, por lo que es importante tener en cuenta las condiciones climáticas.

En el invernadero siempre hace calor, por lo que los últimos diez días de abril o los primeros de mayo son épocas adecuadas para cualquier región.

Incluso con lluvia y cielo nublado, el refugio siempre está cálido. Es importante instalar un termómetro para controlar la temperatura en la parte superior del invernadero y en el suelo. Si la temperatura baja, instale lámparas de calefacción especiales.

Reglas para el cuidado de los arbustos de la variedad china.

Los pepinos chinos suelen plantarse junto a otros pepinos, con varias enredaderas a un lado. Por lo tanto, su cuidado es similar al de los pepinos comunes.

Riego

Cuando se cultivan en invernadero, los bancales de pepino se riegan abundantemente dos veces por semana, ya que la humedad se evapora lentamente de la superficie del suelo. Sin embargo, las hojas y los tallos se rocían a diario. Use agua sedimentada, es decir, a una temperatura superior a 12 grados Celsius.

En campo abierto, los pepinos de serpiente se riegan por la mañana y por la noche cuando hace calor. En días nublados, se riegan a medida que la tierra se seca. Se utiliza riego por aspersión. Este método consiste en regar las plantas con una regadera o una manguera con boquilla pulverizadora.

Fertilizante superficial

Si se aplicó fertilizante al huerto en otoño, este paso es innecesario. En un invernadero, los pepinos deben fertilizarse varias veces durante la temporada: dos semanas después de plantar las plántulas, al inicio de la floración y durante la fructificación. Se puede pulverizar una solución de urea para aumentar la producción.

Puedes usar una "mezcla china", un fertilizante casero que promueve el crecimiento, actúa como agente de control de plagas y enfermedades, no se adhiere a los pepinos y es seguro para los humanos. Se prepara de la siguiente manera:

1. Mezcle los ingredientes: 1 gramo de ácido bórico, 1 gramo de permanganato de potasio, 1 gramo de sulfato de hierro, 3 gramos de sulfato de cobre, 100 gramos de urea.
2. Primero, disuelva la urea en agua. En un vaso aparte, diluya el ácido bórico. Luego, viértalo en el agua resultante con urea y añada permanganato de potasio y sulfato de cobre.
3. Rocíe una vez cada dos semanas. Podrá cosechar las plantas después de un par de días.

La misma técnica se puede utilizar en parterres exteriores. Cuando los pepinos tienen cinco hojas, se alimentan con una infusión de gordolobo fresco. La solución se prepara a razón de 1 litro de gordolobo por cada 10 litros de agua tibia. Los pepinos se fertilizan de nuevo dos semanas después. Se utiliza estiércol de pollo. Use 0,7 kg de estiércol por cada 10 litros de agua. Riegue alrededor del arbusto, evitando el contacto con la planta.

Cuando los pepinos florezcan, puedes abonarlos con una solución acuosa de ceniza de madera a razón de 1 taza de ceniza por cubo de agua. Al final de la fructificación, abónalos con la misma cantidad. estiércol de pollo o fertilizantes minerales complejos.

Formación del látigo

A medida que las plantas de pepino crecen, se instalan espalderas en campo abierto y se extienden redes o cuerdas. En el invernadero, se instala un soporte vertical al que posteriormente se ata el tallo central.

Una vez formado el tallo principal, emergen brotes laterales. A partir de la raíz, cuente cinco brotes, que deben arrancarse o cortarse con mucho cuidado para evitar dañar la planta y la raíz.

Aflojar y triturar el suelo

El sistema de raíces de los pepinos prefiere un suelo suelto y aireado, por lo que al quitar las malas hierbas con una azada, se afloja ligeramente. Dado que las raíces de los pepinos se encuentran cerca de la superficie, la profundidad de aflojamiento no debe ser más de 5 cm.Si las raíces quedan expuestas durante el riego, se amontonan, aflojando la tierra alrededor de las raíces y creando un pequeño montículo para ocultar parte de la planta.

El acolchado es una práctica agrícola importante que previene el agrietamiento del suelo y ayuda a retener la humedad durante mucho tiempo. La turba, la mezcla de hierba picada, el aserrín, el estiércol seco y la paja picada se utilizan como acolchado para los pepinos. A los pepinos les encanta el aire, y el acolchado permite que el oxígeno penetre mejor en el suelo y evita la compactación.

Algunos jardineros incluso practican el cultivo de cultivos sobre un colchón de aire, es decir, sobre un lecho de paja o hierba seca.

Susceptibilidad de insectos y enfermedades: métodos de control

A pesar de la resistencia de los pepinos a enfermedades y plagas, aún se enfrentan a ellas. Entre los problemas más comunes se encuentran los ácaros, el oídio y los pulgones. Para prevenirlos, es importante seguir prácticas agrícolas adecuadas. Una causa común de esta enfermedad es el exceso de humedad en el suelo.

Medidas preventivas para proteger las plantas de pepino:

1. Mantener distancias entre vecinos en el cantero del jardín.
2. Vigile el estado del suelo debajo de los pepinos para asegurarse de que no haya exceso de agua.
3. Espolvorear con mantillo, lo que reducirá la probabilidad de que aparezcan malas hierbas que atraen insectos dañinos.
4. Si las plantas de pepinos chinos ya están afectadas, utilice una solución de herbicidas o insecticidas.
5. Inspeccione las plantas en busca de daños. Si encuentra alguno, retire la planta del arriate y destrúyala fuera de las plantaciones de pepino.
6. Se utilizan recetas populares: infusión de ajo, cáscara de cebolla.

En cualquier caso, a los pepinos les encanta el cuidado y la atención, y con tal cuidado, las enfermedades y las plagas no son un problema.

Variedades populares de pepino chino

No se puede decir que China sea la cuna de los pepinos chinos, ya que hoy en día los criadores nacionales están trabajando muy activamente en varios híbridos y variedades.

F1 china resistente al frío

Una variedad de pepino de media temporada. Los primeros pepinos aparecen un mes y medio después de la germinación. Esta variedad partenocárpica no requiere polinización adicional. Es una planta vigorosa que produce numerosos brotes laterales. Los frutos no son especialmente largos, alcanzando tan solo 50 cm. La piel es de color verde brillante, con protuberancias y numerosas espinas. Los pepinos pesan hasta 300 g.

F1 resistente a enfermedades chinas

Esta variedad de pepino es más corta, alcanzando hasta 35 cm y pesando 0,5 kg. La fructificación comienza 45 días después de la germinación. Su nombre lo dice todo. Es prácticamente inmune al oídio y otras enfermedades. La pulpa es dulce, la piel ligeramente rugosa y presenta pocas espinas afiladas. La planta alcanza una altura de hasta 2,5 m, pero produce pocos brotes laterales.

milagro chino

El pepino milagro chino suele adquirirse en combinación con variedades de maduración temprana, ya que empieza a dar fruto a los 70 días de su siembra, lo que garantiza su consumo durante los meses de otoño. Las hojas del pepino alcanzan hasta 2 m de altura, con brotes laterales presentes, pero sin crecimiento activo.

Los pepinos alcanzan de 45 a 50 cm de longitud y pesan 500 g. Son de color verde oscuro con tubérculos mínimos. Tienen forma cilíndrica y pueden doblarse incluso en vertical.

Los pepinos son fáciles de cuidar, pero requieren mucha luz, calor y humedad. Esta variedad es resistente a las enfermedades.

Hombre de verdad F1

El nombre es muy apropiado para este híbrido de pepino, ya que es una planta resistente. Tolera la sombra parcial, el frío, el calor, las enfermedades y las plagas. Este híbrido de pepino da frutos tempranos, por lo que, con los cuidados adecuados, se puede cosechar durante todo el verano. Se puede cultivar tanto al aire libre como en invernadero. El primer pepino se puede cosechar a los 48 días de la germinación.

Los frutos son largos, de hasta 40 cm, pero de diámetro relativamente pequeño, lo que los hace excelentes para ensaladas. La piel es verde con numerosas protuberancias cubiertas de espinas. Estos pepinos son difíciles de recoger porque las ramas tienen algunas irregularidades que rayan la piel.

Caimán

Este híbrido de maduración temprana se puede cultivar mediante cualquier método. La planta no se autopoliniza, por lo que en invernaderos y semilleros es necesaria la autopolinización con un pincel. Los frutos se pueden recolectar hasta octubre, una época importante para los pepinos, ya que muchas otras hortalizas ya han terminado de dar frutos para entonces.

Los frutos tienen una buena apariencia comercial. La piel es de color verde oscuro con pequeñas protuberancias. La pulpa es tierna y ligeramente dulce. Los pepinos pesan hasta 300 g. El Alligator es el más popular entre muchas otras variedades.

Granjero chino F1

Farmer F1 está diseñado para cultivo en exterior. Combina todas las características varietales que lo requieren. Los pepinos forman solo un tallo central, sin brotes laterales. Requiere soporte, ya que la planta alcanza una longitud de hasta 3 metros.

Las principales características de los pepinos son su precocidad y alto rendimiento. Tienen una larga vida útil, lo que los hace aptos para el transporte a largas distancias. Son versátiles e ideales para enlatar.

Los pepinos alcanzan los 45 cm de largo y tienen un centro pequeño con semillas que no se endurecen al madurar demasiado. Su pulpa jugosa es un excelente complemento para una dieta saludable.

Resistente al calor F1

Variedad semiprecoz. Madura en 45 días. Alcanza los 2,5 m de altura y presenta un porte ligeramente voluble. No requiere polinización humana ni de insectos. Es apta para cualquier condición de cultivo.

Pepinos muy largos, que pesan hasta medio kilogramo. Son de un verde intenso y brillante, con abundantes espinas. Al madurar demasiado, la pulpa se endurece y pierde su sabor. Los pepinos cosechados se pueden almacenar hasta 10 días, tras los cuales se ablandan.

Campeón de F1 de Shanghái

Hoy en día, el joven de Shanghái es poco conocido entre los jardineros, pero se ha convertido en uno de los favoritos de muchos. La planta es un verdadero gigante; a menos que se pode la parte superior, sigue creciendo. Se utiliza para el cultivo en invernadero.

Los pepinos son bastante largos y ligeramente curvados. Su piel es fina y suave, prácticamente sin protuberancias. Los pepinos jóvenes son muy crujientes. Producen hasta 13 kg por mata. No se utilizan para la conservación invernal.

escalada china

Este es un híbrido de maduración tardía. La maduración tarda 70 días. La planta requiere polinización adicional cuando se cultiva en invernadero. El brote central es bastante largo, con pocos brotes laterales. A juzgar por su apariencia, es difícil llamar a estos pepinos "chinos", ya que solo miden 12 cm de largo. La superficie es de color verde oscuro, muy estriada y sin espinas. El pepino es resistente al mildiú polvoroso., frío y calor. Prospera sin humedad, pero aun así es necesario regarla periódicamente.

Fórmula 1 Gourmet de Pekín

Un híbrido partenocárpico de maduración temprana para cultivar bajo cubierta de plástico y al aire libre. El tiempo de maduración es de 48 días. Los pepinos largos maduran de forma muy uniforme. Los frutos miden 35 cm y 300 g. Se consumen directamente; no se conservan encurtidos.

Pekín Delicious F1

Esta variedad presenta una excelente germinación y es fácil de cuidar. Los pepinos se enroscan mucho durante la maduración, lo que los hace poco populares entre los jardineros. Son muy largos y delgados, con numerosas espinas adheridas que dificultan su cosecha.

Elevándose hacia el cielo F1

El nombre de estos pepinos lo dice todo. El tamaño gigantesco de las vides aterroriza a los jardineros. Pero son hermosos, de hasta 12 cm, con abundantes tubérculos. Son ideales para encurtir, ya que su pulpa es firme y sus semillas pequeñas. Maduran uniformemente.

La Fórmula 1 favorita de Confucio

Según las opiniones de jardineros y propietarios de invernaderos, este es el único pepino chino que no ha tenido problemas de crecimiento. Madura en 45 días y produce frutos durante todo el verano, hasta octubre.

Los pepinos alcanzan una longitud de hasta 38 cm. Su pulpa es jugosa y no amarga ni siquiera en climas cálidos. Esta variedad es resistente a enfermedades y no requiere tratamiento con fungicidas. Es resistente al frío y al calor. Estas cualidades lo sitúan entre los tres mejores.

Arroyo Esmeralda

Un híbrido de pepino chino de media temporada, que madura en 46 días. La planta es de tamaño mediano, con escasa ramificación lateral. Los frutos, de color esmeralda, son bastante largos, de hasta 50 cm. La pulpa es jugosa y dulce, y no es apta para conservas. La piel presenta protuberancias.

Serpiente o serpiente china

Un híbrido de pepino muy precoz, que madura en 35 días, lo que lo hace popular. Esta variedad es polinizada por abejas, pero requiere polinización adicional en invernadero. El tallo central alcanza más de 3 metros de altura, con brotes laterales en pequeñas cantidades.

Los pepinos miden 50 cm de largo, son curvados y muy estriados. Un corte transversal revela pocas semillas, que no se endurecen al madurar demasiado. Su jugosidad es baja, ya que el fruto es muy delgado y quebradizo.

Ginebra

Una variedad excelente para conservas de invierno. Pepinos de pulpa firme y pocas semillas. Su superficie rugosa facilita el lavado. Longitud: 40 cm, rectos, sin curvas. Grosor uniforme de punta a punta. Muy resistentes a las enfermedades.

Según las reseñas de jardineros y agricultores, los pepinos chinos están reemplazando a muchas verduras tradicionales que eran populares hasta hace poco. Estas "serpientes" son fáciles de cultivar, requieren pocos cuidados y son resistentes a enfermedades y a temperaturas tanto bajas como altas. También existen variedades aptas para el almacenamiento invernal.