Por qué los pepinos son huecos por dentro, razones y qué hacer

Los jardineros suelen encontrar pepinos huecos al cosecharlos. Existen varias causas posibles para que los pepinos crezcan huecos. Para preservar la cosecha, es importante determinar la causa exacta y tomar medidas para corregirla.

Cómo saber si un pepino está hueco

Se puede saber si los pepinos están huecos por varias señales. Visualmente, se ven arrugados y ligeramente cóncavos. El peso de los pepinos sin pulpa se desviará significativamente del valor esperado. Después de cosechar y romper las verduras, finalmente se puede ver que hay huecos en el interior.

Causas comunes de huecos en pepinos frescos

Si descubre pepinos huecos sin corazón o secos en su huerto, es importante identificar y abordar la causa de inmediato. Los huecos pueden formarse como resultado del desarrollo inadecuado de la placenta, donde se encuentran los primordios de las semillas. Este proceso suele estar asociado a malas prácticas agrícolas y, con menos frecuencia, a factores externos. Es importante identificar la causa exacta de los pepinos huecos a tiempo para prevenir la reaparición de hortalizas con huecos.

Composición inadecuada del suelo

Ya sea que los pepinos se cultiven en invernadero o al aire libre, la composición adecuada del suelo es esencial para obtener una cosecha abundante y saludable. El suelo donde se cultivan proporciona los nutrientes necesarios para el correcto crecimiento de las plantas y la formación de frutos.

Todo jardinero debe asegurarse de que el suelo contenga un contenido equilibrado de microelementos esenciales y otras sustancias que contribuyan a una buena cosecha.

También es importante considerar que el suelo puede contener microorganismos patógenos que causan enfermedades. Las infecciones virales interrumpen el desarrollo del tejido vegetal joven, lo que perjudica la formación de frutos. Estos problemas ocurren con mayor frecuencia en climas cálidos, cuando los procesos de crecimiento se activan y avanzan con mayor rapidez que en otras épocas.

Al planificar la siembra de pepinos en un invernadero, es importante cultivar cuidadosamente la tierra. Se recomienda usar tierra comercial rica en componentes beneficiosos y libre de bacterias dañinas. Afloje la tierra regularmente para asegurar una mejor circulación del aire y la penetración de oxígeno directamente a las raíces. Aflojar la tierra también facilita el flujo de agua a las capas inferiores.

Deficiencia de fertilizantes

Como cualquier cultivo de hortalizas, los pepinos requieren fertilización regular durante su desarrollo. Un exceso de nitrógeno en el suelo, en comparación con otros nutrientes, afecta negativamente su crecimiento. La falta de nutrientes provoca el deterioro del sabor de la fruta y la aparición de huecos.

Para prevenir la deficiencia de fertilizantes, se recomienda usar fertilizantes orgánicos. Fertilizar con composta no sobrecarga el suelo de nutrientes, pero al usar estiércol, es importante mantener la cantidad recomendada para evitar dañar las plántulas.

El objetivo principal de los fertilizantes es mejorar las propiedades del suelo. Este pierde sus propiedades beneficiosas por falta o exceso de fertilizantes. Un aporte equilibrado de nutrientes garantiza el crecimiento y desarrollo normal de los cultivos hortícolas.

Riego poco frecuente

Los pepinos son cultivos que necesitan mucha humedad, por lo que el riego regular es esencial para un crecimiento adecuado. Un riego insuficiente impide que las raíces absorban la cantidad necesaria de líquido y micronutrientes del suelo, lo que produce pepinos huecos y una mala salud general de la planta.

A la hora de regar hay que tener en cuenta las siguientes reglas:

1. Se requiere agua tibia (25-28 grados Celsius) para el riego. Mantener una temperatura adecuada permite que el exceso de humedad se evapore y garantiza que las raíces reciban la humedad adecuada.
2. En tiempo nublado, el riego es limitado, ya que las raíces absorben el líquido con menor eficacia.
3. Riegue las plántulas con un chorro suave para evitar compactar la tierra y dañar la capa superior de las raíces. Las partes aéreas de las plantas se riegan al anochecer, después de que haya bajado el calor.

Una vez maduros, los pepinos contienen más de la mitad de su humedad y enzimas, que se reponen mediante un riego adecuado. El riego irregular afecta negativamente el desarrollo de la planta, provocando la formación de cavidades en su interior. Para controlar mejor el riego, se puede instalar un sistema de goteo si las plántulas se plantan en un invernadero.

Lugar demasiado sombreado en el invernadero.

Las hojas de pepino requieren luz natural constante, mientras que los frutos se desarrollan mejor en semisombra. Demasiada sombra al plantarlos en un invernadero impide que los vegetales se desarrollen adecuadamente, resultando en cuerpos huecos. Además, la luz insuficiente puede hacer que los frutos pierdan sabor y no alcancen el tamaño deseado. Es mejor cultivar pepinos en espaldera, ya que proporciona condiciones óptimas.

Fluctuaciones significativas de temperatura cuando se cultiva al aire libre

Las fluctuaciones repentinas de la temperatura ambiente son comunes en muchas regiones donde se cultivan pepinos. Este problema suele ocurrir cuando la temperatura ambiente es alta durante el día y baja bruscamente por la noche. Las fluctuaciones constantes de más de 15 grados Celsius provocan un desarrollo anormal del pepino. Como resultado, se forma un vacío en su interior, prácticamente sin semillas.

En regiones del sur, las fluctuaciones de temperatura rara vez afectan el desarrollo de las plántulas. De lo contrario, se recomienda cultivar pepinos en invernadero para garantizar un ambiente estable.

Cosecha inoportuna

La cosecha debe realizarse lo antes posible después de que las verduras maduren. Si los pepinos se dejan en el huerto, madurarán demasiado, se agrandarán y desarrollarán cabezas de semillas. Esto es lo que causa huecos internos. La piel de los pepinos demasiado maduros se endurece y comienzan a absorber agua de sus reservas. La mayoría de las veces, este problema es típico de los pepinos que requieren polinización.

Característica de la variedad

Existen variedades de pepino altamente resistentes a las caries. Entre ellas se incluyen los híbridos F1. Entre los híbridos comunes que no presentan caries se incluyen:

• Buyán;
• María Roshcha;
• Ola Verde;
• Saltamontes;
• Estanques limpios.

Es importante tener en cuenta que no se recomienda usar semillas de pepinos híbridos de las variedades mencionadas anteriormente. Los híbridos no pueden transmitir caracteres hereditarios, por lo que, para reducir el riesgo de huecos, es mejor usar material de siembra nuevo.

El cultivo de variedades híbridas no garantiza una cosecha de alta calidad. Para evitar la formación de huecos es necesario proporcionar un cuidado integral y seguir periódicamente las prácticas agrícolas estándar.

¿Qué hacer para salvar la cosecha?

Si se pregunta qué hacer para mantener su cosecha fresca y libre de caries, basta con asegurar unas condiciones de cultivo favorables. Una vez identificada y abordada la causa raíz del problema, es fundamental cuidar constantemente las plantas e inspeccionarlas para detectar signos de recurrencia de caries internas.