Características del tomate Crème Brûlée y técnicas de cultivo

El tomate Crème Brûlée combina un color blanco cremoso con un rico sabor a tomate. Esta variedad se caracteriza por su alto rendimiento y fácil cuidado. Los frutos se utilizan frescos y en conserva.

Beneficios de los tomates

Este tomate, con su singular color blanco cremoso, resulta atractivo para horticultores y cocineros. Se caracteriza por una maduración tardía, de 118 a 120 días desde la germinación hasta la cosecha.

Durante la temporada de crecimiento, dependiendo de las condiciones, se forma un arbusto de 140-150 cm de altura. Produce racimos con entre 3 y 5 frutos maduros.

La superficie del tomate es brillante y, al cortarlo horizontalmente, se aprecian numerosas cámaras que contienen semillas. Los tomates Crème Brûlée se recomiendan para su cultivo en campo abierto e invernaderos, pero deben sujetarse a una estructura de soporte.

La descripción de la variedad se basa en el sabor de la fruta. Las reseñas gourmet avalan el agradable sabor del tomate, que se utiliza en platos con col y pepino. Los arándanos rojos y rojos aportan un toque vibrante a los platos.

Los tomates grandes conservan su sabor por poco tiempo. Se recomienda consumirlos inmediatamente después de la cosecha.

Tecnología agrícola de cultivo

El tomate Crème Brûlée requiere las mismas condiciones de cultivo que otras variedades de tomate. Se cultiva a partir de plántulas. Antes de plantarlas en el suelo, se las guía para que mantengan las condiciones de temperatura y luz.

Las semillas de las plántulas se siembran en marzo. La mezcla de tierra preparada se vierte en recipientes, se compacta y se hacen surcos de 1 cm de profundidad. Antes de plantar, las semillas se tratan con una solución acuosa de permanganato de potasio y un estimulante del crecimiento.

Después de sembrar, humedezca la tierra con agua tibia usando un rociador. Cubra el recipiente con film transparente para crear un efecto invernadero y promover una germinación uniforme.

Tras la emergencia de las plántulas, se retira gradualmente la cubierta, permitiendo que los brotes se aclimaten al aire y la humedad. Para asegurar un crecimiento vigoroso y una fructificación abundante, las plántulas requieren cuidados sencillos.

Un riego moderado garantiza el desarrollo saludable de las plantas. Asegúrese de que la tierra no se seque y use un pulverizador al aplicar agua tibia. Se recomienda aflojar ligeramente la tierra para mejorar la permeabilidad y la aireación.

Cuando se hayan formado 2 o 3 hojas verdaderas, se realiza el trasplante. Se recomiendan macetas de turba para este fin, ya que son convenientes para plantar plántulas en el suelo.

A los 50-55 días de edad, las plántulas se trasplantan a su ubicación definitiva. Se plantan en invernadero en mayo y en campo abierto en junio. Las plantas se espacian a 40 cm entre sí, con una distancia de 60 cm entre hileras.

Las plantas altas necesitan estar atadas a un soporte adicional. Una vez que las plántulas se han establecido en su nueva ubicación, se colocan tutores a 10 cm de la planta. El tronco se asegura con bandas elásticas.

Durante la temporada de crecimiento, el tomate Crème Brûlée requiere fertilizantes minerales. Se utilizan mezclas de nutrientes que contienen fósforo, potasio y componentes orgánicos.

Para mejorar los resultados de la fertilización del sistema radicular, el procedimiento se lleva a cabo en combinación con la pulverización de los arbustos con una solución de ácido bórico.