Cultivo y cuidado de avellanas en campo abierto, reglas para plantar avellanas.

Muchos jardineros se interesan por el cultivo y cuidado de las avellanas. Este cultivo requiere un estricto cumplimiento de las pautas de plantación. La planta requiere riego, fertilización y poda oportunos. Debe protegerse de insectos dañinos y enfermedades fúngicas. Solo el estricto cumplimiento de las prácticas agrícolas permite obtener buenos resultados.

Descripción y características de las avellanas

Las avellanas pueden alcanzar los 7 metros de altura. Tienen una copa ovoide o esférica. Las hojas son grandes y redondas. Las flores son unisexuales y aparecen a finales de marzo o principios de abril.

Esta planta con flores se distingue por sus flores y amentos dorados. Los frutos son pequeños, de unos 2 centímetros de diámetro.

Las avellanas maduran en agosto. Mediante propagación vegetativa, la planta empieza a dar fruto al cabo de 3-4 años. La producción máxima se alcanza entre los 10 y los 35 años. Un solo arbusto puede producir de 5 a 10 kilogramos de fruta.

Tipos

Hoy en día se conocen muchas variedades de la planta, cada una de las cuales tiene características determinadas.

avellano común

Este arbusto alcanza de 4 a 6 metros y tiene una copa ancha y extendida. Los tallos están cubiertos de pelusa. El avellano comienza a florecer antes de que aparezcan las hojas. Las nueces son esféricas y alcanzan los 15 milímetros de diámetro. Están cubiertas de una piel marrón y maduran en septiembre.

Avellano póntico

La mayoría de las variedades de avellana de los Balcanes, Turquía y el Cáucaso provienen de esta planta. En estado silvestre, crece en Asia Menor y el Transcáucaso. El arbusto alcanza los 6 metros y tiene hojas redondas. Las nueces son grandes.

avellana grande

El arbusto alcanza los 10 metros. Las nueces están recubiertas de una envoltura tubular que duplica el tamaño del fruto. Las semillas son carnosas y alargadas. En estado silvestre, la planta crece en países asiáticos. También se encuentra en Turquía e Italia.

avellana georgiana

Las avellanas se cultivan en este país desde hace muchos años. Según registros históricos, aparecieron ya en el siglo VI a. C. Posteriormente, se desarrollaron numerosas variedades cultivadas de avellanas georgianas, adaptadas al clima local.

avellano de Manchuria

Este arbusto de múltiples tallos alcanza los 5 metros. Su corteza es de color gris oscuro. Se distingue por sus hojas y frutos alargados. Estos tienen una cubierta espinosa que dificulta su pelado.

Avellana

El arbusto alcanza los 3 metros y tiene la copa truncada. En primavera, la planta produce amentos de flores masculinas y capullos rojos de flores femeninas. Los frutos están recubiertos por una envoltura foliar y son de 2 a 3. En estado silvestre, la planta crece en China, Corea y Japón. Es poco exigente con las condiciones climáticas y prospera en la región central del mundo.

avellana turca

Esta variedad de planta pertenece a la familia de los avellanos. No se cultiva para cosechar, pero se utiliza a menudo en paisajismo.

Variedades ornamentales

Las avellanas no solo se cultivan por su cosecha. Esta planta también se utiliza ampliamente para decorar huertos.

Áurea

Esta planta es grande y alcanza los 6 metros de altura y anchura. Se caracteriza por una copa amplia con múltiples tallos verticales. Con el tiempo, esta copa adquiere forma de paraguas. Inicialmente, la planta crece lentamente, pero luego se acelera. Se caracteriza por sus hermosas flores amarillas en forma de amentos.

Péndula

Esta variedad se caracteriza por una copa llorona. Dependiendo de su altura, puede crecer como un arbusto ancho o como un árbol con forma de tienda de campaña.

Composición y propiedades beneficiosas

Los frutos de la planta tienen una composición única, por lo que tienen muchas propiedades beneficiosas.

Ácidos grasos

Las avellanas contienen una gran cantidad de ácidos grasos. Los ácidos oleico y linoleico se consideran los más valiosos. Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre, lo que contribuye a prevenir accidentes cerebrovasculares.

Fósforo

Este elemento participa en la construcción de estructuras óseas y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Vitamina E

Las avellanas contienen mucha vitamina E. Esta sustancia previene la descomposición de los glóbulos rojos.

Tocoferol

Esta sustancia posee propiedades antioxidantes pronunciadas. Ayuda a prevenir el desarrollo de tumores malignos y a neutralizar las células existentes.

Proteína

Las avellanas contienen una gran cantidad de proteína vegetal de alta calidad y fácil digestión. Esta sustancia tiene propiedades comparables a las de la proteína de la carne.

Azúcar

Las avellanas contienen azúcar valioso, que se convierte en una fuente de energía y aumenta la vitalidad del cuerpo.

Calcio

La presencia de calcio en las avellanas hace que los huesos sean más fuertes y los dientes más sanos.

Magnesio

Esta valiosa sustancia presente en las avellanas ayuda al cuerpo a afrontar el estrés y las crisis nerviosas. También ayuda a aliviar las molestias durante la menstruación.

Hierro

Este elemento presente en las avellanas es especialmente importante para los pacientes hipertensos, ya que ayuda a reducir la presión arterial.

Manganeso

Las avellanas contienen grandes cantidades de manganeso y sodio. Estos son elementos esenciales para mantener una función cerebral saludable y el sistema nervioso en general.

Vitaminas

Las avellanas también contienen vitaminas del complejo B, que aceleran los procesos metabólicos. La vitamina C también es muy beneficiosa para la salud, ya que fortalece el sistema inmunitario y ayuda a combatir los virus.

Requisitos de clima y suelo

Al elegir el suelo para las avellanas, opte por uno suelto, rico en humus y con un pH neutro o ligeramente ácido. Un suelo pobre, pesado o encharcado no es adecuado.

Además, no debes plantar avellanas en suelo franco.

Cómo plantar en campo abierto correctamente

Cultivar avellanas al aire libre requiere prácticas de plantación adecuadas. Hay muchos factores a considerar.

Selección y preparación del material de siembra

Para que las plantas crezcan fuertes, es importante elegir las plántulas de avellano adecuadas. Lo mejor es elegir arbustos sin hojas con 3-5 brotes desarrollados. Estos brotes deben tener entre 1 y 1,5 centímetros de grosor y 1,5 metros de largo. Las plántulas también deben tener raíces desarrolladas de 50 centímetros de largo.

Recomendaciones para elegir plazos

Las avellanas se pueden plantar en primavera u otoño. Sin embargo, se prefiere la siembra en otoño. Lo ideal es hacerlo a principios de octubre, cuando la tierra aún está caliente. Si se planta en primavera, se recomienda hacerlo en abril.

Preparación del suelo y del sitio

Se recomienda plantar las avellanas en tierra ligera y fértil. Tres o cuatro semanas antes de plantarlas, cave un hoyo de unos 60 centímetros de profundidad. Coloque tierra fértil en el fondo, mezclada con 200 gramos de superfosfato y dos cubos de compost.

Requisitos para la ubicación

Para asegurar que los avellanos se adapten bien a las nuevas condiciones y produzcan buenos frutos, es importante seleccionar cuidadosamente el lugar. Los avellanos cultivados deben crecer en un lugar soleado, protegido del viento y las corrientes de aire. Por lo tanto, la planta se planta junto a un muro o valla. Se recomienda plantar los avellanos en una zona orientada al sur o al oeste.

Diagrama de plantación

Para cultivar avellanas debes seguir estos pasos:

• hacer un montículo en el centro del agujero;
• Tratar la plántula con una solución de arcilla;
• disponer las raíces a lo largo de la colina;
• espolvorear con tierra;
• compactar la tierra;
• hacer una depresión para regar;
• espolvorear con hierba o serrín;
• cortar la plántula a una distancia de 15-20 centímetros del suelo;
• atar la planta al soporte.

Tras la plantación, es necesario regar las avellanas. Cada planta requiere 20 litros de agua. En caso de sequía severa, aumente la cantidad en 10 litros.

Reglas de jardinería

Para garantizar que la planta reciba un cuidado completo y de alta calidad, es necesario seguir estrictamente todas las prácticas agrícolas.

Guarnición

Se puede podar la planta en invierno, cuando está en letargo. Sin embargo, es preferible hacerlo en primavera.

Adelgazamiento

Durante el procedimiento, se recomienda eliminar las ramas demasiado densas. También conviene eliminar los brotes de avellano enredados o deformados.

Sanitario

La poda sanitaria de los avellanos se realiza anualmente. Esta consiste en retirar las ramas rotas, congeladas, enfermas o infestadas de plagas.

Formación

Los avellanos pueden cultivarse como árboles, con un tronco de entre 35 y 40 centímetros de altura. Sin embargo, es mucho más fácil guiar la planta como arbusto. La primera poda se realiza una semana después de la plantación, a una altura de entre 25 y 30 centímetros del suelo.

Durante el verano, se forman brotes que no requieren poda. Los avellanos dan fruto en madera de un año. La primavera siguiente, es hora de empezar a dar forma al arbusto. Se deben dejar un máximo de 10 brotes fuertes.

Riego

Se recomienda regar la planta tan pronto como una semana después de plantarla. Un déficit de humedad afectará negativamente la formación de botones florales y la maduración de las avellanas. Durante la temporada de crecimiento, se recomienda regar el avellano de 5 a 6 veces. Un arbusto maduro requerirá de 6 a 8 cubos de agua. Durante la sequía, se debe aumentar la frecuencia de riego. En promedio, se recomienda humedecer el suelo una vez al mes.

Se debe regar el tronco del árbol en pequeñas cantidades. Evite los charcos. La humedad debe absorberse gradualmente. Al día siguiente de la lluvia o el riego, afloje la tierra alrededor del árbol.

Polinización artificial

Para asegurar la polinización completa de los avellanos, se recomienda plantar varios avellanos en la misma parcela. Es importante elegir diferentes variedades de avellanas, ya que el cultivo requiere polinización cruzada. Una gran variedad de avellanas en el huerto garantizará una cosecha abundante.

A veces, las inflorescencias masculinas se congelan. Esta situación requiere la polinización artificial de las avellanas. Esto también se realiza si el cultivo se plantó sin polinizador.

La necesidad de polinización artificial surge cuando los estigmas filamentosos rojos se agrandan y sobresalen de las yemas de la inflorescencia femenina. Para ello, se recomienda podar varias ramas a principios de febrero y colocarlas en un recipiente con agua. Solo las puntas deben permanecer en el recipiente.

Se recomienda colocar una película cerca para atrapar el polen.

El recipiente debe cubrirse con una segunda película para estimular el desarrollo de las inflorescencias masculinas. Una vez que aparezca el polen, debe retirarse la película.

El polen recolectado debe guardarse en una bolsa o frasco y refrigerarse. Cuando los árboles comiencen a mostrar signos de inflorescencias femeninas, las plantas pueden polinizarse. Esto se realiza después de 10 días. Para ello, se mezcla el polen con agua. El procedimiento se repite después de 7 a 10 días. Las variedades de avellano silvestre también son aptas para la polinización.

Fertilizante superficial

El cultivo exitoso del avellano es imposible sin fertilización. Los fertilizantes se aplican al tronco. En otoño, la planta debe abonarse con potasio y fósforo. Cada 2-3 años, se pueden aplicar de 3 a 4 kilogramos de estiércol. También se recomiendan 50 gramos de superfosfato y 20-30 gramos de sal de potasio por arbusto.

En primavera, la planta necesita nitrógeno. Para ello, se utiliza urea o nitrato de amonio. Cuando los brotes del avellano empiezan a hincharse, se recomienda aplicar de 20 a 30 gramos de esta sustancia al tronco. También será necesario un aporte adicional de nitrógeno en verano. Aplicar este fertilizante en julio ayudará a asegurar la maduración simultánea del fruto.

Los cultivos jóvenes requieren fertilizantes orgánicos, como estiércol o compost. Para ello, aplique 10 kilogramos de estas sustancias por avellano cada 2-3 años.

Métodos de reproducción

Hoy en día, se conocen muchos métodos de propagación de cultivos. Cada uno tiene sus propias características.

Semillas

Este método produce un cultivo distinto de la planta madre. Este tipo de propagación del avellano es común entre los obtentores y permite la creación de nuevas variedades con propiedades mejoradas.

Para propagar las avellanas, utilice nueces grandes y desarrolladas. Primero, se estratifican. Al plantarlas en primavera, asegúrese de cubrir la zona con mantillo de hojas secas.

brotes de raíz

También es posible propagar el arbusto mediante chupones. La parte inferior de la planta conserva su capacidad de recuperación durante mucho tiempo, lo cual es fundamental. Con la ayuda de los rizomas, los arbustos se extienden en círculo. Al tercer año, el avellano empieza a desarrollar chupones.

Para la propagación, utilice brotes de 2 a 3 años. Estos se pueden separar con un hacha. Al trasplantar los brotes, haga cortes. Este procedimiento aumenta la tasa de supervivencia de la planta.

Capas horizontales

Este método se considera bastante laborioso, pero muy eficaz. Se pueden obtener hasta cinco esquejes de un solo brote de avellano. Se recomienda colocarlos horizontalmente en los surcos. Los esquejes deben sujetarse con alfileres, pero no se recomienda cubrirlos con tierra.

Los brotes verticales pueden crecer a partir de brotes vegetativos. Luego, deben cubrirse con mantillo. Durante el verano, las capas se cubren con tierra varias veces. La tierra debe mantenerse húmeda.

Como resultado de estos pasos, se pueden formar montículos sobre las capas. Para estimular el desarrollo de las raíces del avellano, el crecimiento debe acortarse a 50 centímetros. Al año siguiente, las capas deben desenterrarse y dividirse en fragmentos.

Capas verticales

Este método ayuda a rejuvenecer completamente el arbusto. Los brotes jóvenes se pueden obtener de las yemas latentes cerca de las raíces. Al aporcar, retire las hojas inferiores. En otoño, corte algunos de los brotes que hayan desarrollado raíces.

Durante el desarrollo del brote del avellano, este se estrecha. Esto le permite enraizar. Para el otoño, la planta alcanza un metro de altura. En la zona estrecha, los brotes deben romperse con alambre.

Esquejes verdes

Para ello, es recomendable utilizar los brotes de avellano más fuertes, de uno o dos años de edad. Es recomendable cosechar el material al inicio del crecimiento leñoso del año en curso. Los esquejes resultantes deben colocarse en una mezcla de turba y arena. Se recomienda mantener las hojas de avellano húmedas durante el riego.

Por vacunación

La propagación de avellanos mediante injerto es bastante difícil. Para ello se suelen utilizar plántulas de avellano y nueces de oso. Se recomienda injertar el árbol a principios de la primavera. El injerto debe atarse y tratarse con brea de jardinería. También se recomienda una cubierta especial de PVC.

Cuando aparezcan brotes en el esqueje de avellano, abra el sombrero, espere dos semanas y retírelo. Una vez que el injerto haya crecido, se recomienda retirar todos los brotes del portainjerto.

Peculiaridades del cultivo en casa

Cultivar avellanas a partir de semillas es bastante fácil. Seguir todos los procedimientos correctamente dará como resultado una planta fuerte. Sin embargo, es importante tener en cuenta que empezará a dar frutos mucho más tarde. Si cultivas avellanas a partir de plántulas, podrás cosechar los primeros frutos en tan solo 3 o 4 años. Una planta cultivada con avellanas empezará a dar frutos en 6 o incluso 10 años.

Cosecha y almacenamiento

Dependiendo de la variedad, la cosecha puede realizarse en agosto o septiembre. Al madurar, las nueces se vuelven amarillas y se caen del arbusto. Si no se caen solas, sacuda el arbusto. También es posible recolectarlas a mano.

Tras la cosecha, se recomienda secar las nueces. Para ello, colóquelas, junto con la cáscara, en una capa fina al sol o en un lugar cerrado. Una vez que la cáscara se torne marrón, se recomienda pelarlas y secarlas aún más.

Hay un método sencillo para evaluar si una nuez está completamente seca: una fruta lista produce sonidos característicos cuando se la golpea, mientras que las avellanas húmedas no.

Se recomienda almacenar las avellanas en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Su vida útil es de 4 años. La temperatura óptima para las avellanas es de 3 a 7 grados Celsius, y la humedad no debe superar el 11-13 %.

Enfermedades y plagas

Al cultivar una planta, pueden surgir diversos problemas. Uno de ellos es el desarrollo de enfermedades o el ataque de insectos dañinos.

Ácaro del capullo del avellano

Son insectos diminutos, de no más de 0,3 milímetros. Invernan en los brotes de las plantas y, con la llegada de la primavera, ponen huevos. Los brotes afectados se hinchan, alcanzando el tamaño de un guisante grande. Luego se secan y mueren.

ácaro araña

Son pequeños insectos que miden entre 0,3 y 0,6 milímetros. Están cubiertos de cerdas ralas. Cuando una planta se infecta, las hojas se destruyen, el arbusto se debilita y es susceptible a otras infecciones. Para combatir el problema, lo mejor es usar acaricidas. Los insectoacaricidas también se usan ampliamente.

gorgojo de la nuez

Este es un escarabajo marrón que puede alcanzar un centímetro de longitud. Las orugas tienen un cuerpo de color amarillo lechoso y una cabeza de color marrón rojizo. El parásito pone huevos en frutos verdes, de donde se alimenta. Las infestaciones severas pueden provocar la pérdida de la mitad de la cosecha.

Llave de tubo de nogal

Este insecto es un pequeño escarabajo que alcanza los 7 milímetros de longitud. Las larvas se distinguen por su color blanco. Estos parásitos absorben los jugos de las plantas. Como resultado, las hojas se dañan, se deforman, se secan y se caen.

Para evitar estos problemas, se recomienda tratar los arbustos con Chemix o Fufanon antes de que broten las hojas. Además, se recomienda recolectar y destruir las hojas enrolladas, ya que es donde se acumulan las larvas.

Barbo panzudo

Este es peligroso para plaga de la avellana El barrenador del avellano es un escarabajo negro que alcanza una longitud de hasta 15 milímetros. Pone huevos bajo la corteza de las ramas jóvenes. Las larvas roen el centro de las ramas, provocando la muerte de los brotes. Las hojas superiores del avellano se amarillean y se curvan.

Elefantes frondosos

Este escarabajo se distingue por su cuerpo pequeño y brillante y su cabeza curvada. Su aparición masiva ocurre en junio y julio. Los parásitos adultos consumen las hojas, comenzando por los bordes. Esto provoca un retraso en el crecimiento. Las larvas se alimentan de las raíces del avellano, lo que interrumpe el crecimiento de los arbustos.

Para combatir el problema, se debe excavar la tierra. Esto se debe hacer en primavera y otoño, a una profundidad de 10 centímetros. Esto eliminará las larvas. Si aparecen insectos adultos, se recomiendan tratamientos químicos. Productos como Decis o Calypso son adecuados para este fin.

Pulgón del avellano

Estos diminutos insectos absorben la savia de las plantas y facilitan la propagación de infecciones virales. Los pulgones son difíciles de detectar, lo que los hace particularmente peligrosos.

La actividad parasitaria provoca el rizado de las hojas del avellano. Además, las plagas causan deformación de brotes y brotes. Esto provoca un retraso en el desarrollo y problemas de maduración del fruto. Para conseguir buenos resultados en la lucha contra los parásitos, es necesario utilizar insecticidas.

Mosca sierra del abedul del norte

Este insecto es una avispa negra. Sus larvas son verdes y alcanzan los 20 milímetros de longitud. Cuando las plantas se infectan, los bordes de las hojas se ven afectados principalmente. Su actividad máxima se produce en verano, entre junio y agosto. Si la infestación es grave, se deben utilizar tratamientos químicos, como el karate.

Mildiú polvoroso

Esta enfermedad fúngica inhibe el crecimiento de las plantas. Los síntomas se manifiestan a finales del verano. El envés de las hojas del avellano se cubre con una capa blanca. Comienzan a caer prematuramente. En otoño, el follaje se cubre de esporas negras.

Para combatir el problema, es necesario aplicar productos químicos con prontitud. Las medidas agronómicas también son cruciales. Las hojas de avellano afectadas deben recolectarse y quemarse inmediatamente.

Moniliosis

Esta peligrosa enfermedad puede dañar hasta el 80% del fruto. La moniliosis se desarrolla durante la floración. La enfermedad se presenta con mayor frecuencia en condiciones de alta humedad y en avellanos densos. Los frutos verdes se cubren de manchas marrones. Con el tiempo, se encogen, se pudren y se caen.

Para evitar estos problemas, es importante plantar las plantas temprano, con suficiente espacio entre ellas. A finales de junio, se recomienda usar productos como Topsin o Neotec.

Podredumbre gris

La enfermedad afecta diversas partes de la planta, incluyendo las hojas y las yemas del fruto. Esto provoca retraso en el crecimiento, reducción del rendimiento y deterioro de la calidad del fruto. Cuando la planta se infecta, aparece un micelio gris.

Para obtener buenos resultados en el tratamiento de la enfermedad, es importante aclarear los arbustos regularmente. Los tratamientos químicos como Nimrod y Discus son adecuados.

Mancha marrón

Se trata de una infección fúngica que suele afectar a los cultivos. Puede propagarse a través del agua o el suelo. La enfermedad progresa rápidamente en condiciones de alta humedad o temperatura.

Para combatir la infección, trate el arbusto y la zona alrededor del tronco con cloruro de yodo. Se recomienda usar 30 gramos de cloruro de potasio y 40 gotas de yodo por cubo de agua. El tratamiento con suero de leche o infusión de ajo también es muy eficaz.

Insecto escama

Estos insectos atacan todas las partes de la planta, atacando hojas, flores, brotes y frutos. Como resultado, el cultivo se debilita y frena su crecimiento. La proliferación de insectos reduce la resistencia de la planta a las heladas y la sequía. También reduce la producción. Para combatir este problema se utilizan insecticidas sistémicos.

fuego bacteriano

Esta es una de las enfermedades más peligrosas del avellano. La infección fúngica ataca las partes aéreas del árbol, afectando flores, hojas, ramas y frutos. Las altas temperaturas y la humedad favorecen su desarrollo. Rara vez se presenta en climas cálidos o secos.

Para combatir esta enfermedad, es necesario podar los brotes afectados hasta dejar tejido sano. También es fundamental pulverizar los avellanos durante la fase de hinchamiento de los brotes. Para ello, utilice sulfato de zinc al 3 %.

También conviene tratar las nueces con preparados que contengan cobre. En otoño, se recomienda fertilizar la planta con fertilizantes que contengan potasio.

Escarabajo de las hojas

Esta es una de las plagas más peligrosas que daña las hojas. Este escarabajo causa daños considerables a las plantas. Las larvas son de color verde oscuro y alcanzan los 10 milímetros de longitud. Los insectos hibernan en el suelo, bajo las hojas caídas, y se activan en abril. Se alimentan activamente de las hojas de las plantas.

Para controlar las plagas, trate las plantas con insecticidas y acaricidas en abril y julio, cuando las larvas y los escarabajos están activos. Durante el período de pupa del escarabajo de la hoja, que ocurre a finales de junio, conviene excavar la tierra.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Para tener éxito en el cultivo de avellanas, es importante cuidar adecuadamente la planta:

• Utilice únicamente plántulas fuertes y de alta calidad para la plantación;
• realizar correctamente las operaciones de plantación;
• Desherbar sistemáticamente los canteros y eliminar las malas hierbas;
• asegurar la humedad regular del suelo;
• Realizar un tratamiento oportuno de las plantas contra enfermedades y plagas;
• Realizar la poda de cultivos de manera oportuna.

Las avellanas son un fruto seco común con numerosas propiedades beneficiosas. Esta planta es muy fácil de cultivar en el propio jardín.

Para obtener buenos resultados y una cosecha abundante, es importante brindar al cultivo un cuidado integral y de alta calidad. Esto debe incluir la fertilización, el riego y la poda oportunos. La protección contra enfermedades y plagas también es crucial.