Características y descripción de la variedad de manzano Saffron Pepin, plantación y cuidados

El manzano Saffron Pepin ha sido cultivado por jardineros durante poco más de 100 años. Sin embargo, ya no es tan popular como antes. Esto se debe principalmente al desarrollo de numerosos híbridos con un sabor y aroma más vibrantes. No obstante, los verdaderos conocedores del manzano Pepin continúan cultivando esta antigua variedad. A continuación, encontrará información sobre la plantación y el cuidado del manzano.

Manzano Pepin: Historia del cultivo y características de la variedad

El azafrán Pepin fue desarrollado por I.V. Michurin en 1907. Se obtuvo cruzando la Reinette d'Orléans con un híbrido obtenido mediante el cruce de la manzana china y el Pepin lituano. El Pepin es reconocido como la variedad más exitosa desarrollada por el renombrado científico.

Información adicional: Se siguen desarrollando nuevas variedades de manzana basadas en la pimienta de azafrán.

Tamaño del árbol y sistema de raíces

El manzano azafrán pepino es bastante compacto, con una altura media de unos 3 metros. Presenta una copa esférica con ramas que se inclinan hacia el suelo. Su sistema radicular es fibroso.

Hojas y flores

Las láminas pubescentes de las hojas son de color verde esmeralda. Tienen forma elíptica, estrechándose hacia el borde superior. Sus pequeñas flores blancas como la nieve florecen en junio. Producen flores masculinas y femeninas, por lo que esta variedad de manzana no requiere polinizadores.

Productividad y crecimiento anual

El fruto crece en brotes de un año de edad y 15 centímetros de largo. La fructificación comienza al quinto año de la plantación y se espera una cosecha completa al cabo de siete años. Con el cuidado adecuado, el árbol produce aproximadamente 250 kilogramos de fruta. Las manzanas son rojas cuando maduran por completo.

Aplicación de frutas

El azafrán pipino se consume fresco y también se utiliza para elaborar zumos, mermeladas y confituras. Las manzanas son ideales como relleno para repostería y como ingrediente para ensaladas. Las frutas se pueden transportar a largas distancias manteniendo su sabor y aspecto.

Resistencia a la sequía y las heladas

El manzano azafrán tiene una resistencia moderada a las heladas. Por ello, no se cultiva en las regiones del norte. En las regiones del sur, se recupera rápidamente de las heladas. No tolera bien la sequía, por lo que es necesario regar abundantemente, especialmente las plántulas jóvenes.

Resistencia a enfermedades y plagas

Esta variedad es susceptible a diversas enfermedades fúngicas. Para prevenirlas, se debe ralear la copa del manzano anualmente, blanquear los troncos y eliminar las hojas muertas. Las plantas afectadas deben rociarse con fungicidas. El cultivo también es susceptible a la infestación de la polilla de la manzana, que se puede controlar rociando la copa con productos químicos.

Variedades

Los criadores han desarrollado diversas variedades de azafrán pipino. Las más conocidas son: Alegría de Otoño, Invierno Cultural, Rastrero, Recuerdo de Altai y Amistad de los Pueblos.

Invierno cultural

Los manzanos son aptos para el cultivo en el centro y centro de Rusia. No toleran suelos muy ácidos. Por ello, es necesario encalar el suelo antes de plantarlo.

Progresivo

Esta variedad de manzano tiene un tronco flexible y elástico. Requiere un cuidado más minucioso para mantener sus ramas horizontales. Este tipo de manzano es resistente a las heladas.

Pros y contras: ¿Vale la pena plantar?

Las ventajas del manzano Pipino Azafrán incluyen las siguientes cualidades:

• rápida recuperación después de las heladas;
• la capacidad de dar frutos sin polinizadores;
• Las manzanas cuelgan del árbol durante mucho tiempo sin caerse;
• Buena calidad de conservación y transportabilidad de los frutos: en buenas condiciones se pueden almacenar hasta abril;
• Tienen un sabor excelente y cuanto más tiempo se conservan, más sabrosos resultan.

Las desventajas incluyen:

• susceptibilidad a enfermedades fúngicas y plagas;
• necesidad de poda anual;
• manzanas pequeñas, con un peso de 90-120 gramos;
• Los frutos no se conservan bien después de caer debido a fuertes ráfagas de viento.

Comparando los pros y los contras, el jardinero determina si vale la pena plantar la pimienta de azafrán en su parcela.

¡Consejo! Para evitar decepciones, compre azafrán pipino en una tienda especializada después de revisar el certificado de calidad.

Características de aterrizaje

Al plantar, asegúrese de no enterrar demasiado el cuello de la raíz. De lo contrario, la fructificación se retrasará de 2 a 3 años. Es recomendable preparar el hoyo 1,5 a 2 semanas antes de plantar. Antes de plantar, sumerja la plántula en un cubo con agua durante 3 a 4 horas para saturarla de humedad.

Plazos recomendados

El pipino azafrán se planta en su ubicación permanente a principios de primavera o antes de mediados de otoño. La siembra primaveral permite que las plántulas arraiguen bien antes de que lleguen las heladas. Tras plantar el manzano en otoño, debe prepararse cuidadosamente para el invierno.

Lugar y suelo adecuados

Elija un lugar soleado y protegido del viento. El nivel freático no debe superar los 2 metros sobre la superficie del suelo. Los manzanos no prosperan en suelos ácidos; los suelos francos y arenosos ricos en nutrientes son ideales.

Algoritmo de aterrizaje paso a paso

La plantación de plántulas se realiza de la siguiente manera:

• Se cava un hoyo con un ancho y profundidad de 80-90 centímetros;
• En el fondo se coloca un drenaje hecho de arcilla expandida y ladrillos rotos;
• Se espolvorea encima una mezcla de humus, arena de río, turba con la adición de 1 cucharada de nitroammophoska;
• Se riega el hoyo, se colocan las raíces sobre la mezcla de nutrientes, se enderezan y se cubren con tierra.

Se compacta el círculo del tronco del árbol, se riega nuevamente y se cubre con mantillo.

Cuidado del manzano

Al cuidar el pipino de azafrán, tenga en cuenta que requiere riego, fertilización y poda regulares. Las enfermedades y plagas, que deben controlarse durante toda la temporada, pueden reducir la producción e incluso matar los árboles.

Riego

Cuanto más joven sea la planta, más frecuente será el riego. La tierra alrededor del tronco no debe secarse. Después de regar, afloje la tierra con cuidado. Para plantas adultas. Los manzanos necesitan riego especialmente en julio. y agosto. Los árboles se riegan generosamente a finales de otoño, antes de las heladas: la humedad del suelo suavizará el impacto negativo de las heladas.

Fertilización

Sin fertilizante, los frutos serán pequeños y la producción baja. Además de aplicar nutrientes al suelo, se puede utilizar la fertilización foliar. Para ello, se utiliza una solución de urea al 0,5 % a principios de la primavera.

Después de que el manzano haya florecido, el sistema radicular se nutre con una solución de excrementos de pájaro, diluidos en las siguientes proporciones:

• 1 parte de arena;
• 15 partes de agua.

En verano se utilizan fertilizantes de fósforo y potasio para mejorar los procesos de vegetación.

Poda sanitaria y formativa

En primavera, se podan los brotes secos y rotos del pipino de azafrán. Estos no solo disminuyen el aspecto decorativo de la planta, sino que también son focos de enfermedades. Además de la poda sanitaria, se realiza la poda de formación, que consiste en eliminar las ramas que crecen hacia el interior.

¡Atención! No se debe podar más de un tercio de los brotes; de lo contrario, la planta tendrá dificultades para recuperarse del procedimiento y podría no producir cosecha este año.

Combatimos plagas y enfermedades

Más vale prevenir que curar. Para ello, se entresacan las plantaciones densas, se blanquean los troncos con cal y sulfato de cobre en otoño y se eliminan las hojas secas. En primavera, antes de la brotación, se rocían los árboles con una solución de caldo bordelés al 3%.

Los matices de la cosecha y el almacenamiento de cultivos.

La cosecha debe realizarse con cuidado, evitando que la fruta caiga al suelo. Los manzanos dañados no se conservan bien. La temperatura del sótano debe mantenerse entre 0 y 2 °C. Para garantizar un almacenamiento adecuado, la fruta se coloca en cajas con papel o virutas de madera.