Descripción y características de la variedad de cereza Corazón de Toro, plantación y cuidados

Las cerezas tempranas siempre deleitan con su hermosa y vibrante apariencia y su refrescante sabor, tan necesario tras los largos meses de invierno. La variedad híbrida de cereza, con el peculiar nombre de "Corazón de Toro", ha sido durante mucho tiempo una de las favoritas de jardineros y agricultores por su alto rendimiento y sus bayas grandes, jugosas y dulces.

Historia de la selección

Científicos georgianos desarrollaron en la Unión Soviética una nueva variedad híbrida de cereza para su cultivo en climas cálidos. Hoy en día, la cereza Bychye Serdtse (corazón de toro) se cultiva con éxito en las regiones centrales y de suelo negro del país. Los jardineros la llaman con cariño "corazón de buey".

Nota: El nombre inusual de la variedad proviene del color vibrante de sus frutos grandes en forma de corazón de toro.

Descripción y características de la variedad

Tras plantarlo en campo abierto, el árbol frutal crece y se desarrolla rápidamente, alcanzando su tamaño máximo con una copa completamente formada a los cinco años. En los años siguientes, el crecimiento del cerezo se ralentiza y su rendimiento aumenta gradualmente.

Las bayas son muy grandes, pesan hasta 12 g, de color rojo oscuro, con pulpa jugosa y sabor dulce.

Altura de un árbol maduro

Los cerezos de la variedad Corazón de Toro crecen de 3,5 a 5 m, con una copa ovalada, densa y alargada y ramas rectas de tono grisáceo.

Las láminas de las hojas son grandes, de color verde oscuro, con bordes dentados y una parte superior puntiaguda.

Periodo de floración y maduración

A mediados de mayo, el cerezo entra en la fase de floración, con racimos de 2 o 3 flores blancas como la nieve que aparecen en las ramas. El período de floración dura de 10 a 12 días, tras los cuales comienzan a formarse las bayas.

La maduración de la fruta depende del clima de la región de cultivo. En latitudes meridionales, la cosecha comienza a mediados de junio, mientras que en climas templados, dos semanas después.

¡Importante! Para dar fruto, la cereza Corazón de Toro requiere polinizadores con tiempos de floración similares.

Productividad

Con los cuidados adecuados y las condiciones climáticas adecuadas, el rendimiento de esta variedad es de hasta 40 kg por árbol.

Después de madurar, las bayas no caen de las ramas y pueden permanecer colgadas del árbol hasta 3 o 4 semanas, para luego secarse.

Transportabilidad

Bajo la fina piel de las bayas se esconde una pulpa jugosa que se agrieta con la más mínima presión. Por lo tanto, no son aptas para el transporte a largas distancias.

Resistencia a la sequía

Los árboles frutales reaccionan de forma igualmente negativa tanto a la sequía como al exceso de humedad. Si bien toleran bien los períodos cortos de sequía, las lluvias prolongadas pueden causar el deterioro de las bayas.

Resistencia a las heladas

En las regiones meridionales, los árboles de bayas toleran bien las temperaturas invernales. En climas templados, heladas de hasta -25 grados Celsius provocan la congelación de ramas y brotes. Según los jardineros, la preparación adecuada y oportuna de los árboles para el invierno ayuda a preservar la salud de las plantas incluso en temperaturas bajo cero.

Aplicaciones de las bayas

Los expertos han reconocido esta variedad como una variedad de postre de uso universal.

Nota: Las cerezas maduras contienen gran cantidad de vitaminas y nutrientes, por lo que se recomienda comerlas frescas.

Las bayas jugosas también se utilizan para elaborar zumos, néctares, vinos y licores caseros, elaborar mermeladas y conservas y añadirlas a repostería y postres lácteos.

Para conservar las cerezas durante mucho tiempo, las bayas se secan, se congelan o se enlatan.

Polinizadores

Cualquier variedad de fruta o cereza con tiempos de floración similares es adecuada como polinizadora para la cereza Corazón de Toro. Sin embargo, para garantizar una cosecha abundante y de alta calidad, se recomienda plantar árboles de variedades específicas.

Tiutchevka

El cerezo Tyutchevka tolera bien las heladas y es resistente a enfermedades y plagas. Las bayas maduran hasta alcanzar un tamaño mediano, con un peso de hasta 6 g, son de color rojo oscuro, tienen pulpa firme y un sabor dulce.

Una planta produce de 15 a 20 kg de fruta.

Entrada

Una variedad de cereza popular y de alto rendimiento con excelente resistencia a las heladas y a las enfermedades.

Las bayas son grandes, pesan hasta 9 g, de color burdeos oscuro, con pulpa densa y un sabor dulce.

Un solo árbol produce de 30 a 35 kg de bayas maduras. Se requieren los polinizadores adecuados.

Ovstuzhenka

Esta variedad fue desarrollada por criadores rusos. La fructificación comienza en el cuarto año de crecimiento y es parcialmente autopolinizante.

Los frutos son de tamaño mediano, pesan hasta 5 g, de color rojo oscuro, jugosos y de sabor dulce.

Este cultivo de bayas tolera bien los inviernos y presenta una fuerte inmunidad a ciertos tipos de hongos y plagas. Un solo árbol produce hasta 15 kg de bayas maduras.

Ventajas y desventajas

Antes de cultivar la variedad de cereza Bull's Heart, es necesario conocer todas las posibles ventajas y desventajas del cultivo del fruto.

Ventajas:

1. Altos índices de rendimiento de la variedad.
2. Inmunidad natural a algunos tipos de enfermedades fúngicas y plagas.
3. Con una preparación adecuada, los árboles frutales pueden sobrevivir fácilmente a los inviernos helados.
4. Tolerancia relativa a la sequía.
5. Aspecto de frutas y sabor a bayas.

¡Importante! Este cultivo frutal produce frutos anuales y estables.

Entre las desventajas se destacan especialmente la corta vida útil de las bayas maduras y la imposibilidad de transporte.

Cómo plantar

Para cultivar cerezas sanas, fuertes y fructíferas, es necesario elegir la ubicación adecuada para plantar las plántulas, determinar el momento del trabajo y comprar material de plantación de alta calidad.

Plazos recomendados

En las regiones del sur, los árboles frutales se plantan al aire libre en otoño, de 4 a 6 semanas antes de la primera helada posible. Esto da a las plántulas tiempo suficiente para enraizar y prepararse para el invierno.

En climas templados, los cerezos Bull's Heart se plantan en primavera para permitir que los árboles se fortalezcan y crezcan durante el verano.

Elegir una ubicación

Los cerezos amantes de la luz se plantan en parcelas soleadas, orientadas al sur y protegidas del viento del norte y de las corrientes de aire.

El nivel del agua subterránea no debe ser superior a 3 m, de lo contrario las raíces del árbol se pudrirán.

Las tierras bajas y las zonas pantanosas no son adecuadas para el cultivo de frutas.

Preparando el hoyo de plantación

El cerezo Corazón de Toro es exigente en cuanto a la composición del suelo. Los árboles de bayas prefieren crecer y dar fruto en suelos fértiles y sueltos con acidez y humedad moderadas.

Prepare el suelo de 6 a 8 semanas antes de plantar las plántulas.

1. El área seleccionada se excava cuidadosamente, se limpia de raíces y malezas y se afloja.
2. El suelo se mezcla con humus, fertilizantes orgánicos y minerales y el suelo ácido se encala.
3. En la superficie preparada se cavan hoyos de plantación con una profundidad y un ancho de 70 a 90 cm.
4. La distancia entre plantas se deja al menos 1,5-2 m, entre hileras de 3 a 5 m.
5. Se coloca un drenaje en el fondo del agujero, se vierte tierra fértil encima, se coloca una estaca de soporte y se riega el agujero.

¡Consejo! Los suelos arcillosos y pesados ​​deben enriquecerse con humus y arena de río; a los suelos arenosos, añadir compost y turba.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Se recomienda adquirir plántulas de especies varietales de cerezo en viveros o centros de jardinería especializados.

1. Para plantar en campo abierto, seleccione plantas de entre 1 y 3 años.
2. El tronco de la plántula es recto, de color uniforme, sin daños ni enfermedades evidentes.
3. Se requiere la presencia de ramitas, brotes de frutos o follaje verde.
4. Las raíces están húmedas, bien desarrolladas, sin daños, depósitos de putrefacción, compactaciones ni nódulos.

¡Importante! Antes de plantar al aire libre, remoje la plántula en un recipiente con agua durante 10 a 15 horas. Después, trate las raíces con una solución de manganeso y un estimulante del crecimiento.

Requisitos para los vecinos

Los vecinos seleccionados adecuadamente aumentan el rendimiento de los cultivos y reducen el riesgo de propagación de enfermedades y plagas.

Los mejores vecinos para el cerezo Corazón de Toro son otras variedades del cultivo o cerezos.

No se recomienda plantar manzanos, perales, grosellas, frambuesas, tomates y pimientos junto a las cerezas.

Diagrama de plantación

Los árboles frutales se plantan en clima seco y cálido.

1. Las plántulas preparadas se colocan en el centro del hoyo de plantación.
2. Las raíces se distribuyen uniformemente en el agujero y se cubren con tierra fértil.
3. Se compacta el suelo desde arriba, se ata la plántula a una estaca y se riega generosamente.

Después de la plantación, el círculo del tronco del árbol se cubre con humus o turba mezclada con aserrín.

Características de cuidado

La variedad de cereza Bychye Serdtse es fácil de cuidar. Se siguen las prácticas de cultivo habituales para este fruto.

Modo de riego

En un clima templado, los árboles se riegan según sea necesario y, durante lluvias prolongadas, se evita el riego por completo.

En las regiones del sur, los cultivos frutales se riegan una vez cada 3-4 semanas; los árboles jóvenes requieren un riego más frecuente.

Nota: El riego es especialmente importante durante la floración del cerezo y el cuajado de los frutos.

Fertilizante superficial

Para un árbol frutal, es importante aplicar fertilizantes y alimentación adicional.

1. Con la llegada de la primavera, los árboles se alimentan con nitrato de amonio.
2. Una vez recogida la cosecha de bayas, el cerezo necesita fertilizantes minerales.
3. En otoño, los árboles se fertilizan con materia orgánica.

Además, antes de invernar, se añade al suelo un complejo mineral equilibrado que nutrirá las raíces del cerezo durante el período invernal.

Formación de la corona

Una poda de formación adecuada puede aumentar la producción de frutos. La formación de la copa comienza en el segundo año de crecimiento del árbol. La poda se realiza a principios de la primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento. Cada año, se deja una hilera de 5 a 7 de las ramas esqueléticas más fuertes y sanas en el tronco principal, y el resto se poda. A los cinco años, la copa está completamente formada.

Preparándose para el invierno

Con la llegada del otoño, los cerezos se preparan para el letargo invernal.

1. Los árboles se riegan generosamente, vertiéndose hasta 100 litros de agua debajo de cada planta.
2. El círculo del tronco del árbol se limpia completamente de escombros y malezas, se afloja y

Coloque una capa gruesa de mantillo de humus.

1. La parte inferior del tronco se envuelve con una red o arpillera, protegiéndolo así.

árboles de pequeños roedores y animales

1. En condiciones invernales frías, los rizomas se protegen adicionalmente con ramas de abeto.
2. Las plántulas jóvenes se cubren con materiales especiales.

¡Consejo! En cuanto caiga la primera nevada, rastrilla un gran montón de nieve debajo del árbol.

Poda sanitaria

Durante la poda sanitaria, se eliminan las ramas y brotes rotos, secos, enfermos e infestados de plagas. También se podan las ramas congeladas, las que presentan crecimiento anormal y las viejas que no dan fruto.

Deshierbe y aflojamiento

Se deshierba alrededor de los troncos según sea necesario. Las malezas son portadoras de enfermedades y plagas, por lo que desherbar el suelo bajo los árboles protege los cultivos frutales de posibles daños.

El aflojamiento del suelo se realiza después del riego, lo que permite que la humedad penetre más rápidamente en las raíces de las plantas.

Procesamiento de primavera

A principios de primavera se realiza la poda sanitaria, el primer abonado y el tratamiento preventivo de los cerezos rociando los árboles con sulfato de cobre.

Enfermedades y plagas

Con un cuidado adecuado y oportuno, los árboles frutales desarrollan una resistencia natural a enfermedades y plagas. De lo contrario, pueden sufrir daños por hongos, virus e insectos dañinos.

Clusterosporiasis

Clasterosporium, o mancha agujereada, afecta flores, brotes, hojas y ramas de la planta.

Para combatir las infecciones por hongos se utilizan fungicidas y soluciones de sulfato de cobre.

Podredumbre gris

La moniliosis afecta los frutos y las hojas del árbol, presentándose como manchas quemadas y una capa grisácea. Se utilizan fungicidas con cobre para prevenir y tratar esta enfermedad fúngica.

Marchitez por Verticillium

Las infecciones fúngicas se manifiestan como heridas en la corteza del árbol y marchitamiento de las flores. La corteza dañada se trata con productos especiales y la planta se rocía con fungicidas o una solución de sulfato de cobre.

Espino

Esta pequeña mariposa representa una amenaza en su etapa de oruga, devorando todo a su paso. Se utilizan insecticidas para controlar la plaga.

larvas del escarabajo de mayo

La plaga se propaga profundamente en el suelo, atacando las raíces de las plantas. Para controlar las larvas del abejorro, se realiza un aflojamiento profundo del suelo y tratamientos con insecticidas.

Mosca de la cereza

La mosca de la cereza aparece en primavera. Se alimenta de la savia de las hojas verdes y, en cuanto brota el fruto, deposita sus larvas en él. Estas larvas se desarrollan en el interior de las bayas como gusanos blancos.

Para prevenir y controlar la plaga, se utilizan insecticidas rociando los árboles y el suelo debajo de ellos.

gorgojo del capullo

La plaga se alimenta de las hojas, brotes, flores y frutos del cerezo, se propaga rápidamente y afecta a todo el árbol.

Para la prevención y control, los árboles se tratan con agentes profesionales biológicos o químicos.

Cosecha y almacenamiento

La maduración de la cereza Corazón de Toro depende del clima de la región de cultivo. Durante la cosecha, las bayas se recogen cuidadosamente, incluyendo los pedúnculos. Las cerezas de esta variedad son muy grandes, pero debido a su fina piel, se rompen con la más mínima fuerza.

Las bayas cosechadas se colocan sobre una superficie plana y se clasifican. Cualquier fruta magullada o dañada se consume o procesa inmediatamente. Las bayas enteras se colocan en contenedores o cajas especiales en el refrigerador, donde se conservan durante un máximo de 3 a 5 días.

Para aumentar la vida útil, las bayas se secan o se congelan.