Descripción y cultivo de la variedad de cereza rosa de Bryansk, polinizadores.

Desarrollada por los científicos rusos A.I. Astakhov y M.V. Kanshina y autorizada para su cultivo en la Región Central, la variedad de cereza Bryanskaya Rozovaya ha ganado popularidad entre los jardineros gracias a sus propiedades beneficiosas. Esta variedad se distingue por su alta resistencia al invierno, su fácil cuidado y su dulce sabor.

Descripción y características

Bryanskaya Rozovaya es un híbrido de cereza de maduración tardía. Las bayas alcanzan la madurez para el consumo entre 2,5 y 3 meses después de la apertura de las flores. Esta variedad se distingue de otras por su piel de color amarillo rosado con manchas visibles. Las bayas ovaladas pesan entre 4 y 5 g. Su pulpa, jugosa y firme, es amarilla.

El hueso ovoide, de color marrón claro, se caracteriza por una separación media. Las bayas se separan fácilmente de sus tallos gruesos y de longitud media. Los frutos recibieron una puntuación de cata de 4,1 puntos por su dulce sabor, firmeza y atractivo aspecto.

Características de la variedad

Al desarrollar la cereza Bryanskaya Rozovaya, los obtentores se centraron en transferir las mejores características de sus progenitores a la nueva variedad. El resultado es un híbrido autoestéril, resistente al invierno y a la sequía, con un rendimiento medio.

Altura de un árbol maduro

El cerezo rosa de Bryansk alcanza una altura de 2,5 a 3,5 m. Sus ramas esqueléticas, dispuestas en ángulo agudo con respecto al tronco, y sus brotes rectos y elevados forman una copa compacta y anchamente piramidal.

Los botones florales de la planta son ovalados, con puntas puntiagudas. Las hojas verdes y glabras tienen bordes elevados, que se estrechan hacia la punta, y están bordeadas por grandes dientes.

Periodo de floración y maduración

Pequeñas flores blancas, en forma de platillo, con cinco pétalos, agrupadas en racimos de tres en umbelas, abren a mediados de mayo. La floración dura dos semanas. Los frutos maduran en los tallos en agosto y, en las regiones del sur, a finales de julio.

Productividad

La variedad de cereza Bryanskaya Rozovaya produce 20 kg por árbol, hasta 30 kg en cultivo intensivo. Este bajo rendimiento se debe al pequeño tamaño del árbol, que empieza a dar frutos en su quinto año.

Transportabilidad

La resistencia de la fruta al agrietamiento, la separación en seco del tallo y la densidad de la pulpa garantizan que las cerezas mantengan su apariencia comercial durante el transporte a los puntos de venta y procesamiento.

Resistencia a la sequía y resistencia al invierno

La madera del cerezo Bryanskaya Rozovaya tolera temperaturas de hasta -30 °C, y sus cogollos pueden soportar temperaturas de hasta -25 °C. Es muy resistente a la sequía.

Polinizadores

Otras variedades de cerezo con tiempos de floración similares se plantan al menos a 4 metros del árbol Bryanskaya Rozovaya para polinizar el cultivo autoestéril. Los mejores polinizadores son Revna, Iput, Ovstuzhenka y Tyutchevka.

Celos

El cerezo Revna florece en la segunda década de mayo. Esta variedad produce una cosecha media (30 kg por árbol) y es resistente a las heladas hasta -27 °C. Sus frutos, de color burdeos oscuro, son dulces, con pulpa y piel firmes, lo que facilita su transporte.

Entrada

En la zona central del país, la cereza Iput florece a mediados de mayo, mientras que en el sur florece entre una y dos semanas antes. El rendimiento de esta cereza resistente a las heladas es promedio. El comité de cata le otorgó una calificación de 4,4 puntos. Algunas de las desventajas señaladas incluyen el agrietamiento de las bayas al exponerse a una humedad excesiva y la dificultad para separar la pulpa del hueso.

Ovstuzhenka

El cerezo Ovstuzhenka, compacto y de porte bajo, florece a principios de mayo. Esta variedad produce una modesta producción de 16 kg por árbol. Su fruto tiene una puntuación de cata de 4,7. Tolera inviernos de hasta -31 °C sin pérdidas, y su tolerancia a la sequía es media.

Tiutchevka

Flores de frutos grandes Cereza Tyutchevka La variedad empieza a dar frutos a mediados de mayo y a principios de agosto. El rendimiento máximo es de 40 kg por árbol. La planta es resistente a las heladas de hasta -25 °C. Los frutos se distinguen por su aspecto comercial, su pulpa firme y una puntuación de cata de 4,9.

Cómo plantar

La plantación comienza con la selección del sitio, considerando el área circundante y preparando el hoyo. Posteriormente, se compran las plántulas de cerezo y se preparan para la plantación. Para un crecimiento y una fructificación exitosos, es importante seguir el plan y la tecnología de plantación.

Elegir una ubicación

Elija un sitio para los cerezos que reciba buena luz solar y esté protegido de los vientos fríos. Los cerezos no crecen en suelos ácidos, arenisca ni en zonas bajas donde la humedad y el aire frío persisten durante largos periodos.

El cerezo rosa de Bryansk prefiere suelos francos, ligeros y húmedos, así como suelos franco arenosos. Su pH ideal es de 6,5 a 7,0. El árbol deja de crecer y dar fruto cuando el nivel freático supera los 2 metros. Al plantarse a la sombra, el cerezo se alarga, la producción disminuye y el contenido de azúcar de la fruta disminuye.

Requisitos para los vecinos

Si no se respeta la compatibilidad de las plantas, el cerezo crecerá débil y susceptible a enfermedades y plagas. No se recomienda plantar Bryanskaya Rozovaya cerca de árboles con raíces fuertes, como el roble, el álamo o el tilo. Entre los cultivos de frutas y bayas, el manzano, el peral, la grosella y el frambuesa crean condiciones desfavorables para los cerezos.

Los vecinos recomendados, siempre que se mantenga el distanciamiento social, son las uvas, ciruelas, cerezas cherry, cerezas y otras variedades de cerezas.

Cómo elegir y preparar una plántula

Para garantizar que la Bryansk Pink crezca de acuerdo con la descripción de la variedad, seleccione plántulas de granjas de jardinería y viveros especializados de buena reputación, donde, además del material de plantación, recibirán recomendaciones sobre plantación y cuidado.

Una plántula de cerezo adecuada tiene las siguientes características:

• edad - 1-2 años;
• el conductor es más poderoso que los brotes;
• los brotes están en estado latente;
• sistema radicular desarrollado sin daños;
• En el tronco se pueden ver restos del vástago.

Si las raíces de una plántula se secan durante el transporte, sumérjalas en un balde con agua durante 5 o 6 horas. Recorte las raíces largas o dañadas.

Cómo preparar un hoyo de plantación

De tres a cuatro meses antes de plantar el cerezo rosa de Bryansk, cave un hoyo cilíndrico de 60 cm de profundidad y 80 cm de ancho. Si el suelo es pesado y poco permeable, cree una capa de drenaje de 10 cm de profundidad en el fondo con restos de materiales de construcción o piedra triturada.

Dado que las cerezas prefieren un suelo fértil, la calidad de la capa superficial del suelo mejora. Añada lo siguiente a la tierra del jardín por metro cuadrado:

• 2 cubos de humus;
• 200 g de superfosfato;
• 100 g de sulfato de potasio.

Un exceso de nutrientes provoca la rápida formación de brotes, que no tienen tiempo de desarrollarse al final de la temporada, por lo que se recomienda regular la aplicación de fertilizantes.

Fechas y esquema de plantación

Es mejor plantar Bryanskaya Rozovaya en primavera, antes de que los brotes se hinchen. De esta manera, el cerezo enraizará correctamente y estará bien preparado para su primer invierno. Puedes plantar un árbol joven en otoño, pero no más tarde de finales de septiembre, para evitar que las raíces superficiales se congelen.

Si se plantan varias plantas, mantener una distancia de 3-4 m entre ellas y 5 m entre hileras.

Tecnología de plantación de cerezos rosados ​​de Bryansk:

• Coloque una estaca de apoyo a 30 cm del centro del agujero;
• La plántula se baja a la parte superior de un montículo construido previamente en el fondo del agujero;
• las raíces se extienden a lo largo de las pendientes, dirigidas hacia abajo, eliminando torceduras;
• rellenar con la mitad del sustrato fertilizado, verter en un balde de agua;
• Vierta el resto de la tierra;
• la superficie está compactada;
• atar la plántula al soporte;
• Vierta el segundo balde de agua y cubra con mantillo.

El cuello de la raíz de la plántula de cerezo después de la plantación debe estar a 5 cm por encima de la superficie del suelo.

Instrucciones de cuidado

La estabilidad de la fructificación y el contenido de azúcar de las bayas dependen no sólo de la genética del árbol y de la plantación, sino también de las prácticas agrícolas posteriores, incluido el riego, la fertilización y el cuidado del círculo del tronco y la copa del cerezo.

Fertilizante superficial

El rosa de Bryansk se fertiliza dos veces por temporada. En primavera, se añaden 200 g de urea durante el primer aflojamiento, tras lo cual se riega el árbol. La segunda fertilización se realiza en agosto, tras la fructificación. Se colocan 350 g de gránulos de superfosfato en los surcos del tronco y se humedecen.

Cada tres años, en otoño, antes de cavar, agregue un balde de estiércol, humus o compost al suelo alrededor del tronco del árbol.

Riego

Los cerezos rosados ​​de Bryansk se riegan antes y después de la floración, durante la maduración del fruto y como preparación para el invierno. Riegue el árbol utilizando tres surcos separados por 40 cm. Los árboles maduros requieren cuatro cubos de agua durante la temporada de crecimiento y de seis a siete cubos para el riego de recarga.

Las plántulas se riegan cada semana con 10 litros.

Deshierbe y aflojamiento

Para mejorar la aireación y la permeabilidad a la humedad, se afloja el tronco del árbol formando una costra en el suelo, de no más de 10 cm de profundidad. Las malezas que compiten con el cerezo rosa de Bryansk por los nutrientes se eliminan a medida que aparecen.

Formación de la corona

A principios de la primavera, antes de que los brotes se hinchen, a partir del segundo año, se forma el esqueleto del árbol. Al crear una copa rala y escalonada, el primer nivel se forma con tres ramas que crecen en direcciones opuestas, el segundo nivel con dos ramas que crecen 70 cm por encima del primero, y en el tercer año, con una sola rama, espaciadas a la misma distancia.

En el cuarto año, la formación de la copa se completa podando las ramas del tercer orden, de modo que el vástago alcance una altura de 20 a 25 cm. En los niveles inferiores, los brotes de segundo orden se acortan a 70 cm.

Poda sanitaria y reglamentaria

La poda de primavera del cerezo rosa de Bryansk se realiza durante el periodo de letargo. Primero, se eliminan las ramas enfermas o rotas.

El siguiente paso es eliminar las ramas cruzadas que crecen hacia adentro. Se eliminan por completo o se cortan hasta dejar una yema orientada hacia afuera, no hacia adentro.

Eliminar los brotes que estén ubicados en un ángulo de 45°C o menos con respecto al tronco y crear un ángulo obtuso (mirando hacia abajo).

Se cortan los brotes verticales del cultivo en las ramas esqueléticas (brotes de agua), los brotes de raíz que agotan el suelo y los brotes debajo del primer nivel.

Si una rama compite con el líder por el liderazgo, en el primer año se eliminan las ramas de segundo orden y en el segundo año se eliminan las ramas esqueléticas.

Para estimular el crecimiento de las ramas frutales, las ramas anuales de más de medio metro de longitud se acortan en un tercio hasta la yema exterior.

Una rama que crece verticalmente se puede dejar sin cortar y se le puede dar una posición horizontal atándole una cuerda, cuyo otro extremo se asegura al tronco o a una estaca clavada en el suelo.

Preparándose para el invierno

Antes del inicio del invierno, para aumentar la resistencia invernal de Bryansk Pink, se llevan a cabo medidas preparatorias:

• Los cerezos se riegan generosamente (60–70 l), evitando que las raíces se congelen;
• aflojar la tierra de 8 a 10 cm;
• añadir superfosfato y sulfato de potasio;
• blanquear el tronco y las ramas esqueléticas;
• Cubra el círculo del tronco del árbol con una capa de 5 centímetros de estiércol y turba.

Los árboles jóvenes se cubren con arpillera o agrofibra. Para proteger el cerezo Bryanskaya Rozovaya de los roedores, se construye un marco de plástico o malla metálica alrededor del árbol. Para retener la nieve, se colocan ramas de abeto y matorrales alrededor del árbol.

Enfermedades y plagas

Para mantener la salud del cerezo rosa de Bryansk y garantizar una cosecha completa, se llevan a cabo tratamientos contra enfermedades y plagas y medidas preventivas.

Los insectos parásitos más comunes que dañan los cerezos son la mosca de la cereza, la polilla de la fruta, los pulgones y las moscas sierra. A pesar de su alta inmunidad, los cerezos son susceptibles a la clasterosporiosis y la moniliosis si no se siguen las prácticas agrícolas adecuadas.

Mosca de la cereza

Un insecto de 4 mm de largo con alas transparentes decoradas con rayas negras, cuerpo negro y grandes ojos verdes, pone huevos en cerezas recién formadas. Las larvas blancas que eclosionan provocan la pudrición y la caída de las bayas.

La mosca de la cereza se controla mediante cinturones trampa y trampas de botellas de plástico con jarabe añadido y atadas a las ramas de los árboles.

Los tratamientos químicos eficaces incluyen Phases, Actellik, Iskra y Molniya. El primer tratamiento se realiza 10 días después del inicio de la actividad de las moscas y el segundo, dos semanas después. Desenterrar el tronco del árbol en otoño y primavera también reduce la población de insectos.

Polilla de la fruta

No es la polilla en sí la que daña al cerezo rosa de Bryansk, sino sus orugas marrones de 3 cm de largo. Con sus patas abdominales, mantienen una posición antinatural, camuflándose como partes del árbol, y se desplazan estirando sus cuartos traseros hacia adelante. Las orugas consumen los brotes, las yemas del fruto y las hojas del árbol.

Las plagas se reducen desherbando y aflojando la tierra alrededor de los troncos y entre las hileras. Entre los tratamientos eficaces se incluyen Fufanon-Nova, Alatar, Samurai y Fitoverm.

Mosca sierra viscosa

Los cerezos sufren daños causados ​​por las larvas de mosca sierra, que se asemejan a babosas negras o sanguijuelas de hasta 10 cm de largo. Estos insectos se comen las hojas, lo que ralentiza la fotosíntesis, debilita la inmunidad del árbol y reduce la producción. Las plagas se recogen mecánicamente y se tratan con Mospilan, Aktara y Confidor. Durante la fructificación, los cerezos se rocían con infusión de manzanilla. Para preparar la infusión, se añaden 400 g de flores secas a 10 litros de agua caliente y se deja reposar durante 24 horas.

Para atraer insectos depredadores, plante hierbas aromáticas, caléndulas, capuchinas y caléndulas alrededor de los troncos. Rocíe ceniza de madera sobre las hojas húmedas después de la lluvia; las plagas se quemarán al contacto.

Mosca sierra social

Las larvas verdes, de cabeza negra y 10 mm de longitud de la mosca sierra social se alimentan del envés de las hojas del cerezo en grupos de hasta 12 antes de su primera muda. Tras la muda, se dispersan individualmente, formando un nido comunitario de hojas contaminadas con desechos y enredadas en telarañas. Migran al suelo a principios de agosto, donde hibernan. Los insectos adultos emergen del suelo a principios de mayo.

Cuando aparecen larvas parásitas, el cultivo se trata con arseniato de calcio, Karbofos y Actellic.

Áfido

Cuando los brotes de la cereza se abren, las larvas de color verde oscuro emergen de los huevos del pulgón negro de 2 mm y se alimentan de la savia de las hojas.

El árbol se debilita y sobrevive peor al invierno. Se recomienda rociar la Bryanskaya Rozovaya con una solución de Nitrofen al 3% antes de que empiece a fluir la savia y, dos semanas después, con Karbofos. Durante ataques generalizados de pulgones, rociar la planta con Intavir ayuda.

Para reducir la cantidad de tratamientos químicos, los jardineros experimentados eliminan los insectos del cerezo con un potente chorro de agua, destruyen los hormigueros cercanos, aflojan la tierra y quitan las malas hierbas de la zona del tronco del árbol.

Clusterosporiasis

La mancha roja por disparos comienza con la aparición de pequeñas manchas rojas en los capullos de la cereza. La goma expuesta cambia de color de rojo a negro. Aparecen manchas similares en las hojas y los pecíolos. Con el tiempo, el tejido afectado se pudre o se seca, cayéndose y formando agujeros. Primero se forman grietas en la corteza y, posteriormente, úlceras. Las manchas en el fruto se agrandan y se fusionan, y las bayas se secan.

Las zonas afectadas del cerezo se eliminan y se queman, y los chancros del tronco se tratan con sulfato de cobre y brea de jardín. Al inicio de la temporada de crecimiento y de nuevo al cabo de dos semanas, se rocía la planta con caldo bordelés o una solución de cloruro de potasio al 10 %.

Moniliosis

La enfermedad se manifiesta con el marchitamiento de ramas y hojas, y la pudrición del fruto, que se presenta con mayor frecuencia en árboles durante primaveras húmedas con bajas temperaturas. La infección por conidios de Monilia cinerea comienza en los pistilos, a través de los cuales los hongos penetran la corteza, bloqueando los vasos sanguíneos del cerezo. Los frutos con lesiones mecánicas son los primeros en verse afectados. Aparecen manchas oscuras con almohadillas de esporas, las bayas se secan y caen.

Los frutos afectados y las ramas secas se retiran y se queman. El árbol se trata con Horus, Fitoflavina, Topsina o caldo bordelés.

Para evitar la monoliosis se regula el riego y la fertilización y no se permite el engrosamiento de la copa ni los daños mecánicos.

Cosecha y almacenamiento

En julio y agosto, los frutos de la cereza rosa de Bryansk se recogen junto con los tallos para prolongar su vida útil.

Las bayas deshidratadas refrigeradas rápidamente se mantendrán frescas durante dos semanas en el estante debajo del congelador y hasta siete días en el cajón de verduras. Las bayas sin lavar deben almacenarse en bolsas de papel o recipientes para alimentos con tapas ligeramente selladas.

Las bayas congeladas son aptas para el consumo durante 8 meses, las secadas en el horno, 1 año.

Áreas de aplicación

Las cerezas dulces rosadas de Bryansk se utilizan en la medicina popular como tónico general y antipirético. El jugo de la fruta se utiliza para tratar la traqueítis y la bronquitis, estimular la digestión y combatir el estreñimiento y los cálculos renales. Las flores y hojas del cerezo se aplican sobre heridas purulentas para acelerar la cicatrización.

En cosmetología, el extracto de fruto de cereza se incluye en cremas y mascarillas para blanquear el rostro de pecas y manchas de la edad.

Las bayas de color rosa de Bryansk contienen 14,2 mg de vitamina C por cada 100 g de producto, aportando propiedades antioxidantes que fortalecen las defensas inmunológicas del organismo.

Las bayas dulces suelen consumirse frescas, pero para aumentar su vida útil se secan, se congelan o se conservan encurtidas.

En la cocina, las cerezas se usan para decorar pasteles. También se usan para hacer compotas, conservas, jugos y se añaden a ensaladas y postres de queso. Las bayas picadas se utilizan para rellenar dumplings, tartas y panqueques.