Descripción de la variedad de cereza Lyubimitsa Astakhova, plantación y cuidado.

Desde 1970, científicos rusos han expandido la cereza dulce, amante del calor, hacia el norte. A lo largo de los años, se han desarrollado más de 30 variedades, incluyendo la "Lyubimitsa Astakhova". Los jardineros de los Urales centrales y meridionales aprecian este cultivar por su resistencia al invierno, su facilidad de cuidado y el sabor de su fruta, que rivaliza con las variedades del sur en contenido de azúcar.

Historia de la selección

La doctora en Ciencias Agrícolas y jefa del Departamento de Fruticultura del Instituto Panruso de Investigación del Lupino en Bryansk, M. V. Kanshina, desarrolló una nueva variedad de cereza, Lyubimitsa Astakhova, llamada así en memoria de su marido, como resultado de experimentos científicos.

Se utilizaron como material biológico las mejores variedades resistentes obtenidas en Leningrado y Vorónezh. El cultivo se inscribió en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento en 2011, tras las pruebas de variedades.

Descripción y características de la variedad

La capacidad de soportar condiciones de cultivo adversas, una inmunidad sólida y técnicas de cultivo sencillas son las señas de identidad de la cereza Lyubimitsa Astakhova. Esta lista de cualidades positivas se complementa con la fruta, que los catadores profesionales calificaron con 4,8 sobre 5.

Las bayas ovaladas y dulces pesan entre 4 y 8 g y son rojas, tornándose burdeos oscuro al madurar. El fruto está cubierto por una piel fina, lisa y sin imperfecciones. La pulpa es roja, jugosa y firme, con un hueso fácil de separar.

Altura de un árbol maduro

El cerezo 'Lyubimitsa Astakhova', de corteza gris y descascarada, alcanza una altura de 3,5 a 4 m. Su copa es medianamente densa, extendida y ovalada, y consta de ramas inferiores horizontales y ramas superiores dispuestas en ángulo agudo con respecto al tronco.

Las hojas son ovoides, puntiagudas, muy arrugadas y con bordes en zigzag. Las láminas foliares son verdes, ligeramente más claras que las del cerezo. El sistema radicular es robusto y poco profundo.

Periodo de floración y maduración

Las inflorescencias del cerezo Lyubimitsa Astakhova consisten en tres flores blancas que se abren a mediados de mayo. Esta variedad no es de fructificación temprana; la primera fructificación se produce en el quinto año de vida de la planta. Las bayas maduran a mediados de verano.

Productividad

Los jardineros observan la fructificación irregular del cerezo Lyubimitsa Astakhova. Un solo árbol produce 10 kg de bayas, o 70 céntimos por hectárea.

En condiciones de cultivo favorables y siguiendo prácticas agrícolas, se pueden obtener hasta 20 kg por planta.

Transportabilidad

Gracias a la pulpa densa de la fruta, la cereza Lyubimitsa Astakhova tolera bien el transporte de larga distancia manteniendo su forma y sabor originales.

Resistencia a la sequía

La media resistencia a la sequía del cultivo significa que la ausencia de precipitaciones naturales y riego artificial no afectará el desarrollo del árbol y la fructificación durante un mes.

Resistencia a las heladas

Las raíces, la corteza e incluso los brotes del cerezo Lyubimitsa Astakhova pueden soportar temperaturas de hasta -32 °C sin pérdidas, lo que lo hace adecuado para el cultivo en la Región de la Tierra No Negra e incluso más allá de los Urales.

Aplicaciones de las bayas

Las frutas bajas en calorías de la favorita de Astakhov son ricas en vitaminas, minerales y pectina. Gracias a su composición, al consumirlas frescas, poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que reduce el riesgo de accidentes vasculares.

Las cerezas se secan y se congelan. Tras la cocción, se utilizan para elaborar compotas y mermeladas. Se añaden a ensaladas de frutas y postres de queso, se exprimen y se convierten en licores. Sus brillantes y hermosas bayas se utilizan para decorar pasteles y tartas, y como relleno para tartas y panqueques.

Polinizadores

Dado que la Lyubimitsa Astakhovii es autoestéril, se recomienda plantar dos o tres árboles de diferentes variedades en una parcela que florezcan simultáneamente. Los polinizadores contribuyen a que la planta dé frutos anualmente.

Entrada

Esta variedad de cereza es muy resistente a las heladas (hasta -30 °C) y su rendimiento es medio. Los capullos florales se abren a principios de mayo. Es parcialmente autofértil. Poner cereza — uno de los primeros cultivos de la selección de Bryansk, incluido en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento (1993) y es un polinizador de muchas variedades de cerezas.

Tiutchevka

Esta variedad de alto rendimiento y fácil cultivo tolera sin pérdidas las fluctuaciones de temperatura, desde deshielos hasta heladas. Florece en la segunda quincena de mayo. Su rendimiento es tres veces mayor que el de Lyubimitsa Astakhova.

Raditsa

Esta variedad es resistente al invierno, pero hasta el 50% de sus flores se pierden por las heladas recurrentes. La planta no tolera la sequía ni el exceso de riego. La floración comienza en la primera quincena de mayo y el rendimiento es de 60 céntimos por hectárea. Los frutos, de tamaño mediano y color burdeos oscuro, recibieron una calificación de 4,5 puntos por parte del comité de cata.

Ovstuzhenka

Ovstuzhenka, una variedad de frutos grandes y parcialmente autopolinizante que florece a principios de mayo, produce abundantes frutos anualmente (hasta 30 kg por árbol). A pesar de su alta resistencia al invierno, los botones florales son susceptibles a las heladas tardías de primavera. El fruto tiene una alta puntuación de cata de 4,6 sobre 5. Las bayas son grandes (4-7 g) y de color vino. Su pulpa densa facilita su transporte.

Colina roja

Esta variedad es de alto rendimiento (hasta 45 kg por árbol), resistente a las heladas (hasta -30 °C) y de polinización cruzada. Las flores florecen a principios de mayo.

La fructificación comienza solo después del sexto año. Los frutos tienen un color dorado inusual con un ligero rubor y no son fáciles de transportar debido a su pulpa blanda y jugosa.

Frutos grandes

Esta cereza dulce de frutos grandes es una variedad ucraniana con frutos enormes, dulces y ácidos (hasta 12 g). Las flores florecen en los últimos diez días de mayo.

Esta planta, amante del calor, soporta heladas invernales de hasta -25 °C y requiere aislamiento. Es una variedad precoz y de alto rendimiento: empieza a dar frutos tres años después de la plantación, llegando a producir hasta 55 kg de bayas por árbol.

Bebé

Esta variedad es resistente al invierno y ofrece un rendimiento medio. El Malysh florece a mediados de mayo. Los frutos amarillos, de tamaño mediano (3,5 g), maduran dos meses después de la floración. La primera fructificación se produce al cuarto año de crecimiento. Las bayas tienen una puntuación de cata de 4,3.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de la variedad de cereza Lyubimitsa Astakhova incluyen las siguientes características positivas:

• resistencia al invierno hasta -30°C;
• rendimiento medio anual;
• conservación de la apariencia y el sabor durante el transporte a los puntos de venta y el procesamiento;
• Alta valoración de las propiedades gastronómicas y estéticas de las frutas;
• Alto grado de protección inmunológica contra enfermedades y plagas.

Entre las desventajas, los jardineros de la Región Central señalan:

• la necesidad de plantar 1-2 árboles de otras variedades para la polinización;
• congelación de flores durante las heladas tardías de primavera.

Los pocos inconvenientes de esta variedad, el carácter poco exigente del árbol y las altas puntuaciones de sabor de su fruto han hecho de la variedad de cereza Lyubimitsa Astakhova un invitado bienvenido en los jardines de la Región Central.

Cómo plantar

La plantación es una etapa crucial del trabajo agrícola, que determina el desarrollo futuro del cerezo. Un enfoque minucioso, que incluye la selección del sitio, el momento oportuno, la preparación del suelo y las plántulas, y el cumplimiento del plan de plantación, es clave para un crecimiento y una fructificación exitosos.

Plazos recomendados

La variedad de cereza Lyubimitsa Astakhova se planta en primavera, antes de la brotación. Se recomienda plantarla lo más tarde posible para evitar heladas recurrentes.

En otoño, en regiones con veranos cortos e inviernos fríos y largos, no es posible plantar, ya que el cultivo no tiene tiempo de echar raíces.

Elegir una ubicación

Los cerezos dulces no crecen en zonas pantanosas y no toleran los vientos fríos del norte. El cerezo favorito de Astakhov prefiere zonas con iluminación uniforme, protegidas del viento por árboles y edificios.

Si el nivel freático supera los 1,5 metros, se crean terraplenes artificiales y se planta el árbol sobre ellos. El árbol se enfermará y no prosperará en suelos ácidos, arenosos o arcillosos pesados.

Preparando el hoyo de plantación

Para asentar la tierra, en otoño se prepara un hoyo cilíndrico de plantación, de medio metro de profundidad y 80 cm de diámetro, para el cerezo Lyubimitsa Astakhova. La capa inferior de tierra se extiende sobre el terreno o se retira.

Se crea una capa de drenaje de 10 centímetros en el fondo del hoyo con piedra triturada o ladrillos rotos. La capa superficial del suelo se mezcla con dos cubos de compost, 2 kg de ceniza de madera y una taza de superfosfato o 0,5 kg de harina de huesos.

Los fertilizantes nitrogenados no se añaden al hoyo, sino que estimulan el crecimiento de la plántula retrasando el periodo de enraizamiento.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Una plántula de cerezo adecuada cumple los siguientes requisitos:

• el lugar de vacunación es claramente visible;
• edad de la planta – 1–2 años;
• sistema radicular desarrollado sin crecimientos ni daños;
• un conductor potente y uniforme con 3-4 ramas con brotes vivos, pero sin hojas en flor;
• altura de la plántula—1–1,5 m.

Se rechazan los árboles con troncos bifurcados, manchas, grietas, quemaduras en la corteza, raíces secas y poco desarrolladas y ramas deformadas.

Antes de plantar, para asegurar la humedad y un enraizamiento rápido, remojo las raíces en agua con Kornevin agregado durante 24 horas y luego las sumerjo en una mezcla de arcilla.

Requisitos para los vecinos

Debido a la copa suelta del cerezo, que permite el paso de la luz difusa y las precipitaciones, se recomienda plantar prímulas (tulipanes, narcisos y prímulas) debajo del árbol.

Manteniendo la distancia necesaria para evitar la superposición de copas, plante otras frutas de hueso (cerezas, ciruelas y albaricoques) cerca del árbol. Las grosellas y las frambuesas son malas vecinas, ya que sus raíces se encuentran a la misma profundidad que las de las cerezas. Las plantaciones cerca de manzanos, serbales y perales son incompatibles.

La solución correcta es plantar saúco junto a la favorita de Astakhov. Esta planta repele las plagas de insectos.

Diagrama de plantación

Algoritmo de plantación del cerezo Lyubimitsa Astakhova:

• se construye un montículo en el fondo del agujero;
• Se coloca una estaca de apoyo a 30 cm del centro del agujero;
• se baja el árbol hasta lo alto de la colina, se enderezan las raíces a lo largo de las pendientes, eliminando torceduras;
• Llene la plántula con una mezcla de tierra fertilizada, agitándola periódicamente para evitar huecos;
• compactar el suelo;
• atar el cerezo a una estaca;
• agua con 20 litros de agua.

Durante la plantación, el cuello de la raíz debe estar entre 3 y 5 cm por encima de la superficie del suelo y la yema que crece del injerto debe mirar hacia el norte.

Características de cuidado

El cerezo Lyubimitsa Astakhova no requiere cuidados especiales. Las prácticas habituales de cultivo incluyen riego, cuidado de portainjertos, poda formativa y sanitaria, y prevención y control de enfermedades y plagas.

Modo de riego

Un árbol maduro requiere tres riegos por temporada. El primer riego del cerezo Lyubimitsa Astakhova se realiza inmediatamente después de la floración. El segundo riego se realiza durante la maduración del fruto. El último riego es necesario para aumentar la resistencia del árbol al invierno tras la caída de las hojas. Mientras que los dos primeros riegos implican humedecer la tierra a medio metro de profundidad (3-5 cubos), el riego de recarga requiere de 7 a 8 cubos de agua.

Una plántula de primer año se riega cada 2 semanas y, si hace calor, cada semana.

Fertilizante superficial

Antes del inicio de la temporada de crecimiento, inmediatamente después de que se derrita la capa de nieve, el árbol se riega con una solución de gordolobo a través de una ranura en el círculo del tronco o se agregan 10 g de urea por 1 m2.

A finales de mayo, el cerezo Lyubimitsa Astakhova se alimenta con una mezcla de 1 taza de urea, 2 tazas de superfosfato y 0,5 tazas de sulfato de potasio.

Tras la cosecha, aplique fertilizantes de fósforo y potasio. En septiembre, fertilice los cerezos con una cucharada de superfosfato por metro cuadrado o una solución de gordolobo o excrementos de pájaro.

Formación de la corona

El método escalonado y ralo de formación de la copa del cerezo Lyubimitsa Astakhova aumenta la resistencia de los brotes a las heladas recurrentes.

En el año de la plantación, la plántula se poda a 60 cm, dejando al menos cuatro yemas. En el segundo año, se seleccionan tres brotes fuertes, equidistantes del suelo y en direcciones opuestas, para formar la base del primer nivel.

Por encima de la rama superior, medir medio metro y otras 4 yemas en el conductor, acortar la parte superior.

En el tercer año, se acortan las ramas del primer nivel, igualando las más débiles y cortas. Para el segundo nivel, se seleccionan dos ramas que crecen en direcciones opuestas. Se podan hasta que sean 15 cm más cortas que las ramas principales del nivel inferior. El conductor se acorta utilizando el mismo método que en el segundo año.

En el cuarto año, el tercer y último nivel se forma de la misma manera que el segundo. Sus ramas deben estar 20-25 cm por debajo del vástago.

Si las ramas de segundo orden crecen más de 70 cm, se acortan a este valor.

Preparándose para el invierno

La preparación del cerezo Lyubimitsa Astakhova para el invierno incluye las siguientes actividades:

• excavando la tierra del tronco del árbol;
• riego abundante;
• blanquear el tronco y las ramas inferiores con la adición de sulfato de cobre;
• Cubrir el círculo del tronco del árbol con una capa gruesa de humus, turba y aserrín.

Los árboles jóvenes toleran peor las heladas que los árboles maduros, por lo que necesitan aislamiento. La tierra bajo el cerezo se cubre con ramas de abeto y mantillo orgánico. El tronco del árbol joven se envuelve con arpillera o agrofibra. Se puede construir un marco de tutores alrededor del cerezo y extender la cubierta sobre él como una cúpula. Esto protege todo el árbol joven de las heladas.

Poda sanitaria

Cada año, antes del inicio de la temporada de crecimiento en marzo o inmediatamente después de la caída de las hojas, se poda el cerezo Lyubimitsa Astakhova. Se eliminan las ramas rotas, deformadas y con signos de enfermedades y plagas.

Eliminan los brotes engrosados ​​que crecen en un ángulo agudo respecto del tronco, en el interior de la copa.

En otoño se cortan en un tercio las ramas del año en curso.

Deshierbe y aflojamiento

Tras cada riego, se afloja la tierra, lo que acelera el aporte de agua, aire y micronutrientes a las raíces del cerezo. Un año después de la plantación, se excava un círculo poco profundo de 1 metro de diámetro alrededor del tronco. Cada año subsiguiente, hasta que el árbol esté completamente formado, el círculo se ensancha 0,3 metros.

El deshierbe debe realizarse con regularidad, al menos una vez cada dos semanas. Eliminar las malas hierbas preserva la fertilidad del suelo y ayuda a prevenir enfermedades y plagas. Se recomienda sembrar trébol y mostaza alrededor de los troncos de los árboles, ya que atraen a las abejas y suprimen el crecimiento de las malas hierbas.

Protección contra enfermedades y plagas

Aunque es resistente a enfermedades y plagas, la variedad de cereza Lyubimitsa Astakhova puede infectarse con coccomicosis y sufrir daños por la mosca de la cereza si se utilizan prácticas agrícolas inadecuadas.

Antes de la brotación y después de la floración, el árbol se trata con sulfato de cobre o caldo bordelés.

Regar el círculo del tronco del árbol en otoño con una solución de Actellik y rociar el árbol con Aktara y Karbofos protegerá el cultivo de los insectos.

Reproducción

El injerto es un método común de propagación del cerezo. Se eligen como portainjertos variedades de cerezo dulce, ciruelo cereza, ciruelo común y cereza ácida, resistentes al invierno y de bajo crecimiento. Se toman esquejes de 15 cm de largo en otoño. En primavera, se injertan en el portainjerto mediante injerto de hendidura, injerto de corteza o injerto de yema.

Un método menos productivo, pero todavía utilizado por los jardineros, para propagar la cereza Astakhov's Favorite son los esquejes.

Para la plantación en invernadero, a principios de verano se extraen esquejes de 15 cm de las ramas principales. Se eliminan las hojas inferiores, dejando dos limbos en la parte superior. El material resultante se remoja durante la noche en una solución de Kornevin. Por la mañana, se plantan los esquejes en una mezcla de tierra de jardín, arena y humus a partes iguales, profundizando los esquejes hasta una profundidad de 3 cm. Se mantiene una distancia de 6 cm entre las plantas, tanto dentro como entre las hileras.

La primavera siguiente, la plántula se trasplanta a un parterre para que siga creciendo. Un año después, se planta en el jardín.

Cosecha y almacenamiento

El cerezo Lyubimitsa Astakhova se cosecha a principios o mediados de julio, según la región de cultivo. Para facilitar la cosecha, se pueden comprar herramientas especiales en tiendas o fabricarlas en casa. Se suelen utilizar redes de pesca, latas, botellas de plástico con gancho de alambre o un tubo ancho con un gancho en el extremo para que las bayas pasen.

La técnica de cosecha consiste en atrapar la fruta con un gancho o el borde de un dispositivo. Tras un tirón brusco, la fruta termina en un contenedor.

Las cerezas no maduran después de ser recolectadas, por lo que se almacenan hasta que están completamente maduras. Se pueden guardar en recipientes aptos para alimentos en el refrigerador hasta 5 días, o a temperatura ambiente hasta 2 días. Para prolongar su vida útil, se pueden congelar o secar en el horno.