El tomate Sevryuga ha demostrado ser una variedad ideal para principiantes. Es fácil de cultivar y requiere pocos cuidados, además de producir excelentes frutos con un sabor excepcional y una gran comercialización. Se puede cultivar en todas las regiones de Rusia, tanto al aire libre como en invernaderos.
Descripción de la variedad
La mayoría de los jardineros conocen el segundo nombre de esta variedad: el tomate Pudovic. Este tomate debe su nombre a su enorme tamaño, con un solo fruto que a veces pesa hasta 1 kg. Tiene forma de corazón y una textura muy carnosa. La piel es lisa y firme. Al madurar, los tomates adquieren un color rojo intenso. Destaca de sus competidores por su excelente sabor, con sutiles toques ácidos. Su contenido de materia seca es medio y contiene pocas cámaras seminales y semillas.
El arbusto Sevruga es alto, alcanzando hasta 2,5 metros, extendido y de porte indeterminado. Requiere tutorado y pinzado. Sus hojas son grandes y de color verde oscuro. Este tomate se puede cultivar tanto en exterior como en invernadero. Los frutos maduran a mitad de temporada. La germinación tarda unos 110 días en cosecharse. Cada arbusto produce aproximadamente 5 kg de tomates con excelente comercialización y sabor.
El tomate Sevryuga es apto no solo para consumo en fresco, sino también para todo tipo de procesamiento. Debido a su gran tamaño, no se utiliza para enlatar tomates enteros.
Creciente
Las semillas de Sevruga se siembran para plántulas desde finales de febrero hasta marzo. Las plantas necesitan al menos 80 días para fortalecerse y establecerse antes de trasplantarlas a los parterres. Las plántulas empiezan a brotar una semana después de sembrarlas en tierra preparada. Durante este tiempo, la temperatura ambiente se mantiene a 24 °C.
El riego debe ser moderado, evitando tanto la desecación como la humedad excesiva del suelo.
Si planea cultivar tomates Sevruga para una cosecha temprana en junio o principios de julio, plántelos en el invernadero a partir de la segunda quincena de mayo. Previamente, las plantas deben aclimatarse. Para ello, se exponen al aire libre durante una semana. Al principio, se hace durante unas horas y luego se aumenta gradualmente el tiempo al aire libre.
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Quienes han plantado Sevruga en sus jardines recomiendan añadir superfosfato a los hoyos de las plántulas al trasplantarlas. Luego, coloque la plántula en los hoyos y plántela bien. Este procedimiento promueve el crecimiento de las raíces y acelera el crecimiento y la maduración de los frutos. En invernaderos, no se plantan más de cuatro plantas por metro cuadrado. Al plantar en campo abierto, asegúrese de que haya pasado por completo el riesgo de heladas nocturnas.
Características de cuidado
El tomate Sevruga produce un rendimiento máximo y frutos grandes con riego y fertilización oportunos. Evite que la tierra bajo los arbustos se seque. El riego excesivo también afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de la planta.
Lo mejor es alimentar al esturión estrellado con fertilizantes complejos, que incluyen:
- materia orgánica;
- sustancias minerales;
- nitrógeno;
- potasio;
- fósforo.
Esta tomatera crece en arbustos altos y extendidos, similares a las plantas de patata. Requiere soporte y tutores adicionales.
Ventajas y desventajas
Las características y la experiencia práctica de los jardineros permiten destacar las principales ventajas de la variedad Sevryuga, entre las que se incluyen:
- formación de ovarios incluso en condiciones climáticas desfavorables;
- facilidad de cuidado;
- alto rendimiento;
- frutos grandes;
- excelente sabor;
- versatilidad de uso;
- idoneidad para el almacenamiento a largo plazo;
- Mayor resistencia a las principales enfermedades.
Las opiniones de jardineros y agricultores indican que la variedad Sevryuga no presenta inconvenientes significativos. Es un poco decepcionante que los tomates no se puedan conservar enteros. Sin embargo, existe una solución a este problema y un método de conservación adecuado.
Plagas y enfermedades
La variedad Sevruga ofrece mayor resistencia a las principales enfermedades y plagas. Para prevenir cualquier riesgo de infestación y daños a los cultivos, se recomienda tratar los parterres con insecticidas de inmediato. Para prevenir enfermedades fúngicas, rocíe las tomateras con caldo bordelés.
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Cosecha y almacenamiento
Los jardineros que han cultivado Sevruga en sus parcelas afirman que las frutas pueden conservarse durante aproximadamente un mes después de la cosecha en un lugar fresco y oscuro. Esto no afecta su sabor ni su comercialización.
Si las condiciones climáticas son favorables, podrá disfrutar de los primeros frutos del esturión de Sevruga entre 95 y 100 días después de la germinación. Este periodo coincide con el inicio de la cosecha de las variedades tempranas de tomate. La cosecha se utiliza en ensaladas y se consume fresca, pero también se puede utilizar para elaborar zumos, kétchup, bebidas de frutas y otras delicias culinarias.
Reseñas de jardineros
La variedad de tomate Sevryuga ya ha ganado una inmensa popularidad entre los jardineros. Tanto cultivadores aficionados como profesionales están encantados de compartir sus opiniones.
Vladislav Sergeevich, un jardinero novato: «Conseguí la variedad de tomate Sevryuga por casualidad. Una vecina compartió sus plántulas sobrantes para que no tuviera que tirarlas. Elogió la variedad y dijo que no me quedaría sin cosecha. Debo admitir que casi no tenía experiencia en jardinería, así que cometí muchos errores. Aun así, los tomates deleitaron a mi familia con su cosecha, y preparamos ensaladas y comimos tomates frescos toda la temporada».
Es cierto que resultaron bastante más pequeñas que las de mi vecino, que tiene mucha experiencia, pero el sabor era simplemente perfecto. Además, no sabía cómo instalar los soportes ni atar los arbustos correctamente. Cuando los frutos empezaron a formarse y madurar, algunas de las enredaderas, junto con los soportes, se desplomaron al suelo. Ahora, cada año, dedico un rincón en mi jardín a esta variedad.
Galina Panteleevna, una agricultora experimentada, comenta: «Llevo mucho tiempo cultivando; es nuestro negocio familiar. Cambio mis variedades de tomates con regularidad, pero también tengo mis favoritos, que he cultivado con gran éxito durante años. Entre ellos está el Sevryuga. Los tomates crecen deliciosos, grandes y con una forma casi perfecta. Se transportan bien y tienen una larga vida útil. ¿No es ese el sueño de cualquier agricultor?».
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Elena Yuryevna, vecina del pueblo: «Cultivamos tomates constantemente para nuestras propias necesidades. Periódicamente cambio de variedad y experimento. Por ejemplo, un día compré tomates Sevryuga en la tienda. Como siempre, cultivé las plántulas, las trasplanté y me puse a esperar la cosecha. Las cuidé como siempre, sin trucos especiales. Imaginen mi sorpresa cuando empezamos a cosechar los tomates. Comparados con otras variedades, eran grandes, sabrosos y jugosos. Claro, no cabían en frascos ni se podían conservar enteros, pero guardamos un poco de jugo para el invierno y los comimos frescos toda la temporada».
Dmitry Valentinovich, jardinero: "Elegí deliberadamente variedades de tomates de fruto grande para nuestra parcela. No conservamos mucho; consumimos principalmente la cosecha fresca. Por eso me centré en los Sevryuga. Los tomates no me decepcionaron. Sin embargo, mis nietos solo los comieron en ensalada. Mis tomates aún son pequeños, y es difícil sostener uno tan grande en las manos, y mucho menos comerlo entero. Mi esposa usó el sobrante para hacer kétchup y adjika. Debo admitir que me encantó el sabor de esta variedad; nunca había visto nada igual. Sin duda, plantaré Sevryuga la próxima temporada".
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Mis tomates crecen mucho, no los uso para envasarlos, solo los como frescos. No uso fertilizantes agresivos, solo compro...BioGrow".