Variedades de tomate superdeterminadas para campo abierto e invernaderos

Al leer las etiquetas de los paquetes de semillas, los jardineros a menudo se preguntan en qué se diferencian los tomates superdeterminados de otras variedades, qué significa esto y cómo cultivarlos. Con la experiencia, llega a la conclusión común para la mayoría de los jardineros aficionados: los tomates determinados son variedades de crecimiento bajo, mientras que los indeterminados son variedades de crecimiento alto. Pero la diferencia es mucho más profunda.

¿Qué tomates se consideran determinados?

Este amplio grupo de variedades incluye plantas especialmente seleccionadas con crecimiento limitado. Estos arbustos son de porte bajo y compactos, y rara vez superan los 70 cm de altura. Entre las variedades determinadas, existen las superdeterminadas, que poseen estas cualidades en mayor medida: estos arbustos pueden alcanzar una altura de 30-40 cm.

Pero la compacidad del arbusto no es lo único que distingue a estas plantas de los tomates altos (indeterminados). La principal diferencia no radica en el tamaño del arbusto, sino en el momento de la cosecha. En todas las variedades de tomate determinadas y superdeterminadas, el primer racimo floral se forma sobre la quinta o sexta hoja verdadera. Esto ocurre entre 50 y 60 días después de la germinación.

A esta edad, las plántulas suelen trasplantarse a su ubicación definitiva: campo abierto o invernadero. Los tomates enraízan entre 7 y 10 días después del trasplante y pronto comienzan a florecer. Los tomates superdeterminados maduran entre 80 y 95 días después de la germinación. Se les conoce comúnmente como de maduración ultra temprana.

Las variedades de tomate determinadas se desarrollan un poco más lentamente y producen su primera cosecha a los 100-110 días. Por eso se les llama de maduración temprana.

Otra característica de los tomates determinados es el número limitado de racimos que producen. Dependiendo de la variedad, cada tallo produce de 3 a 5 racimos, tras los cuales cesa el crecimiento. Las variedades superdeterminadas también presentan brotes laterales (chupones) que presentan la misma característica.

Los arbustos de bajo crecimiento no requieren mucha atención por parte del jardinero: no necesitan ser moldeados ni despuntados. Sin embargo, las variedades puramente determinadas sí requieren ser moldeadas.

¿Cómo se forman los tomates enanos?

Si se rompen todos los brotes laterales de un arbusto, la cosecha será generosa, pero terminará rápidamente.

Para prolongar el periodo de fructificación y aumentar el rendimiento, se utiliza un método de formación de arbustos diseñado específicamente para variedades determinadas:

• dejar un hijastro encima de la hoja más baja;
• espera hasta que se formen 2-4 pinceladas y quita la parte superior;
• el siguiente hijastro se deja encima del primer pincel floral del tallo principal, y se trata de la misma manera que el anterior;
• En algunos casos (cuando se cultiva en invernadero), puedes dejar brotes por encima del tercer cepillo de flores de manera similar.

Este método permite cosechar los brotes laterales después de que el tallo principal haya dejado de crecer. Algunas variedades (Gruntovoy Gribovsky, Siberian Early y otras) son capaces de formar brotes laterales que vuelven a crecer desde la base del tallo principal después de que éste muere. Estos tomates pueden producir una segunda cosecha 2-3 semanas después de la cosecha principal.

¿Qué variedades determinadas se pueden cultivar en Rusia?

Muchas variedades de tomate para campo abierto crecen bastante bien en los cortos veranos del centro de Rusia. Gracias a su fructificación temprana, maduran antes de la temporada de enfermedades fúngicas (tizón tardío o macrosporiosis). Generalmente se trata de variedades nacionales, pero recientemente también han aparecido en el mercado tomates importados.

Las variedades compactas modernas se caracterizan por frutos relativamente grandes: algunos tomates pesan hasta 100-150 gramos, a veces incluso más. Los tomates para encurtir tienen ovarios de tamaño y peso uniformes, con un peso de entre 50 y 70 gramos, lo que los hace ideales para enlatar. Los tomates de balcón son arbustos con raíces pequeñas que pueden cultivarse en macetas. Todas estas variedades son aptas para invernaderos.

Las siguientes variedades de tomates se pueden cultivar con éxito en invernaderos y campo abierto en Rusia:

1. La superdeterminada Benito F1 se distingue por su periodo de fructificación muy temprano: comienza a producir su primera cosecha a los 70 días. Los frutos pesan hasta 140 g, son alargados y tienen una pulpa densa y dulce.
2. Don Juan es un tomate determinado de maduración temprana. Presenta una coloración variegada inusual (roja con rayas amarillentas). Su forma de ciruela, con la punta puntiaguda, lo hace ideal para conservas. Los frutos son de tamaño mediano (hasta 80 g), con piel y pulpa firmes.
3. La variedad Sanka ha sido popular entre los jardineros durante muchos años. Es de maduración ultra temprana y superdeterminada. Los arbustos son muy compactos, de hasta 35 cm de altura, y son aptos para invernaderos y balcones. La maduración es uniforme, con frutos de tamaño mediano (hasta 100 g).
4. Variedades de tomates para invernaderos Frambuesa ciruela azucarada Estos tomates se clasifican como tomates cóctel o cherry. Pesan solo 25 gramos, pero sus racimos se ramifican ampliamente, formando verdaderos racimos. Al cultivarlos en un solo tallo, toleran bien la siembra apretada.
5. La variedad Superstar es de frutos grandes (hasta 250 g), pero también se recomienda cultivarla solo en interior. En este caso, la primera cosecha se puede obtener a finales de junio.
6. Entre las variedades de tomates de balcón e interior, existen variedades determinadas y superdeterminadas. Estas plantas suelen alcanzar raramente los 50 cm de altura. Toleran bien la tierra en cantidades pequeñas y requieren poco riego. Los frutos pesan apenas entre 20 y 25 g, pero son muy abundantes y se utilizan tanto con fines alimenticios como ornamentales. Entre las variedades de balcón se incluyen Garden Pearl, Pinocchio, Minibell, Room Surprise, entre otras.

La cantidad de tomates superdeterminados y determinados es enorme, y se desarrollan nuevos constantemente. Los cultivadores se centran no solo en arbustos compactos y plantas de frutos grandes, sino también en el sabor y el atractivo ornamental. Muchas variedades presentan colores amarillos, naranjas, oscuros o abigarrados.