Descripción de los tomates gigantes Siberian Shang'gi y recomendaciones para el cultivo de la variedad.

El tomate siberiano Shang'gi es una variedad moderna, cultivada específicamente para regiones con climas difíciles. En zonas agrícolas de riesgo, estos tomates son capaces de producir cosechas consistentes a pesar de las inclemencias del tiempo. Además de su resistencia a las fluctuaciones de temperatura, estos tomates poseen otras propiedades que los han hecho populares entre los horticultores.

Propiedades generales de la variedad

Esta variedad semiprecoz, con frutos que maduran 110 días después de la siembra, se puede cultivar en invernaderos y, en regiones más cálidas (Altái, Siberia Occidental), en campo abierto. Durante las estaciones frías, los tomates maduros solo se pueden cultivar en interiores, pero incluso los tomates verdes maduran bien en cajas a temperatura ambiente.

Cada arbusto produce una alta producción: se pueden cosechar hasta 10 kg de tomates de una sola planta. El arbusto es vigoroso, propenso a una ramificación extensa y de porte indeterminado. Alcanza una altura de 1,5 a 1,7 m. Cada arbusto produce de 4 a 6 racimos con 3 a 5 frutos cada uno. La alta producción de esta variedad se debe al gran tamaño de los tomates.

Las plantas deben estar atadas a un soporte o enrejado. Para una buena fructificación, se recomienda guiar el arbusto hasta uno o dos tallos. Se deben eliminar los brotes laterales para evitar que la plantación se apiñe. Para asegurar una buena ventilación, retire algunas hojas debajo de uno o dos racimos de frutos.

La descripción de la variedad siberiana Shang'gi describe estos tomates como poco exigentes en cuanto a condiciones de cultivo. Son ideales tanto para principiantes como para propietarios ocupados que solo visitan su dacha una vez a la semana. Durante los períodos secos, basta con regarlos abundantemente cada 5-7 días.

Los tomates siberianos Shang'gi toleran fácilmente el calor del invernadero y prácticamente nunca pierden brotes ni frutos. Son resistentes a la mayoría de las enfermedades fúngicas y no requieren tratamientos químicos contra el fusarium, el tizón temprano ni el tizón tardío.

Frutas asombrosas

Quienes plantan la variedad Sibirskie Shan'gi por primera vez quedan maravillados con sus frutos increíblemente hermosos y grandes. Cada tomate pesa en promedio entre 500 y 600 g, y algunos alcanzan un peso récord de entre 800 y 900 g. Estos tomates son perfectos para una ensalada para toda la familia.

La forma del tomate es notable: sus "tortitas" planas y redondas presentan nervaduras profundas que recuerdan a los pliegues de un pastel de patata o de carne, común en Siberia. Esta semejanza influyó en la elección del nombre de la variedad.

La piel de estos tomates gigantes es firme, de color carmesí o rosa intenso, y no presenta manchas verdosas. Son resistentes al agrietamiento y se transportan bien. Los tomates maduros se conservan bien, sin ablandarse como la mayoría de los tomates de fruto grande.

Calificación de sabor: 4,5-5 en una escala de 5 puntos. La pulpa carnosa tiene una consistencia densa y tierna, es jugosa y prácticamente no tiene semillas. El contenido de azúcar varía según las condiciones de cultivo. Durante las estaciones frías, los tomates siberianos Shan'gi cultivados al aire libre pueden tener un sabor amargo, pero los tomates de invernadero tienen un sabor dulce distintivo y un agradable aroma a tomate.

Los tomates de fruto grande se utilizan principalmente para ensaladas. Son deliciosos frescos, en ensaladas o en rebanadas para sándwiches. También se pueden usar como condimento para sopas y salsas picantes.

Si se desea, los tomates siberianos Shang'gi se pueden procesar para preparar lecho y salsas. Los horticultores comentan que las conservas resultantes son deliciosas, pero su pulpa rosada puede no ser lo suficientemente vibrante, por lo que estos tomates se mezclan con variedades de colores vivos.

¿Cómo cultivar frutas gigantes?

Siembre las semillas de las plántulas 60 días antes de la fecha prevista de siembra. Una vez que las plántulas emerjan y desarrollen 2 o 3 hojas verdaderas, trasplántelas a hileras de 10 x 10 cm (4 x 4 pulgadas).

Tras plantar en el invernadero, fertilice las plántulas. La primera fertilización se realiza entre 7 y 10 días después de que las plantas se hayan establecido. El fertilizante se aplica con el agua de riego, 0,5 litros de solución por tomatera. Para preparar la solución nutritiva, utilice un fertilizante mineral de uso general (Kemira, Signor Tomato, nitroammophoska, etc.) según las instrucciones.

El siguiente abono se realiza cuando aparece el primer racimo floral. Añada 1 litro de solución de superfosfato (1 cucharada por cubo de agua) y nitrato de potasio (1 cucharadita por cubo) a cada arbusto. Repita este abono después de 2 semanas. Para un buen desarrollo del fruto, asegúrese de que la humedad sea adecuada: riegue una vez cada 5-7 días, 10 litros por arbusto.

Si riega con más frecuencia, reduzca la cantidad de líquido. El exceso de humedad hace que la fruta tenga un sabor poco apetitoso y acuoso.

Siguiendo unas sencillas pautas de cuidado para los tomates siberianos Shang'gi, los jardineros podrán disfrutar de tomates grandes y sabrosos desde mediados de julio. Los tomates verdes cosechados al final de la temporada deben colocarse en cajas de una sola capa en un lugar oscuro a una temperatura de unos 20 °C.