Cómo cosechar rápidamente espino amarillo con tus propias manos y las herramientas básicas.

El espino amarillo es una planta única, un producto beneficioso y un remedio versátil que ayuda a combatir diversas dolencias. A la hora de cosecharlo, no todos se atreven a hacerlo ellos mismos. Este proceso requiere bastante trabajo y tiene sus propias particularidades. Por lo tanto, antes de comenzar, es importante estudiar detenidamente los métodos de cosecha adecuados y el equipo adecuado.

¿Cuando madura el espino amarillo?

La época de cosecha y maduración del espino amarillo depende de muchos factores. Generalmente, hay dos períodos durante el año de maduración del espino amarillo en los que es hora de comenzar a cosechar las bayas:

• los últimos diez días de agosto, en esta época los frutos están en la fase inicial de maduración;
• Finales de septiembre, en esta etapa es posible recolectar los cultivos de maduración tardía.

Estas denominaciones son bastante arbitrarias debido a la influencia de factores naturales y climáticos.

Variedad

El tiempo de maduración varía según la variedad. Generalmente se dividen en tres grupos:

1. Maduración temprana. Los frutos maduran en la última semana de agosto.
2. Temporada media. Periodo de formación de bayas: tercera década de agosto - segunda semana de septiembre.
3. Maduración tardía. La planta empieza a dar frutos en la segunda década de septiembre.

La polinización también es muy importante, por lo que las plantas macho y hembra deben cultivarse muy cerca.

Región de crecimiento

Es importante considerar las características varietales del cultivo y seleccionar la especie adecuada para la región. La floración comienza más tarde en las regiones septentrionales, a diferencia de los climas más cálidos, donde predominan las variedades de espino amarillo de floración temprana.

EN Las variedades de espino amarillo han demostrado su eficacia en el centro de Rusia. Selección europea, ya que son capaces de soportar cambios climáticos drásticos. Entre ellas se incluyen las siguientes especies:

• Nivelena;
• Agustín;
• Afición botánica;
• Gigante.

Las variedades aptas para el cultivo en la región de Moscú deben tener características similares, ya que el clima se caracteriza por fuertes alternancias de heladas y deshielos prolongados en invierno. Entre estos cultivos se incluyen:

• Aromático botánico;
• Serbal;
• Pimienta;
• Moscovita;
• Belleza de Moscú;
• Un regalo para el jardín;
• Excelente.

El espino amarillo silvestre crece libremente en Siberia y los Urales, lo que significa que el clima de estas regiones es ideal para variedades que soportan el frío extremo y la baja humedad. Especies resistentes a las bajas temperaturas y productivas han demostrado su eficacia en los Urales:

• Gigante;
• Otradnaya;
• Isabel;
• Zorro.

En Siberia, el criterio principal a la hora de seleccionar variedades es su alta resistencia a las heladas. Las siguientes son aptas para el cultivo en las regiones septentrionales:

• Noticias de Altai;
• rubor siberiano;
• Chuiskaya;
• Naranja;
• Pimiento, una variedad criada en Leningrado.

En la aldea de Shulginka, en el territorio de Altái, existe una empresa de procesamiento y cultivo de espino amarillo. Producen aceites, extractos y otros productos biológicos a partir de los frutos y las hojas de esta planta medicinal.

Bashkiria suele experimentar veranos moderadamente cálidos, aunque a veces calurosos, e inviernos fríos. Esta región experimenta los cambios más frecuentes en las masas de aire, debido a su ubicación en el interior de la república. Las siguientes variedades se adaptan a estas condiciones:

• Aley;
• Mazorca de oro;
• Panteleevskaya;
• Chechek.

Por lo tanto, a la hora de elegir una variedad, es necesario tener en cuenta las condiciones naturales y climáticas de la región.

Condiciones climáticas

El tiempo de maduración depende directamente de las condiciones climáticas. Si el verano es caluroso y sin lluvias, la cosecha puede recogerse mucho antes. En clima húmedo, la maduración se retrasa.

Cómo determinar cuándo es el momento de cosechar

Se recomienda empezar a cosechar las bayas en cuanto pasen las primeras heladas. Su forma redonda, color brillante y bayas compactas son un claro indicio de madurez. Si se espera demasiado, el espino amarillo se ablandará y se aplastará al recogerlo.

Antes de cosechar, es importante decidir cómo se utilizarán las bayas. Si planea hacer compota o mermelada, o consumirlas inmediatamente, debería empezar a cosecharlas durante los primeros días de maduración, cuando las bayas aún están tiernas.

A la hora de hacer mermelada o mantequilla, se recomienda retrasar la cosecha y esperar hasta que las bayas estén saturadas de humedad y se vuelvan jugosas.

Algunos consejos para cosechar frutas

Para garantizar que las bayas de espino amarillo cosechadas conserven su apariencia y propiedades medicinales durante el mayor tiempo posible, siga estas pautas de cosecha:

1. Es mejor cortar las bayas en dirección opuesta al tronco.
2. Las frutas verdes son más fáciles de recoger porque son más firmes y no se aplastan en las manos.
3. Es imprescindible utilizar ropa y guantes de protección, ya que las manchas de espino amarillo son difíciles de eliminar.
4. Se puede usar una sombrilla como contenedor. Ábrala y cuélguela de la rama donde se recogen las bayas. Coloque un paño debajo del árbol para evitar que se pierdan.

La correcta conservación del espino amarillo es crucial. Debe refrigerarse y prepararse en infusión durante el invierno. La cosecha puede congelarse, mezclarse con azúcar en proporción 1:1, secarse o usarse para preparar una mermelada aromática y deliciosa.

Lo ensamblamos a mano

La única manera de recolectar la fruta con cuidado y sin dañarla es a mano. Esto implica separarla cuidadosamente del pedúnculo y colocarla en un recipiente preparado, que se coloca preferiblemente alrededor del cuello para mayor comodidad. Este proceso se considera muy laborioso y lento.

El método de "congelación"

Después de la primera helada, extienda celofán debajo del arbusto. Golpee las ramas con un palo resistente para derribar las bayas maduras. Guarde la fruta cosechada en recipientes o cajas de madera.

Prensa de patatas

Para ello, coloque la bolsa debajo de la rama y, con un guante protector, pásela firmemente por el brote, apretando suavemente las bayas. El jugo fluirá hacia la bolsa.

Recortar bayas con tijeras pequeñas

Este método requiere mucho tiempo. Primero, hay que podar cuidadosamente las ramas y luego retirar las bayas una vez dentro de casa.

Métodos para procesar ramas cortadas

Retire la fruta de las ramas cortadas en casa usando un tenedor, tijeras o con la mano.

Equipo para la recolección de bayas

Gracias a las numerosas propiedades medicinales de las bayas, muchos jardineros han ideado y utilizado con éxito varios dispositivos que hacen que la recolección de la fruta sea mucho más fácil.

Una mochila o cosechadora para recolectar espino amarillo

Puedes comprar equipo para cosechar espino amarillo de forma cómoda. Las cosechadoras de espino amarillo pueden ser de metal, plástico o madera. Constan de un accesorio manual como un peine, una pala y una bandeja para recoger las bayas.

Raspador para recoger espino amarillo

Se puede hacer un raspador con alambre de aluminio, fijado al cuello de un frasco con una sola vuelta. Doble los extremos del alambre 90 grados para formar un peine. Esta herramienta facilita mucho la cosecha de fruta, sujetando la rama en un bucle y retirando la fruta con un movimiento hacia abajo.

Cobra

La cobra es un nudo corredizo casero hecho con un bloque de madera y alambre de acero fino, que se dobla y se fija a un mango de madera preparado. Se ata el nudo corredizo al extremo de una rama y, con un movimiento brusco, se corta toda la fruta.

Honda

El dispositivo funciona tirando de una cuerda a través de una honda, cortando las bayas de las ramas y dejándolas caer en un recipiente. Tenga cuidado de no presionar demasiado las ramas para no dañar los brotes.

Fórceps

Permiten conservar los frutos enteros y realizar la tarea sin dificultad, a diferencia de la recolección manual.

Guante

Se pueden comprar guantes similares diseñados para cosechar espino amarillo en tiendas de jardinería. Este sencillo método de recolección funciona de forma similar a un raspador.

Red pequeña

Se recomienda usarla durante la cosecha para evitar que las bayas caigan al suelo. Para ello, se toma un alambre grueso, se dobla hacia el aro y se extiende la tela sobre él. La red se cuelga alrededor del cuello.

Bucle

El espino amarillo se puede recolectar de las ramas con un aro casero. Este aro está hecho de alambre y sujeta las bayas por el mismo tallo.

Otras herramientas para la recolección rápida de espino amarillo

Al cosechar bayas de espino amarillo, también puedes utilizar herramientas como un gancho y un peine.

Cómo hacer un dispositivo para recolectar espino amarillo con tus propias manos.

Para facilitar el montaje, puedes construir el dispositivo con una botella de plástico. Para ello, hazle un agujero grande, dándole forma de dientes pequeños en el borde superior. Luego, ata la botella firmemente a un palo y el dispositivo estará listo.

Limpiamos el espino amarillo recogido de las hojas.

Puedes retirar fácilmente las hojas de espino amarillo vertiéndolas sobre una tabla colocada en ángulo, de modo que las bayas se desprendan solas y caigan en la lámina de plástico que se extiende debajo.

Condiciones de almacenamiento y duración del almacenamiento de las bayas

Las bayas se pueden almacenar mediante diferentes métodos: congelación, secado, enlatado, colocando la fruta en azúcar o agua.

La cosecha puede conservarse en un refrigerador o bodega a una temperatura de 0 a -5 °C y hasta 7 semanas. Puede prolongar su vida útil transfiriendo las bayas a bolsas herméticas.

Cuidados posteriores del árbol

Tras la cosecha, el espino amarillo requiere una poda sanitaria, que consiste en eliminar todas las ramas con crecimiento anormal y enfermas. Al utilizar uno de los métodos más prácticos para cosechar el espino amarillo, podrá abastecerse de bayas curativas durante todo el año, que le deleitarán con su sabor y mejorarán su salud.