Descripción y características de la variedad de patata Zhuravinka, plantación y cuidados.

La variedad de papa Zhuravinka cumple con los estándares internacionales. Ha conquistado el corazón tanto de jardineros como de agricultores profesionales gracias a su alto rendimiento, resistencia a enfermedades comunes y excelente conservación. La planta requiere poco mantenimiento y minimiza los costos de cultivo. Se cultiva en todas las regiones del país con una agricultura desarrollada.

Historia del origen

El desarrollo de la variedad de patata Zhuravinka fue un esfuerzo conjunto entre obtentores rusos y bielorrusos. El fruto de esta fructífera colaboración se logró hace más de una década. En 2005, la variedad se inscribió en el Registro Estatal y se recomendó su cultivo en todas las regiones. El Centro Científico y de Producción de la Empresa Unitaria Estatal de Bielorrusia, adscrito a la Academia Nacional de Ciencias, presentó una patente.

Descripción y características de la variedad de patata Zhuravinka

Las características de la patata Zhuravinka atraen inmediatamente la atención tanto de los jardineros experimentados como de los jardineros aficionados novatos.

Resistencia a las heladas

La variedad tiene buena resistencia al frío y es adecuada para el cultivo en climas duros, aunque los rendimientos se reducen en este caso.

Productividad

Si se siguen las prácticas agrícolas, se cosechan 8 kg de patatas Zhuravinka por cada metro cuadrado del huerto. Por hectárea se pueden obtener entre 170 y 242 céntimos de cosecha.

Floración

Esta variedad produce inflorescencias grandes de color púrpura rojizo. Casi no produce bayas con semillas.

Cualidades gustativas

El contenido de almidón de las papas Zhuravinka depende de las condiciones de cultivo. En promedio, oscila entre el 15 % y el 19 %. La pulpa se ablanda bien al cocinarse y no forma partículas grandes al machacarla. La papa no cambia de color al cocinarse. Tiene un sabor excelente frito, en ensaladas, aperitivos, primeros platos y después de guisar.

Parámetros de la planta

La planta de papa es semierecta y de altura media. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro y ligeramente onduladas en los bordes.

Los tubérculos tienen forma ovalada y pesan hasta 160 g, con pulpa de color amarillo claro y piel roja. Los ojos se encuentran justo debajo de la piel, y son escasos. En condiciones de cultivo adecuadas, cada planta produce hasta 25 tubérculos.

Principales ventajas y desventajas

La variedad Zhuravinka se ha ganado el amor de los jardineros gracias a sus numerosas ventajas, entre las que se incluyen:

• Buenas propiedades culinarias durante la cocción;
• cocción rápida;
• excelente sabor;
• Excelente conservación invernal;
• altas tasas de rendimiento;
• sencillez y cuidado poco exigente;
• resistencia al frío;
• idoneidad para el transporte de larga distancia;
• Buena inmunidad a las enfermedades comunes.

Zhuravinka no está exento de algunos inconvenientes que los jardineros tienen que soportar:

• No apto para alimentación infantil ni dietética debido a su alto contenido en almidón y bajo contenido en vitaminas y microelementos;
• Formación lenta de nuevos tubérculos y raíces.

Particularidades del cultivo de patatas Zhuravinka

Las patatas de esta variedad presentan ciertas características técnicas agrícolas que deben tenerse en cuenta para obtener una cosecha de alta calidad.

Elegir una ubicación

Una zona bien iluminada con aguas subterráneas poco profundas es ideal para plantar Zhuravinka. El suelo debe ser rico en nutrientes y tener buen drenaje. Evite plantar papas en bancales bajos, ya que esto puede provocar una retención excesiva de humedad. La rotación de cultivos es esencial.

Fechas de siembra

La fecha aproximada de siembra de las patatas Zhuravinka es de principios a mediados de mayo. El momento exacto de siembra depende del clima y las condiciones meteorológicas específicas. Cuando se plantan los tubérculos en el huerto, la amenaza de heladas recurrentes debería haber pasado por completo y las capas superiores del suelo deberían haberse calentado hasta una profundidad de 10 cm.

Cultivo del suelo

El área para plantar papas debe excavarse en otoño. Al mismo tiempo, se deben agregar fertilizantes:

• estiércol podrido;
• superfosfato;
• ceniza de madera.

Al excavar la parcela, se eliminan las malas hierbas, las raíces y el exceso de escombros. En primavera, justo antes de plantar las patatas, se vuelve a excavar la zona seleccionada.

Material de semilla

Antes de plantar, los tubérculos de Zhuravinka se clasifican. Los mejores ejemplares son aquellos del tamaño aproximado de un huevo de gallina. Los pequeños no tendrán suficientes nutrientes para producir una buena cosecha, y los grandes se pudrirán. No se deben plantar patatas que muestren signos de enfermedad, infestación de plagas o daños mecánicos.

Un mes antes de la siembra, las patatas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio, se dejan secar, luego se colocan en paletas o cajas de madera y se colocan en una habitación bien iluminada con una temperatura de aproximadamente +10 °C.

Cuando los brotes alcanzan los 10 cm de longitud, se plantan.

Plantando patatas

Los hoyos de plantación para las papas Zhuravinka se cavan a una profundidad de 20 cm, con una distancia de hasta 50 cm entre ellos. Unas horas antes de plantar, se sacan los tubérculos al exterior para que se aclimaten. Después, se colocan una o dos papas en cada hoyo, con los brotes hacia arriba. Entierren las plántulas con cuidado, procurando no dañar los brotes. Después, se pueden rastrillar con un rastrillo.

Recomendaciones para el cuidado de la variedad

La futura cosecha depende no sólo de la calidad del material de siembra y de la corrección de la plantación, sino también del cuidado posterior.

Régimen de riego

La papa Zhuravinka no tolera la sequía prolongada y requiere un riego moderado y regular. La cantidad de riego depende de la frecuencia de las precipitaciones y del estado de la capa superficial del suelo. Si no llueve durante un periodo prolongado, riegue las papas por la mañana o por la tarde a razón de 3 a 5 litros por planta.

Fertilizantes

Fertilice las papas Zhuravinka con el método estándar: aplique el fertilizante dos veces antes y durante la formación de brotes, y una tercera vez durante la floración activa. Se utilizan los siguientes fertilizantes:

• urea;
• ceniza de madera;
• superfosfato;
• fertilizantes orgánicos.

Es necesario cumplir estrictamente las dosis recomendadas y no permitir el exceso de nitrógeno en el suelo, ya que en este caso las patatas dejarán de crecer y no formarán muchos ovarios.

Aporque de arbustos

Cuando las plantas de papa alcancen una altura de 15 cm, se deben aporcar. Se forma un pequeño montículo alrededor del tronco y se ablanda cuidadosamente la tierra para asegurar una mejor ventilación del sistema radicular y una mejor circulación de la humedad. El segundo aporcado de las plantas de Zhuravinka se realiza antes de la floración.

Enfermedades y parásitos

La variedad de patata Zhuravinka presenta una mayor resistencia a enfermedades como:

• sarna común;
• virus X, M, S;
• esquirol;
• nematodo de la patata;
• Cáncer.

Sin embargo, las plantaciones son susceptibles al tizón tardío, que suele aparecer cuando el suelo está demasiado húmedo. El escarabajo de la patata representa la mayor amenaza para esta variedad de patata. También son perjudiciales para la futura cosecha de Zhuravinka, si no se previenen y protegen, los siguientes:

• gusano de alambre;
• grillo topo;
• polilla de la patata;
• cigarras;
• polillas;
• áfido.

Cosecha

La cosecha comienza aproximadamente 100 días después de la germinación de la papa Zhuravinka. El momento exacto depende de la región de cultivo y del clima. El estado de la parte aérea de la planta es una buena guía. En cuanto las hojas amarilleen y empiecen a secarse, los tubérculos se pueden desenterrar y preparar para su almacenamiento.

Reseñas

Cada año, la patata Zhuravinka gana cada vez más popularidad entre los jardineros, quienes están felices de compartir sus comentarios.

Violetta Vladimirovna, jardinera principiante: «Tras comprar nuestra dacha, empezamos a pensar en qué verduras cultivar allí. Compramos tres variedades de patata, incluida la Zhuravinka. Dio los mejores resultados, incluso con malos cuidados (mi marido y yo trabajamos y no podemos dedicar mucho tiempo al huerto). Probablemente solo cultivemos esta variedad en futuras temporadas».

Valentina Vladimirovna, jubilada: “Hemos estado trabajando en nuestra dacha durante mucho tiempo; antes, solo cultivábamos Patatas sineglazkaPero con el tiempo, se degeneró y dejó de producir buenos rendimientos. Tras una larga búsqueda de un sustituto, elegimos Zhuravinka. Sus características satisfacían las necesidades de nuestra familia: se conservaba bien hasta finales de la primavera, hervía bien y era apta para freír. Los tratamientos oportunos ayudaron a proteger las patatas de las plagas y, hasta ahora, no hemos tenido problemas con enfermedades. Una variedad muy exitosa, que sin duda recomendaré a mis amigos y conocidos.

Ignat Vasilyevich, jubilado: «Llevo cultivando patatas para las necesidades de mi familia toda mi vida adulta. He probado muchas variedades, incluida la Zhuravinka. Sin embargo, he tenido que limitar mis plantaciones al mínimo. Los médicos les recetaron una dieta a mi hija y a mi esposa, pero esta variedad tiene un alto contenido de almidón y no se puede usar para comidas dietéticas. Sin embargo, el resto de la familia disfruta de la cosecha, que es fácil de cultivar».