¿Cómo se pueden distinguir las plántulas de pimiento picante de las dulces?

Para asegurar una buena cosecha, es importante no solo garantizar condiciones óptimas de crecimiento para las plantas, sino también que los cultivos cercanos no afecten su sabor. A los horticultores les interesa saber cómo distinguir las plántulas de pimiento picante de las de pimiento dulce. En primer lugar, se recomienda tomar las debidas precauciones al sembrar las semillas, ya que las plantas se parecen y se consideran emparentadas.

¿Cuándo es necesario determinar el tipo de pimiento?

Muchos jardineros novatos olvidan marcar la ubicación de sus plántulas. En este caso, deben identificar la variedad por su apariencia. Los pimientos picantes y dulces se cultivan por separado, ya que existe el riesgo de polinización cruzada. Incluso unas pocas plantas de pimiento picante pueden arruinar el sabor de una variedad dulce. La distancia entre variedades debe ser de 20 metros. Por lo tanto, es importante identificar rápidamente las variedades de hortalizas y, si es posible, plantarlas manteniendo la distancia especificada.

En los países asiáticos, esta verdura picante se planta especialmente cerca de los pimientos morrones para darles un agradable sabor picante.

Cómo distinguir las plantas

Es bastante difícil distinguir las plantas por su apariencia general, ya que las características externas dependen de las características de una variedad específica, las condiciones del área circundante donde crecen, así como de la corrección de su plantación y cuidado.

La diferencia en la apariencia del arbusto.

Las plántulas de pimiento dulce son más pesadas y grandes que las de los pimientos picantes. Las variedades de pimiento picante tienen tallos delgados y hojas largas y estrechas. Los pimientos dulces, en cambio, tienen brotes más gruesos y follaje más ancho.

Lo determinamos por el sabor de las semillas.

Tras la germinación, es posible que observe restos de las semillas que formaron los brotes en las plántulas. Estos pueden retirarse con cuidado, lavarse y probarse. Este método ayudará a identificar la especie con precisión. Las semillas de chile picante tienen un sabor penetrante distintivo. Hay que tener cuidado porque las semillas son más amargas que la fruta.

¿Es posible determinarlo por las hojas?

El color y la forma de las hojas —en qué se diferencian— es la primera señal a tener en cuenta. Los pimientos picantes tienen hojas alargadas y oscuras, mientras que los pimientos dulces las tienen más claras y anchas. En condiciones óptimas, ambas variedades tienen hojas grandes y robustas, lo que las hace prácticamente indistinguibles. También se pueden percibir las hojas. Si tienen un regusto amargo, lo más probable es que sean pimientos picantes.

Una característica igualmente importante es la forma del tallo. Los pimientos picantes tienen tallos largos y delicados, mientras que otros son más robustos. Sin embargo, esta característica es típica solo de los pimientos comerciales; no es efectiva para los pimientos cultivados en casa.

Por época de floración

El tipo de plántula también determinará el tiempo de floración. La experiencia demuestra que los capullos florales se forman antes en las variedades amargas.

Diferenciamos por el tipo de ovario

El ovario del pimiento picante se desarrolla más rápido y parece ligeramente más pequeño. El capullo del pimiento dulce es grande y ancho.

La diferencia en el sabor de las frutas.

El fruto del chile picante es oblongo y de color rojo intenso. Al consumirlo, produce una sensación de ardor y un sabor picante intenso en la boca. Las variedades dulces son grandes y de diversos colores. Se percibe un regusto dulce al comerlas.

Las siguientes recomendaciones le ayudarán a distinguir las plántulas de pimiento dulce y picante.

También es importante recordar que plantar dos variedades muy cerca puede afectar negativamente el sabor del cultivo vegetal.