Descripción del tomate determinado Bouquet de Siberia, cultivo y rendimiento

El tomate Bouquet of Siberia es un híbrido nuevo y moderno. Apareció en el mercado hace apenas cinco años, pero ya se ha ganado un merecido reconocimiento entre los horticultores, no solo de los Urales, sino también de las regiones centrales del país.

Características de la variedad

Esta variedad siberiana es apta tanto para cultivo en campo abierto como en invernadero. Estos tomates toleran tanto el calor intenso como las bajas temperaturas de mediados de verano sin sacrificar su rendimiento. Desarrollado específicamente para regiones con climas difíciles, este híbrido es completamente tolerante a los factores externos.

El arbusto es determinado, con tallos que se extienden hasta una altura de aproximadamente 1 m. Esto elimina la necesidad de que los jardineros despunten los tomates a finales del verano. La fructificación es prolongada, desde mediados del verano hasta las heladas.

En cuanto a su tiempo de maduración, Bouquet of Siberia se considera una variedad de media temporada. Desde la siembra hasta la aparición de los primeros tomates maduros, transcurren entre 110 y 115 días. La productora de semillas (Aelita) afirma que pueden madurar hasta 30 tomates simultáneamente en una planta.

Esta variedad tiene un rendimiento medio. Se pueden cosechar hasta 10 kg de producto comercializable por metro cuadrado por temporada. Para aumentar el rendimiento por unidad de superficie, se recomienda guiar los arbustos en 2 o 3 tallos y atarlos a un enrejado. Evite plantar demasiado densos; no se deben plantar más de 4 arbustos por metro cuadrado.

Los tomates Ramo de Siberia F1 son resistentes a numerosas infecciones fúngicas (Alternaria, mancha del olivo). También son ligeramente susceptibles al tizón tardío. Con prácticas agrícolas adecuadas, los horticultores pueden conservar la mayor parte de su cosecha incluso en los años más desfavorables.

Características de los frutos del Ramo de Siberia

El arbusto produce de 5 a 6 racimos grandes, complejos y en abanico. Cada racimo puede contener hasta 25-30 tomates idénticos, de tamaño moderado. Cada fruto puede pesar hasta 60-70 g, y las bayas maduran casi simultáneamente en el racimo. Los tomates son alargados, ovoides o cilíndricos, sin nervaduras.

La piel del fruto es muy resistente, lo que protege eficazmente los tomates del agrietamiento durante la maduración y la cocción. Al preparar platos delicados, la piel se pela fácilmente después del escaldado. En la madurez técnica, el color es verde pálido, oscureciéndose gradualmente hacia la base del fruto. En la madurez biológica, los frutos son de color rojo brillante y uniforme, pero en campo abierto, a veces se observan manchas verdosas cerca del tallo.

La pulpa de la baya es jugosa y firme. Presenta dos cámaras de semillas, con paredes exteriores bastante gruesas y un número reducido de semillas. Esto, combinado con la firmeza de su piel, permite que los tomates conserven su aspecto durante el transporte y resistan el almacenamiento prolongado una vez alcanzada su madurez biológica completa.

Las reseñas de los productores de hortalizas siberianos destacan el sabor de los tomates: un sabor dulce y agradablemente ácido y un rico aroma a tomate los hacen adecuados para una variedad de usos y para conservar.

Los tomates Ramo de Siberia en gajos densos son ideales para ensaladas de verano y conservan su forma al cortarlos y servirlos como canapés. Los círculos pequeños o las rodajas finas son un excelente complemento para sándwiches, mientras que su forma y textura firme los hacen ideales como aperitivos en bufés. Estos tomates pequeños y densos son ideales para asar a la parrilla o en brochetas de verano. Su pulpa, sabrosa, aromática y de colores brillantes, combina a la perfección con platos mediterráneos o caucásicos, tanto fríos como calientes.

Los tomates sobrantes se conservan para el invierno: los tomates calibrados de la variedad Bouquet de Siberia son ideales para envasar fruta entera en bandejas de verduras o para preparar tomates en su propio jugo. El intenso color de su pulpa y su alto contenido de azúcar y materia seca los hacen aptos para el procesamiento. El jugo hervido se puede utilizar para elaborar salsas o lecho. Los tomates pequeños y dulces también son ideales para secar al sol; el producto obtenido de esta variedad es prácticamente tan bueno como las delicias italianas enlatadas en aceite.

¿Cómo obtener una buena cosecha?

Es mejor sembrar esta variedad de media temporada entre 70 y 90 días antes de trasplantarla a un invernadero o jardín. La primera cosecha estará lista aproximadamente un mes después. Las semillas híbridas del Ramo Siberiano deben comprarse anualmente en el supermercado, ya que las semillas de plantas cultivadas en casa no conservan las cualidades de sus progenitores. Para sembrar, puede usar tierra comercial o preparar una mezcla para macetas con partes iguales de humus, arena y tierra fértil. Después de distribuir el sustrato entre las bandejas de semillas, desinféctelo sumergiéndolo en una solución caliente de permanganato de potasio.

Una vez que la tierra de la caja se haya enfriado por completo, puedes sembrar las semillas esparciéndolas sobre la superficie húmeda y rociándolas con tierra seca o arena. El espesor del relleno no debe superar los 0,5 cm. Las cajas con cultivos se cubren con film y se colocan en un lugar cálido (+25 °C) durante 4-5 días. Durante este tiempo, aparecerán los primeros brotes. Tras la aparición de las plántulas, se debe retirar la película protectora.

Durante unas dos semanas, los arbustos deben mantenerse a una temperatura de unos +20 °C. Una vez que aparezcan dos o tres hojas, se trasplantan las plántulas utilizando un patrón de 10 x 10 cm y se trasladan a un lugar más fresco (hasta +18 °C). Durante este tiempo, las plántulas solo requieren riego regular con agua tibia suplementada con permanganato de potasio (una solución de color rosa claro).

Los tomates requieren un lugar soleado con suelo bien drenado, suelto y fértil. Toleran fácilmente las altas temperaturas y la sequedad del suelo, y el Ramo de Siberia se vuelve aún más dulce en estas condiciones.

Para nutrir los tomates, añada humus (unos 10 kg por m²) o un fertilizante completo según las instrucciones del fabricante. Son adecuadas las mezclas especiales para tomates: Señor Tomate, Tomate Kristalon, Kemira Lux, Agricola, etc. Para enriquecer el suelo con calcio, añadir materiales de cal a razón de 1-1,5 kg por 1 m².

Las plantas se entrenan inmediatamente después de que comienzan su crecimiento activo. Antes de que aparezcan los racimos florales, se deben eliminar todos los brotes laterales. Para formar dos tallos, deje un brote lateral sobre la primera inflorescencia y, si desea un tercer tallo, deje un brote lateral sobre el siguiente grupo. Los brotes laterales restantes deben eliminarse antes del final de la temporada.