Descripción de la variedad de tomate de fruto grande Eldorado y sus características de cultivo

El tomate Eldorado, de fruto amarillo, se cultivó para la producción comercial y agrícola. Sin embargo, también se encuentran semillas en paquetes pequeños para huertos particulares. Su popularidad se debe a su sabor a postre y a su alto rendimiento constante.

Características de la planta

El arbusto es determinado; su crecimiento cesa tras la formación de 4-6 racimos. La planta alcanza una altura de 90 cm, pero la descripción de la variedad indica variaciones según las condiciones de cultivo. No tolera bien las fluctuaciones de temperatura y se cultiva mejor en interiores. En las regiones del sur, puede cultivarse en bancales abiertos.

El arbusto tiene un follaje mediano; no es necesario desfoliarlo, ya que la cosecha puede completarse antes de la aparición del tizón tardío. Esta variedad se considera un tomate semiprecoz, con un periodo de maduración de 110 a 120 días desde la siembra. Los frutos maduran uniformemente en el racimo, pero el periodo de fructificación es algo espaciado.

Esta variedad produce un alto rendimiento: cada arbusto produce aproximadamente 5 kg de frutos comercializables. La planta produce de 4 a 6 racimos con 4 a 6 frutos de un peso promedio de aproximadamente 300 g. En las ramas inferiores, los primeros frutos pueden alcanzar los 600 g. Para asegurar una buena cosecha, se recomienda guiar los tomates Eldorado para que formen 2 o 3 tallos. Las plantas requieren tutorado y pinzado.

Cualidades de consumo de las frutas

Los tomates Eldorado, o Elya, como los llaman los jardineros, tienen un alto contenido de azúcar. Los jardineros comentan que son dulces, sin llegar a ser ácidos, y tienen un aroma agradable y clásico. Estas características están respaldadas por el Registro Estatal Ruso, que clasifica la variedad Eldorado como un tomate con sabor a postre.

Los frutos grandes tienen una forma redondeada y acorazonada. El tomate presenta nervaduras cerca del pedúnculo, que se estrechan hacia la punta, pero no se alargan. Los primeros ovarios de los racimos son más grandes que los demás. En la madurez biológica, el color es amarillo brillante, sin manchas verdes.

La piel es firme, los tomates maduros no se agrietan y se conservan bien sin perder su sabor. La variedad Eldorado es apta para el transporte a larga distancia y la maduración durante la cosecha. En casa, los tomates se pueden recolectar en su fase lechosa o escaldada, almacenándolos en cajas. Los frutos maduran a temperatura ambiente.

Características de la pulpa:

• La pulpa es jugosa y carnosa, con una consistencia agradable.
• Las paredes de las cámaras de semillas son gruesas, hay pocas semillas.
• La pulpa es de color amarillo uniforme y no tiene núcleo de color claro.

Una ensalada de tomates Eldorado y variedades rojas o rosadas tiene un aspecto pintoresco, abriendo incluso el apetito de los niños. Los tomates se destinan principalmente al consumo en fresco. Los tomates amarillos se pueden rellenar y usar para preparar salsas ligeras. Son perfectos para sándwiches y aperitivos gourmet.

No son aptos para enlatar fruta entera, pero pueden usarse en ensaladas y aperitivos de invierno. Si se desea, los tomates Eldorado pueden deshidratarse remojándolos en aceite vegetal.

Características del cultivo de la variedad

Siembre las semillas de modo que tengan entre 60 y 70 días de vida al plantarlas en el invernadero. Antes de sembrar, trate la tierra con una solución rosa oscuro de permanganato de potasio para prevenir la caries negra. Las semillas no deben plantarse a más de 0,5 cm de profundidad.

Las plántulas que prefieren el calor pueden ser susceptibles a esta infección fúngica (pierna negra) si se riegan con agua fría o cuando la temperatura del suelo desciende por debajo de los 15 °C. Una buena medida preventiva es regar desde la bandeja o espolvorear los tallos con ceniza de madera. No se deben rociar las plántulas ni regar directamente sobre las hojas. El agua debe estar a temperatura ambiente, similar a la del suelo.

Cuando las plántulas desarrollen 1 o 2 hojas verdaderas, trasplántelas a macetas de 7 cm de diámetro. A medida que las plántulas crezcan y las hojas de las plantas adyacentes se acerquen, separe las macetas 3 o 4 cm. La plantación en invernadero se realiza a razón de 3 o 4 plantas por m².

De siete a diez días después del trasplante, riegue los tomates con agua y un fertilizante mineral con nitrógeno, fósforo y potasio (Kemira, Signor Pomidor y otros). Aplique 0,5 litros de la solución nutritiva a cada planta. Riegue las raíces.

Quince días después del tratamiento, aplique un fertilizante de fósforo y potasio, que aumenta la capacidad de las plantas para florecer y fructificar. Este procedimiento debe repetirse dos semanas después.

Para formar tomates en 2-3 tallos, es necesario dejar un brote lateral (hijastro) después de que aparezca 1 cepillo de flores en la planta.Se deja un brote más sobre el segundo racimo. Los brotes laterales restantes deben eliminarse antes de que finalice la temporada de crecimiento del tomate. Esto asegurará que los ovarios reciban suficientes nutrientes y se obtendrán tomates grandes.