Descripción del tomate de frutos grandes Sugar Giant y cultivo de la planta

Cultivar el tomate Sugar Giant no requiere mucho esfuerzo. Esta variedad moderna es fácil de cuidar y resistente a las condiciones ambientales. Sus características a veces desconciertan a los horticultores, pero quienes la han cultivado coinciden en sus méritos.

Características generales de la variedad

El tipo de arbusto es indeterminado, con un tallo principal sin restricciones. La planta es estándar y alcanza una altura de hasta 1,8 m. En cuanto a su tiempo de maduración, Sugar Giant se considera una variedad semiprecoz; los primeros tomates maduros aparecen entre 110 y 120 días después de la siembra, pero este tiempo puede retrasarse si se cultiva al aire libre durante veranos frescos.

El tomate Sugar Giant, descrito en el catálogo del Registro Estatal en 1999, ya ha sido elogiado por numerosos horticultores como una variedad de alto rendimiento y deliciosa. Estos tomates son aptos tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero.

Quienes plantan Sugar Giant desde hace varios años notan que el sabor del tomate se vuelve más acuoso cuando se cultiva en temporadas desfavorables, pero el rendimiento de los arbustos prácticamente no se ve afectado.

Los tomates Sugar Giant tienen inmunidad genética al virus del mosaico del tabaco y a algunas enfermedades fúngicas (mancha del olivo, mancha foliar por Altenaria, etc.). Como todas las variedades de maduración tardía, suelen ser atacados por el tizón tardío. Presentan una resistencia moderada al hongo, pero en climas fríos y húmedos, los productores pueden perder parte de su cosecha si no tratan sus plantas con fungicidas a tiempo. Si el suelo carece de calcio, son propensos a la podredumbre apical.

Las plantas toleran suelos ligeramente secos y no requieren riego regular. Para un crecimiento normal, basta con regar cada 5-7 días, pero de forma generosa (al menos 10 litros por tomatera). Otros cuidados esenciales incluyen podar los brotes laterales y atar las plantas altas a una estructura de soporte.

El rendimiento por mata es de aproximadamente 6 kg. Con un entrenamiento adecuado (2-3 tallos) y una fertilización oportuna, se pueden producir tomates grandes y sabrosos hasta la primera helada.

Características de la fruta

Cada temporada, el arbusto produce de 5 a 6 racimos, cada uno con de 3 a 5 bayas grandes y atractivas. El peso promedio del fruto es de 400 a 450 g, pero los tomates de récord en los racimos inferiores pueden alcanzar los 650 a 700 g. El fruto es cuboide, de base ancha y ligeramente alargado.

La piel del tomate es bastante fina pero resistente. Pueden aparecer grietas al madurar al aire libre si llueve mucho. Esto no suele ocurrir en invernaderos. Los tomates maduros se conservan bien y responden bien a la maduración artificial si se recogen verdes. Los tomates Sugar Giant soportan fácilmente el transporte a larga distancia sin perder su aspecto. La piel es de color rojo brillante, sin zonas verdes. Al madurar, las bayas son de color verde pálido, con una mancha cerca del tallo.

La pulpa es carnosa y parecida a un bistec. Las cámaras de semillas son numerosas pero pequeñas, a menudo sin semillas. La pulpa se desmenuza y su consistencia es tierna y jugosa.

Las descripciones y características de la variedad por parte de los horticultores también incluyen opiniones sobre su sabor. La mayoría de los horticultores que han cultivado el Sugar Giant lo califican como muy bueno. La alta concentración de azúcar en la pulpa le da a las bayas un sabor dulce. En condiciones desfavorables, los tomates desarrollan un sabor ácido y el dulzor se vuelve apenas perceptible.

La variedad de tomate Sugar Giant se disfruta mejor fresca. Estos tomates dulces son ideales para ensaladas y se pueden usar para realzar platos festivos y aperitivos gourmet. Se usan en rodajas y cuartos para sándwiches y hamburguesas, así como para verduras al horno. Su tierna pulpa es excelente para sopas frías y calientes, gazpachos y salsas.

Esta variedad de tomate de fruto grande es ideal para elaborar jugos y salsas enlatadas. Su pulpa espesa no requiere una cocción prolongada a fuego lento y sus productos conservan una gran cantidad de vitaminas. Su jugo brillante es perfecto tanto para el consumo directo como para acompañar conservas de tomate.

¿Cómo obtener una buena cosecha?

Siembre las semillas de las plántulas de modo que tengan entre 70 y 90 días al plantarlas en el jardín. La primera cosecha estará lista en aproximadamente un mes y medio. Antes de sembrar, prepare la tierra: vierta tierra comercial o una mezcla casera para macetas en los recipientes y sumérjalos en una solución caliente de permanganato de potasio de color rosa oscuro. Mientras la tierra se enfría, prepare las semillas.

La variedad Sugar Giant no es un híbrido, por lo que puede cosechar semillas para propagarlas usted mismo. Estas semillas requieren un tratamiento previo a la siembra para eliminar las esporas de hongos y otros patógenos. Puede desinfectar las semillas con una solución de Fitosporin-M, Epin o una solución diluida de permanganato de potasio. Remoje las semillas en la solución durante unos 30 minutos y luego séquelas hasta que suelten libremente.

Extiende las semillas sobre la superficie del suelo y cúbrelas con arena seca (0,5 cm). Cubre las cajas con film transparente con agujeros para la ventilación. Luego, colócalas en un lugar cálido (+25 °C) durante 4-5 días. Durante este tiempo, aparecerán los primeros brotes. Después, retira el film transparente, pero no traslades las plántulas a un lugar más fresco durante los primeros días.

Para evitar que aparezca la enfermedad de las patas negras (una enfermedad fúngica) en las plántulas, riéguelas con agua tibia con la adición de permanganato de potasio. Para prevenir enfermedades, puedes espolvorear la tierra y los tallos con ceniza de madera tamizada después de cada riego.

Es importante recordar que los hongos proliferan en suelos con alta humedad y frío, así que evite regar en exceso si la habitación está fría. El riego debe comenzar cuando el suelo se haya secado a una profundidad de 1 cm.

Cuando las plántulas desarrollen 2 o 3 hojas, los tomates deben trasplantarse a macetas individuales. Será necesario separar los recipientes cuando las hojas de las plantas adyacentes comiencen a superponerse. A pesar de todas las medidas, las plántulas pueden volverse largas y espigadas en interiores.

Los tomates pueden trasplantarse a su ubicación definitiva a mediados de mayo (en un invernadero) o en los primeros diez días de junio, una vez pasadas las heladas primaverales. Antes de plantar, acondicione el suelo con humus (1 cubo por m²). En suelos pesados, añada arena (0,5 cubos por m²) y caliza (1-1,5 kg de tiza o harina de dolomita por m²).