Descripción y características de las mejores variedades de cerezas dulces, plantación y cuidados.

Para muchos amantes de las cerezas, el tamaño de la fruta no es lo más importante. Su sabor se valora por encima de todo. Recientemente, nuevas variedades de cerezas dulces han adquirido características positivas. Muchos híbridos presentan niveles de azúcar del 5 % o superiores. Estas variedades se han popularizado no solo en Rusia, sino también en los países vecinos.

Características de las variedades dulces.

Las variedades de cerezas dulces son apreciadas por su sabor y se consumen frescas y procesadas. Las frutas de hueso contienen gran cantidad de azúcar, ácidos orgánicos y vitaminas. Las cerezas dulces también maduran temprano, pero esto depende de la variedad. Los árboles son fáciles de cultivar e incluso prosperan en suelos rocosos.

Características del cultivo

Estas variedades de cerezas no suelen ser muy grandes, pero hay excepciones. Los frutos son jugosos y dulces, y el sol abundante y el riego oportuno mejoran su sabor. Para obtener una gran cosecha se plantan en la zona entre 5 y 7 variedades diferentes.

La apariencia y las características distintivas de la madera.

Los cerezos alcanzan aproximadamente 25 metros de altura y tienen una copa extendida. Las plántulas de un año crecen hacia arriba, y al cuarto o quinto año, las ramas se inclinan hacia abajo. Esto facilita la cosecha, pero el árbol requerirá soporte adicional.

La corteza es marrón y ligeramente rugosa, y el tronco es delgado y liso. Las ramas forman una copa redondeada. Las hojas son pecioladas, ampliamente elípticas, puntiagudas en el ápice, de color verde oscuro en el haz y un tono más claro en el envés. Cada folíolo mide 8 cm de largo.

Polinizadores

Al igual que otros árboles frutales, las cerezas son polinizadas por insectos, como las abejas. La planta también puede ser polinizada por otros árboles. Este proceso ocurre a principios de la primavera. Dependiendo de la variedad, el árbol puede ser autofértil, parcialmente autofértil o autoestéril. Por lo tanto, en este último caso, la planta requiere polinizadores adicionales.

Para lograrlo, se plantan al menos dos árboles de diferentes variedades en la misma parcela para que se polinicen mutuamente. Incluso si el árbol es autofértil, producirá más frutos gracias a la polinización adicional. Es importante que coincida el periodo de floración; de lo contrario, la polinización es imposible.

Las mejores variedades de cerezas dulces

Algunas variedades de cerezas se cultivan desde hace mucho tiempo en Rusia y poseen sabores distintivos, gracias a su excelente adaptación al clima de la región. Las variedades más dulces son muy apreciadas por los jardineros. Las variedades dulces más populares son:

• Moda;
• Cenicienta;
• Sevastyanovskaya;
• Evans Bali;
• Rubí de los Urales;
• Faro;
• Memoria de Enikeev.

Moda

El árbol es de tamaño mediano y crece rápidamente. Es una variedad de media estación. La copa es redondeada, ligeramente elevada, y las hojas son planas. Las bayas son de tamaño mediano y de forma uniforme. Cada fruto pesa entre 5 y 5,4 gramos. La pulpa es de color rojo oscuro y la piel es lisa. Tiene una puntuación de cata de 4,7 sobre 5.

Esta variedad produce un jugo agridulce que se puede conservar durante el invierno. Las plántulas no toleran la tierra húmeda, por lo que conviene plantarlas en lugares elevados. Rara vez se enferma, requiere pocos cuidados y es muy resistente al invierno.

Cenicienta

Una cereza de porte bajo y porte arbustivo. Los frutos son pequeños, con un peso de 3,6 a 3,8 gramos. La fruta es de color rojo claro, con pulpa jugosa y carnosa del mismo tono. Su sabor es agridulce. Este híbrido es de alto rendimiento y madura pronto.

Bastante resistente a la coccomicosis. La variedad se adoptó en 1975. Se pueden cosechar hasta 15 kilogramos de bayas de un solo árbol. El híbrido es autopolinizante y presenta buena resistencia al invierno.

Sevastyanovskaya

Árbol de tamaño mediano con copa redondeada y ápice ligeramente puntiagudo. Las flores son pequeñas, blancas y los pétalos crecen libremente. Las hojas son de color verde oscuro y ovaladas. La floración y la fructificación son mixtas.

Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de 3,7 gramos cada uno, y de forma ovalada. Su color es rojo intenso o negro rojizo.

La pulpa no es muy densa, pero tiene un sabor exquisito. El hueso es mediano y ovalado. Se separa fácilmente de la pulpa. La cereza tiene una apariencia atractiva. Es una variedad muy comercializable y parcialmente autofértil. Una desventaja de esta variedad es su susceptibilidad a las heladas y la sequía. Las cerezas se utilizan a menudo para la producción de zumo.

Evans Bali

Una variedad de alto rendimiento, este árbol es pequeño y frondoso. La copa es piramidal, con ramas poco espaciadas. Las hojas son cilíndricas y de color verde oscuro. Las flores son grandes y blancas.

Las bayas son grandes, pesan 5 gramos cada una. Son redondas y de color burdeos o marrón. La pulpa es jugosa, dulce y tiene un aroma característico. Las semillas de esta variedad se separan muy fácilmente de la pulpa. Este híbrido es ideal para elaborar compotas, conservas y mermeladas.

Rubí de los Urales

El árbol tiene un porte arbustivo con ramas extendidas. Las hojas tienen forma de barco y un brillo distintivo. Es autoestéril y requiere polinización adicional, pero también puede actuar como polinizador para otras variedades.

Tolera bien el invierno. Florece a finales de primavera. El primer año tras la plantación, la cosecha será muy escasa. La producción de cerezas es máxima hasta los 13-16 años. El fruto es de tamaño mediano, redondo y ligeramente aplanado, con un peso de 3 a 5 gramos. El hueso es pequeño.

Faro

Esta variedad resistente al invierno no requiere polinizadores y produce una alta producción. El árbol es frondoso y bajo, con ramas densas que forman una copa ancha. Las hojas son alargadas, anchas y de color verde oscuro, con un brillo lustroso. Esta variedad florece bastante tarde, con flores pequeñas.

Las bayas son grandes, pesan entre 4 y 6 gramos. Tienen un color rojo distintivo. La fruta es agridulce y la pulpa es jugosa.

Esta variedad tiene una apariencia atractiva y un sabor similar al de un postre. Se puede consumir fresca o para preparar mermelada, jugo y compota. La fructificación comienza al tercer o cuarto año después de la siembra. Su rendimiento se mantiene durante 30 años. La variedad es parcialmente autofértil. Es resistente a muchas enfermedades y tolera bien las altas temperaturas.

En memoria de Yenikeev

El árbol tiene una copa colgante y alcanza una altura de hasta 3 metros. El follaje es escaso y la corteza es de color gris parduzco. Las hojas son ovoides, de color verde oscuro y carecen de su brillo característico. Las flores son pequeñas y espaciadas.

Los frutos pesan entre 4,5 y 5 gramos. Son rojos con el corazón oscuro. La pulpa es medianamente densa, del mismo color que la cáscara.

El hueso es grande y redondo. La pulpa es jugosa y aromática. Su sabor es agridulce. La variedad no es muy resistente a las heladas, por lo que el híbrido requiere un clima templado. Su tolerancia a la sequía también es media. Su sabor tiene una puntuación de 4,8 sobre 5.

Características de aterrizaje

La plantación de cerezos se realiza cuando hace calor. (en primavera) y asegúrese de que el lugar elegido no tenga viento.

Seleccionar una plántula

Se seleccionan las plántulas más fuertes y se inspeccionan para detectar daños. Los árboles jóvenes deben tener 60 centímetros de altura. Las ramas esqueléticas deben tener entre 50 y 60 centímetros de largo.

Preparando el lugar de aterrizaje

La siembra se realiza cuando el suelo se ha calentado. Elija un suelo neutro. Los cerezos prefieren zonas bien iluminadas, por lo que las zonas bajas afectarán negativamente su rendimiento. Primero se añade cal y materia orgánica al suelo y luego se mezcla con él. También se añaden humus y fertilizantes minerales. Primero se añade la cal y luego la materia orgánica.

Proceso

Instrucciones paso a paso:

1. Primero, cava un hoyo de 80 centímetros de diámetro y 50-60 centímetros de profundidad.
2. La capa superior del suelo de plantación se mezcla con fertilizantes, no se agrega cal para no dañar las raíces de las plántulas.
3. El material de siembra se vierte en el hoyo.
4. Se baja el árbol al hoyo y se enderezan cuidadosamente las raíces jóvenes, dejando el cuello de la raíz al nivel del suelo.
5. El tronco del cerezo se coloca en el lado norte de la clavija que sirve de soporte al árbol.
6. Luego hacen un pequeño agujero cerca del árbol y vierten agua en él, para luego llenarlo con humus o turba.
7. La plántula está atada a un palo.

Cuidado

Durante el primer año de vida, el árbol se riega, se fertiliza y se afloja. También se supervisa el crecimiento y la salud de la plántula.

Riego

Los cerezos se riegan después de la floración para que el fruto absorba el jugo. La tierra debe estar húmeda, pero evite regar en exceso. A los cerezos no les gusta la humedad.

Fertilizante superficial

El fertilizante se aplica cuando el árbol empieza a dar fruto. Se realiza una fertilización adicional a medida que el árbol madura. Se aplican fertilizantes orgánicos cada pocos años, como compost o estiércol. En otoño, los árboles se alimentan con fertilizantes potásicos y en primavera con fertilizantes nitrogenados. Después de la floración, se aplica el fertilizante alrededor del tronco y se vuelve a aplicar dos semanas después. Si el suelo es demasiado ácido, se le añade cal.

Poda y modelado de copa

Los brotes del árbol crecen rápidamente, por lo que se requiere poda periódica. Una copa menos densa facilita la maduración del fruto y las ramas con forma de ramo duran más. Las ramas se podan tres semanas antes de la brotación. La copa se escalona inmediatamente después de la plantación; cualquier otra forma no es adecuada para los cerezos.

¿Qué plagas y enfermedades son peligrosas para las cerezas dulces?

Las enfermedades más comunes del cerezo son la clasterosporiosis, la gomosis, la coccomicosis y la moniliosis. El árbol también puede verse afectado por la mosca del cerezo, los pulgones y las moscas sierra.

Preparándose para el invierno

Para el invierno, los jardineros preparan el círculo del tronco del árbol, eliminan las malas hierbas, excavan la tierra, la aflojan y la riegan.