Descripción y características del manzano Mackintosh, plantación y cuidados

Las manzanas son la fruta más popular del mundo. Se han desarrollado numerosas variedades híbridas y subtipos de esta sabrosa y saludable fruta. Esta fruta, de fácil cultivo, se cultiva tanto en regiones del sur como en climas fríos del norte. Hace más de 200 años, se desarrolló la variedad de manzana Mackintosh, que posteriormente se convirtió en la antecesora de muchas variedades y subtipos.

Historia de la variedad

Los orígenes de esta variedad se remontan al siglo XVIII. El agricultor canadiense John McIntosh compró un terreno para su granja, donde descubrió varios plantones de manzano. Replantó los árboles, pero a mediados del siglo XIX solo sobrevivía un árbol, que dejó de dar fruto a principios del siglo XX.

Este manzano superviviente se considera el antepasado de la variedad de manzana McIntosh.

En el siglo pasado, la variedad McIntosh comenzó a cultivarse activamente en Canadá y Norteamérica. Posteriormente, esta nueva fruta cruzó el océano y comenzó a cultivarse en toda la parte europea de nuestro continente.

¡Interesante! La manzana Macintosh se convirtió en el principal símbolo y emblema de la empresa fundada por Steve Jobs, conocida como Apple.

Descripción del manzano Mackintosh

En Rusia y los países de la CEI, la variedad de manzana McIntosh se conoce como Autumn Red-Boked o Autumn Khoroshevka.

Con un cuidado adecuado y oportuno, los manzanos Mackintosh producen altos rendimientos, toleran fácilmente las heladas ligeras y tienen una larga vida útil cuando maduran, y contienen muchas vitaminas esenciales para la salud humana.

Dimensiones de un árbol maduro

Los árboles frutales de esta variedad alcanzan una altura de 5 a 7 m. Su copa es alargada y piramidal, con ramas extendidas y rectas de color rojizo.

Las hojas son medianas, ovaladas y de color verde brillante. Al acercarse el otoño, aparece una floración amarillenta en las hojas, lo que indica que el fruto está a punto de madurar.

El período de floración comienza a mediados o finales de mayo y dura de 7 a 10 días. Los manzanos empiezan a florecer en el segundo año de crecimiento. Las primeras cosechas abundantes se producen entre el quinto y el séptimo año de vida del árbol.

Evaluación de cata de manzanas, ámbito de aplicación

Los expertos califican el sabor de esta fruta como excepcional. Y es cierto, ya que sus brillantes y hermosas frutas no solo son deliciosas, sino también saludables. En los países occidentales, la variedad de manzana McIntosh es un ingrediente indispensable en la dieta de preescolares y centros educativos.

Los frutos son grandes, de 150 a 200 g, con pulpa blanca, jugosa y dulce y un pronunciado aroma a manzana.

La piel es fina, pero protege bien la pulpa. Los frutos maduros son de color amarillo o verde, con un brillante rubor rojo o burdeos.

Las frutas maduras se destinan principalmente al consumo crudo.

Las manzanas McIntosh se utilizan comercialmente para elaborar papillas, jugos, néctares, mermeladas y conservas. También se deshidratan, se hierven, se hornean, se añaden a postres y se enlatan.

Vida útil y transportabilidad

Tras la cosecha, las manzanas maduran almacenadas durante 2-3 semanas. En condiciones adecuadas de almacenamiento, las frutas de otoño conservan su sabor y aspecto durante 3-5 meses. Su piel fina pero resistente permite transportarlas largas distancias sin riesgo de sufrir daños.

Características de la cultura

Como cualquier cultivo frutal, la variedad tiene sus ventajas y desventajas.

Ventajas:

1. Los manzanos dan frutos de forma fiable todos los años.
2. El cultivo de frutas es modesto en cuanto a su cuidado.
3. Muy valorado por su sabor.
4. Duración del almacenamiento de frutos maduros.
5. Resistente a cambios de temperatura y heladas ligeras.
6. Los frutos contienen un alto contenido de vitaminas y minerales.

Las ventajas de esta variedad incluyen el hecho de que la poda de los árboles no es difícil.

Defectos:

1. Desafortunadamente, cuanto más viejo es el árbol, menos frutos da.
2. La maduración de la fruta ocurre en diferentes momentos.
3. Los cultivos frutales son susceptibles a ciertas enfermedades y plagas.

¡Importante! Los tratamientos preventivos oportunos para los árboles reducirán significativamente el riesgo de plagas y enfermedades.

Hábitat

El manzano Mackintosh se cultiva comercialmente en Canadá, Norteamérica, Europa y la CEI. En Rusia, las regiones con climas templados cálidos y meridionales se consideran favorables para el cultivo de esta variedad. Las mayores plantaciones de este frutal se encuentran en el Cáucaso y en los suelos chernozem del Bajo Volga.

Inmunidad a enfermedades e insectos

La principal amenaza para los árboles son las enfermedades fúngicas, a las que los manzanos son prácticamente vulnerables. Si no se siguen las pautas de cuidado, aumenta el riesgo de propagación de la sarna y el oídio. La falta de prevención temprana de las enfermedades aumenta el riesgo de perder el árbol frutal.

Además, no te olvides de las plagas. Los pulgones amenazan la cubierta verde del árbol, y las polillas de la manzana pueden destruir toda la cosecha.

Resistencia a temperaturas bajo cero

En regiones con climas templados y cálidos, los manzanos McIntosh sobreviven fácilmente a los inviernos. Las pequeñas fluctuaciones de temperatura y las heladas breves no afectan el crecimiento, desarrollo ni fructificación de la planta. Sin embargo, las heladas prolongadas por debajo de -20 °C (-4 °F) provocan la congelación de los árboles, lo que afecta negativamente la cosecha de la temporada siguiente.

Polinización y autofertilidad

La fructificación del manzano McIntosh no depende de la polinización de sus vecinos; incluso sin ellos, el árbol produce abundantes cosechas de fruta. Sin embargo, la presencia de árboles frutales vecinos influye positivamente en la velocidad y cantidad de cuajado y mejora el sabor de la fruta madura.

¡Importante! Para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados, se evita que los manzanos den fruto durante los primeros 3-4 años de crecimiento eliminando las flores y los ovarios.

Épocas de maduración y cosecha

Los árboles maduran sus frutos uno tras otro. La cosecha de fruta madura comienza a finales de agosto y termina en octubre.

Productividad y crecimiento anual

Los jardineros y agricultores aprecian desde hace mucho tiempo la productividad de este cultivo frutal. El manzano produce frutos anualmente, con un rendimiento de hasta 200 kg de fruta madura y deliciosa por árbol.

El crecimiento anual del árbol es de 7 a 9 cm durante la temporada de crecimiento.

Plantación y cuidado

La plantación oportuna de plántulas en campo abierto y el cuidado adecuado son los principales factores que influyen en la vida útil de un cultivo frutal y su rendimiento.

Fechas y disposición de los asientos

Los árboles se plantan en campo abierto a principios de primavera u otoño. El trabajo de primavera se realiza antes de que abran los primeros brotes. En otoño, se plantan árboles frutales, dependiendo del clima de la región. La clave es dar a la plántula entre 40 y 50 días para que arraigue antes de la primera helada fuerte.

Al plantar plántulas, tenga en cuenta el tamaño de los árboles adultos. Deje al menos 1,5-2 metros entre plantas jóvenes y 2 metros entre hileras.

Preparación del sitio y hoyo de plantación

Para cultivar árboles frutales, elija un sitio bien iluminado y ligeramente elevado. La presencia de aguas subterráneas cercanas provocará la pudrición del rizoma y la propagación de enfermedades fúngicas. Los árboles tampoco toleran fuertes vientos fríos ni corrientes de aire.

La tierra para plantar se prepara con antelación. Si las plántulas se plantarán en primavera, se excava bien el terreno en otoño y se mezcla la tierra con compost y fertilizante.

Para el trabajo de otoño, el terreno se prepara en primavera o verano. Se cavan hoyos para plantar plántulas con 2 o 3 semanas de antelación. Los hoyos deben tener al menos 60 cm de profundidad y entre 70 y 90 cm de ancho. Se colocan piedras pequeñas o grava en los hoyos y se mezcla la tierra con fertilizantes orgánicos y nitrogenados.

Tecnología de plantación de plántulas

Para evitar equivocarse al elegir las plántulas, es mejor comprarlas en centros de jardinería y viveros de confianza. Las plántulas se inspeccionan cuidadosamente para detectar daños, enfermedades y plagas. Los rizomas de las plantas deben estar bien desarrollados y húmedos, sin daños, grumos ni crecimientos.

1. Antes de plantar en campo abierto, las plantas se sumergen en agua tibia sedimentada durante 3-4 horas y luego se tratan con una solución de manganeso o preparaciones antibacterianas especiales.
2. Se vierte tierra fértil preparada en el fondo del hoyo, se hace una pequeña depresión y se coloca un soporte para sostener la planta.
3. La plántula se coloca en el hoyo, se extienden cuidadosamente sus raíces y se cubre con tierra. No debe quedar espacio entre las raíces y la tierra.
4. La tierra alrededor del árbol se compacta cuidadosamente y se riega.

¡Importante! El punto donde el tronco de la plántula se une al rizoma se llama cuello de la raíz. Al plantar, el cuello de la raíz debe mantenerse a 5-7 cm por encima del nivel del suelo.

Fertilizantes y riego

Los árboles se riegan de 4 a 5 veces durante la temporada. El primer riego se realiza inmediatamente después de plantar las plántulas en campo abierto. El siguiente riego se realiza de 7 a 10 días después. Posteriormente, los manzanos se riegan abundantemente una vez al mes. Durante sequías y calor extremo, el riego se realiza con mayor frecuencia.

Los cultivos frutales se alimentan con fertilizantes orgánicos, minerales y nitrogenados.

El fertilizante orgánico se aplica una vez por temporada. Durante el período de crecimiento y desarrollo, los árboles requieren suplementos de nitrógeno. Antes de la latencia invernal, se añaden fertilizantes a base de fósforo al suelo.

Tratamiento preventivo

Para prevenir plagas y enfermedades, los árboles frutales se rocían profilácticamente cada primavera y otoño. En primavera, los tratamientos se realizan antes de la floración y el cuajado. Si es necesario repetir los tratamientos, se realizan después de la floración. Para ello, se utilizan productos fungicidas o soluciones de jabón y tabaco.

Poda y modelado de copa

La primera poda de formación se realiza inmediatamente después de plantar el árbol en campo abierto. Dado que la copa del árbol es alargada, todas las ramas se podan entre 5 y 7 cm por debajo del tronco principal. poda formativa de manzanos Macintosh se ejecuta según sea necesario.

La poda sanitaria se realiza cada primavera y otoño. Se eliminan las ramas dañadas, secas, rotas y congeladas de los árboles.

Preparando el árbol para el invierno

Antes de las vacaciones de invierno se realizan las siguientes actividades:

1. El círculo del tronco del árbol se afloja con cuidado, se aporca y se cubre con turba, aserrín u hojas secas.
2. El tronco del árbol se trata con cal o lechada de cal.
3. Para evitar que roedores y pequeños animales dañen la corteza, la parte inferior del tronco se envuelve en una malla o se cubre con un material especial.
4. En las regiones con inviernos nevados, se forma un gran ventisquero debajo del árbol, que protegerá a los caballos de la congelación.

¡Importante! Si el verano y el otoño fueron secos, riegue los manzanos abundantemente antes de invernar.

Cómo propagar un árbol

Los manzanos de la variedad McIntosh se propagan mediante esquejes, acodo aéreo o injerto de esquejes en un portainjerto adecuado.

1. La forma más sencilla de propagar manzanos es mediante esquejes. Esto implica podar las puntas de las ramas maduras, plantarlas en macetas hasta que aparezcan las primeras raíces y, solo entonces, trasplantarlas al suelo.
2. Para propagar por acodo aéreo, haga un corte en la base de una rama fuerte y sana en primavera. A continuación, rellene el corte con turba y envuélvalo bien con plástico. Humedezca la turba según sea necesario hasta que aparezcan las primeras raíces.
3. El injerto de esquejes es un método complejo y laborioso de propagación de manzanos, que sólo los jardineros experimentados pueden realizar.

Variedades relacionadas

Se han desarrollado numerosas variedades de este fruto a partir de la manzana Mackintosh. Muchas variedades híbridas son resistentes a las heladas, lo que las hace aptas para su cultivo incluso en climas nórdicos.

Hija Mackintosh

El manzano Mackintosh, una variante de la variedad "Daughter", fue desarrollado por cultivadores rusos para una mayor tolerancia al frío. Este árbol frutal es conocido por su abundante producción y larga vida útil. Comienza a dar frutos cinco años después de su plantación. Produce frutos verdes con un rubor rojo brillante.

Negro

La variedad Black es otro manzano resistente a las heladas y la sequía. La primera cosecha se produce cuatro años después de la plantación. El árbol crece pequeño, lo cual es una ventaja para huertos pequeños. Los frutos son de tamaño mediano, de color verde amarillento, con pulpa jugosa y dulce y un ligero toque ácido.

Cortland

El manzano Cortland, una de las variedades más antiguas de la variedad Mackintosh, se introdujo en Europa a principios del siglo pasado y aún se cultiva activamente entre jardineros y agricultores. El único inconveniente de este frutal es su baja resistencia a la sarna.

Macintosh estadounidense

La variedad americana McIntosh es un manzano pequeño con frutos rojos brillantes, jugosos y dulces. Esta fruta, rica en vitaminas y nutrientes, se utiliza en la alimentación infantil y en la nutrición dietética.