Cultivar albahaca en el alféizar de una ventana a partir de semillas y esquejes y cuidarla en casa.

Antes de elegir una variedad de albahaca, es importante saber cómo cultivarla en el alféizar de una ventana. Esta planta prospera tanto en verano como en invierno, y no requiere condiciones especiales de cultivo. Sus hojas aromáticas y picantes poseen numerosas propiedades beneficiosas. Esta hierba añade un sabor picante especial a cualquier plato.

Al cultivar, lo más importante es seguir las pautas de plantación y cuidado. La cosecha y el almacenamiento también son cruciales.

Selección del suelo

La albahaca crece bien en el alféizar de una ventana en un suelo fértil, pero suelto y ligero con buena aireación:

• Una opción sencilla sería comprar una tierra universal para flores, que se mezcla con tierra traída del jardín.
• También se añade turba a la mezcla de tierra universal y de jardín preparada.
• Una mezcla de tierra preparada para flores de interior se puede mezclar con vermicompost.
• Es adecuada la tierra de jardín mezclada no sólo con turba, sino también con compost.
• La opción ideal se considera una composición de tierra de jardín, estiércol podrido, arena de río y ceniza de madera.

Incluso la tierra comprada debe prepararse con antelación. Debe calentarse en el horno a 110 grados Celsius durante 40 minutos. Puede desinfectar la tierra seleccionada sumergiéndola en una solución de permanganato de potasio. Luego, aplique un fertilizante complejo.

Hay tres formas principales de plantar una hierba cultivada en casa en un balcón o alféizar de ventana aislado:

1. Trasplantar una planta madura. Esta opción es ideal para quienes cultivan albahaca en su jardín. Las plántulas se desentierran con sus raíces, dejando un pequeño terrón de tierra. Luego se plantan en tierra preparada.
2. El cultivo a partir de esquejes se considera sencillo. Se cortan los brotes superiores o laterales jóvenes de una planta madura. El brote cortado se sumerge en agua. En cuanto empiezan a aparecer las primeras raíces, se planta la planta en tierra. La siguiente cosecha comienza en dos semanas y media. La desventaja de este método es que, después de un par de meses, habrá que plantar otro brote.
3. El cultivo a partir de semillas implica varias etapas. Las hojas se cosecharán después de varios meses, pero las plantas tardarán mucho en crecer.

Cada método de plantación de albahaca tiene sus ventajas y desventajas. En cualquier caso, para obtener una cosecha abundante y saludable, se requieren cuidados y las condiciones adecuadas.

Contenedor para el cultivo de albahaca

Cómo plantar semillas de especias en casa depende de cada persona. El recipiente debe tener más de 2 litros y más de 14 cm de profundidad. Se pueden plantar en macetas, cajas grandes de madera o vasos de plástico individuales.

• Cultivar albahaca en maceta es fácil porque no requiere trasplante. Elige una maceta con un gran volumen y diámetro.
• Puedes plantar las semillas en vasos pequeños de plástico. Una vez que las plántulas alcancen los 6 cm de altura, puedes trasplantarlas a una maceta aparte. La ventaja de esta opción de plantación es que el recipiente no ocupa mucho espacio mientras la planta crece.

Perfore agujeros en el fondo del recipiente seleccionado y añada una capa de drenaje de 2,5 cm (piedras pequeñas o arcilla expandida) para evitar el estancamiento de la humedad. Solo entonces añada la tierra preparada y riegue con agua sedimentada.

Consejo: No llenes la maceta con tierra hasta el borde. Deja 3 cm para añadir más tierra después.

Preparación de semillas antes de la siembra

Las variedades de bajo crecimiento con hojas pequeñas son aptas para el cultivo de albahaca en interiores: Basilisk, Gvozdichny, Yerevansky, Dwarf, Lemonny, Marquis, Troll y Violet. Todas estas variedades se caracterizan por su crecimiento compacto, ocupan poco espacio y no desarrollan raíces extensas.

Para cultivar una buena cosecha de albahaca a partir de semillas en el alféizar de una ventana, prepárelas con antelación:

1. Es fundamental seleccionar solo semillas grandes y densas. Para ello, remoje el material de siembra en una solución salina. Las semillas vacías y de mala calidad flotarán en la superficie del agua. Estas deben desecharse, ya que no germinarán.
2. Las semillas que quedan en el fondo se remojan en agua tibia durante 24 horas, cambiándola cada 8 horas. El remojo favorece una germinación rápida.
3. Para desinfectar las semillas, sumérjalas en una solución de permanganato de potasio durante unas dos horas. Enjuáguelas con agua corriente.
4. En la etapa final, las semillas se colocan sobre una superficie de tela en una sola capa y se dejan hasta que se sequen por completo.

Durante su posterior crecimiento y desarrollo, la albahaca recibe todas las condiciones necesarias y el cuidado adecuado.

Sembrando semillas de albahaca

Para obtener una cosecha abundante de hierbas frescas, se recomienda plantar albahaca en interiores a finales de febrero o principios de marzo. Dado que la planta requiere mucha luz y calor para prosperar, estas condiciones son más difíciles de conseguir durante el invierno. Sin suficiente calor y luz, los tallos se adelgazan, se forman pocos brotes laterales y las hojas contienen pocos aceites esenciales y nutrientes.

Una cosecha abundante también depende de una siembra adecuada. Las semillas se siembran a una profundidad de 15 mm y con una separación de 21 mm. Cubra el recipiente con film transparente y guárdelo en un lugar cálido, lejos de ventanas abiertas. Retire el film transparente periódicamente para ventilar.

Una vez que la mayoría de las plántulas hayan brotado, retire la película y traslade el recipiente al alféizar más iluminado. Los primeros brotes deberían aparecer en 11 días. En ese momento, aclare las plantas, dejando una distancia de 9 cm entre cada plántula.

Cuando los tallos de las plántulas alcancen los 7 cm, añada una capa de tierra nueva. Esto fortalecerá las plántulas y repondrá la mezcla de nutrientes.

Condiciones para la germinación de semillas

Para cultivar albahaca se deben cumplir ciertas condiciones:

• Mantenga la temperatura ambiente a 24 grados Celsius. Si el termómetro marca menos de 21 grados Celsius, la germinación de las semillas se ralentiza y la cantidad de aceites esenciales disminuye. Si la temperatura es demasiado alta (superior a 29 grados Celsius), es posible que no germine.
• La película que cubre el contenedor se retira periódicamente para ventilarlo.
• Puedes rociar el suelo con agua usando una botella rociadora.
• No es necesario regar las plántulas.
• El suelo y el material de plantación deben protegerse de las corrientes de aire.
• Cuando las plántulas crecen, se añade una nueva capa de tierra a la maceta.

Para un crecimiento saludable, las hierbas requieren suficiente luz: al menos 7 horas de luz solar en verano y 14 horas en invierno y otoño. Para garantizar una iluminación adecuada en invierno, se utiliza iluminación artificial. Las lámparas se instalan a 19 cm de las plántulas.

En verano, las lámparas fluorescentes instaladas cerca de las plántulas se encienden de 4 a 5 horas por la noche. Si el tiempo está nublado o llueve, las lámparas deben estar encendidas al menos de 9 a 11 horas al día.

Si se cumplen todas estas condiciones, los brotes jóvenes de albahaca comenzarán a aparecer 11 días después de la siembra.

Reglas para el cuidado de la albahaca en casa.

Para garantizar un crecimiento saludable de la albahaca, se requiere un cuidado adecuado:

• Asegúrese de establecer un horario de riego. Consejo: En verano, riegue la planta a diario. En invierno, reduzca el riego a dos veces por semana. Es mejor hacerlo por la mañana. La albahaca requiere mucha humedad, pero evite regarla en exceso.
• En verano se organiza una pulverización diaria adicional de la vegetación con agua sedimentada.
• Para asegurar un buen crecimiento, fertilice las plantas cada 30 días. Fertilice por primera vez durante el período de crecimiento activo de la planta.

• Afloje la tierra periódicamente (cada 3-4 días). Esto previene la formación de costras y mejora el flujo de oxígeno y nutrientes a las raíces. La primera vez, afloje la tierra solo cuando la planta haya alcanzado un tamaño considerable. Aflojar la tierra antes de que se desarrolle completamente puede dañar el sistema radicular.
• Para garantizar que la parte superior quede esponjosa y haya muchas ramas laterales, se realizan pinzamientos regulares.
• La albahaca cultivada en casa casi nunca enferma, pero para prevenirla conviene tratarla.

Consejo: No permita que la planta florezca. Coseche los brotes inmediatamente después de que aparezcan, junto con las hojas circundantes. De lo contrario, las hojas adquirirán un sabor amargo y se volverán incomestibles.

La albahaca se ve afectada con mayor frecuencia por enfermedades como la fusariosis, la pierna negra y la podredumbre gris. La principal medida preventiva es establecer un programa de riego. Evite regar en exceso.

Si se detecta un problema, se retira la planta afectada junto con sus raíces y se riega toda la tierra con una solución de permanganato de potasio o infusión de cebolla. En las plantas enfermas, los tallos se adelgazan y las hojas se secan, amarillean y se marchitan. Pueden verse manchas y rayas amarillas o negras. Si la enfermedad se propaga a otras plantas, se deben usar tratamientos como Fitosporin o Topaz.

Los pulgones son una plaga peligrosa que puede dañar las plántulas de albahaca en casa. Estos insectos chupan la savia de la planta, provocando que las hojas y los tallos se sequen y detengan su crecimiento. Las infusiones de ajenjo, mostaza, tanaceto y diente de león ayudan a combatir estas plagas.

Cosecha

Las primeras hojas de albahaca se cosechan a los 35-40 días. Para entonces, cada planta tendrá cinco hojas.

Para que la albahaca siga creciendo en el alféizar de la ventana de tu casa, pénzala con frecuencia. La primera vez, retira 2 o 3 hojas de la parte superior después de 30 días. Repite el procedimiento cuando aparezcan tres pares de hojas en el tallo. Posteriormente, repite el pellizco cada dos semanas.

Las hojas cortadas con pinzas se pueden añadir a platos o secar para conservarlas a largo plazo. Si necesita algunas hojas, selecciónelas de la fila inferior.

Consejo: Asegúrate de dejar de 3 a 4 hojas en la base del tallo. Sin ellas, la planta se estirará hacia arriba y la producción disminuirá.

Consejo: Si observas un brote con flores, debes arrancarlo inmediatamente junto con las hojas que lo rodean.

Cultivo de albahaca a partir de esquejes

Otra opción es, Cómo cultivar albahaca En el balcón, se propaga por esquejes:

• De una planta adulta se corta la parte superior o los brotes laterales.
• Coloque el esqueje en un vaso con agua, cambiándola a diario. Las raíces deberían aparecer en unos 14 días.
• El esqueje con raíces se planta en un recipiente con tierra preparada y se riega.
• La maceta con las plántulas se coloca en el alféizar de una ventana con vistas al sur.

La primera cosecha se puede recolectar en tan solo dos semanas y media. La desventaja es que la planta solo dura tres meses y medio.