Descripción de la variedad de cereza Bryanochka, instrucciones de plantación y cuidado.

Las cerezas dulces son uno de los cultivos más populares, aunque también son conocidas por su naturaleza delicada. El principal reto es adaptar la planta a las bajas temperaturas, incluso en climas templados. La variedad de cereza Bryanochka fue desarrollada por cultivadores para mejorar su resistencia al invierno. Los jardineros destacan las ventajas de esta variedad, como su capacidad para soportar heladas severas, su fácil transporte y su excelente sabor.

Historia de la selección

La variedad de cereza Bryanochka se desarrolló hace relativamente poco tiempo: se añadió al registro nacional en 2009. Sus creadores son los criadores M. V. Kanshina, L. I. Zueva y A. A. Astakhov.

Descripción y características de la variedad

La Bryanochka es una variedad de cereza versátil. Sus bayas son ideales tanto para enlatar como para consumir frescas. También se utilizan para elaborar conservas dulces para el invierno. Se pueden congelar instantáneamente, lo que permite consumirlas frescas durante todo el invierno sin que pierdan su sabor. Son jugosas y dulces.

La variedad Bryanochka, en comparación con otras, es una planta poco exigente. Sus requisitos de temperatura y clima son menores que los de otras variedades.

Altura de un árbol maduro

Es un árbol frutal de tamaño mediano. Incluso en su madurez, no supera los 4 metros de altura. Comienza a dar frutos plenamente al cuarto o quinto año, dependiendo de los cuidados y del clima.

Se trata de una variedad de maduración tardía, que comienza en agosto. La copa del árbol es ovalada y no muy densa, con ramas moderadamente extendidas. Gracias a la escasez de hojas en las ramas, las bayas reciben suficiente luz solar durante la maduración.

Esta variedad se caracteriza por sus hojas grandes, ovaladas, ligeramente puntiagudas y dentadas. Las hojas son de un verde intenso.

Periodo de floración y maduración

En primavera, el árbol produce una profusión de flores. Cada inflorescencia tiene tres tallos. Las flores son blancas como la nieve y constan de cinco pétalos ligeramente separados. Las anteras y los pistilos están muy juntos. La fructificación depende directamente de la presencia de polinizadores.

Para garantizar que los ovarios se formen en los árboles vecinos al mismo tiempo, se plantan el mismo año.

Una vez maduras, las bayas adquieren un intenso color rojo. Pesan entre 4 y 7 gramos, dependiendo de la cantidad de luz solar que reciba el cerezo. Las bayas son anchas y acorazonadas, con la punta puntiaguda y la base aplanada. La pulpa es dulce y firme. El hueso es pequeño y se separa fácilmente de la pulpa.

Productividad

Si no hay heladas en primavera y principios de verano y el árbol se puede proteger de las enfermedades, se pueden cosechar hasta 40 kilogramos de bayas de un árbol maduro.

Los expertos agrícolas consideran que la fructificación de esta variedad es media: se obtienen entre 90 y 300 céntimos por hectárea.

Transportabilidad

Las cerezas Bryanochka tienen una consistencia firme y una forma uniforme, lo que les permite conservar su aspecto comercial durante mucho tiempo. Si no se colocan más de 7 kilogramos de cerezas en un solo envase, no se aplastarán durante el transporte.

Resistencia a la sequía

Esta variedad se considera resistente a la sequía y no tolera los niveles freáticos cercanos a la superficie. Sin embargo, durante la floración y la maduración, el árbol requiere riego. Se recomienda hacerlo hasta siete veces por temporada.

Resistencia a las heladas

La principal ventaja de esta variedad es su mayor resistencia a las heladas. La planta puede soportar temperaturas de hasta -30 °C. Incluso a estas temperaturas mínimas, el árbol pierde menos frutos que otras variedades. Sin embargo, si la temperatura desciende a -3 °C durante la floración, la producción puede disminuir.

Aplicaciones de las bayas

Las bayas se disfrutan mejor frescas. También se utilizan para elaborar conservas, jaleas, compotas y mermeladas. Además, son excelentes para elaborar licores y tinturas.

Polinizadores

Para asegurar una fructificación abundante, el árbol requiere la presencia de variedades adecuadas en las cercanías. Por lo tanto, antes de plantar las plántulas, es importante asegurarse de que haya polinizadores adecuados.

Tiutchevka

Es un buen polinizador para Bryanochka. Tyutchevka también tiene un periodo de maduración tardío y es un árbol de altura media. La variedad es resistente al invierno.

Veda

Otro excelente polinizador para la variedad de cereza Bryanochka. Este híbrido resistente a las heladas madura tarde.

Entrada

Esta variedad autoestéril y de maduración temprana tolera las heladas sin sufrir pérdidas. Es un buen polinizador para la Bryanochka.

Cualidades gustativas de las frutas

La cereza de esta variedad es firme, dulce y jugosa. Obtuvo una alta puntuación de cata de 4,7. Su contenido de azúcar es del 12 % y el de ácido ascórbico, de 16 ml.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de esta variedad incluyen:

• alta productividad;
• fructificación anual;
• resistencia a las heladas;
• cualidades gustativas.

La desventaja es que la variedad es autoestéril, por lo que se requieren polinizadores para la fructificación.

Cómo plantar

La plantación de la variedad de cerezo Bryanochka se realiza de la misma manera que la de otros árboles de este tipo.

Plazos recomendados

Si planea plantar plántulas en un clima cálido, se recomienda hacerlo en otoño para que el árbol se establezca antes de que llegue el frío. En regiones con heladas severas, no se recomienda plantar cerezos en otoño, ya que el frío puede matar las plántulas. En este caso, la primavera es el mejor momento para plantar.

Se recomienda plantar la plántula antes de que los brotes comiencen a hincharse.

Elegir una ubicación

La planta se planta mejor en un terreno llano o con una ligera pendiente, con abundante luz solar. El sitio elegido debe estar libre de aguas subterráneas, ya que esta variedad no tolera la humedad excesiva. Se recomienda una ubicación orientada al sur. Una ligera pendiente con suelo franco es ideal; esto permitirá que la humedad penetre libremente y evitará que se estanque.

Del sudeste

Plantar un árbol en el sureste solo se recomienda si no hay corrientes de aire y la zona está bien iluminada. Si el sitio elegido contiene objetos que den sombra al retoño, es mejor elegir otro lugar de plantación.

Del sur

La mejor opción es elegir un lugar de plantación en el lado sur de la parcela. Esto garantizará que el árbol reciba suficiente luz y esté protegido de los vientos fríos.

Del suroeste

En este caso, lo mejor es elegir un lugar soleado y elevado. Es importante asegurarse de que la zona esté protegida de corrientes de aire y vientos fríos.

Preparando el hoyo de plantación

Es costumbre preparar el hoyo de plantación con antelación. Este procedimiento se realiza en otoño, incluso si se planea plantar en primavera.

Si el suelo es muy ácido, añada cal al hoyo. Si planea plantar en otoño, prepare el hoyo 2-3 semanas antes. Haga un hoyo de 70 x 90 centímetros.

Agregue fertilizantes al hoyo excavado: fosfato, fertilizante orgánico y potasio. También se recomienda el uso de fertilizantes. Añada fertilizante a la tierra dos semanas antes de plantar plantas jóvenes.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Compre material de siembra solo en tiendas de confianza. Antes de comprar, inspeccione cuidadosamente todas las plántulas y seleccione solo las más fuertes. Es importante prestar atención al sistema radicular: debe ser fuerte, sano y bien desarrollado. Se recomienda buscar marcas de injerto en el tronco; esto indicará la variedad.

Criterios de selección

Debes prestar atención a las siguientes características de la plántula:

• número de sucursales;
• Sólo puede haber un conductor, de lo contrario el árbol puede romperse y morir al comienzo de la fructificación;
• Las raíces deben estar ligeramente húmedas y tener un aspecto saludable.

Durante el transporte, se recomienda envolver las raíces del árbol con un paño húmedo y luego envolverlo en plástico.

Preparándose para el aterrizaje

Lo mejor es elegir una plántula que no tenga más de dos años. Las raíces deben tener unos 25 centímetros de largo.

Justo antes de plantar, se debe sumergir el árbol en agua para enriquecerlo con humedad. Para desinfectar la planta, se puede usar una solución de Fitosporina o Kornevin.

Coloque la plántula en el hoyo previamente preparado, extienda las raíces uniformemente y cúbralas con tierra. No deje espacios vacíos entre ellas. Compacte bien la tierra alrededor de la plántula. Cave una zanja alrededor del árbol y llénela con dos cubos de agua.

Requisitos para los vecinos

Los mejores vecinos para la variedad Bryanochka incluyen:

• otras variedades de cerezas;
• ciruela cereza;
• guindas;
• ciruelas.

El árbol tiene una copa bastante escasa, por lo que se puede crear un macizo de flores debajo del árbol.

No se recomienda plantar manzanos, perales ni groselleros junto a cerezos, ya que estos últimos tienen un sistema radicular fuerte que impide su desarrollo.

Diagrama de plantación

Debe haber al menos 3 metros de espacio entre plantas. Se recomienda plantar varias plántulas a la vez; florecerán al mismo tiempo y producirán una buena cosecha.

Características de cuidado

El cuidado adecuado de su cerezo ayudará a mantenerlo saludable y una acción oportuna ayudará a garantizar una buena cosecha.

Riego

A las cerezas no les gusta el exceso de humedad. Solo requieren riego abundante de 4 a 5 veces por temporada. La única excepción es durante sequías prolongadas, cuando se necesita un riego más frecuente.

El primer riego debe realizarse a principios de la primavera, antes de que comience la temporada de crecimiento. El segundo, durante la floración. El tercero, cuando se forman las bayas. El cuarto, a finales del otoño. El último riego es el más importante.

Los cerezos no toleran el exceso de humedad, por lo que durante las lluvias prolongadas se debe cubrir el suelo alrededor del árbol.

Para regar utilice agua sedimentada, no fría.

Fertilizante superficial

La fertilización debe realizarse al mismo tiempo que el riego. Los cerezos no requieren fertilización adicional durante los primeros años. La fertilización puede comenzar en el tercer o cuarto año, siguiendo el siguiente esquema:

• fertilizantes nitrogenados – durante la temporada de crecimiento;
• orgánico – durante el período de formación del ovario;
• complejo – finales de otoño.

Protegiendo las plántulas

Antes del primer invierno, se debe cubrir la plántula con bolsas de papel o cartón corrugado. El material debe asegurarse en varios puntos, pero sin apretarlo demasiado. Esta precaución no solo protegerá al árbol joven de las heladas, sino que también evitará que las liebres lo mordisqueen. En los años siguientes, no es necesario cubrir el cerezo, ya que es bastante resistente a las heladas.

Medidas adicionales para proteger las plántulas de enfermedades y plagas.

Para prevenir enfermedades de los árboles, todas las plantas de frutales de hueso del jardín deben tratarse en primavera con una solución de caldo bordelés y sulfato de cobre (1%). Casi todos los daños que pueden ocurrir en esta variedad de cereza se pueden prevenir con soluciones que contengan cobre.

Excavación y aflojamiento de otoño

Es importante mantener el área alrededor de los árboles jóvenes libre de maleza. Es fundamental aflojar la tierra alrededor de la planta y excavarla regularmente en otoño.

Recogida y destrucción de frutos caídos

La fruta caída puede causar diversas enfermedades. Por eso, es importante recolectarla a tiempo cada año. También deben retirarse las hojas y los brotes afectados. Todos estos deben retirarse de la zona y destruirse.

Poda delicada

La poda debe hacerse con mucho cuidado, retirando los brotes solo cuando sea necesario. Es importante no dañar el árbol. Después de la poda, trate los cortes con brea de jardinería.

Destrucción de la maleza

El cerezo es uno de esos árboles que produce una gran cantidad de chupones a medida que crece. Además, cuanto más viejo sea el árbol, más chupones producirá. Para eliminarlos, lo mejor es usar tijeras de podar, cortando los chupones a una altura de hasta 30 centímetros del suelo.

Riego regular

Los cerezos no requieren riego frecuente. Solo se debe hidratar la tierra unas pocas veces al año, siguiendo el programa descrito anteriormente.

Fertilizante superficial

La fertilización regular ayudará a aumentar la producción del árbol y promoverá un crecimiento saludable. Sin embargo, no se recomienda una fertilización descuidada; esta debe ser oportuna y nutritiva.

Tratamiento preventivo

Para asegurar que una planta crezca fuerte y sana, es fundamental aplicar un tratamiento preventivo. Esto incluye la pulverización primaveral, el tratamiento del tronco y diversos tipos de poda.

Guarnición

En las diferentes etapas de crecimiento de un árbol, este requiere distintos tipos de poda. Esta puede ser formativa, sanitaria o rejuvenecedora.

Formativo

Este tipo de poda debe realizarse cada primavera, comenzando en el primer año de crecimiento del árbol. Cada año, se debe formar una nueva capa de copa, dejando solo los brotes más fuertes. Se deben podar todas las demás ramas.

Sanitario

El procedimiento consiste en retirar las ramas dañadas, muertas o dañadas por las heladas. La poda se realiza en otoño para ayudar al árbol a sobrevivir a las heladas invernales.

Rejuvenecedor

Si un árbol no ha sido podado durante varios años, su copa puede volverse demasiado densa, lo que inevitablemente afectará el rendimiento.

La poda rejuvenecedora es esencial para prolongar la vida del árbol y aumentar la fructificación.

Preparándose para el invierno

El invierno es la época en que el árbol necesita descansar y recargar energías para la nueva temporada de fructificación. Aunque la Bryanochka se considera una variedad resistente a las heladas, necesita aislamiento antes de que llegue el frío. Para ello, se pueden usar agujas de pino o arpillera.

Si la zona está frecuentada por animales salvajes, se debe cubrir el tronco con láminas de madera contrachapada o aglomerada para proteger la corteza. Antes de las heladas, se debe regar el árbol, ya que la tierra húmeda no se congela tan rápido.

Enfermedades y plagas

Como cualquier árbol frutal, la variedad de cereza Bryanochka es susceptible a enfermedades y plagas. Para evitar su muerte, es necesario implementar medidas de control.

Punto hueco

Esta enfermedad provoca la aparición de manchas marrones en las hojas, seguidas de agujeros. Pueden aparecer grietas en las ramas, con supuración de resina.

Para curar la enfermedad, se deben eliminar y quemar inmediatamente todos los brotes afectados. Se debe desenterrar la tierra alrededor del tronco. Posteriormente, se debe rociar el árbol con sulfato de cobre.

Podredumbre gris

La enfermedad también se conoce como moniliosis. En climas húmedos, aparecen manchas marrones en las hojas, que con el tiempo quedan cubiertas por una película.

Los brotes deben cortarse 10 centímetros por debajo de la zona afectada. Para restaurar la salud del árbol, utilice un fungicida como Horus, Topsin o Azozen.

Coccomicosis

Aparecen manchas marrones en el haz de las hojas. Con el tiempo, se convierten en una sola mancha grande y la hoja misma comienza a secarse. Para el verano, el árbol puede quedar sin hojas.

Se deben retirar todas las hojas caídas de la zona y quemarlas. Después de 10 días, se debe rociar el cerezo con fungicidas, caldo bordelés o sulfato de cobre.

Mosca de la cereza

Una pequeña mosca con alas rayadas deposita sus larvas en bayas verdes. Tras ingerir la pulpa, se transforman en moscas.

Productos como Fitoverm y Healthy Garden son adecuados para el control de plagas. La pulverización debe realizarse durante la floración, antes de que los pétalos empiecen a caer.

Mosca sierra de la cereza

El escarabajo pone huevos en las hojas y las sella. Las larvas las consumen por completo, descienden al suelo y excavan en él.

Para prevenirlo, excave la tierra alrededor del tronco en primavera y otoño. Tratamientos como Karate, Karbofos y Aktara también han demostrado ser eficaces.

Gorgojo

Un escarabajo rojo-verde con probóscide. Destruye ovarios y bayas haciéndoles agujeros. Prefiere pasar el invierno en el suelo bajo la planta.

Cada año en otoño se debe desenterrar la tierra, se pueden hacer cinturones trampa y utilizar insecticidas.

Pulgón negro

Hay una gran cantidad de hormigas en el árbol, las hojas están rizadas y se pueden encontrar pequeños insectos negros alrededor.

Puedes combatir la plaga utilizando preparados como Fitoverm, Iskra e Intavir.

Costra

En las hojas y bayas se pueden observar manchas aterciopeladas de color marrón oliva, abundantemente cubiertas de esporas de hongos.

Para evitar esto, todas las hojas y bayas caídas deben eliminarse y desecharse rápidamente y la tierra alrededor de los troncos de los árboles debe desenterrarse y aflojarse.

Reproducción de la cultura

Para reproducción Las cerezas se pueden cultivar mediante el método de injerto.Además de cultivar semillas, las plántulas cultivadas a partir de semillas no siempre conservan las características de la variedad progenitora. Por esta razón, se utilizan a menudo como portainjertos.

Cosecha y almacenamiento

Las variedades de cereza de maduración tardía son aptas para un almacenamiento más prolongado. Esto requiere una pulpa firme, como la de Bryanochka. Se recomienda recolectar las bayas por la mañana, ya que es cuando la fruta está más firme.

Si las cerezas no se van a conservar, sino que se van a guardar, por ejemplo, en el frigorífico, se deben recoger únicamente con los tallos.

Al cosechar, no mezcle las frutas dañadas con las enteras. El pedúnculo al que está adherida la baya indica su frescura; los pedúnculos marrones indican que la fruta ya no está fresca.

Incluso si se siguen todas las reglas, las cerezas no deben almacenarse más de una semana. Secarlas, congelarlas o enlatarlas puede ayudar a prolongar su vida útil.

A temperatura ambiente, la fermentación comienza en el interior de las bayas, que se echan a perder rápidamente. En esta etapa, ya no se pueden conservar ni congelar.