Descripción de la variedad de aguacate Haas, en qué se diferencia del normal

Esta fruta exótica de tamaño mediano, con piel gruesa y hueso, contiene numerosos micronutrientes y vitaminas beneficiosos. El aguacate Haas destaca entre otras variedades por su impresionante tamaño, su pulpa tierna y jugosa y su piel rugosa. Es mejor consumirlo fresco; así se asegura que el cuerpo reciba todos los micronutrientes y macronutrientes esenciales. Este aguacate exótico es una rica fuente de vitaminas durante todo el año.

Historia de la selección

Esta gran variedad se desarrolló cruzando dos cultivares diferentes. Un jardinero aficionado llamado Haas plantó tres semillas que recogió en un restaurante de California. Injertó una rama de otro cultivar en la plántula más fuerte. El aguacate resultante tenía un color único y un sabor dulce. Desde entonces, el aguacate Haas se ha convertido en una fruta popular.

Hábitat

Esta increíble fruta exótica crece en países con climas tropicales y subtropicales. Se cultiva ampliamente en América, Canadá, España, África, Australia y otros países. En Rusia, incluso se puede cultivar en interiores con los cuidados adecuados. Prospera en suelos húmedos y ligeros. El aguacate Hass está disponible en tiendas y mercados tanto en verano como en invierno.

Descripción botánica del cultivo

El árbol Haas es un frutal alto. Sus frutos jugosos tienen forma de pera, redondos o elípticos, según la variedad. La piel puede ser lisa o rugosa, y se presenta en todos los tonos de verde. La pulpa es verdosa y grasosa. El peso promedio oscila entre 250 y 300 gramos.

Propiedades útiles y contenido calórico.

Las frutas se disfrutan mejor frescas. El tratamiento térmico destruye las fibras y la pulpa pierde sus propiedades beneficiosas.

La pulpa fresca contiene aceites esenciales y vitaminas, que tienen un efecto beneficioso no sólo en el funcionamiento de los órganos internos, sino también en la piel y el cabello.

El contenido calórico se determina por el contenido de ácidos grasos de la fruta. Una pieza de fruta contiene aproximadamente 160 kilocalorías. A pesar de su alto contenido calórico, el cuerpo la digiere fácil y rápidamente, lo que previene la acumulación de grasa.

Diferencia con el aguacate normal

Esta variedad se diferencia de los aguacates comunes en su contenido nutricional, apariencia, usos y sabor. La marca más popular, VkusVill, ofrece aguacates de excelente calidad. Los consumidores suelen elegir esta variedad. Es ideal para comer crudo, añadir a ensaladas y combina muy bien con mariscos.

El tamaño del arbusto

Cultivar frutas exóticas en interiores no produce plantas ornamentales. Las hojas del arbusto suelen caerse. El rizoma requiere mucho espacio, así que elige un recipiente profundo y espacioso.

La apariencia y el sabor de la fruta.

La variedad Haas produce frutos más grandes, con un peso promedio de 150 a 300 gramos por fruto. La piel es más gruesa y áspera. Su sabor es rico, mantecoso y dulce, con un regusto a nuez.

Ámbito de aplicación de la fruta

Los frutos de esta fruta exótica se utilizan para preparar platos, bebidas y cosméticos saludables. Las semillas de aguacate se utilizan para producir aceites y extractos beneficiosos, ampliamente utilizados en cosmetología y remedios caseros.

En la cocina y las dietas

Los aguacates son populares no solo entre quienes intentan bajar de peso, sino también entre los vegetarianos. Contienen una gran cantidad de proteínas, esenciales para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo. Se consumen solos o en ensaladas frescas. También son ideales para preparar bebidas vitamínicas y productos horneados.

En cosmetología

Las semillas del fruto se utilizan para producir un valioso aceite, que se utiliza para elaborar un producto cosmético que ayuda a curar afecciones de la piel. Una mascarilla o crema a base de aguacate mejora la elasticidad de la piel, la nutre e hidrata, y el cabello se vuelve más grueso y fuerte. Las heridas cicatrizan más rápido.

Cómo seleccionar y limpiar uvas Haas maduras

Para elegir un aguacate maduro en la tienda, es útil conocer los matices. No siempre es posible determinar con precisión la madurez de la fruta por su cáscara. Cualquier variedad de aguacate es inicialmente verde. A medida que madura, la cáscara se oscurece, volviéndose marrón o verde oscuro.

Puedes saber si una fruta está madura presionando la pulpa: una fruta madura estará blanda, como mantequilla derretida. La piel no debe estar demasiado abollada.

Pelar la fruta es rápido y fácil. Con un cuchillo, corta un trocito de piel cerca del tallo. Luego, pélala como si fuera una papa. Una vez que hayas retirado toda la piel dura, córtala por la mitad y retira el hueso. Una vez pelada, puedes usar el aguacate como desees.

El exquisito aguacate Hass es un complemento muy beneficioso para cualquier dieta. Gracias al valor nutricional de su pulpa y semillas, su consumo regular puede ayudar a aliviar numerosos problemas de salud.