Descripción de la variedad de pera Packham y las sutilezas de su cultivo.

La pera Packham tiene una superficie irregular inusual, que produce frutos grandes, aromáticos y de color amarillo verdoso. Bajo su gruesa piel se esconde una pulpa tierna, jugosa y de color crema claro, con una estructura densa y rocosa. Su sabor agridulce y su bajo contenido calórico la convierten en una delicia favorita tanto para niños como para adultos.

Selección de variedades y regiones de cultivo

La pera Packham se desarrolló a partir de la variedad Bartlett, desarrollada por el criador australiano Charles Packham. Tras mejorar sus características, el criador australiano Charles Henry Packham popularizó la nueva variedad con el nombre Packham, que ha ganado popularidad en todo el mundo.

Ventajas y desventajas

El principal beneficio de la pera Packham es su capacidad para eliminar toxinas y metales pesados ​​del organismo. Debido a su bajo contenido calórico, se utiliza en dietas y se incluye en la dieta de pacientes con obesidad. Otros beneficios de esta variedad incluyen:

• La pectina contenida en la pulpa reduce los niveles de colesterol en la sangre;
• La fibra tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal;
• contiene vitaminas B1, B2, C, A, ácido fólico y betacaroteno;
• Los flavonoides son un medio para prevenir enfermedades cardiovasculares;
• Los frutos tienen una piel densa y toleran bien el transporte.

Las desventajas de esta variedad no están relacionadas con los frutos, sino con las condiciones de cultivo:

• La variedad se cultiva en una zona climática donde no hace frío y los árboles no toleran las heladas;
• susceptibilidad a las enfermedades, inmunidad débil;
• a menudo atacado por plagas;
• No a todo el mundo le gustan las inclusiones pétreas en la pulpa.

Características y particularidades de la pera Packham

Antes de comprar una plántula, estudie las características de la variedad.

Tamaño del árbol y crecimiento anual

El árbol tiene forma piramidal de joven, que posteriormente adquiere una forma irregular debido a que las ramas se doblan hacia abajo bajo el peso de la cosecha. Una plántula de al menos 1,5 m es adecuada para la plantación, y un árbol maduro alcanza una altura de 3 a 3,2 m. El peral crece rápidamente, alcanzando su tamaño máximo a los ocho años.

Ramificación del sistema radicular

El sistema radicular de un árbol joven está poco desarrollado. Durante el primer año, las raíces alcanzan una profundidad de 20 a 30 cm y una extensión de hasta 70 cm.

Fructificación

El árbol comienza a dar frutos en el 4º-5º año, manteniendo un rendimiento estable durante 20-30 años con un cuidado regular y adecuado.

La vida útil de la variedad de pera Packham es de 80 años.

Ciclicidad

La floración en el sur de Rusia comienza en abril, los frutos se cuajan en junio y la cosecha se recoge en agosto - principios de septiembre.

Floración y polinizadores

La variedad Packham no se autopoliniza. Para asegurar una buena cosecha, plante otras variedades de pera cerca. Un pariente cercano de la variedad Williams, a la que pertenece Packham, es la Duchess Summer. Otras variedades adecuadas son Olivier de Serres, Klappa's Favorite y Lesnaya Krasavitsa.

Tiempo de maduración de la fruta

La variedad Packham no se puede cultivar en climas templados, ya que los árboles no toleran las heladas. En climas subtropicales (Crimea, Krai de Krasnodar), la cosecha se realiza a finales de otoño.

Productividad y sabor

El rendimiento promedio es de 30 a 40 toneladas por hectárea. Un árbol maduro produce de 80 a 150 kg por temporada. Una característica única de esta variedad es que el mejor sabor del fruto se desarrolla poco después de la cosecha.La pera debe conservarse a una temperatura de 0-1 C, entonces la piel pierde su dureza y la pulpa se vuelve jugosa.

Aplicación de peras

La pera Packham es muy popular en Australia como postre independiente, servida con helado. Debido a sus propiedades medicinales, también se consume sola y deshidratada para preparar infusiones.

Resistencia a la sequía y al frío

Las raíces del árbol no toleran el exceso de riego. La profundidad mínima del agua subterránea debe ser de al menos 2,5 metros. La variedad Packham no tolera el frío, especialmente las heladas. En el sur de Rusia, antes de la llegada del frío (allí no hay heladas), la temperatura media en enero oscila entre +3 y +5 metros. C) Se afloja el suelo alrededor del poste, se fertiliza y se cubre con mantillo.

Inmunidad a enfermedades y plagas

La variedad de pera Packham tiene un sistema inmunológico débil, lo que hace que el árbol sea susceptible a enfermedades fúngicas e infecciosas y a ataques de insectos.

Características de la plantación

Antes de embarcar, estudie las reglas básicas del procedimiento.

Plazos

La plántula se planta antes de que se abran los brotes. Este período ocurre entre finales de marzo y principios de abril. El jardinero elige el momento según las condiciones climáticas. La siembra en otoño es menos recomendable porque la plántula tiene más dificultades para establecerse y es susceptible a las heladas durante el invierno.

Selección del sitio y preparación del suelo

El peral Packham no tolera el exceso de riego. Elija un lugar bien iluminado pero protegido del viento. Esta planta, amante del calor, no tolera las bajas temperaturas. Las tierras bajas, las turberas y los suelos arenosos no son adecuados para su cultivo.

Patrones y reglas para la plantación de árboles

Se cava un hoyo poco profundo, de no más de un metro de profundidad, para la plántula. La tierra excavada se mezcla con estiércol y fertilizante mineral. Se vierten dos cubos de agua en el hoyo. El árbol se planta tras remojarlo durante la noche en una solución estimulante del crecimiento radicular (Heteroauxin o Kornevin). Al plantarlo, se cubren las raíces con la mezcla de tierra hasta el cuello radicular.

¿Qué cuidados requiere la variedad Packham?

La salud del árbol depende de un cuidado adecuado.

Condiciones óptimas para el cultivo

En el sur de Rusia, las peras Packham deben plantarse en primavera, una vez pasada la amenaza de heladas. En las regiones de Krasnodar y Stavropol, así como en Crimea, el clima es inestable en marzo, pero en abril las plántulas arraigan y crecen bien.

Riego y fertilización

La variedad Packham prospera con fertilizantes minerales. Estos se aplican al menos tres veces. En primavera, se utilizan fertilizantes nitrogenados y estiércol de vaca, preferiblemente descompuesto durante el invierno. Los fertilizantes adecuados para peras incluyen Master 20.20.20, Fertika Universal-2, Standard NPK y Master-Agro.

En otoño, los fertilizantes nitrogenados se sustituyen por fertilizantes de potasio y fósforo (potasa, sulfato de potasio y sulfato de potasio). La harina de huesos y la harina de fósforo ayudan a los árboles a sobrevivir mejor el invierno.

Después de la lluvia, se afloja el suelo para evitar que se forme una costra y que las raíces se pudran.

Poda y modelado de copa

La poda es una medida preventiva contra las enfermedades fúngicas. Se realiza en primavera, antes de la brotación. Con tijeras de podar, se eliminan las ramas secas, dañadas y viejas. No se dejan tocones y las zonas cortadas se sellan con brea de jardinería.

Encalar

El encalado es necesario para proteger la corteza de los efectos dañinos de la luz solar. El encalado puede realizarse a principios de primavera o verano. No se recomienda en otoño, ya que el encalado se desvanecerá durante el invierno.

Enfermedades y plagas: tratamientos preventivos

La variedad de pera Packham suele presentar los siguientes problemas:

1. Sarna. Inicialmente, aparecen manchas marrones en la fruta, que se endurecen gradualmente. Con el tiempo, estas manchas se agrietan, deteriorando la apariencia de la fruta y la hacen invendible.
2. Podredumbre del fruto. El fruto se pudre directamente en la rama, cubriéndose de crecimientos redondos y claros de esporas de hongos. El fruto se vuelve incomestible y las esporas se propagan a los árboles vecinos.
3. Cancro negro. Las esporas atacan la corteza y las ramas esqueléticas, causando grietas con manchas marrones en los bordes. Gradualmente, la corteza se agrieta, el tronco queda pelado y el árbol muere.

Las medidas de control incluyen la eliminación de los frutos afectados y la pulverización de los árboles con Horus, Abiga-Peak y caldo bordelés. Se aplican fertilizantes minerales en el tronco del árbol para reforzar su inmunidad.

Preparándose para el período invernal

En otoño, cuando el árbol pierde sus hojas, se desentierra el círculo del tronco y se añaden fertilizantes de potasio y fósforo (superfosfato, Kalimag, cloruro de potasio, sulfato de potasio, nitroamofoska, monofosfato de potasio, harina de huesos).

Antes de terminar la jardinería y las labores del campo, se excava la tierra alrededor del peral, se le añade ceniza y mantillo. Se colocan ramas de abeto y spunbond encima para aislar.

Métodos de reproducción

Las plántulas varietales deben adquirirse en una tienda especializada. La pera Packham no se cultiva en los países de la CEI y sus métodos de propagación no se conocen completamente.

Reseñas de jardineros

Alina, 45 años: «Las peras Pakham son sabrosas, grandes y se pueden guardar en la bodega hasta noviembre. Sin embargo, requieren cuidados y son bastante exigentes. Es necesario tratarlas contra enfermedades varias veces por temporada, y es necesario un control regular para evitar un exceso de riego en el suelo».

Sergey, 60 años: «En invierno, los árboles necesitan aislamiento. El acolchado por sí solo no es suficiente. El tronco también necesita estar aislado con spunbond, envuelto hasta las ramas. De lo contrario, una bajada de temperatura de incluso un grado bajo cero puede provocar la muerte del árbol».

Valentina, 56 años: «Las peras tienen una forma inusual. No son especialmente atractivas, son muy grumosas. Además, son bastante firmes al paladar. Pero maduran bien solas si las dejas reposar en el alféizar de la ventana durante una semana en lugar de comerlas inmediatamente después de comprarlas».