Cómo cultivar jengibre en campo abierto en tu casa de campo, plantación y cuidado.

A la pregunta, Cómo cultivar jengibre correctamente en casa Existen numerosas recomendaciones para cultivar esta planta en campo abierto en la dacha. Requiere ciertos cuidados. Tiene un largo periodo de crecimiento y puede usarse como ornamental.

Características de la raíz

Una planta con un sistema radicular fibroso. La raíz tiene un brote principal y ramas adventicias. El arbusto de la planta tiene brotes verdes y rectos. La raíz se utiliza como condimento y para tratar diversas dolencias.

Los beneficios de la raíz de jengibre son los siguientes:

• promueve la pérdida de peso;
• normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• utilizado contra tumores cancerosos;
• elimina toxinas y desechos del cuerpo;
• mejora la inmunidad;
• tiene propiedades expectorantes, diaforéticas y diuréticas;
• diluye la sangre

La raíz se utiliza en cosmetología y cocina. Pertenece a la familia Zingiberaceae. Se propaga a partir de la raíz, que posteriormente se germina.

Variedades de plantas

La planta tiene una gran cantidad de variedades que se diferencian no solo en la apariencia, sino también en el sabor.

Por principio regional

Dependiendo del lugar de producción en masa se distinguen las siguientes variedades de plantas.

brasileño

La raíz, de color claro, tiene sabor a limón. Se utiliza en especias y cosméticos.

jamaicano

Tiene un aroma sutil y fresco y se utiliza para cocinar. Las raíces son blancas con pulpa amarilla.

africano

La raíz tiene un aroma persistente y ácido. Su sabor intenso se utiliza para elaborar especias. También es muy popular en perfumería para elaborar aceites esenciales.

indio

Tiene un color marrón y aroma a limón. Se utiliza mucho en especias y como condimento para platos.

Chino

No se utiliza en todos los países. Contiene una gran cantidad de nitrógeno.

Por el color del corte y la cáscara

El color de la piel del cultivo puede variar. Dependiendo de la especie, las raíces pueden variar de amarillo dorado a negro. Estas plantas también tienen sabores distintivos, lo cual debe considerarse al elegir un producto.

Carmesí

Este tipo de jengibre se encuentra con mayor frecuencia en Malasia y Tailandia. Al cortarlo, la planta tiene pulpa amarilla. Se utiliza principalmente como especia.

Amarillo

La piel, al igual que la pulpa, de esta raíz es amarilla. La planta se utiliza para cocinar y como saborizante en diversas preparaciones culinarias. Tiene un sabor penetrante a limón.

Verde

La raíz se considera exótica. Es muy poco común; al cortarla, la pulpa adquiere un tono verdoso con vetas azules. Tiene un sabor distintivo y se puede usar en especias.

Negro

A menudo llamada Barbados, tiene piel oscura y pulpa clara. Se utiliza principalmente para elaborar especias secas.

Blanco

Las variedades blancas incluyen raíces procesadas. Tras el cultivo, las raíces se cepillan con cepillos especiales. Al cortarlas, la pulpa del jengibre adquiere un tono amarillo claro.

Por la forma de las raíces

Las variedades de jengibre también pueden variar en forma y tamaño.

Aplanado

Son alargadas y pequeñas. La raíz es redonda, ligeramente aplanada por ambos lados. La pulpa puede ser amarilla o blanca.

Alargado

Estas variedades tienen un sabor intenso. Las raíces pueden ser delgadas y alargadas. La piel de estas raíces puede ser amarilla o marrón claro.

Redondeado

Generalmente, estas raíces presentan brotes pequeños y redondeados. En algunos casos, la raíz se asemeja a un puño cerrado.

Creciente

Si sigues todas las reglas, el jengibre se puede cultivar en casi cualquier región. Es una planta delicada, así que prepárate para algunos desafíos. Sin embargo, con el cuidado y la fertilización adecuados, puedes cultivar esta planta perenne no solo en tu jardín, sino también en interiores.

Preparación de la raíz

A la hora de plantar es necesario utilizar una raíz joven y sana que no presente daños visibles ni signos de enfermedad.

Elección

La raíz debe tener una superficie brillante y una piel fina. Una piel gruesa indica que la raíz está vieja y no es apta para su uso posterior.

También debe haber un brote en la raíz, del cual luego surgirá un brote.

Remojar

Para acelerar el crecimiento, remoje la raíz de jengibre en agua durante dos horas. Esto estimulará los brotes de la planta. Divida la raíz en secciones con brotes y sumérjalas en una solución ligera de permanganato de potasio durante 15 minutos.

Importante: Para evitar la pudrición de la raíz, se recomienda tratar las zonas cortadas con carbón.

Preparación del suelo

El jengibre requiere un suelo rico en nutrientes, incluyendo fósforo. Para preparar una mezcla fértil, use 3 partes de turba y 1 parte de arcilla. Si no dispone de esta mezcla, puede usar mezclas de tierra especiales para plántulas, disponibles en cualquier tienda.

Aterrizaje

Antes de plantar el cultivo, es necesario preparar los contenedores y el lugar donde se ubicarán las plántulas.

Preparación del contenedor

Se puede usar una maceta para plantar. Para grandes cantidades de plántulas, se puede usar una caja larga con agujeros en el fondo.

Drenaje

Para el drenaje, utilice espuma plástica, corteza de árbol o cáscaras de huevo trituradas. El material de drenaje se coloca en una capa fina en el fondo del recipiente.

Humus

Coloca la composta en el recipiente. Debe llenar la mitad de la maceta. Compacta la capa.

Mezcla de tierra

El espacio restante en la maceta debe llenarse con una mezcla de tierra rica en nutrientes. Sin embargo, debe dejarse de 3 a 5 cm de espacio en la parte superior para acomodar el material de siembra.

Cómo plantar

Para plantar, haz un agujero en la maceta y coloca el cepellón con la yema hacia arriba. Rellena el espacio restante con una mezcla nutritiva para macetas.

Agua de nieve

Coloca el agua de nieve en un recipiente y deja reposar la maceta durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, retira la maceta y colócala en el alféizar de la ventana.

Cuidado por los convalecientes

La maceta debe colocarse en un lugar cálido y bien iluminado. Si es necesario, se puede usar una lámpara especial para calentarla.

Riego

El jengibre prefiere la tierra húmeda, por lo que el riego debe ser regular. Debe ser más abundante durante la temporada de calor y, en invierno, regar la tierra según sea necesario.

Fertilizante superficial

Después de plantar, aplique fertilizante mineral. Se puede añadir potasio a medida que las plántulas comienzan a formarse. Los suplementos de fósforo son necesarios para promover la formación de inflorescencias.

Plantación en terreno abierto

Para asegurar que el jengibre brote rápidamente y no se marchite, es importante elegir el lugar adecuado para plantarlo y cuidarlo con regularidad. El jengibre es una planta exótica que requiere cuidados especiales.

Seleccionar un sitio

El sitio debe estar ubicado en una zona sin corrientes de aire. La planta debe recibir luz solar moderada.

El jengibre no tolera la luz solar directa, pero la sombra constante le resultará perjudicial.

El suelo de la zona debe estar moderadamente húmedo. El encharcamiento frecuente puede matar la planta. Los parterres deben estar elevados y el suelo debe ser moderadamente ácido.

Preparación del suelo

Para cosechar, es necesario labrar bien la tierra. Luego, se rocía la superficie con una solución diluida de permanganato de potasio para eliminar cualquier posible plaga. La zona donde se ubicarán los bancales debe rociarse con arena y turba y luego aflojarse.

Diagrama de plantación

Para aterrizar, debes seguir la siguiente secuencia de acciones:

• Es necesario preparar agujeros de 6-8 cm de profundidad;
• El material de siembra preparado se coloca en el hoyo con la yema hacia arriba;
• La raíz de jengibre se rocía con tierra y se compacta ligeramente;
• regado con agua tibia.

La parte superior de la cama debe cubrirse con una película de plástico, que actuará como invernadero.

Tiempo de maduración

En promedio, el cultivo tarda nueve meses en madurar. Por lo tanto, la siembra debe realizarse lo antes posible.

Importante: El jengibre tiene una larga temporada de crecimiento. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha, es necesario utilizar plántulas.

Cuidado

Un cuidado adecuado reducirá el riesgo de enfermedades en las plantas y acelerará el proceso de maduración.

Riego

Tras plantarlas en campo abierto, las plántulas requieren mucha humedad para desarrollarse. El riego debe realizarse a diario; sin la humedad adecuada, el brote puede morir.

Después de que aparezcan los primeros brotes, el riego se realiza cada 2-3 días; si el suelo está húmedo, se omite el proceso de humectación.

Fertilizante superficial

La aplicación de fertilizantes se realiza de la siguiente manera:

• cada 10-15 días, se añaden fertilizantes orgánicos (la mayoría de las veces se utiliza gordolobo diluido con agua 1:10);
• Después de que aparecen los brotes, se añaden fertilizantes de potasio;
• Los fertilizantes de fósforo se utilizan durante la formación de flores.

Los fertilizantes deben aplicarse después del riego.

Aflojamiento y deshierbe

El deshierbe se realiza regularmente cuando aparecen las malas hierbas. Las malas hierbas que crecen cerca de las raíces deben eliminarse a mano. Aflojar la tierra reduce el riesgo de pudrición de las raíces y también la oxigena. El aflojamiento se realiza cada 3-5 días.

Protección contra plagas y enfermedades

Gracias a su vibrante aroma, el jengibre rara vez se ve afectado por plagas y enfermedades. En raras ocasiones, puede presentarse lo siguiente:

• Los ácaros se alimentan de la savia de las plantas. Para eliminarlos, rocíe el cultivo; esto fortalecerá la planta y eliminará la plaga.
• La pudrición de la raíz se debe a un cuidado inadecuado. Para solucionar el problema, afloje la tierra y añada ceniza de madera. En casos avanzados, es imposible salvar la planta.

Para prevenir enfermedades, es necesario inspeccionar periódicamente la planta para detectar daños y tomar las medidas necesarias de manera oportuna.

Luz

La planta no debe exponerse a la luz solar directa durante más de 5-6 horas sin interrupción. Se recomienda sombra parcial el resto del día.

Temperatura

Para que broten los brotes, la temperatura debe mantenerse constante a al menos 20 grados Celsius. Por lo tanto, se recomienda usar cobertores de plástico. Durante el crecimiento, la temperatura del aire debe mantenerse a al menos 25 grados Celsius; de lo contrario, la planta detendrá su desarrollo.

Antes del período de maduración, la temperatura se puede bajar a 15 grados, esto permitirá que la planta entre en una etapa de latencia.

Cosecha y almacenamiento

En condiciones normales del jengibre, la maduración se produce después de que las hojas se vuelven amarillas.

Sin embargo, en nuestras regiones la cosecha se recoge a principios de noviembre, cuando la planta ya no puede crecer ni desarrollarse.

Tras desenterrarlas, se lavan con agua para eliminar cualquier resto de tierra. El jengibre pelado se envuelve en papel absorbente y se coloca en una bolsa de papel. Estos paquetes deben guardarse en el sótano o en el cajón de verduras del refrigerador.

Para fines decorativos

Dependiendo de la variedad, el jengibre se distingue por sus atractivas inflorescencias, flores de colores brillantes y un agradable aroma a limón. Los macizos de flores de esta planta tropical son comunes en los jardines. Además, no requiere mucho cuidado en su entorno y puede usarse en composiciones.

Importante: Cuando se cultiva la planta como ornamental, las raíces no se desentierran durante el invierno, sino que se dejan en el suelo.

Dificultades de la atención y características

Los invernaderos se utilizan con mayor frecuencia para el cultivo, ya que las raíces plantadas en el suelo pueden tardar mucho en germinar. En un invernadero, el jardinero mantiene la temperatura necesaria para el crecimiento de las plantas.

También es importante controlar regularmente la humedad del suelo; la falta de agua puede matar al jengibre. La planta crece alta, alcanzando hasta un metro, por lo que los alféizares de las ventanas no son el mejor lugar.

Reproducción

La propagación se realiza mediante esquejes de raíz, seleccionando un ejemplar intacto. La raíz se remoja en agua y se divide en pequeños trozos, cada uno con una yema.

Características regionales

El cultivo de cultivos en diferentes regiones puede tener características propias que deben observarse.

Ural

Cultivar jengibre en los Urales es posible. Se recomienda comenzar el cultivo en macetas en marzo. La siembra no se realiza hasta mayo y el cultivo se cubre con film transparente hasta que llega el buen tiempo.

Siberia

En esta región, la siembra de raíces en macetas para plántulas comienza a mediados de marzo. La planta puede trasplantarse al suelo bajo una película de plástico una vez que la temperatura alcance los 20 grados Celsius. Sin embargo, los jardineros recomiendan cultivar jengibre en invernadero.

Rusia Central

En la zona media, el cultivo madura en 7-8 meses, por lo que las raíces se pueden plantar en campo abierto después de que la temperatura del aire alcance los 20-25 grados.

Región de Krasnodar

En esta región cultivamos jengibre en invernaderos; en mayo, las plántulas se plantan en campo abierto.

región de Moscú

El cultivo se planta al aire libre en abril y se cubre con film plástico. Puede cultivarse en alféizares y en invernaderos durante todo el año.

Respuestas a preguntas

¿El jardín es adecuado para? cultivo ¿cultura?

Es posible cultivar el cultivo en el jardín; el jengibre se siente bien en la sombra, pero es necesario mantener una distancia de al menos 2-3 metros entre los árboles.

Correcto ¿Barrio de jengibre en el jardín?

La planta no es exigente con sus vecinos. Es importante dividir el huerto correctamente en secciones y seleccionar plantas cuyas raíces no estén en la superficie; de ​​lo contrario, la planta sufrirá deficiencias de nutrientes. El jengibre, a su vez, repele las plagas de otros cultivos gracias a su aroma.

Reseñas

Marina Nikiforova, 43 años, Oriol: «El jengibre es una planta muy útil. Lo cultivo habitualmente en el alféizar de mi ventana. Además de su atractivo aspecto, le da un aroma fresco al apartamento. Sus raíces son pequeñas».

Nikolai Artemyev, 56 años, Odessa: «Mi esposa y yo cultivamos jengibre en nuestra dacha. Preparamos plántulas en el alféizar de la ventana y luego las plantamos en la tierra. Es una planta preciosa con flores rojas. Los brotes tiernos se pueden usar en ensaladas; tienen un delicado sabor a limón».

El jengibre contiene muchos componentes beneficiosos. Se puede usar como especia o como suplemento para fortalecer el sistema inmunitario. Con un cuidado adecuado, puedes cultivar esta planta tropical en casa.