Cultivo de jengibre a partir de raíz en casa y recomendaciones para el cuidado de la planta.

Los jardineros conocen varias maneras de cultivar jengibre en casa. Esta raíz picante y aromática contiene muchos componentes beneficiosos, por lo que cada vez se cultiva más en interiores y en parterres. Cultivar jengibre en interiores es posible no solo en primavera y verano, sino también en invierno. Numerosos secretos y consejos te ayudarán a responder fácilmente a la pregunta de cómo cultivar jengibre en casa.

Maceta y tierra

Para cultivar jengibre en interiores, elige tierra fértil y suelta con pH neutro. Puedes comprar tierra multiusos preparada para hortalizas o mezclar tierra de jardín con humus y arena. Para desinfectar, riega la tierra seleccionada con una solución de Fitosporina.

Antes de plantar, decida el propósito de la planta. El jengibre florece maravillosamente, por lo que mucha gente lo planta con fines decorativos. En este caso, elija una maceta estrecha y profunda. Esto evitará que las raíces se extiendan y permitirá que el follaje se desarrolle vigorosamente.

La floración comienza 2-3 años después del cultivo y dura varios meses. Del rizoma brotan brotes que alcanzan una altura de 45 cm. La inflorescencia forma una espiga con pequeñas y hermosas flores de diferentes tonalidades (desde rosa claro hasta morado oscuro).

La maceta para cultivar la hierba para cosechar no debe ser demasiado profunda. Es mejor elegir una maceta con la parte superior ancha, ya que las raíces tienden a extenderse hacia los lados. Perfore agujeros en el fondo de la maceta. Antes de agregar la tierra preparada, coloque una capa de drenaje de al menos 4 cm de espesor.

Hay dos maneras de cultivar jengibre: por semilla o por rizoma. El primer método es difícil, por lo que pocas personas lo usan.

Las hojas de una planta madura pueden alcanzar los 75 cm. Sus hojas oblongas desprenden un agradable aroma herbáceo o alimonado.

Cómo cultivar jengibre a partir de la raíz

Antes de comenzar a plantar, seleccione un rizoma de jengibre adecuado y saludable con una superficie lisa y una estructura densa, sin daños, con una gran cantidad de ojos (brotes).

Puedes cultivar cualquier variedad de jengibre a partir de la raíz en casa en cualquier época del año. Sin embargo, es mejor plantarlo a principios de la primavera, alrededor de principios de marzo, cuando los brotes brotan antes.

Todas las variedades de jengibre varían en color (verde claro, marrón, naranja), forma del rizoma y aroma. La pulpa puede ser verde claro, marrón o amarillo anaranjado. Las raíces pueden ser alargadas o redondeadas. El aroma es predominantemente alimonado, pero también puede tener notas herbáceas. Casi todas las variedades tienen un rizoma ácido.

Preparación

Las señales de que el jengibre es bueno para plantar incluyen: una superficie brillante y lisa, sin arrugas, podredumbre ni otros daños. La raíz no debe estar demasiado seca ni congelada.

Al plantar en maceta, es necesario utilizar material de plantación que haya pasado por una preparación preliminar:

• Es adecuado un tubérculo con una gran cantidad de yemas (ojos).
• Para iniciar todos los procesos vitales en los brotes y obtener brotes tempranos, la raíz se sumerge en agua tibia (65 grados) durante 4,5 horas.
• Tras el remojo, la raíz se divide en trozos individuales. Es importante asegurarse de que cada trozo tenga un ojo.
• Una solución débil de permanganato de potasio se utiliza como desinfectante.
• Las zonas cortadas se tratan con ceniza o carbón farmacéutico.

Las medidas preparatorias ayudan a acelerar el crecimiento de las plantas, reducir el riesgo de enfermedades y prevenir ataques de plagas.

Cómo plantar raíz de jengibre

Para plantar jengibre en casa, es necesario preparar un recipiente, tierra especial, seleccionar una buena raíz y procesarla.

Las plántulas se plantan a una profundidad de 20 mm. Es importante asegurarse de que las yemas miren hacia arriba. A continuación, se cubre la raíz con una fina capa de tierra y se riega con agua tibia y sedimentada. El recipiente se traslada a un lugar cálido, alejado de la luz solar directa. La temperatura ambiente se mantiene a 25 °C.

ConsejoSi la habitación está seca y calurosa, cubra el recipiente con film plástico. Esto creará condiciones similares a las de un invernadero y acelerará la germinación.

Si se siguen todas las recomendaciones de cuidado, los primeros brotes aparecerán después de 30 días.

Cuidado del jengibre en casa

Cuidar el jengibre no es complicado. Simplemente mantén una temperatura determinada, organiza un programa de riego y aplica fertilizantes complejos a tiempo.

Temperatura

Mantener una temperatura y humedad determinadas es esencial para el cuidado del jengibre en casa. De no cumplirse estos requisitos, la planta crecerá lentamente o incluso morirá.

El recipiente con el rizoma plantado debe conservarse en una habitación cálida, protegida de corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura. Las temperaturas deben mantenerse a diferentes niveles en invierno y verano:

• En verano, la temperatura óptima para el crecimiento del jengibre se sitúa entre 23 y 26 grados Celsius, aunque la planta puede tolerar temperaturas incluso más altas. Es importante protegerla de las fluctuaciones repentinas de temperatura.
• Durante los meses de invierno, la temperatura ambiente debe estar entre 18 y 21 grados Celsius. El invierno ralentiza el crecimiento, lo que favorece el desarrollo de los rizomas.

La humedad debe ser alta, así que rocíe las hojas con agua regularmente. Durante la temporada de calor, conviene colocar un recipiente con agua cerca de las plántulas.

Iluminación

Al cultivar jengibre, tenga en cuenta sus necesidades de luz. La planta prospera en semisombra. Por lo tanto, el recipiente se coloca en el alféizar de una ventana donde la luz solar solo llega la mitad del día. Los lados este y oeste de un edificio se consideran ideales para el cultivo de jengibre. Asegúrese de proteger las plantas de las corrientes de aire.

Riego

Las particularidades del cultivo de plantas en un apartamento incluyen el riego adecuado:

• Riego regular. El jengibre prefiere tierra húmeda, pero evite regar en exceso.
• Después de cada riego, afloje la tierra. Esto evitará la formación de costras y permitirá que el oxígeno y los nutrientes lleguen a las raíces sin obstrucciones.
• Se recomienda rociar el jengibre en crecimiento con agua diariamente usando una botella rociadora.
• En otoño, se reduce el riego. Esto favorece un mayor crecimiento del rizoma y la acumulación de nutrientes.

La planta debe regarse con agua tibia (+22 grados), sedimentada o filtrada.

Fertilizante

En espacios limitados, los nutrientes se agotan rápidamente, por lo que al cultivar jengibre en el alféizar de una ventana, es necesario fertilizarlo regularmente. Lo mejor es aplicar fertilizante mineral cada 12 días junto con el riego.

Para aumentar la masa verde, se debe aplicar nitrógeno al inicio de la temporada de crecimiento. Los fertilizantes de fósforo y potasio son los más adecuados para la formación de raíces. Se aplican a mediados de la temporada.

El gordolobo se usa a menudo como fertilizante. Para preparar una solución, se disuelve en agua en una proporción de 1:9. El gordolobo puede sustituirse por estiércol de pollo o infusión de ortiga.

La fertilización se realiza simultáneamente con el riego. Para asegurar que todos los nutrientes se distribuyan uniformemente y lleguen a los rizomas sin obstrucciones, se ablanda la tierra después de aplicar el fertilizante.

Plagas y enfermedades

Debido al olor y sabor específicos de las raíces y las hojas, casi todas las variedades de jengibre se caracterizan por una alta resistencia a muchas enfermedades y plagas.

Si el aire de la habitación es seco y se interrumpe el riego, existe un alto riesgo de ácaros. Estos pequeños insectos se alimentan de la savia de las plantas. Pueden aparecer manchas blancas en el envés de las hojas. Estas comenzarán a amarillear y a mancharse.

Por lo tanto, es importante que en el contenedor, ¿Dónde crece el jengibre?Coloque una capa de drenaje de piedrecillas o arcilla expandida. Rocíe la parte aérea de la planta diariamente con agua tibia.

La humedad alta y el riego excesivo aumentan el riesgo de pudrición. El riego debe ser moderado y evitar el agua estancada.

Cosecha

A finales de septiembre, las hojas de la planta empiezan a amarillear y a secarse, por lo que se suspende el riego. Una vez que la mayoría de las hojas se han secado, comienza la cosecha. ¿Cómo cosechar correctamente?

Es mejor extraer el tubérculo a mano para evitar dañar la superficie. La raíz desenterrada se limpia de tierra, se recortan las raíces laterales y se deja secar en un lugar soleado. El producto final, cultivado en interior, se corta en rodajas y luego se seca o se congela.

Una buena cosecha de jengibre se distingue no solo por su tamaño, sino también por sus propiedades beneficiosas. El jengibre contiene muchos elementos valiosos. Las bebidas de jengibre ayudan a aliviar los síntomas del resfriado.

El consumo regular de jengibre ayuda a normalizar el sistema nervioso, reforzar el sistema inmunitario y mejorar el estado de la piel y el cabello. El jengibre se incluye en muchas recetas para bajar de peso.