Descripción de la variedad de fresa Florencia, características de plantación y cuidado.

Frutos uniformes, de forma cónica, gran transportabilidad y una composición equilibrada de ácidos orgánicos y azúcares en las bayas han hecho que la variedad de fresa Florence sea popular tanto en la jardinería amateur como en las granjas.

Ventajas y desventajas de la fresa de Florencia

Al elegir plántulas de fresa, los jardineros se basan en la proporción de características positivas y negativas.

Ventajas de la variedad Florencia:

• apariencia comercial, forma uniforme, peso de los frutos;
• alta puntuación de cata;
• la densidad de la pulpa, que asegura la conservación de su forma durante 5 días de almacenamiento, transporte al lugar de procesamiento y venta;
• resistencia de los cultivos al mildiú polvoroso y a la podredumbre de la raíz;
• rendimiento medio - 500-600 g por planta;
• de frutos grandes;
• Ciclo de fructificación de 5 años;
• versatilidad de uso;
• Formación media de potentes brotes rastreros.

Desventajas de las fresas:

• dependencia de la fructificación de la intensidad de la fertilización;
• disminución del rendimiento de los cultivos en climas cálidos sin riego por goteo;
• susceptibilidad a la mancha marrón cuando el suelo está encharcado.

El predominio de las ventajas del cultivo sobre las desventajas es evidente, por lo que la fresa de Florencia tiene gran demanda entre jardineros y agricultores.

Características de la variedad

Los productores de fresas ofrecen la variedad Florence bajo los nombres Florence, Florencja y Florence. Esta variedad se caracteriza por una maduración tardía, que protege los botones florales de la congelación. La época de fructificación es del 15 al 30 de julio. En suelos negros fértiles, se puede cosechar hasta 1 kg de fresas por arbusto o 35 toneladas por hectárea.

Una característica distintiva de la variedad es la conservación de la concentración de azúcar durante lluvias prolongadas y tiempo nublado.

Historia de la selección y área de cultivo

La relativamente joven variedad de fresa Florence fue desarrollada por el científico inglés Simpson en el Instituto de Investigación Frutícola de Eastmalling, Kent, en 1987. El material de partida para el híbrido fueron la resistente a enfermedades Gorella y las variedades de alto rendimiento Providence, Tioga y Redgauntlet. El cultivo a gran escala del híbrido en Inglaterra, Europa, Bielorrusia y Ucrania comenzó diez años después.

En Rusia, la variedad Florence se cultiva en las regiones del Cáucaso Norte, Central, Volga-Vyatka y Tierra Negra Central.

Características botánicas del arbusto y las bayas.

Los arbustos de fresa son semiextendidos, de tamaño mediano y con múltiples tallos. Sus fuertes tallos florales, erguidos, se alzan sobre hojas brillantes de color verde oscuro. Sus grandes flores blancas, bisexuales, se agrupan en racimos de 5 a 7 y florecen a finales de mayo. La floración dura dos semanas.

Los frutos, de color rojo oscuro, tienen forma de cono ancho u ovalado y pesan entre 17,8 y 35 g. Durante la primera fase de maduración, los arbustos producen bayas de entre 40 y 60 g. La pulpa se caracteriza por su mayor densidad, jugosidad y un sabor dulce y ácido.

Los gourmets elogian la variedad Florence por su aroma a fresa silvestre, mientras que los productores agrícolas la aprecian por su bajo porcentaje de bayas de calidad inferior.

Cualidades gustativas y usos de las frutas

En 2014, los empleados del Instituto de Investigación de Horticultura y Viticultura del Cáucaso Norte realizaron una evaluación comparativa de 11 variedades de fresas de jardín en función de la calidad de la fruta.

En base a todos los indicadores (densidad de pulpa, apariencia atractiva, puntuación de cata (4,6-4,8 puntos)), la variedad Florence obtuvo el primer puesto.

Las fresas se consumen frescas, aportando vitaminas y minerales al organismo, fortaleciendo el sistema inmunitario y prolongando la juventud. Conservan su sabor, aroma y forma incluso cocinadas. Se utilizan para elaborar bebidas de frutas, conservas, licores y aguardientes.

Inmunidad a las enfermedades

Si se siguen las prácticas de cultivo adecuadas, la variedad de fresa de Florencia es resistente a la pudrición radicular y a las enfermedades que afectan a las hojas y el duramen. El cultivo es parcialmente resistente a la verticilosis y al oídio. Las plantaciones de fresas de jardín requieren tratamientos preventivos.

Resistencia a bajas temperaturas

La variedad de fresa de Florencia tiene una resistencia media a las heladas. Tolera temperaturas de hasta -20–22 °C. Los arbustos requieren protección invernal. La floración tardía protege los botones florales de las heladas posteriores.

Detalles del aterrizaje

El trabajo de plantación consiste en elegir un lugar adecuado, preparar el suelo, determinar el momento óptimo y adherirse a la tecnología.

Selección y preparación del sitio

Elija un sitio soleado y sin corrientes de aire para la fresa de Florencia. El cultivo necesita mucha humedad, pero no tolera el agua estancada. Por lo tanto, si las fuentes subterráneas se encuentran cerca de la superficie, se elevan los bancales o se excavan zanjas de drenaje.

Si el pH del suelo es inferior a -6,5, añada cal y harina de dolomita. Los suelos arenosos se enriquecen con materia orgánica, mientras que los arcillosos se diluyen con arena y humus.

Dos semanas antes de plantar, se desentierra el suelo con estiércol podrido y humus (5-7 kg por 1 m2) y se eliminan las malas hierbas.

Reglas para plantar plántulas

El mejor momento para plantar plántulas de fresa de Florencia es a principios de septiembre, cuando la temperatura del suelo no baja de los 15 °C. La siembra en otoño garantiza la cosecha del año siguiente.

La siembra de primavera requiere proteger las plántulas de las heladas tardías. No producirán frutos abundantes esta temporada.

Se inspecciona el material de siembra para detectar daños mecánicos y manchas. Se descartan las plántulas de fresa con núcleos poco desarrollados, raíces secas y hojas deformadas.

Algoritmo para la plantación de plántulas de fresa de la variedad Florencia:

• cavar agujeros de 10 cm de profundidad y 10 cm de ancho, la distancia entre agujeros es de 35 a 40 cm;
• las depresiones se humedecen;
• Las plántulas se bajan a los agujeros sin inclinarlas, enderezando las raíces;
• rellenar con tierra fertilizada y compactar;
• regado nuevamente, cubierto con turba, aserrín, heno.

La densidad de plantación recomendada es de 3 arbustos por 1 m2.

Un corazón enterrado inhibe el desarrollo de la planta. La yema aérea debe estar abierta y nivelada con la superficie del suelo.

Cuidados adicionales

Para asegurar un enraizamiento rápido y un crecimiento adecuado, la variedad de fresa Florence requiere riego, aflojamiento del suelo y control de malezas. La poda y los tratamientos se utilizan para controlar plagas y enfermedades.

Riego y fertilización

Las plantas jóvenes recién plantadas se riegan a diario. Después de dos semanas, el riego se reduce a la mitad. Un arbusto de fresa de Florencia maduro requiere un riego semanal a razón de 10 litros por metro cuadrado. Para preparar la planta para el invierno, se riega abundantemente por última vez esta temporada.

El exceso de humedad es tan perjudicial como la falta de ella. Al regar, ajuste el cultivo según las condiciones climáticas y la humedad del suelo. Para evitar que las fresas se agrien, se recomienda una fertilización intensiva.

En primavera, un año después de la plantación, se riega la tierra con una infusión de gordolobo o estiércol de pollo (0,5 litros por arbusto) y se esparce ceniza entre las hileras. Durante la floración, aumenta la necesidad de fertilizantes de fósforo y potasio en las fresas. Los arbustos se rocían con una solución compuesta por un cubo de agua, 2 cucharadas de nitroamofoska y 30 g de sal de potasio.

En otoño, para aumentar la resistencia del cultivo al invierno, se añade humus y compost al suelo a razón de 4-5 kg ​​por 1 m2.

Aflojar y triturar el suelo

Afloje la tierra del bancal de fresas de Florencia al día siguiente de cada riego, durante el deshierbe. Si bien se puede trabajar la tierra hasta 10 cm entre hileras, se recomienda tener cuidado alrededor de los arbustos y no trabajar a más de 3 cm de profundidad.

Después del procedimiento, las raíces del cultivo reciben oxígeno y humedad en la cantidad requerida.

El acolchado es esencial durante la preparación para el invierno y, durante la temporada, facilita el mantenimiento al reducir la cantidad de riego y deshierbe. El mantillo sirve como nutrición adicional para las fresas., evita el contacto de los frutos con el suelo.

Recorte de follaje y zarcillos

La formación de estolones en los arbustos de fresa de Florencia reduce la fructificación y crea plantaciones densas, propiciando condiciones favorables para plagas y enfermedades. Por lo tanto, se eliminan los estolones, excepto los que se dejan para la propagación.

Se recomienda podar las hojas del cultivo inmediatamente después de la cosecha, dejando un rastrojo de 3 centímetros. Esto permitirá que broten nuevas hojas antes del invierno, protegiendo así los arbustos de las heladas.

Enfermedades y plagas: prevención y tratamiento

El incumplimiento de las prácticas agrícolas provoca la aparición de enfermedades comunes a la variedad Florence:

1. Marchitez por Verticillium. El micelio del hongo Verticillium dahliae obstruye el suministro de agua de las plantas, liberando toxinas que se propagan por sus órganos. Las raíces se ven especialmente afectadas, aflojándose. Las láminas foliares se secan, tornándose amarillas y rojas. Benorad y Fundazol se utilizan para la prevención y el tratamiento.
2. Moho gris. Afecta la parte aérea de las fresas. Las manchas marrones en el fruto se agrandan y aparece una capa grisácea. Las bayas se vuelven incomestibles y se secan. La prevención de la enfermedad incluye evitar daños mecánicos, regular el uso de fertilizantes y tratar los arbustos con caldo bordelés y una solución de permanganato de potasio antes de la floración. Productos listos para usar como Horus y Teldor son adecuados para tratamientos curativos.
3. Oídio. Las hojas de fresa se cubren con una capa blanquecina que eventualmente se transforma en manchas densas y esponjosas. Las hojas se curvan y se caen. Las esporas se propagan a otras partes de la planta, debilitándola. Al comienzo de la temporada de crecimiento y de nuevo después de dos semanas, rocíe los arbustos con una solución de Topaz.

De los insectos los más dañinos para la fresa de Florencia son los siguientes:

• gorgojo de la fresa, que se puede controlar con sulfato de hierro, Decis y Karate;
• pulgones, que se controlan con preparados de Actellic y Aktara, y los arbustos se espolvorean con tabaco y ceniza;
• Pulga negra, contra la que es eficaz una solución de arseniato de calcio, tratamiento con Karbofos.

Medidas agrotécnicas que reducen el riesgo de infección de los cultivos por virus, hongos y ataques de insectos parásitos:

• deshierbe y aflojamiento frecuentes;
• regulación del riego y aplicación de microelementos;
• recorte de bigote.

Los insecticidas naturales (caléndula, capuchina, caléndula) plantados en el cantero de fresas o cerca de él repelerán a los insectos.

¿Necesito cubrirlo durante el invierno?

Si la temperatura en la región donde se cultivan las fresas de Florencia no baja de -20 °C en invierno y la nieve alcanza una profundidad mínima de 30 cm, la planta no necesita aislamiento. Durante inviernos más duros o sin nieve, la planta necesita aislamiento con mantillo, ramas de abeto, film o agrofibra.

Métodos de reproducción

Propagar fresas de Florencia a partir de semillas es una actividad fascinante, pero no garantiza la producción de plántulas que conserven plenamente las características de la planta progenitora. Un método más rápido y fiable es propagar la planta mediante estolones (rosetas) o dividiendo la planta en secciones.

Semillas

Las semillas de fresa, grandes y viables, se forman en la base del fruto. Para cosecharlas usted mismo, corte la parte superior de la baya, dejando las partes central e inferior. Tras secar, triture la pulpa entre las palmas de las manos. Las semillas resultantes se endurecen en el refrigerador durante tres meses, colocadas en un plato sobre una gasa húmeda. Asegúrese de que la gasa no se seque.

La tierra para el cultivo se compra en una tienda, combinando tierra de turba con humus, turba, arena en proporciones iguales o utilizando tabletas de turba.

Algoritmo para la plantación y cultivo de plántulas de fresa de la variedad Florence a partir de semillas:

• Las semillas se colocan en un recipiente encima del sustrato humedecido y se presionan ligeramente;
• cubrir con vidrio, film, colocar en el alféizar de la ventana en el lado del apartamento donde la iluminación es más prolongada;
• Antes de la aparición de las plántulas, se humedece el suelo a medida que se seca y se ventilan las plantaciones cuando se forma condensación en el vidrio;
• La cubierta se retira tan pronto como aparecen las plántulas;
• Cuando hayan crecido una o dos hojas, se pinchan las fresas.

Los requisitos para las plántulas cultivadas en casa son los mismos que para las compradas en la tienda: 3-5 láminas de hojas, una raíz de 5-7 cm y una yema apical desarrollada (corazón).

Con bigote

La fresa de Florencia produce una cantidad moderada de estolones. Al replantar, las rosetas cultivadas localmente son suficientes.

Para obtener brotes rastreros de los arbustos, realice las siguientes medidas:

• Seleccione plantas fuertes, de 1 a 2 años de edad, que hayan dado frutos y elimine los tallos de las flores;
• Después de la cosecha, esperan hasta que las rosetas más cercanas al arbusto madre comiencen a echar raíces;
• Se corta el brote de fresa desde el exterior, se cubren las raíces con tierra;
• La roseta se cuida como una planta adulta.

Cuando crecen 4-5 hojas y la raíz alcanza una longitud de 7 cm, las plántulas se separan del arbusto y se trasplantan a un lugar permanente preparado.

Dividiendo el arbusto

Los arbustos de fresa se dividen cuando faltan estolones. Se seleccionan plantas maduras de 3 a 4 años. Se desentierra el arbusto, se retiran las partes secas, se arrancan los tallos florales y se divide la planta. Los jardineros experimentados recomiendan dividir las plantas en un recipiente con agua; esto facilita la separación de los estolones.

Reseñas de los jardineros sobre el cultivo

Esta variedad de fresa de origen inglés ha cautivado a los jardineros rusos con su forma clásica, su excelente sabor y su facilidad de cultivo.

Yaroslav Semenovich, 66 años, Kirovogrado

Llevo siete años cultivando fresas de Florencia en mi jardín. Solo renové el bancal una vez, cuatro años después de plantarlas. A mi esposa y a mí nos encantan sus bayas grandes, dulces y perfectamente cónicas. Comemos la fruta fresca, la congelamos y hacemos compotas deliciosas para el invierno. Los arbustos de fresa, cuando están cubiertos, sobreviven bien al invierno y son resistentes a las enfermedades fúngicas, incluso durante lluvias prolongadas.

Marina Evgenievna, 48 años, Vorónezh

Recomiendo plantar las fresas Florence con más espacio. Crecen vigorosamente en el segundo año. Me gusta esta variedad porque sus bayas son de tamaño uniforme, deliciosas y aromáticas. Además, su tiempo de maduración es conveniente. Cosecho las Florence dos semanas más tarde que las Elsanta. Estoy regalando a mi familia las últimas fresas de la temporada.

Margarita Andreevna, 54 años, Maikop

La fresa de Florencia es deliciosa y atractiva. Para asegurar una buena cosecha, la riego con regularidad, labro el bancal y añado materia orgánica. Parece que las enfermedades no les afectan, pero no sé qué hacer con las babosas y avispas que han invadido el huerto de fresas. Hasta ahora, mis esfuerzos han sido infructuosos. La próxima temporada, tomaré medidas drásticas.