Descripción de la variedad de fresa de producción continua Selva y tecnología de cultivo

Tanto a adultos como a niños les encanta disfrutar de las fresas jugosas y aromáticas. Para garantizar que la baya tenga un sabor y propiedades nutricionales excelentes, es importante elegir la variedad adecuada. A los jardineros les interesará leer sobre la fresa Selva, actualmente reconocida como una de las mejores variedades de producción continua.

Selección y regiones de cultivo de fresas de Selva

La variedad de fresa Selva fue desarrollada en la década de 1970 por cultivadores estadounidenses. Se utilizaron como progenitores tres variedades reconocidas: Brighton, Pajero y Tufts. Los ensayos de campo, invernadero y bajo cubierta de plástico confirmaron las importantes propiedades de la fresa, como su alto rendimiento y su resistencia a plagas, enfermedades y condiciones adversas.

Las fresas de Selva se cultivan con éxito no solo en su país natal, Estados Unidos, sino también en prácticamente todos los países europeos. En el espacio postsoviético, esta baya crece en Rusia, Bielorrusia y Ucrania.

Las principales ventajas y desventajas de la variedad remontante

Las variedades de fresa de fruto perenne dan fruto varias veces al año, no sólo en verano sino también en otoño.

Entre las ventajas de Selva:

• Aspecto estéticamente atractivo de los frutos maduros;
• alto rendimiento;
• tres etapas de cosecha durante la temporada de crecimiento;
• buena transportabilidad;
• fruto de gran tamaño;
• Alta resistencia a las heladas, enfermedades y plagas.

La desventaja de esta variedad es la rápida degeneración de las plantaciones. Sin embargo, las fresas producen abundantes estolones, lo que las rejuvenece rápidamente. Una vez que los estolones enraízan, la fructificación comienza de inmediato.

Descripción botánica y características

Consideremos qué es la variedad de fresa Selva y qué características importantes posee.

Tamaño y apariencia del arbusto

La selva se caracteriza por arbustos compactos, poco extendidos, pero bastante fuertes y robustos, que alcanzan una altura de unos 50 centímetros. Sus hojas son de un verde intenso y vibrante.

Durante una temporada, las fresas producen una gran cantidad de estolones.

Floración, polinizadores y fructificación.

La parte inferior del arbusto contiene pedúnculos florales, generalmente numerosos. Son lo suficientemente fuertes como para impedir que alcancen la superficie del suelo. En los pedúnculos se forman numerosos brotes. Las flores son grandes, blancas como la nieve y bisexuales. Posteriormente aparecen los frutos, firmemente adheridos a los tallos.

Al cultivar fresas Selva en exterior, la polinización es fácil. El viento y las abejas son suficientes. Para atraer a estos insectos, se recomienda rociar agua con miel sobre el bancal de fresas (1 litro de agua por cada cucharada de miel). Para asegurar una polinización eficaz en invernadero, cree una corriente de aire con un ventilador. Durante la floración, encienda el ventilador durante 3 horas al día.

Los primeros frutos de la fresa Selva, de producción continua, maduran bastante temprano, a finales de mayo o principios de junio. Se observan de tres a cinco etapas de fructificación a lo largo de la temporada.

Los frutos grandes pesan alrededor de 30 gramos, aunque algunos pueden alcanzar los 75 gramos. Tienen un color rojo intenso, uniforme y brillante, con un brillo atractivo, así como una forma cónica regular con base plana o cuello corto.

La pulpa del fruto es densa, roja por fuera y más clara en el centro. Cerca de la superficie se encuentran numerosas semillas, de tonalidad rojiza o dorada.

Cualidades gustativas y ámbito de aplicación de las bayas

Las bayas de maduración temprana no son lo suficientemente jugosas ni sabrosas. Las frutas que maduran a mediados del verano tienen el mejor sabor: son dulces, jugosas y aromáticas. Se recomienda no recogerlas del arbusto una vez maduras, sino dejarlas reposar unos tres días más.

El sabor de las fresas Selva se describe como de postre: dulce con una acidez agradable, que recuerda al sabor de las fresas silvestres.

Los frutos se caracterizan por una buena densidad, larga duración y transportabilidad.

Las fresas de Selva se pueden usar de diversas maneras. Se pueden usar para preparar postres, repostería, conservas, mermeladas, compotas, frutas confitadas y mucho más.

Susceptibilidad a enfermedades y plagas

Una de las principales ventajas de la variedad Selva, de producción continua, es su alta resistencia a enfermedades y plagas. Es prácticamente inmune a la mancha blanca y marrón, el moho gris y el oídio.

Posibles daños por ácaros de la fresa, nematodos, gorgojos de la frambuesa-fresa o de las hojas de la ortiga. Es importante detectar la plaga a tiempo y tomar las medidas adecuadas. Para repeler estos insectos, se recomienda plantar caléndula o tagetes cerca de las plantaciones de fresas; su aroma tiene un efecto repelente de plagas. Como medida preventiva, trate los arbustos con una infusión de ajenjo o ajo. Una mezcla líquida de jabón de lavar y ajo también es eficaz.

Resistencia a las heladas y la sequía

La variedad Selva es resistente a las heladas, por lo que incluso en las duras condiciones invernales, la fresa prospera.

La tolerancia a la sequía de Selva es media. Sin embargo, esta variedad no tolera el agua estancada.

Reglas de aterrizaje

Al plantar fresas Selva en su propio jardín, es importante considerar cuidadosamente el momento, los requisitos del terreno y la composición del suelo. Es fundamental elegir plántulas fuertes y sanas y seguir un plan de plantación específico.

Plazos

El momento óptimo para plantar fresas Selva son los días de primavera, cuando el aire se calienta hasta +18 °C.

También puedes plantar esta baya en otoño, pero no esperes a las primeras heladas.

Selección de un sitio y preparación de lechos para fresas

Un sitio favorable para el cultivo de fresas Selva es soleado y protegido de los vientos. Es aconsejable plantar la baya a una ligera altura, ya que esto tiene un efecto positivo en su sabor. Las frutas cultivadas en las tierras bajas, por el contrario, carecen de dulzura y firmeza.

Es aconsejable crear parterres de fresas en el lado sur u oeste de la parcela, ya que esto mejora el crecimiento, la maduración y la fructificación.

Elija un suelo neutro o ligeramente ácido. Lo ideal es la marga, pero debe ser lo suficientemente transpirable y suelto.

Durante la etapa preparatoria, agregue fertilizantes minerales a base de nitrógeno y fósforo al suelo, así como fertilizantes orgánicos fáciles de conseguir, como harina de dolomita, turba y estiércol. Después, cave y afloje bien el suelo. No utilice fertilizantes que contengan cloro.

Preparación de plántulas

La preparación previa a la siembra de las plántulas de fresa Selva juega un papel importante.

Una hora o una hora y media antes de plantar en exterior, se deben regar las plántulas abundantemente con una infusión tibia de hierbas o una solución de humus. Después, desentierre las plántulas con cuidado y remoje sus raíces durante dos horas en un bioestimulante de crecimiento (puede usar una infusión de ajo o un iniciador de hierbas).

Etapas del proceso de plantación

Al plantar fresas en campo abierto, es importante seguir un patrón específico. La distancia mínima entre plantas debe ser de 25 centímetros y entre hileras, de 60 centímetros.

Las etapas de plantación son las siguientes:

1. Hacer pequeños agujeros a la distancia requerida.
2. Coloque las raíces de las plántulas en cada hoyo, permitiéndoles crecer libremente. Haga un montículo en el fondo del hoyo y coloque la planta encima.
3. Asegúrese de que las raíces restantes desciendan uniformemente por el montículo, sin doblarse hacia arriba.
4. Asegúrese de que la base del corazón esté nivelada con la superficie del suelo. De lo contrario, corre el riesgo de pudrirse.
5. Distribuye las raíces de la fresa de manera uniforme y compacta la tierra en la parte inferior.
6. Llene el hoyo con tierra hasta que esté lleno, luego compacte la tierra.
7. Riegue las plántulas directamente desde las raíces con agua tibia. Esto ayudará a que la tierra suelta se asiente y se adhiera firmemente a las raíces de las fresas. La cantidad de agua necesaria depende del clima y las condiciones meteorológicas. En promedio, se necesita un cubo de 10 litros de agua para dos hileras de plantas. En climas extremadamente secos y calurosos, serán necesarios dos riegos.
8. Por último, cubra con una fina capa de compost.

Cuidados adicionales

Para garantizar que las fresas cultivadas tengan el mejor sabor y cualidades nutricionales, es importante no solo plantarlas correctamente sino también brindarles un cuidado posterior integral.

Modo de riego

La variedad de fresa Selva es fácil de cuidar. Sin embargo, es exigente y requiere humedad. Incluso la más mínima sequía puede provocar la pérdida de la cosecha. Durante los primeros diez días después de la siembra, la planta requiere riego intensivo. Posteriormente, se puede reducir la cantidad. Al regar, evite que el agua entre en contacto con las hojas y los frutos.

Se debe prestar especial atención al estado y la humedad del suelo durante la brotación, la floración y la fructificación.

Para garantizar la humedad constante del suelo en el nivel requerido, se recomienda utilizar sistemas de riego por goteo.

Si no tienes, puedes hacer una alternativa económica. Corta con cuidado la base de las botellas de plástico y haz algunos agujeros en las tapas. Coloca la botella cerca de la planta de fresa Selva, clavando el cuello en la tierra, y luego llénala de agua.

Cómo proteger las fresas del calor del verano

El calor del verano afecta negativamente a las fresas Selva. Para protegerlas, cubra el suelo con heno o paja. Esto las protegerá eficazmente del sobrecalentamiento.

Fertilizante superficial

Como variedad remontante, la fresa Selva fructifica durante todo el verano y, en condiciones favorables, hasta el otoño. Por lo tanto, requiere fertilización periódica durante toda la temporada.

Junto con el riego, es necesario añadir fertilizantes orgánicos y minerales al suelo para evitar el agotamiento del suelo y de la propia planta.

Deshierbe y aflojamiento

Los bancales de fresas necesitan desherbarse y aflojarse periódicamente. Es mejor aflojar la tierra después de la lluvia. Durante la temporada de crecimiento, la tierra debe aflojarse al menos de 5 a 7 veces.

Las fresas de selva necesitan ser desherbadas varias veces al año:

• en primavera antes de la floración;
• antes del final de la floración;
• después de la formación del fruto.

Acolchado de fresas

Se recomienda cubrir las fresas de Selva con mantillo en primavera y otoño utilizando los siguientes medios:

• paja (adecuada tanto para el procesamiento de primavera como de otoño);
• una capa de 3 a 5 centímetros de agujas (en primavera y otoño);
• Cartón (solo en primavera).

Tratamiento contra enfermedades y plagas

Para garantizar que las fresas Selva estén sanas y sean resistentes a las plagas de insectos, requieren un tratamiento especial.

Cuando aparecen los primeros signos de enfermedades comunes como la mancha marrón y blanca, se deben tomar las siguientes medidas:

• A principios de la primavera, elimine todas las hojas secas restantes, que proporcionan un refugio para el hongo causante;
• añadir fertilizante mineral durante el primer aflojamiento del suelo (la composición óptima por 1 metro cuadrado de parcela es de 10 gramos de superfosfato, nitrato de amonio y cloruro de potasio);
• 10 días después de la cosecha, rocíe los arbustos de fresa con mezcla bordelesa;
• En caso de infecciones fúngicas graves, trate la zona con un fungicida diluido con agua.

Si las fresas se ven afectadas por la verticillium, que aparece como manchas marrones en las hojas, es aconsejable tratarlas con una solución al 5% de sulfato ferroso.

Para protegerse contra el gorgojo de la fresa y la frambuesa y la mosca sierra, la planta debe tratarse con insecticidas adecuados.

Refugio durante el período invernal

A pesar de su inherente resistencia al frío, las fresas Selva necesitan refugio durante el invierno. Los métodos y técnicas varían según las características climáticas de la región.

En zonas con heladas severas, las plantas de fresa deben cubrirse con capas gruesas de humus o turba. Es recomendable aclimatarlas previamente manteniéndolas al aire libre durante las heladas leves.

Para las regiones con un clima templado cálido, será suficiente una cubierta hecha de ramas de abeto, material no tejido o paja.

Métodos de propagación de la cultura

La fresa Selva se puede propagar de varias maneras:

1. Semillas. En este caso, primero hay que remojarlas. Luego, extiéndelas en una capa fina sobre una toalla de papel ligeramente humedecida en un plato pequeño. Coloca el plato en una bolsa de plástico y expónlo a la luz hasta que germinen. Planta las semillas en un recipiente con una mezcla de turba y vermicompost a partes iguales. Después de que aparezcan las dos primeras hojas, trasplántalas a un recipiente aparte o a campo abierto.
2. Zarcillos. Tras la cosecha, los zarcillos comienzan a extenderse desde la planta madre hacia zonas con buena luz. Las rosetas enraizadas deben separarse cuidadosamente de la planta madre, desenterrarse y trasplantarse a un lugar adecuado.

Opciones de cultivo interesantes

Debido a los numerosos zarcillos largos que aparecen en la fresa Selva, muchos jardineros prefieren cultivarla como planta ornamental trepadora.

Para ello, coloque un enrejado cerca del arbusto para darle soporte. Los zarcillos de fresa empezarán a adherirse a él, creando un espacio único y atractivo en el jardín. Las flores blancas como la nieve y los frutos de color rojo intenso contrastan de maravilla con la vegetación fresca.

Otra opción poco convencional para cultivar fresas es como planta rastrera. Para ello, necesitarás un barril o una maceta.

Reseñas de jardineros y residentes de verano

Lana: "Soy una gran amante de las fresas. Llevo tiempo cultivando varias variedades en mi dacha. Pero descubrí Selva hace dos años, cuando un vecino me la recomendó. Las plántulas dieron una cosecha excelente desde el principio. Las bayas son firmes, moderadamente jugosas y dulces y ácidas. ¡Son una de las mejores opciones para conservas!"

Nadezhda: "El año pasado, planté solo un par de plantas para probarlas, ya que no conocía la variedad. Durante el verano, cultivé diez gracias al vigoroso crecimiento de los estolones. Cosechamos tres veces durante la temporada, lo cual es muy gratificante".

Alina: "Siendo sincera, la primera vez que probé Selva, me decepcioné. Las bayas eran brillantes y hermosas, pero el sabor distaba mucho de ser perfecto. Cambié de opinión cuando la nueva cosecha maduró a mediados del verano. El sabor de las bayas era completamente diferente; eran grandes, jugosas y dulces, con una acidez ligeramente refrescante".