Cómo cultivar cebollas grandes al aire libre, métodos de plantación y recomendaciones para el cuidado de las plantas.

Casi todos los jardineros cultivan cebollas en sus dachas. Este cultivo se usa ampliamente en la cocina, lo que lo hace muy codiciado. Cultivar cebollas es un proceso sencillo, pero para obtener una cosecha abundante, es necesario seguir las pautas de plantación adecuadas, elegir una ubicación adecuada para el huerto, asegurar un cuidado regular y emplear técnicas agrícolas modernas.

Características biológicas de las cebollas

Todos los tipos de cebollas son valorados por su alto contenido en vitaminas, aceites esenciales y fitoncidas. Los bulbos maduros y las hojas verdes son comestibles. La parte aérea suele consumirse fresca como ingrediente para ensaladas o condimento. Los jardineros experimentados conocen muchos de los secretos de la cebolla, incluyendo su capacidad para abrir el apetito y mejorar la digestión. Comer la fruta también tiene un efecto beneficioso sobre la función renal, tiene un efecto diurético y depura la flora intestinal.

Las cebollas se consideran una planta bienal. Al plantarse, forman bulbos y, en la temporada siguiente, producen semillas. Las plántulas se mantienen viables durante 2 o 3 años. Con un cultivo y cuidado adecuados, las cebollas germinan cuando la temperatura ambiente alcanza los 2 °C (37 °F). Las primeras plántulas emergen en 10-12 días con temperaturas óptimas y humedad adecuada del suelo.

Diversidad varietal de cebollas

El cultivo cuenta con una amplia variedad de cultivares, cada uno con sus propias características y perfil de sabor. El más común es el bulbo de cebolla, que se cultiva al aire libre. Esta variedad madura en 90-110 días, con un peso promedio de fruto de 85-100 g. Entre las variedades más conocidas se encuentran Stuttgarter Riesen, Chalcedony y Sowball. Su popularidad se debe a su potencial para obtener una buena cosecha con mínimos cuidados.

Las variedades de media temporada Zolotnichok y Oporto también son aptas para la siembra en campo abierto. Se utilizan para la cosecha de hortalizas y el cultivo de nabos para la siguiente temporada. Entre las ventajas de estas variedades se incluyen una mayor resistencia a infecciones e insectos dañinos, una alta producción y un almacenamiento a largo plazo.

Según el sabor, las cebollas se dividen en 3 grupos.

El sabor de las cebollas cultivadas es una de las características más importantes de la planta. Se han desarrollado tres variedades, que se clasifican según su sabor en dulce (similar a una ensalada), picante y semipicante. El pronunciado amargor o picor de la fruta se determina por la proporción de aceites esenciales y azúcar. Un menor contenido de azúcar resulta en un sabor más amargo.

Gracias a las nuevas técnicas agrícolas, los cultivadores han podido desarrollar variedades sin amargor que pueden plantarse a principios de la primavera o como plántulas en interiores. Las variedades para ensaladas son comparables a las clásicas en cuanto a sus componentes beneficiosos y se utilizan en una amplia gama de recetas culinarias.

Enfoques generales sobre las técnicas de cultivo de la cebolla

La clave para una cosecha abundante de cebollas reside en seguir prácticas agrícolas básicas. Esto incluye la preparación preliminar del suelo, el tratamiento de las semillas, el riego y el cuidado del suelo y las plántulas.

Es necesario seguir las prácticas agrícolas incluso cuando se cultivan cebollas en un sótano.

Predecesores y compatibilidad

Para asegurar que el sistema radicular de la planta se desarrolle bien y a tiempo, y que las cebollas alcancen el tamaño deseado en el huerto, considere los cultivos predecesores de la cebolla. Entre los cultivos predecesores adecuados se incluyen hierbas y hortalizas como tomates, pepinos, variedades tempranas de col, patatas y legumbres.

Todo el mundo lo tiene variedades de cebollas Las raíces tienen una estructura fibrosa, lo que requiere alimentación adicional para producir una cosecha abundante. Por ello, el cultivo se planta después de las plantas que reciben abono durante el cultivo de otoño. Las cebollas son compatibles con zanahorias, rábanos, remolachas y otros cultivos de características similares, lo que permite combinar estas plantas en un mismo huerto.

Requisitos del suelo

Las cebollas prosperan en suelos neutros. Si el suelo se acidifica con fertilizantes minerales, conviene tratarlo con cal apagada varios años antes de plantarlo. Para asegurar el crecimiento de bulbos gigantes, se deben aplicar fertilizantes de fósforo y potasio en otoño.

Requisitos ambientales

La familia de las cebollas es resistente a las heladas. Esto permite sembrarlas a principios de la primavera, cuando la temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm ha alcanzado los 11-12 grados Celsius y el termómetro no baja de los 3 grados Celsius. Las heladas primaverales breves no dañan las plántulas. Una bajada de temperatura por debajo del punto de congelación no dificulta el desarrollo de las plántulas, pero las plántulas de cebolla maduras no crecen debido a las heladas.

Las particularidades del cultivo de cebollas a partir de plantones

En Cultivo de cebollas a partir de plantones Al cuidar las plántulas y sus posteriores cuidados, es importante seguir ciertas reglas. Teniendo en cuenta las particularidades del cultivo, podrá obtener frutos grandes y evitar pérdidas por enfermedades o plagas. Los jardineros experimentados cultivan cebollas con el método chino a partir de bulbos, lo que permite obtener frutos más grandes. Este método consiste en plantar las cebollas en bancales elevados en lugar de en bancales.

Preparación del suelo para los bulbos de cebolla

La preparación inicial del suelo comienza en otoño, tras la cosecha de las plantas anteriores. Se limpia la tierra de malezas emergentes, se excava a la profundidad de una pala y se fertiliza con fertilizantes de fósforo y potasio. En primavera, antes de plantar, se trata el suelo con nitroamofoska. Los jardineros principiantes suelen preguntar cuántos días hay que esperar después de fertilizar.

Los fertilizantes modernos permiten sembrar el mismo día.

Preparación de los conjuntos de cebollas

Tras la cosecha de otoño, es necesario clasificar los bulbos de cebolla en tamaños de 1,5 a 3 cm. Un par de semanas antes de plantar, separe todos los bulbos en varias categorías de tamaño similar para que puedan plantarse cerca. Inspeccione los bulbos seleccionados para eliminar los que estén secos o dañados.

Antes de plantar, las semillas de cebolla se secan a una temperatura superior a 40 grados Celsius durante 6-7 horas. Luego, las plántulas se tratan con una solución diluida de permanganato de potasio. Los bulbos de cebolla de cualquier variedad se sumergen en líquido tibio durante un par de horas. Estos procedimientos son necesarios para eliminar las bacterias y asegurar un rápido desarrollo.

Plantación de bulbos de cebolla

Al cultivar cebollas a partir de plantones, es importante elegir el lugar de plantación. Los bancales deben estar alejados de arbustos y árboles altos que puedan dar sombra. No se recomienda plantar en zonas bajas o con vientos cruzados frecuentes. Se acepta la plantación estándar en una sola hilera, con una separación de 40 cm entre hileras. Se acepta una separación de 4-5 cm entre plántulas.

Al plantar, se puede utilizar la siembra en cinta de varias hileras, dejando unos 20 cm entre ellas. En este caso, la hilera central se utiliza para el cultivo de bulbillos. El espacio libre permite el crecimiento de bulbos más grandes.

La profundidad de siembra de las cebollas se ajusta según el tamaño de los bulbos. Los bulbos se plantan a la profundidad suficiente para mantener los tallos por encima del suelo. Después de la siembra, riegue durante la sequía. Los primeros brotes comienzan a brotar en la segunda semana de crecimiento.

Fertilizante superficial

El primer abono, sin contar los fertilizantes previos a la siembra, se aplica al suelo durante el crecimiento de las hojas. Normalmente, esto ocurre de 2 a 3 semanas después de la siembra, si las cebollas han desarrollado una pluma fina y de color claro. fertilizar cebollas Se utiliza urea en una proporción de 20-25 g por cada 10 litros de líquido. El fertilizante se aplica bajo las raíces, evitando el contacto con la superficie.

La siguiente fertilización al cuidar cebollas en campo abierto se realiza fertilizantes de fósforo y potasio A finales de junio. Para preparar la solución, mezclar 20-25 g de superfosfato y 10-12 g de sal de potasio. También se puede usar nitroamofoska, disolviendo 40 g de la sustancia en 10 litros de agua.

La fertilización final de las plantas se realiza en suelos empobrecidos o cuando la maduración es deficiente. No se utilizan componentes nitrogenados, por lo que se recomienda usar una solución de gordolobo, que tiene un efecto beneficioso en la maduración de las plantas.

Riego

El riego regular garantiza un crecimiento adecuado y estable, un desarrollo radicular fluido y la maduración de bulbos grandes. Sin embargo, las cebollas prefieren poca humedad durante el cultivo. Durante el primer mes, la tierra alrededor de las plántulas debe mantenerse húmeda en todo momento, pero el exceso de agua suele provocar pudrición.

Durante el primer mes después de la plantación, se requiere 1 riego cada 2 semanas y, en clima seco y temperaturas ambientales altas, semanalmente, seguido de un aflojamiento del suelo.

La tierra en los bancales y entre las hileras se humedece a una profundidad de 10 cm durante el primer mes, aumentando gradualmente la profundidad a 20-25 cm a medida que madura la fruta. Dos o tres semanas antes de la cosecha, se suspende el riego por completo y solo se realiza un ligero aflojamiento para romper la superficie seca de la tierra.

Aflojamiento, adelgazamiento

En todas las etapas del crecimiento de las plantas, es necesario aflojar la tierra. Para asegurar el libre desarrollo de las raíces y evitar que se enreden, afloje la tierra y deshaga los terrones. Esto es especialmente importante durante la maduración del bulbo.

Si se detectan malezas durante la inspección de las plántulas, deben eliminarse para asegurar un crecimiento adecuado. Si la densidad de las plantaciones aumenta debido al crecimiento intensivo, será necesario realizar un aclareo. El primer aclareo puede ser necesario un par de semanas después de la siembra, y el segundo suele realizarse más cerca de la época de la cosecha.

Protección contra enfermedades y plagas

Los cultivos de cebolla pueden verse afectados por enfermedades fúngicas, como el mildiú velloso y la pudrición de la raíz. Las consecuencias de las enfermedades pueden destruir más de la mitad de las plantas. Las plagas que suelen encontrarse en los sembradíos de cebollas incluyen moscas, trips, escarabajos y nematodos, que surgen debido al incumplimiento de las prácticas agrícolas.

El control de plagas y enfermedades implica una serie de pasos, entre ellos:

• Si se detectan signos de daño en las plantas, se debe iniciar inmediatamente el tratamiento con fungicidas o insecticidas;
• Es necesario regar y aflojar las cebollas de manera oportuna;
• No está permitido utilizar productos químicos que puedan alterar las características gustativas.

Cosecha

El tiempo de maduración del cultivo depende directamente de las condiciones climáticas, la temperatura del aire, las características de la variedad y factores externos. La maduración de la cebolla se indica por la pérdida de hojas verdes nuevas, el marchitamiento de la parte aérea y el ablandamiento y adelgazamiento del cuello. Si observa estos signos, no retrase la cosecha, ya que esto podría provocar el rebrote de las raíces, lo que reduciría la vida útil de la cebolla.

Se recomienda cosechar antes de que las temperaturas bajen de cero y aparezca el rocío de la mañana. La mejor manera de cosechar los bulbos es temprano en la mañana, arrancando con cuidado las plantas junto con sus copas y colocándolas en un área bien ventilada para que se sequen y maduren.

Almacenar cebollas no requiere condiciones especiales. Las cebollas cosechadas pueden colocarse en cajas o cajones con orificios de ventilación, o en bolsas. Se recomienda revisar el estado de las cebollas varias veces durante el almacenamiento y desechar las que estén deterioradas. Algunas cebollas cosechadas pueden refrigerarse si se van a consumir a los pocos días de su cosecha.