Descripción de las mejores variedades de cebollas, plantación y cuidados en campo abierto.

Diversas variedades de cebolla se encuentran entre los cultivos más comunes. Los jardineros suelen preferir este tipo de cebolla por su versatilidad y excelente sabor.

Descripción de la planta

Las cebollas también se conocen como arzhabeyka, tsybulya y bulbyanka. Pertenece a la familia de las cebollas y tiene una apariencia peluda. Los bulbos más grandes alcanzan de 15 a 20 cm de diámetro. Según la variedad, la piel puede ser blanca, morada o amarilla. Las escamas internas tienen una textura carnosa.

Propiedades beneficiosas

La popularidad de este cultivo entre los jardineros se debe a sus numerosas propiedades beneficiosas. Entre ellas se incluyen las siguientes:

1. Las cebollas contienen sustancias volátiles que pueden destruir hongos, plantas patógenas y bacterias de la tuberculosis.
2. Comer verduras mejora el apetito y favorece la secreción activa de jugos digestivos.
3. Las cebollas tienen un efecto antiséptico y bactericida en el cuerpo humano.
4. Los componentes beneficiosos contenidos en los bulbos combaten activamente los virus.
5. La verdura se utiliza como producto cosmético y ayuda a mejorar el estado de la piel y reducir la aparición de pecas.

Requisitos básicos para el cultivo

Un requisito previo para una cosecha abundante de cebolla y el desarrollo adecuado de las plántulas es seguir las pautas básicas de plantación y cultivo. Es fundamental seleccionar la variedad óptima de cebolla según las condiciones ambientales, preparar adecuadamente las semillas y respetar todos los matices de las prácticas agrícolas.

Seleccionar una variedad según la región

Al elegir una variedad de cebolla, es importante tener en cuenta el clima y las condiciones meteorológicas de la región de cultivo. Los cultivadores desarrollan constantemente nuevas variedades de bulbos adaptadas a las condiciones específicas de cada región. Cuando se cultivan en climas desfavorables, las plántulas dejan de desarrollarse y no dan fruto.

Almacenamiento adecuado del material de semilla

Para asegurar una buena cosecha, las semillas deben almacenarse en condiciones específicas. Idealmente, los bulbos deben almacenarse a temperaturas entre -1 y -3 grados Celsius. Los bulbos reservados para la siembra toleran bien temperaturas ligeramente inferiores durante períodos prolongados.

También es posible almacenar las plántulas mediante una combinación de métodos. En este caso, las cebollas se almacenan a 18-20 °C durante los meses más cálidos y, al llegar el invierno, los bulbos se trasladan a una habitación más fresca. En primavera, antes de sembrar, los bulbos se calientan durante un par de días y luego se mantienen calientes hasta la siembra.

Cumplimiento de las técnicas de cultivo agrícola

Las cebollas crecen vigorosamente y producen cosechas solo si se siguen todas las prácticas agrícolas habituales. Su cultivo requiere un cuidado exhaustivo, la selección del sitio adecuado y la preparación de las semillas y los bancales.

Variedades

Al elegir variedades de cebolla, se recomienda prestar atención a las variedades populares preferidas por los jardineros experimentados. Estas variedades tienen características individuales, por lo que es importante familiarizarse con las descripciones y características detalladas antes de plantar.

Fuerza heroica

La variedad Bogatyrskaya Sila produce bulbos grandes y amarillos. Son redondos, de sabor agridulce y pesan hasta 300 g. La variedad pertenece a la categoría de maduración temprana y comienza a dar frutos 2 meses después de la plantación. lugar permanente.

Carmen

Desarrollada por criadores holandeses, la variedad Carmen se popularizó rápidamente gracias a su maduración temprana y su excelente sabor. Los frutos tienen una textura firme y una piel de color rojo oscuro con un tono parduzco. La pulpa es blanca y pesa entre 50 y 70 gramos. Los bulbos de esta variedad son redondos y ligeramente aplanados.

Semko F1 rojo

El híbrido Red Semko F1 de maduración temprana es una variedad versátil. Madura en 70-75 días. Los bulbos son redondos, pesan hasta 100 g y tienen la piel de color morado oscuro. El fruto tiene un sabor jugoso y ligeramente picante. Esta variedad es ideal para el almacenamiento y transporte a largo plazo, ya que conserva su aspecto y sabor comerciales.

Centurión

La variedad Centurión produce frutos compactos y alargados. Cada bulbo pesa hasta 110 g. La cáscara es densa y de color pajizo. Esta variedad es apreciada por su abundante rendimiento y su capacidad para prosperar en una amplia gama de climas.

Stuttgarter Riesen

Esta variedad se desarrolló en Alemania y se considera de media temporada. Una característica distintiva de la variedad Stuttgarter Riesen son sus frutos grandes, aplanados y redondos. Cada bulbo puede pesar hasta 200 g con los cuidados adecuados. Su rendimiento es de 5 a 8 kg por metro cuadrado.

Bessonovsky

La variedad de cebolla Bessonovsky es pequeña y pesa hasta 60 g. El fruto está cubierto de una cáscara dorada. La pulpa no es especialmente jugosa, pero su sabor es claramente intenso y picante. La variedad es ideal para cultivar en la zona de clima templado.

Hércules

La variedad Hércules se considera un híbrido semiprecoz con un periodo de maduración de 70 a 80 días. El peso promedio del bulbo es de 150 g y la altura de la planta no supera los 35 cm. Los frutos son grandes, ovalados y con una cáscara densa. La pulpa es jugosa y dulce, con un ligero sabor ácido y un regusto picante.

Esturón

Esturón de cebolla Madura entre 100 y 110 días después de la siembra y es apta para el cultivo en el centro y norte del país. Esta variedad presenta una mayor tolerancia a las bajas temperaturas y produce regularmente frutos grandes que superan los 200 g.

Calcedonia

La variedad Chalcedon produce cebollas grandes, de hasta 15 cm de diámetro y un peso aproximado de 150 g. El fruto es redondo, de pulpa firme y sabor ácido. Las hojas de cebolla crecen hasta 16 cm y son aptas para consumo en fresco y para añadir a diversos platos. El rendimiento por metro cuadrado alcanza los 7-8 kg.

Bamberger

La variedad Bamberger, de maduración media-temprana, produce pocos tallos y frutos redondeados. Los bulbos pesan entre 70 y 80 g. Esta variedad es apreciada por su excelente sabor y larga vida útil. Es resistente a enfermedades comunes, pero si no se cuida adecuadamente, puede ser atacada por la mosca de la cebolla.

Globo

La variedad Globo es de temporada media, con aproximadamente 140 días desde la germinación hasta la cosecha. Debido a su larga temporada de crecimiento, se recomienda cultivarla a partir de plántulas. Las hortalizas son dulces, de pulpa blanca y piel de color amarillo pálido. La variedad Globo se conserva entre 2 y 3 meses.

Barón Rojo

La variedad de cebolla Red Baron es ideal para ensaladas. Se adapta a diversos climas y es ideal para el almacenamiento a largo plazo. Esta cebolla de larga duración presume de un color rojo intenso, textura carnosa y sabor dulce. Las cebollas Red Baron pesan entre 30 y 120 gramos.

Exhibición

Cebolla Cebolla de exposición Tiene un sabor dulce y agradable y deja un regusto suave. Su pulpa es jugosa y firme. Entre sus principales ventajas se encuentran su maduración temprana, la posibilidad de plantarla en otoño y primavera, un peso del fruto de hasta 300 g y una fructificación frecuente.

Radar

La variedad híbrida Radar fue desarrollada por cultivadores holandeses. Los bulbos son ligeramente cerosos, aplanados y pesan aproximadamente entre 250 y 300 g. La cáscara es seca y firme, lo que facilita su almacenamiento a largo plazo. Las cebollas Radar pueden soportar temperaturas de hasta -23 °C.

Shakespeare

Los bulbos de Shakespeare son redondeados y tienen una piel que varía del amarillo al marrón. La pulpa es firme, semi-picante y desprende un aroma característico. Gracias a su piel densa, esta variedad puede soportar temperaturas de hasta -18 °C. El tiempo de cosecha es de aproximadamente 2,5 meses desde la siembra de las plántulas de cebolla.

Selección y almacenamiento de material de semilla

Para asegurar una alta producción, es importante seleccionar cuidadosamente las plántulas. Seleccione plantas con un color natural, sin signos de daño ni podredumbre. Guarde las plántulas seleccionadas a temperaturas ligeramente por debajo del punto de congelación en un lugar seco y oscuro. El incumplimiento de las condiciones de almacenamiento recomendadas afectará negativamente los rendimientos futuros.

 

Tecnología en crecimiento

El cultivo de cebollas requiere una tecnología específica, que incluye un conjunto de pasos y reglas. Independientemente de la variedad que se plante, se requiere un enfoque meticuloso en el cultivo.

Antecesores

La elección de cultivos predecesores para la cebolla determina en gran medida la fertilidad del suelo y el desarrollo de las plántulas. Las hortalizas enriquecen el suelo con diversos componentes, por lo que es importante comprobar previamente su compatibilidad.

Tomates

Al cultivar tomates, se añade una gran cantidad de materia orgánica al suelo. Los fertilizantes aumentan la fertilidad del suelo, lo que favorece el desarrollo de las cebollas la próxima vez que se planten.

Pepinos

Los pepinos se cultivan en suelos ligeros, bien drenados y con buena luz. Las cebollas prosperan en condiciones similares, lo que las convierte en una buena opción como cultivo precursor.

Patatas tempranas y de media temporada

Diversas variedades de papas tempranas y de media temporada dejan abundantes componentes beneficiosos en el suelo. El cultivo de cebollas promueve un crecimiento vigoroso y una fructificación más productiva.

Calabacín

El calabacín y la cebolla son susceptibles a diferentes plagas y enfermedades, lo que convierte al primero en una opción viable para el cultivo anterior. Plantar cebollas después del calabacín reduce significativamente el riesgo de daños al cultivo.

Legumbres

Los cultivos de abono verde de la familia de las leguminosas se encuentran entre los más beneficiosos para restaurar la salud del suelo y aumentar su fertilidad. Las leguminosas enriquecen el suelo con nitrógeno, mejoran su estructura y eliminan los componentes difíciles de digerir de las capas inferiores.

Repollo temprano

La siembra temprana de repollo ayuda a estructurar el suelo a una profundidad de unos 2 metros, reduce su acidez e inhibe el crecimiento de malezas. El uso de repollo como precursor tiene un efecto positivo en el desarrollo de bulbos.

Vecinos

Además de elegir los predecesores adecuados, es importante considerar los cultivos vecinos. Plantar ciertos cultivos cerca de las cebollas puede simplificar su cuidado y aumentar la producción.

Zanahoria

Los semilleros de zanahorias protegen las cebollas de los ataques de polillas y moscas de la cebolla, ya que a estas plagas les desagrada el aroma de la zanahoria. La proximidad también es beneficiosa, ya que las cebollas protegen a las zanahorias de los ácaros de la raíz.

Remolacha

Mezclar remolacha y cebolla en un huerto permite ahorrar espacio y reducir la maleza. La remolacha también repele plagas dañinas y previene infecciones.

Rábano

La combinación de rábanos y cebollas es una de las más comunes. Dado que las raíces de las cebollas se encuentran en las capas superiores, las plantas no compiten entre sí por la humedad y los nutrientes.

Verduras

La mayoría de las plantas verdes pueden cultivarse junto con las cebollas. Las verduras promueven un crecimiento activo al mejorar el suelo y repeler insectos dañinos.

Periodo de plantación de plantones

Los bulbos de cebolla se plantan en la segunda mitad de la primavera, cuando el suelo se ha calentado lo suficiente y la temperatura exterior media supera los 10 grados Celsius. Antes de plantar, consulte el pronóstico del tiempo y asegúrese de que no haya riesgo de heladas tardías.

Preparar correctamente el material de semilla

Unos días antes de plantar, seque los bulbos preparados a baja temperatura en un horno, sobre un radiador o al aire libre, al sol. Calentar la semilla reducirá el riesgo de espigado y permitirá que la savia se acumule para la formación del bulbo.

Inmediatamente antes de sembrar, las cebollas se sumergen en una solución de manganeso de baja concentración con fines de desinfección.

Requisitos del suelo

Las cebollas deben plantarse en una zona soleada y bien ventilada. El suelo debe ser fértil y rico en nutrientes. La tierra negra es ideal. Los suelos francos y de turba también son adecuados, pero requieren un cuidado constante y adecuado.

Fertilización

Para estimular el crecimiento y mejorar el suelo, es necesario fertilizar la cebolla al plantarla. Obtener una buena cosecha en un suelo pobre es prácticamente imposible. Al plantar, se fertiliza la mezcla de tierra con materia orgánica, lo que la vuelve más fértil y favorece la fructificación posterior.

Reglas para la plantación de arbustos

Los bulbos preparados para plantar se colocan boca abajo y se presionan suavemente contra la tierra humedecida, asegurándose de que la parte superior quede nivelada. Plantar demasiado profundo inhibirá el crecimiento del bulbo, mientras que plantarlo demasiado alto privará a las raíces de nutrientes.

Deje una distancia de 8 a 10 cm entre los bulbos. La distancia óptima entre hileras es de 20 cm. Inmediatamente después de plantar, se recomienda cubrir el lecho con aserrín o turba para retener la humedad del suelo y proteger las plántulas de los rayos UV.

Cuidado

El cultivo de cebollas requiere un cuidado exhaustivo durante toda la temporada. Para garantizar una buena cosecha, es fundamental seguir todas las prácticas agrícolas habituales.

Riego

Las cebollas son cultivos que requieren mucha humedad, por lo que un riego insuficiente reducirá la calidad de la cosecha. La mayor necesidad de humedad se produce inmediatamente después de la siembra. Durante las dos primeras semanas, las plántulas requieren un riego abundante cada 4-5 días. Un buen riego también es necesario durante la formación del bulbo.

Durante la temporada de crecimiento, es importante controlar las precipitaciones y revisar la tierra antes de regar. Una capa de tierra de aproximadamente 30 cm de profundidad debe mantenerse constantemente húmeda.

Fertilizante superficial

Durante el cultivo, se aplican fertilizantes varias veces para mejorar el crecimiento de los bulbos. Fertilizar después de la siembra estimula el crecimiento, en julio ayuda a acelerar la maduración y, después de la cosecha, tiene un efecto positivo en la composición del suelo.

Primero

De diez a doce días después de la siembra, es fundamental garantizar un crecimiento rápido, por lo que la primera aplicación de fertilizante debe ser rica en nitrógeno. Antes de aplicar el fertilizante, preste atención al estado y el color de las partes aéreas de las plantas. Si las plántulas son vigorosas y de color verde natural, el suelo contiene suficiente nitrógeno, por lo que se pueden usar fertilizantes orgánicos o minerales como alternativa.

Segundo

Tres semanas después de aplicar el primer fertilizante, aplique el siguiente, reduciendo el contenido de nitrógeno y aumentando el de fósforo y potasio. Para la segunda aplicación, se pueden utilizar las siguientes opciones:

• en 10 litros de agua diluir 30 g de nitrato de amonio, 60 g de superfosfato, 30 g de cloruro de potasio;
• Mezclar 2 cucharadas de nitrofoska con 10 litros de agua;
• Tome fertilizantes complejos ya preparados y disuélvalos con agua de acuerdo con las instrucciones adjuntas.

Tercero

El abonado final de las cebollas es opcional y solo es necesario si se cultivan en suelos pobres y poco desarrollados. La necesidad de un tercer abonado puede determinarse según el aspecto de las plantas. Si las hojas se han amarilleado y el bulbo no se ha formado, se debe usar un fertilizante rico en potasio y fósforo. Una mezcla de 10 litros de agua, 20 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio es óptima.

Protección contra enfermedades y plagas

A pesar de la resistencia de muchas variedades cebollas a las enfermedades Las plagas, la falta de cuidados o un clima desfavorable pueden provocar la pérdida de los cultivos. Se recomiendan tratamientos especializados para combatir estas enfermedades.

Planriz

Planriz es un producto biológico que ayuda a combatir el oídio, la podredumbre, el manchado, la roya y otras infecciones. Tiene efecto bioestimulante y es apto para cualquier etapa del crecimiento del cultivo.

El uso periódico de Planriz aumenta el rendimiento y hace que las plantas sean más resistentes al marchitamiento.

Gaupsina

Gaupsin es un agente protector diseñado para combatir el tizón tardío, el mildiú polvoroso y la podredumbre de la fruta, además de repeler orugas y polillas de la manzana. Se utiliza para pulverizar plantas, tratar semillas y remojar raíces de cebolla.

Alirin-Leguminosas

La alirina, frecuentemente utilizada para tratar legumbres, sirve como tratamiento terapéutico y preventivo. Sus ingredientes activos destruyen los patógenos que causan infecciones fúngicas. "Alirin" reduce el grado de toxicidad del suelo después del tratamiento con productos químicos.

Trichodermina

El producto biológico "Trichodermin" contiene sustancias que se liberan naturalmente durante la germinación de las esporas y la formación del micelio. Este agente protector tiene un efecto integral: estimula el crecimiento de las plántulas, actúa como fertilizante y mejora la estructura del suelo.

Gliocladina

La sustancia microbiológica "Gliocladin" se utiliza contra enfermedades fúngicas y bacterianas de las cebollas. El producto comienza a actuar entre 3 y 7 días después de su aplicación. "Gliocladin" es adecuado para el tratamiento del suelo antes de sembrar y plantar plántulas.

Aktofit

El insecticida "Actofit" se utiliza para repeler insectos dañinos que atacan las partes aéreas de plantas y frutos. "Actofit" puede aplicarse durante la cosecha. La sustancia no se acumula en el suelo, el agua ni los productos vegetales.

Aversectina-S

Al aplicarse en parterres, el potente producto "Aversectin-S" penetra la capa externa de los insectos y los elimina. Los efectos se notan entre 3 y 6 días después de la pulverización. Las plagas no desarrollan tolerancia al producto, lo que permite su uso durante varios años consecutivos.

Bitoxibacilina

La bitoxibacilina es un insecticida eficaz contra ácaros, escarabajos de la patata y lepidópteros. No se acumula en las plantas, es completamente seguro y puede aplicarse en cualquier etapa de crecimiento.

Bicol

El polvo Bicol es un insecticida que proporciona una protección fiable contra plagas a las cebollas. Rociar las plantas puede eliminar más de 80 especies de insectos dañinos.

Deshierbe y aflojamiento

Afloje la tierra después de cada riego de cebollas, a menos que el área alrededor de las plantas esté cubierta con una capa de mantillo. Aflojar la tierra ayuda a oxigenarla y permite que el agua llegue a las capas inferiores. Deshierbe los bancales en cuanto descubra maleza. Para asegurar una buena cosecha de cebollas, es importante evitar el crecimiento excesivo de maleza.

Cosecha

Las cebollas están listas para cosechar después de que las hojas hayan caído en masa. Los frutos se recogen mejor en un clima seco y sin viento. Los bulbos se desentierran con cuidado y se retiran de la tierra. La tierra restante se retira a mano y la cosecha se extiende al aire libre para que se seque.

Otros tipos de plantación

Además del método estándar para cultivar cebollas, los horticultores suelen recurrir a métodos alternativos. Cada método tiene sus propias características únicas, que conviene conocer de antemano.

Planta de semillero

Para cultivar cebollas a partir de plántulas, prepare un recipiente para sembrar y una mezcla de tierra. Las semillas de cebolla se colocan en una superficie nivelada y se cubren cuidadosamente con tierra. Las plántulas se pueden trasplantar al suelo abierto después de que la primavera suba de temperatura y la tierra se haya calentado lo suficiente.

Vegetativo

Las variedades de cebolla del norte suelen propagarse vegetativamente. Para su cultivo, es recomendable utilizar bulbos pequeños, plantados en varias hileras, dejando unos 25 cm entre ellos. El cultivo se planta en mayo y la mayoría de las cebollas maduran a principios de agosto.

Semillas

Cultivar cebollas a partir de semillas requiere un enfoque integral. Para sembrar, es necesario preparar las semillas, determinar un patrón de plantación adecuado y asegurar un cuidado adecuado de la planta.

Preparación de semillas

El tratamiento de las semillas acelera el crecimiento y la formación de los bulbos. Antes de plantar, se recomienda calentar las semillas en un horno o un radiador y luego desinfectarlas sumergiéndolas en una solución diluida de permanganato de potasio.

Diagrama de plantación

Las semillas de cebolla preparadas se plantan a una profundidad máxima de 2 cm, siguiendo un patrón de 13 x 1,5 cm. Esta técnica permitirá que las raíces se desarrollen libremente y no interfieran con el crecimiento de los cultivos vecinos.

Cuidado de las cebollas en campo abierto

Tras plantar cebollas en suelo abierto, es necesario regar, aflojar, fertilizar y aplicar tratamientos preventivos a los bancales. Durante la temporada de crecimiento, es necesario inspeccionar las plantas regularmente para supervisar su estado y desarrollo.

Chino

Un método chino aumenta el rendimiento de los cultivos fortaleciendo los bulbos. Su característica principal es la siembra en bancales elevados. Las puntas de los bulbos reciben abundante luz y calor gracias a su posición elevada, lo que mejora su capacidad protectora y previene la pudrición.

Sembrando cebollas negras

Las semillas de nigella se plantan en la primera mitad del otoño junto a los semilleros de zanahorias. Antes de sembrar, se remojan en una solución de ceniza de madera y agua, y luego se conservan en un paño húmedo para su germinación.

Cómo plantar variedades de cebolla de invierno

Las cebollas de invierno se plantan 4-5 semanas antes de la aparición de heladas persistentes. Se abren surcos a una distancia de 10-15 cm y los bulbos se colocan a intervalos de 3-10 cm, a una profundidad máxima de 4 cm. Cuanto más grandes sean los bulbos, mayor será la separación entre ellos.

Almacenamiento

Antes de almacenar las cebollas, es necesario secarlas. Si no planea trenzarlas, córtelas por ambos extremos, retirando las raíces y los tallos. Luego, clasifíquelas para eliminar las cebollas dañadas o podridas. Las cebollas seleccionadas se colocan en bolsas de plástico, cajones o cajas de madera y se almacenan en un lugar oscuro y seco.

Consejos útiles

Al cultivar cebollas en su jardín, es importante tener en cuenta los consejos de jardineros experimentados. Las principales recomendaciones incluyen elegir los precursores adecuados, preparar las semillas y seguir prácticas agrícolas adecuadas. También es importante seleccionar una variedad de cebolla adecuada para su región, teniendo en cuenta el clima y las condiciones meteorológicas.

Respuestas a preguntas

Los jardineros principiantes suelen tener preguntas similares al cultivar. Para evitar errores comunes, le recomendamos familiarizarse con la siguiente información.

Si las cebollas tienen el cuello grueso, esto indica una maduración insuficiente debido a un cuidado inadecuado. En los ejemplares bien maduros, el cuello se vuelve más delgado.

Si las cebollas se han espigado, es necesario podar los tallos florales. Para evitarlo, es importante almacenar los bulbos de cebolla correctamente, seleccionarlos cuidadosamente antes de plantarlos y seguir el programa de siembra.

Cuando las cebollas se parten en cuatro durante la cosecha, el centro puede estar infestado de insectos dañinos. Es importante inspeccionar y clasificar toda la cosecha antes de consumirla.