Pros y contras de plantar zanahorias y remolachas en el mismo lecho, y antecesores buenos y malos.

Casi todos los jardineros están dispuestos a hacer lo que sea para obtener una buena cosecha de hortalizas. Esto requiere considerar cuidadosamente qué cultivos pueden plantarse juntos y cuáles no. La compatibilidad es importante; plantar ciertas plantas muy juntas puede perjudicarlas, pero las combinaciones adecuadas no solo aumentarán la producción, sino también la calidad de la fruta. Las zanahorias y las remolachas no crecen bien en el mismo huerto, y solo cumpliendo todas las condiciones necesarias se pueden lograr los resultados deseados.

Buenos y malos vecinos en campo abierto

Las plantas que crecen cerca unas de otras interactúan: brindan una ayuda invaluable en la lucha contra diversas enfermedades y plagas, y no hacen sombra ni obstaculizan el desarrollo.

Los cultivos que crecen en el mismo lecho deben absorber los mismos nutrientes del suelo en cantidades iguales. Por lo tanto, antes de plantar, es importante determinar qué hortalizas pueden y no pueden plantarse cerca de las zanahorias.

La elección perfecta

Las hortalizas de raíz de color naranja brotan en casi todas las parcelas de jardín, por lo que todo jardinero debe saber qué vecinos se consideran los más exitosos para este cultivo y por qué.

Cebolla

Cualquier planta de la familia de las cebollas es una buena compañera para las zanahorias. Contienen una alta concentración de fitoncidas y aceites esenciales, que pueden repeler las plagas de este atractivo tubérculo. Las zanahorias y las cebollas se pueden plantar con seguridad en el mismo huerto; no competirán por espacio ni nutrientes.

El distintivo aroma a cebolla repele moscas y ácaros de la raíz, plagas potenciales de esta hortaliza naranja. Desventaja: a mediados de julio, cuando los frutos comienzan a crecer y desarrollarse activamente, requieren riego abundante, lo que puede provocar la pudrición del bulbo.

Ajo

El ajo, miembro de la familia de las cebollas, promueve la germinación y el desarrollo radicular. Su aroma repele numerosas plagas. Esta planta posee propiedades antifúngicas, lo que impide el desarrollo de esporas microbianas en el suelo que afectan negativamente el desarrollo radicular. Las zanahorias también liberan una enzima en el suelo que promueve la formación rápida y adecuada de las espigas.

Amigos

Además de la cebolla, existen otros cultivos que influyen positivamente en la germinación de la zanahoria. Se conviven fácilmente y, con los cuidados adecuados, producen una cosecha abundante.

Diferentes tipos de legumbres

Como es bien sabido, la principal característica que distingue a las leguminosas de otras angiospermas es su simbiosis con bacterias nitrificantes. Por ello, sus frutos contienen una gran cantidad de proteínas. Estas plantas son capaces de enriquecer el suelo con nitrógeno y materia orgánica.

Gracias a esto, el rendimiento de los tubérculos aumenta varias veces y su sabor mejora.

Tomates

Un huerto de tomates siempre impresiona por su tamaño, ya que ocupa grandes áreas e impide que algunos cultivos se desarrollen por completo. Las zanahorias son excelentes vecinas de los tomates; tienen un sistema radicular único y sin ramificaciones, formando una sola raíz masiva, lo que significa que no requieren una gran superficie para crecer. Plantar estos dos cultivos cerca producirá una cosecha abundante.

Lechuga, espinaca, mejorana, salvia

Algunas de las mejores plantas acompañantes para las zanahorias son las hortalizas de maduración temprana. Esto se debe a que estos cultivos maduran rápidamente y se retiran rápidamente del huerto, dejando más espacio y nutrientes en la tierra para el crecimiento y la formación de frutos anaranjados. El aroma de las hierbas repele las plagas y fomenta el crecimiento activo de las raíces.

Al cultivar dos plantas al mismo tiempo, vale la pena fertilizar con más frecuencia para enriquecer el suelo con los compuestos orgánicos e inorgánicos necesarios.

Rábano

Las fuentes literarias indican que plantar dos tubérculos en bancales adyacentes no es buena idea, pero según la experiencia de la mayoría de los jardineros, las zanahorias y los rábanos son excelentes vecinos. Se recomienda plantar primero los rábanos, aflojar bien la tierra y luego sembrar las zanahorias entre las hileras.

Nabo y colinabo

Las zanahorias prosperan junto con nabos y colinabos. No compiten entre sí ni causan daños. La relación entre ambos cultivos es neutral.

Repollo

El repollo es un excelente compañero para muchos cultivos, y encontrarle un lugar en el jardín es bastante fácil. Plantarlo junto a las zanahorias puede mejorar el sabor y la apariencia de la fruta, y producir una buena cosecha de ambos cultivos.

Caléndulas y tagetes

Los jardineros suelen recomendar plantar plantas atractivas como caléndulas y tagetes alrededor de los sembradíos de zanahorias. Estas flores, con su agradable y penetrante aroma, pueden ayudar a repeler las plagas de la zanahoria.

Enemigos

Hay varios cultivos, los llamados "enemigos", que se desaconseja encarecidamente plantar cerca de las zanahorias. Incluso con un cuidado cuidadoso y sin sequía, las zanahorias pueden tener un sabor amargo debido a los efectos nocivos de estos vecinos hostiles.

Eneldo

El eneldo pertenece a la familia de las apiáceas y es pariente cercano de la naranja. Esto significa que requieren nutrientes similares y atraen sus propias enfermedades y plagas. El perejil, el apio y el anís también pertenecen a esta lista.

Remolacha

Plantar remolachas y zanahorias en el mismo huerto es una decisión bastante imprudente. Claramente, las plantas no podrán compartir nutrientes entre sí, ya que ambos cultivos los requieren en grandes cantidades. El extenso crecimiento superficial de las remolachas oscurece las zanahorias, impidiéndoles recibir la cantidad necesaria de luz solar.

Rábano picante

Las zanahorias y el rábano picante no son la mejor combinación. Las plantas comenzarán a competir inmediatamente por los nutrientes del suelo y ambas morirán finalmente por su reticencia a ceder su parte. Las zanahorias no toleran la sombra, y el rábano picante tiene una gran parte aérea, lo que puede dificultar la llegada de la luz solar al tubérculo naranja.

Manzana

Muchas fuentes literarias afirman que las zanahorias deben plantarse lo más lejos posible de los manzanos. La experiencia confirma que cultivar ambos cultivos juntos produce verduras y frutas amargas. Naturalmente, todo jardinero solo quiere frutas dulces, y esto requiere respetar las normas del vecindario.

Distancia entre vecinos

La distancia entre plantas debe ser de al menos 15-20 cm. Si el fruto es grande, se debe aumentar la distancia. Los cultivos que no se recomienda plantar cerca de zanahorias deben plantarse en un bancal separado.

El principio de la rotación de cultivos

Las plantas con requerimientos de nutrientes, así como las hortalizas pequeñas como la espinaca y el apio, se pueden cultivar en el mismo lugar durante no más de 3 años.

A continuación, plante cultivos con requerimientos nutricionales moderados en el mismo suelo, incluyendo zanahorias y otras plantas compatibles. Al año siguiente, cuando el suelo necesite descansar y acumular compuestos orgánicos y minerales, conviene plantar cultivos que no requieran muchos nutrientes. Estos incluyen guisantes, frijoles y diversas hierbas.

Los mejores predecesores

Uno de los principios de la rotación de cultivos es evitar plantar miembros de la misma familia en el mismo lugar dos años seguidos. Al decidir dónde plantar zanahorias, conviene considerar qué se cultivaba anteriormente en la zona y si ese cultivo es un buen predecesor.

Papa

Según investigaciones, las papas absorben muchos nutrientes y agotan significativamente el suelo. Las zanahorias pueden remediar este problema permitiendo que el suelo se recupere.

Tomates

Para asegurar una distribución adecuada de los nutrientes en el suelo, se plantan frutas con altos requerimientos de suelo antes que las zanahorias. Estas frutas suelen ser redondas, y los tomates son una excelente opción.

Pepinos

Se recomienda plantar hortalizas de raíz en el segundo año después de los pepinos, ya que agotan en gran medida el suelo, absorbiendo todas las vitaminas y minerales de este.

Ensalada

La lechuga es conocida por su capacidad de bombear gran cantidad de agua y sales minerales del suelo, lo que tendrá un efecto beneficioso en la germinación de las zanahorias en los años siguientes.

Cebolla

Las cebollas son uno de los precursores más favorables de las zanahorias, que nutren y desinfectan el suelo con fitoncidas y aceites esenciales.

Respuestas a preguntas

¿Qué pasa si se plantan zanahorias junto a un cultivo prohibido? El sabor de ambos cultivos se deteriorará. Además, existe el riesgo de enfermedades y la muerte de las plantas debido a deficiencias de nutrientes en el suelo. ¿Qué se debe evitar después de plantar zanahorias? El perejil se considera un precursor peligroso. Durante la temporada de crecimiento, atrae bacterias, lo que puede provocar futuras enfermedades en las hortalizas.

¿Qué puedo plantar en lugar de zanahorias? Las zanahorias son un excelente precursor de los pimientos, la lechuga, el repollo y los tomates.

¿Cómo restaurar el suelo después de cosechar zanahorias? La zanahoria agota el suelo hacia el final de su maduración. Tras la cosecha, es importante aplicar suficiente fertilizante mineral o sembrar la zona con abono verde inmediatamente después. Antes de que llegue el frío, corte la vegetación resultante para crear una capa de mantillo. Al rotar cultivos y plantar adecuadamente las hortalizas en el huerto, puede asegurarse una cosecha de tubérculos sabrosos y saludables.