TOP 50 recetas de ensaladas favoritas e inusuales para el Año Nuevo del Cerdo 2019

Nada puede reemplazar a las ensaladas en la mesa navideña. Para Año Nuevo 2019, además de las recetas tradicionales, querrás preparar algo original. La selección de platos debe ser tal que tanto los más conservadores como los más innovadores puedan disfrutar de algo original. No te olvides de los niños; ellos, al igual que los adultos, deberían tener ensaladas decoradas de forma colorida, original y festiva.

Las recetas tradicionales más deliciosas

Las ensaladas favoritas y familiares de la infancia siguen siendo las favoritas de la mesa de Año Nuevo.

Por mucho que una ama de casa intente encontrar una receta nueva e inusual, las ensaladas tradicionales seguramente ocuparán su lugar entre los platos de Año Nuevo.

Ensalada de champiñones para la mesa de Año Nuevo

Una variación de la ensalada en capas llamada "Cuento de Champiñones"

Componentes:

• patatas (hervidas) - 2 piezas;
• jamón - 230 g;
• zanahorias (hervidas);
• mayonesa;
• huevo (cocido) - 4 piezas;
• champiñones (marinados) - 340 g;
• queso procesado - 310 g;
• cebollas verdes - 2-3 ramitas.

Pasos:

1. Ralla las patatas gruesas en un bol hondo. Rocíalas con mayonesa.
2. Siguiente capa: cebollas verdes picadas.
3. A continuación rallamos los huevos y hacemos una malla de mayonesa.
4. Corta los champiñones en láminas y colócalos sobre los huevos, seguidos del jamón cortado en dados. Rocía con mayonesa.
5. A continuación viene una capa de zanahoria rallada y nuevamente mayonesa.
6. Ralla el queso fundido. Para facilitar el proceso, te recomendamos congelarlo durante 15 minutos. Cúbrelo con mayonesa y guárdalo en un lugar fresco.
7. Dale la vuelta al recipiente, saca la ensalada y decora con cebolla picada.

Ensalada clásica con piña, pollo y queso.

La combinación de piña y pollo crea un perfil de sabor sorprendente. Si se desea se puede añadir un huevo cocido a la ensalada.

Necesario:

• pollo (filete hervido) - 850 g;
• piñas - 370 g;
• queso - 130 g;
• mayonesa.

Pasos:

1. Cuela el jugo de piña. Corta los filetes y la piña en dados. Ralla el queso con un rallador grueso.
2. Mezclar con mayonesa, espolvorear con sal si es necesario y revolver.

Con carne y nueces

Es una ensalada fácil de preparar y abundante para una mesa festiva.

Componentes:

• ternera (hervida) - 0,6 kg;
• nueces - 130 g;
• mayonesa;
• queso - 160 g;
• diente de ajo.

Pasos:

1. Cortar la ternera en cubos, triturar las nueces, rallar el queso.
2. Combine el ajo picado con la mayonesa, vierta en la ensalada y espolvoree con nueces trituradas.

Ensalada de pimiento, queso y maíz

El plato es muy abundante y brillante, adecuado como aperitivo principal.

Necesario:

• maíz - 240 g;
• pan (negro) - 210 g;
• aceite de oliva - 40 ml;
• pimientos morrones (rojos y verdes) - 2 cada uno;
• diente de ajo;
• queso - 210 g.

Comportamiento:

1. Mezclar el aceite de oliva con el ajo machacado.
2. Cortar el pan en cubos, mojar en la mitad del aceite de ajo y freír.
3. Pelar el pimiento y cortarlo en cubos junto con el queso.
4. Combine todos los ingredientes y rocíe con el aceite restante.

Ensalada de calamares

Los platos de mariscos siempre son populares.

Componentes:

• calamar - 0,56 kg;
• huevo (cocido) - 3 piezas;
• mayonesa;
• queso - 160 g;
• jugo de limón - 15 ml;
• pepino - un par de trozos.

Comportamiento:

1. Limpia los calamares y cocínalos a fuego lento en agua con sal durante unos 5 minutos (si no, se endurecerán). Córtalos en tiras y vierte el jugo sobre ellas.
2. Corta los pepinos y los huevos como si fueran carne. Ralla el queso.
3. Combine todos los ingredientes, vierta la mayonesa y mezcle.

Glotón

Esta deliciosa ensalada dejará a cualquiera con ganas de más.

Necesario:

• ternera (hervida) - 0,53 kg;
• zanahorias - un par de trozos;
• sal, pimienta;
• pepino (encurtido) - 2 piezas;
• bulbo;
• aceite para saltear - 25 ml;
• verde.

Comportamiento:

1. Pelar la cebolla y la zanahoria, cortarlas en tiras y sofreírlas hasta que estén doradas.
2. Cortar los pepinos y la carne en tiras, combinar con las verduras salteadas, verter mayonesa, agregar sal, espolvorear con pimienta y revolver.
3. Utilice colores verdes para decorar.

Oliverio

¿Qué podría ser mejor que la tradicional ensalada Olivier que todos conocemos?

Necesario:

• patatas - 0,3 kg;
• zanahorias - 0,2 kg;
• huevos - 4 piezas;
• sal;
• salchicha cocida (jamón) - 0,54 kg;
• guisantes - 0,2 kg;
• mayonesa;
• maíz - 0,2 kg;
• pimienta negra;
• pepinos (encurtidos) - 0,3 kg.

Comportamiento:

1. Hervir las zanahorias, las patatas y los huevos. Dejar enfriar y pelar.
2. Picar todos los ingredientes, añadir los guisantes y el maíz, y rociar con mayonesa. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Decorar con guisantes y maíz.

¡Consejo! Presentación creativa: Coloca todos los ingredientes picados en un círculo sobre una bandeja redonda y vierte la mayonesa en el centro. Quedará precioso. Deja que tus invitados disfruten mezclando todos los ingredientes.

"A la César"

Esta ensalada ha sido durante mucho tiempo una favorita y se ha convertido en una habitual en la mesa navideña:

• filete de pollo hervido - 0,6 kg;
• huevos de codorniz (hervidos) - 7 piezas;
• cCrea agria;
• tocino - 230 g;
• hojas de lechuga;
• queso duro - 65 g;
• pimienta negra;
• tomates cherry - 5-6 piezas;
• pan - 60 g;
• sal;
• diente de ajo;
• jugo de limón - 15 ml;
• orégano;
• sésamo.

Comportamiento:

1. Cortar la ensalada en cuadritos grandes (5x5).
2. Cortar el filete en rodajas.
3. Cortar el pan en cubos y freírlo.
4. Para el relleno: mezclar la crema agria con el jugo de limón, agregar orégano y pimienta negra.
5. Coloque las hojas de lechuga, la carne, las mitades de huevo, los tomates cherry, las lonchas finas de queso y el tocino en una fuente. Rocíe con el aderezo. Cubra con cubitos de pan y decore con semillas de sésamo.

Pollo bajo un abrigo

Un aperitivo original elaborado a base de carne de pollo.

Necesario:

• filete cocido - 0,6 kg;
• huevos - 3 piezas;
• patatas (hervidas) - 0,2 kg;
• zanahorias (hervidas);
• remolacha (hervida);
• manzana (ácida);
• mayonesa.

Esquema de acciones:

1. Cortar el filete de pollo en cubos.
2. Rallar la clara grueso y la yema fino.
3. Montar en capas, vertiendo mayonesa sobre cada capa: patatas ralladas, pollo, remolacha rallada, manzana rallada, zanahorias ralladas, clara de huevo y luego yema.

Ensaladas inusuales e interesantes

Entre las ensaladas tradicionales y familiares, es fundamental preparar algo nuevo e inusual. Esto despertará el interés y las ganas de probar.

Ensalada de queso con naranja

La combinación de naranja y queso es excelente.

Componentes:

• queso procesado - 130 g;
• queso azul - 110 g;
• naranja;
• jamón - 110 g;
• pimiento dulce.

Salsa:

• crema agria - 45 ml;
• yogur - 20 ml;
• jugo de limón - 15 ml;
• azúcar - 15 g.

Pasos:

1. Dos tipos de queso, cortar el jamón en cubitos.
2. Pelar el pimiento y cortarlo en tiras.
3. Pelar las rodajas de naranja para retirar la película blanca.
4. Mezclar todos los ingredientes para la salsa.
5. Colocar todo en un plato y verter encima la salsa.

Mariscos con camarones y caviar de capelán

Esta ensalada definitivamente debería estar incluida en tu colección de recetas.

Componentes:

• huevos (hervidos) - 3 piezas;
• caviar de capelán - 160 g;
• patatas (hervidas) - un par de piezas;
• palitos de cangrejo - 240 g;
• mayonesa;
• camarones (hervidos) - 420 g;
• queso - 160 g.

Pasos:

1. Combine el caviar con mayonesa para hacer una salsa.
2. Coloque los ingredientes en capas para formar un anillo: papas ralladas, salsa, huevos rallados, salsa, palitos de cangrejo picados, salsa.
3. Coloca los camarones encima y decora con hierbas.

Perla Negra

Esta ensalada debe su nombre a las ciruelas pasas secas rellenas de nueces.

Componentes:

• ciruelas pasas - 120 g;
• huevo (cocido) - 2 piezas;
• nueces - 110 g;
• mayonesa;
• queso - 210 g;
• palitos de cangrejo - 230 g;
• mantequilla - 45 g;
• ajo - diente.

Comportamiento:

1. Cocine las ciruelas pasas al vapor durante 15 minutos.
2. Arma la ensalada en capas. Ralla el huevo y dibuja una cuadrícula de mayonesa sobre él.
3. A continuación, palitos de cangrejo picados (1/2 parte).
4. Siguiente capa: queso rallado. Rallar mantequilla congelada por encima.
5. Rellene las ciruelas pasas con nueces y colóquelas sobre una capa de mantequilla.
6. A continuación, vierte mayonesa sobre los palitos restantes.
7. Ahora nuevamente queso rallado y mantequilla.
8. La capa superior es huevo rallado. Recomendamos decorar con palitos de cangrejo, ciruelas pasas y nueces.

"Corazón Valiente"

Esta ensalada es de la serie: combinamos lo que teníamos y quedó genial.

Necesario:

• corazones de pollo (hervidos) - 560 g;
• arroz - 1/4 taza;
• pepino encurtido - 3 piezas;
• zanahoria;
• aceite para saltear - 35 ml;
• guisantes enlatados - 160 g;
• bulbo.

Pasos:

1. Cortar los corazones en aros y los pepinos en cubos.
2. Pelar la cebolla y la zanahoria y sofreírlas en aceite.
3. Hervir el arroz (en agua con sal), enjuagar para eliminar la viscosidad.
4. Mezclar todo. El aceite de las verduras salteadas es suficiente para el aderezo.

Calamares con nueces

Un aperitivo de marisco con un sabor increíble.

Necesario:

• calamares - 420 g;
• sal;
• champiñones - 320 g;
• bulbo;
• nueces - 65 g;
• queso - 130 g;
• diente de ajo;
• mayonesa;
• aceite para saltear - 25 ml;
• verde.

Comportamiento:

1. Pelar las carcasas de los calamares y hervirlas durante 3-4 minutos.
2. Pelar y picar la cebolla, y cortar los champiñones en láminas. Sofreír la cebolla, añadir los champiñones, espolvorear con sal y freír hasta que estén tiernos.
3. Pica las nueces. Mezcla algunas con los champiñones y reserva una parte para decorar.
4. Rallar el queso con un rallador fino y añadirlo a los champiñones.
5. Cortar los mariscos enfriados en tiras y mezclar todo.
6. Ralla finamente el ajo y mézclalo con mayonesa. Viértelo en la ensalada y revuelve. Decora con frutos secos y hierbas.

"Bolas de nieve" originales con palitos de cangrejo

Un aperitivo espectacular y hermoso para una mesa festiva.

Componentes:

• palitos de cangrejo - 140 g;
• diente de ajo;
• queso - 320 g;
• mayonesa;
• virutas de coco - 130 g.

Pasos:

1. Rallar un diente de ajo, rallar el queso y picar los palitos.
2. Mezclar todos los ingredientes y añadir la mayonesa.
3. Enrolle la mezcla resultante en bolitas, rebócelas en coco rallado, colóquelas en un plato y refrigérelas.

Chafan al estilo siberiano

Una ensalada bastante inusual y original.

Necesario:

• remolacha;
• carne de cerdo - 270 g;
• zanahoria;
• bulbo;
• mayonesa;
• vinagre;
• patatas - 230 g;
• repollo - 170 g.

Pasos:

1. Pele las hortalizas de raíz y córtelas en tiras. Marina cada verdura individualmente en vinagre y agua durante media hora.
2. Pelar las patatas, cortarlas en tiras y freírlas.
3. Cortar la carne en tiras y freírla.
4. Picar la col.
5. Mezcle todos los ingredientes (excepto las papas), vierta la mayonesa por encima. Coloque en una fuente y cubra con las papas.

Ensalada africana "Kachumbari"

Un plato con un nombre tan intrincado es bastante sencillo de preparar y tiene un sabor increíble.

Componentes:

• tomate;
• sal;
• cebolla (roja);
• jugo de limón - 25 ml;
• pepino;
• pimienta negra;
• palta;
• zanahoria;
• aceite de oliva.

Comportamiento:

1. Cortar la cebolla en mitades finas y rociarla con jugo de limón.
2. Picar todos los ingredientes. Mezclar con la cebolla, rociar con aceite de oliva y remover.

Nuevos artículos

Nada despierta más interés que los platos nuevos e inusuales. Incluso una ensalada tradicional puede tener un toque festivo para la mesa de Año Nuevo. Considera una temática de cerdos o nieve y captará la atención de tus invitados al instante.

Cerdo rosa

Presentación creativa de un delicioso plato.

Componentes:

• palitos de cangrejo - 130 g;
• eneldo;
• huevo (cocido) - 2 piezas;
• sal;
• zanahoria;
• rábano;
• cCrea agria.

Pasos:

1. Pelar el rábano y la zanahoria y rallarlos en tiras.
2. Picar los huevos, los palitos de cangrejo y el eneldo.
3. Mezclar todo, verter la cantidad necesaria de crema agria, agregar sal.
4. Disponer la ensalada en forma de cerdo, hacer el hocico, la cola y las orejas con zanahorias, y los ojos con granos de pimienta o aceitunas.

Ventisqueros

La decoración invernal más bonita para un delicioso refrigerio.

Componentes:

• queso - 0,16 kg;
• patatas (hervidas) - 2 piezas;
• pimienta negra;
• zanahorias (hervidas);
• mayonesa;
• carne de pollo (hervida) - 0,2 kg;
• huevos - 4 piezas;
• ajo - diente;
• sal.

Comportamiento:

1. Ralla las patatas peladas y extiéndelas en un plato llano. Rocíalas con mayonesa.
2. Coloque las zanahorias ralladas como la siguiente capa.
3. Corta la carne en cubos pequeños y colócala sobre las zanahorias. Unta con mayonesa.
4. Divide los huevos por la mitad. Desmenuza las yemas con un tenedor, mézclalas con la mayonesa y el ajo machacado y remueve. Rellena las claras con la mezcla resultante. Colócalas con el corte hacia abajo sobre la carne.
5. Cubrir generosamente con queso rallado.

Nochevieja en Verrines

Cómoda ración de snacks en porciones convenientes.

• remolacha hervida;
• zanahorias - 2 piezas;
• queso - 0,15 kg;
• pasas - 1/4 taza;
• nueces - 1/3 taza;
• diente de ajo;
• filete de pollo (hervido) - 0,35 kg;
• mayonesa.

Pasos:

1. Pela las zanahorias y rállalas finamente. Mézclalas con las pasas al vapor y vierte la mayonesa.
2. Coloque las zanahorias en los vasitos, sin aplastarlas.
3. Ralla el queso, mézclalo con un diente de ajo machacado y colócalo sobre las zanahorias. Rocía con mayonesa.
4. Picar finamente el filete. Colocarlo en la siguiente capa. Sazonar con pimienta.
5. Pela la remolacha, rállala finamente, mézclala con nueces y rocíala con mayonesa. Esta será la capa final. Espolvorea con nueces trituradas.

Con huevo y jamón

Los platos con jamón siempre son un acierto, ya que es un aperitivo delicioso y contundente.

Componentes:

• jamón - 0,4 kg;
• sal;
• huevo (cocido) - 4 piezas;
• pepino;
• maíz - 0,23 kg;
• eneldo;
• mayonesa;
• pimiento morrón.

Comportamiento:

1. Cortar el pimiento, el pepino y el jamón en tiras.
2. Picar los huevos y el eneldo. Escurrir el líquido del maíz.
3. Mezclar todo y añadir la mayonesa, remover y decorar con ramitas de eneldo.

Con corazón de cerdo

El corazón es un alimento versátil que combina bien con diversos ingredientes. Por ello, existen numerosas variantes de ensaladas donde es el ingrediente principal. Esta es una opción clásica que puede variarse.

Ingredientes:

• bulbo;
• ciruelas pasas - 0,16 kg;
• corazón (hervido) - 0,340 kg;
• huevo (cocido) - 5 piezas;
• zanahoria;
• queso - 0,14 kg;
• sal;
• vinagre - 15 ml;
• mayonesa;
• aceite para saltear - 45 ml.

Comportamiento:

1. Cortar el corazón en rodajas.
2. Picar los huevos y rallar el queso.
3. Pelar la cebolla, cortarla en mitades y marinarla en el líquido a base de vinagre durante media hora. Exprimir.
4. Cortar las ciruelas pasas remojadas en cubos.
5. Pelar las zanahorias, cortarlas en tiras y saltearlas hasta que estén doradas.
6. Mezclar todos los ingredientes, verter la mayonesa sobre ellos y mezclar.

Chips de queso

La carne ahumada le da al plato un sabor especial.

Componentes:

• carne de res (ahumada) - 0,14 kg;
• queso - 0,12 kg;
• huevo (cocido) - 4 piezas;
• queso procesado - 0,16 kg;
• sal;
• mayonesa;
• patatas (hervidas) - 3 piezas;
• maíz - 0,24 kg.

Pasos:

1. Rallar el queso grueso. Colocar sobre papel vegetal (engrasado con mantequilla) y secar a 160 °C.^Oh alrededor de un cuarto de hora.
2. Engrasa un plato hondo con mayonesa, coloca encima una capa de patatas ralladas y vierte encima la mayonesa.
3. Corta la carne en tiras finas y colócalas sobre las patatas. Cúbrelas con mayonesa.
4. A continuación, añade el queso procesado rallado, luego ralla los huevos y cubre con mayonesa.
5. Espolvorear con maíz y chips de queso seco.

Recetas con hermosa presentación

Durante las fiestas, es importante tener no solo ensaladas deliciosas en la mesa, sino también ensaladas decoradas con creatividad. Preparar ensaladas hermosas no es difícil; la clave está en usar el ingenio o seguir algunos consejos de internet.

Pulsera de granate con carne de res

Un plato festivo con una presentación increíblemente bella:

• bayas de granada - 0,27 kg;
• patatas (hervidas) - 3 piezas;
• carne de res (hervida) - 0,34 kg;
• mayonesa;
• champiñones - 0,32 kg;
• bulbo;
• huevo (cocido) - 4 piezas;
• sal;
• maíz - 0,24 kg;
• ciruelas pasas - 0,2 kg;
• pimienta negra;
• nueces - 0,15 kg;
• aceite para saltear.

Comportamiento:

1. Rallar los tubérculos de patata en trozos grandes.
2. Cortar la carne en tiras finas.
3. Picar los huevos.
4. Picar los champiñones, saltearlos, salpimentarlos hasta que se evapore el jugo.
5. Picar la cebolla muy fina.
6. Moler las ciruelas pasas y las nueces en una licuadora.
7. Ahora, móntalo todo. Coloca un frasco o vaso en el centro del plato. Coloca los ingredientes en capas, compactando cada capa y rociándolos con mayonesa: papas ralladas, carne, champiñones, huevos, maíz y la mezcla de nueces y ciruelas pasas. Unta la mayonesa por encima y espolvorea con granadas.

Girasol en capas con maíz y patatas fritas

Un plato precioso que evoca un cálido verano. Se ve brillante y hermoso, y lo más importante, es delicioso.

Ingredientes:

• maíz - 0,26 kg;
• pimienta negra;
• filete - 0,3 kg;
• champiñones - 0,2 kg;
• sal;
• zanahorias (hervidas) - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• bulbo;
• aceite de girasol - 35 ml;
• mayonesa;
• papas fritas.

Comportamiento:

1. Freír la carne finamente picada.
2. Rallar las zanahorias.
3. Pelar la cebolla, picarla, rehogarla hasta que esté dorada, añadir los champiñones picados y freír hasta que se evapore el líquido, salpimentar.
4. Coloque todo en capas, untando cada ingrediente con el relleno. Coloque primero el filete, luego las zanahorias, los champiñones y los huevos. El maíz es la última capa. Decore con chips en forma de pétalo alrededor de los bordes.

Guirnalda

¿Qué puede ser más bonito que una corona navideña verde que además puedes comer porque está increíblemente deliciosa?

Componentes:

• huevos (hervidos) - 3 piezas;
• queso - 0,13 kg;
• filete (hervido) - 0,32 kg;
• champiñones - 0,22 kg;
• patatas (hervidas) - 3 piezas;
• mayonesa;
• eneldo;
• maíz - 0,12 kg;
• aceitunas;
• pimiento rojo dulce;
• piñas - 2 anillos.

Comportamiento:

1. Cortar las patatas, los huevos, los filetes, las rodajas de piña y el queso en cubos.
2. Picar los champiñones y freírlos.
3. Combine todos los ingredientes, vierta la mayonesa por encima y mezcle bien. Coloque la mezcla en forma de corona.

Es importante servirlo de forma elegante: decora con eneldo. Recorta estrellas de pimientos y colócalas en la corona. Decora con aceitunas.

Caperucita roja

Hay varias variantes de esta ensalada, cada una con ingredientes diferentes, pero todas tienen algo en común: los tomates son una guarnición llamativa.

Necesario:

• tomates - 0,23 kg;
• pollo (hervido) - 0,21 kg;
• bulbo;
• pimiento dulce;
• Col china - 0,2 kg;
• sal;
• huevo (hervido);
• guisantes verdes - 2/3 taza;
• mayonesa;
• eneldo.

Comportamiento:

1. Picar la col, el pollo y cortar el pimiento en cubitos.
2. Agregue los guisantes, el huevo picado y la cebolla finamente picada.
3. Condimentar con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
4. Colóquelo en una ensaladera y decore la parte superior con mitades de tomate.

"Espléndido"

El nombre de esta ensalada lo dice todo. Es sencilla de preparar y, sin embargo, muy bonita.

Componentes:

• pollo (ahumado) - 0,32 kg;
• Col china - 0,3 kg;
• pera;
• nueces - 1/3 taza;
• pimienta negra;
• aceite de girasol - 25 ml;
• sal;
• mostaza - 1 cucharadita

Comportamiento:

1. Quita el corazón de la pera. Corta la pera, el repollo y la pulpa en tiras.
2. Mezcla la mostaza con el aceite y la pimienta. Vierte sobre los ingredientes y remueve.

Recetas sencillas de ensaladas de Año Nuevo

Durante las fiestas, a veces llegan invitados inesperados. La clave está en gestionar la situación rápidamente y preparar una deliciosa mesa festiva. Para ello, siempre debes tener a mano recetas rápidas, fáciles de preparar y deliciosas. Y, por supuesto, abastecerte de los ingredientes necesarios.

Bunito

Tiene un nombre inusual, pero es sencillo de preparar e increíblemente delicioso, gracias a los ingredientes seleccionados armoniosamente:

• filete de pollo (hervido) - 0,2 kg;
• sal;
• Zanahorias al estilo coreano - 0,12 kg;
• mayonesa;
• queso - 0,14 kg;
• huevo (cocido) - 4 piezas;
• verde.

Comportamiento:

1. Cortar el filete de pollo cocido en tiras, rallar el queso.
2. Reserva dos yemas para la última capa.
3. Coloque los ingredientes en capas, vertiendo salsa mayonesa sobre cada capa: tiras de filete, zanahoria, huevos, queso, yema rallada.
4. Decorar con hierbas.

Corona de Navidad

Una ensalada sencilla pero increíblemente hermosa.

Necesario:

• filete de pollo (hervido) - 0,2 kg;
• queso - 0,13 kg;
• zanahorias (hervidas);
• sal;
• nueces - 2/3 taza;
• patatas (hervidas) - 3 piezas;
• eneldo;
• huevos (hervidos) - 3 piezas;
• mayonesa;
• granada - bayas;
• maíz - 1/4 taza

Pasos:

1. Unta la mayonesa en el plato y coloca el frasco en el centro.
2. Primera capa: rallar las patatas.
3. Picar el filete, colocarlo en una segunda capa, remojarlo en mayonesa y compactarlo.
4. Picar finamente las nueces y colocarlas encima de la carne.
5. A continuación, añade el queso rallado, la zanahoria rallada y remoja en mayonesa.
6. Rallar los huevos y cubrirlos bien con eneldo. Decorar con granadas y maíz.

Ensalada de kiwi "Árbol de Navidad"

Una decoración sorprendentemente original y creativa.

Necesario:

• pollo (hervido) - 0,14 kg;
• piñas - 0,13 kg;
• zanahorias (hervidas);
• queso - 0,12 kg;
• huevo (cocido) - 2 piezas;
• kiwi - 5-6 piezas;
• diente de ajo - 2 piezas;
• mayonesa;
• bayas de granada - un puñado.

Comportamiento:

1. Corta la carne en cubos o tiras. Colócala en forma de triángulo. Cúbrela con mayonesa.
2. Coloque una capa de piña cortada en cubitos sobre el pollo, espolvoree con dientes de ajo machacados y remoje en mayonesa.
3. A continuación, una capa de zanahorias hervidas y mayonesa.
4. Luego, espolvorear con queso rallado fino. Remojar con una malla de mayonesa.
5. A continuación volvemos a esparcir los huevos rallados y la mayonesa.
6. Pela el kiwi, córtalo en rodajas finas y colócalas en forma de árbol de Navidad, superponiéndolas desde abajo. Decora con granadas y maíz.

1 de enero

Lo principal es decorar con creatividad y tus invitados quedarán maravillados. Pero también debes pensar en el interior.

Componentes:

• palitos de cangrejo - 0,17 kg;
• pepino;
• arroz (hervido) - 0,12 kg;
• tomate;
• sal;
• queso - 0,1 kg;
• huevos - 2 piezas;
• mayonesa;
• Para decoración: pimiento dulce (dos colores, zanahoria, aceitunas).

Comportamiento:

1. Colocar el arroz en un plato cuadrado en forma de rectángulo y dibujar sobre él una malla de mayonesa.
2. A continuación, coloca los palitos de cangrejo cortados en cubitos.
3. Ahora corta el pepino en cubos y cúbrelo con una capa de mayonesa.
4. Queso rallado y tomates cortados en cubitos, cubrir con mayonesa.
5. Separa las yemas de las claras. Visualízalo como un calendario: cubre la parte superior con las yemas (la lámina del calendario) y el resto con las claras (la lámina del calendario).
6. Recorta el "1" y las letras de la palabra "January" de los pimientos y distribúyelos. Decora con ramitas de eneldo.

Cerdito

Nada llamará más la atención que una ensalada decorada de forma bonita y original.

Componentes:

• carne de res (hervida) - 0,5 kg;
• patatas (hervidas) - 0,3 kg;
• pepinos encurtidos - 0,2 kg;
• pimienta negra;
• mayonesa;
• sal;
• huevos (hervidos) - 4 piezas;
• queso - 0,15 kg;
• Decoración: salchicha cocida y ahumada, aceitunas.

Comportamiento:

1. Cortar la carne en tiras.
2. Ralla las patatas y el queso. Corta los huevos y los pepinos en dados.
3. Haz una plantilla de la cara del cerdo y dibuja el contorno con mayonesa.
4. Mezclar las patatas con la mayonesa, espolvorear con pimienta y formar la base del hocico.
5. A continuación ponemos la carne, luego los pepinos y cubrimos con una capa de mayonesa.
6. Mezcla los huevos con mayonesa y añade la siguiente capa. Espolvorea con queso rallado.
7. Decora las orejas, las mejillas y el hocico con salchicha. Haz los ojos con aceitunas.

"Piñonero"

Otra decoración original y de Año Nuevo para un plato delicioso.

Componentes:

• patatas (hervidas) - 2 piezas;
• mayonesa;
• bulbo;
• jamón - 0,25 kg;
• queso - 0,12 kg;
• aceitunas (sin hueso);
• huevos (hervidos) - 3 piezas;
• zanahorias (hervidas);
• tomate - 3 piezas

Comportamiento:

1. Reserva algunos de los tomates cortados en cubitos para decorar.
2. Pelar la cebolla y picarla finamente.
3. Cortar el jamón en tiras.
4. Separar las claras de las yemas.
5. Rallar el queso, las patatas y las zanahorias por separado.
6. Dibuja el contorno del ave en un plato con mayonesa y cubre también la base. Coloca los ingredientes en capas, remojando cada una con la salsa de mayonesa: papas ralladas, cebolla picada, jamón, tomates, yema de huevo, zanahorias y queso.
7. Decorar: batir las claras de huevo, forrar la panza con tomates y rellenar la cabeza, la cola y las alas con aceitunas. Pegar el pico y el ojo.

Apetito con queso

El pollo ahumado aportará al plato un sabor y aroma increíbles.

Necesario:

• pollo - 0,3 kg;
• sal;
• suluguni - 0,2 kg;
• pimienta negra;
• cCrea agria;
• tomates (cherry) - 0,5 kg;
• dientes de ajo - 2 piezas

Comportamiento:

1. Corta los tomates en cuartos, el pollo en tiras y el queso en cubos.
2. Picar el ajo y mezclarlo con la mayonesa.
3. Combine todos los ingredientes, condimente con crema agria.
4. Añade pimienta y sal si es necesario.

"Belleza rusa" con crema agria

Una ensalada rápida, sabrosa y deliciosa. Ideal para quienes no comen mayonesa.

Componentes:

• jamón - 0,34 kg;
• pepinos - 3 piezas;
• pimienta negra;
• queso - 0,13 kg;
• sal;
• tomates - 2 piezas;
• huevo (cocido) - 2 piezas;
• sal;
• filete de pollo (hervido) - 0,12 kg;
• verde;
• cCrea agria.

Comportamiento:

1. Cortar el filete, el jamón, los tomates y los pepinos en cubos.
2. Rallar los huevos con el queso.
3. Salar la crema agria y espolvorear con pimienta (si se desea, se recomienda añadir un poco de mostaza).
4. Combine todos los ingredientes, vierta la salsa de crema agria y revuelva.

Con frijoles rojos, jamón y crutones

Un plato delicioso y abundante con crutones crujientes.

Componentes:

• jamón - 0,25 kg;
• frijoles (enlatados) - 0,15 kg;
• maíz - 0,15 kg;
• mayonesa;
• pepino - 2 piezas;
• sal;
• eneldo;
• galletas - un paquete.

Pasos:

1. Cortar el jamón y los pepinos en cubitos.
2. Agregue los frijoles y el maíz, espolvoree con eneldo picado.
3. Condimentar con mayonesa, mezclar, espolvorear con eneldo.
4. Coloque los crutones encima antes de servir (de lo contrario se ablandarán).

"Syty Kum" con champiñones

Los hongos aportan un sabor original al plato terminado y combinan bien con el pollo.

• queso - 0,1 kg;
• champiñones - 0,12 kg;
• nueces - 2/3 taza;
• mayonesa;
• filete de pollo (hervido) - 0,23 kg;
• piñas (enlatadas) - 0,27 kg;
• cilantro.

Comportamiento:

1. Cortar el filete en cubos.
2. Cortar los champiñones en láminas y freírlos hasta que desaparezca el jugo.
3. Escurre el líquido de las piñas y pícalas como si fueran carne de pollo.
4. Rallar el queso en trozos grandes, picar el cilantro y las nueces y mezclar todo.
5. Vierta la mayonesa por encima y revuelva.

Receta de una deliciosa ensalada llamada "Manopla de Santa"

Además del "árbol de Navidad", una "manopla" de cuento de hadas lucirá maravillosa en la mesa de Año Nuevo.

Componentes:

• huevo (cocido) - 3 piezas;
• sal;
• palitos de cangrejo - 0,32 kg;
• mayonesa;
• maíz - 0,3 kg;
• arroz (cocido) - 2/3 taza;
• queso - 0,12 kg;
• bulbo.

Comportamiento:

1. Separa con cuidado la parte roja de los palitos y corta la parte blanca en tiras.
2. Pela y pica la cebolla. Puedes usarla fresca, pero es mejor marinarla durante 15 minutos. Cúbrela con agua y vinagre, y añade sal.
3. Cortar los huevos en cubitos.
4. Combina todos los ingredientes, rocía con mayonesa y revuelve. Si tienes pepino fresco, puedes añadirlo; le dará un sabor fresco al plato.
5. Coloque la ensalada en forma de manopla, decorando la superficie con carne de cangrejo rojo. Espolvoree la base de la manopla con queso rallado.

Una ensalada sencilla y deliciosa llamada "Cerditos Divertidos"

Es mejor colocar los tres cerditos divertidos en un plato grande.

Componentes:

• huevos - 4 piezas;
• mayonesa;
• tomates - 3 piezas;
• queso - 0,24 kg;
• jamón - 0,21 kg;
• Salchicha de doctor (para decoración);
• aceitunas.

Pasos:

1. Este aperitivo es muy sencillo de preparar. Pica los huevos, el jamón y los tomates. Ralla el queso. Mezcla todo y rocía con mayonesa.
2. Forma los cuerpos de tres cerditos. Usa salchicha para hacer las orejas, el hocico y las colas en espiral. Usa aceitunas para los ojos.

Ensaladas ligeras bajas en calorías

¿Qué deberían hacer quienes cuidan su figura? Observar a otros disfrutar de deliciosos platillos y sentir envidia. No hay necesidad. Puedes preparar deliciosas ensaladas bajas en calorías y disfrutar de las fiestas con los demás.

Con atún y verduras

Ensalada de verduras con pescado: nutritiva, sana y deliciosa.

Componentes:

• atún (enlatado) - 180 g;
• sal;
• hojas de lechuga;
• aceite de oliva - 25 ml;
• huevos de codorniz (hervidos) - 3 piezas;
• pepino;
• tomate.

Pasos:

1. Pelar los huevos y cortarlos en cuartos.
2. Picar el tomate y el pepino en cubitos, mezclar con el atún, espolvorear con sal y rociar con aceite.
3. Coloque el plato terminado sobre las hojas de lechuga extendidas y coloque los huevos encima.

Ensalada fitness con camarones

Los camarones son un alimento bajo en calorías, por lo que pueden usarse con seguridad en ensaladas para quienes cuidan su figura.

Componentes:

• camarones cocidos - 430 g;
• zanahoria;
• sal;
• aguacate - 1/3 pc.;
• huevos - 3 piezas;
• yogur - 70 ml;
• gelatina - 2/3 cucharadas l.;
• limón, hierbas (para decoración).

Comportamiento:

1. Vierte agua sobre la gelatina y déjala reposar hasta que se hinche. Disuélvela y mézclala con el yogur.
2. Selecciona un recipiente para la ensalada y cúbrelo con papel.
3. Coloque los ingredientes en capas, untándolos con yogur: primero, los camarones, luego los huevos rallados, el aguacate rociado con jugo de limón, las zanahorias cocidas en cubos, los huevos y el yogur. Refrigere.
4. Dale la vuelta al recipiente y decora con una rodaja de limón, ramitas de hierbas y camarones.

Remolacha con requesón y prosciutto

Fácil de preparar con un sabor agradable y suave.

Necesario:

• remolacha (hervida);
• sal;
• requesón - 85 g;
• tomate;
• jamón (prosciutto) - 55 g;
• zumo de limón;
• perejil;
• aceite de oliva - 25 ml.

Comportamiento:

1. Cortar la remolacha, los tomates, el jamón en cubitos, añadir el requesón.
2. Rocíe con jugo de limón y aceite. Sazone con sal y pimienta. Revuelva.

Las fiestas de Año Nuevo son una época para pasar tiempo con familiares y amigos. Platos deliciosos y originales pueden ayudar a crear un ambiente alegre y acogedor. Las recetas clásicas de ensaladas se pueden enriquecer con nuevos ingredientes, considerando las combinaciones de sabores. Así nacen nuevas obras maestras.