Descripción y cultivo de la variedad de grosella negra Zagadka

La variedad de grosella Zagadka se caracteriza por sus bayas de maduración media-temprana, rendimientos estables, larga vida útil y excelente transportabilidad. Sus frutos son ricos en vitamina C y azúcares, y su uso es versátil. Esta variedad es cultivada por aficionados en sus jardines y huertos, y también se cultiva en viveros y granjas.

La historia del cultivo de grosellas: un acertijo

La variedad de grosella negra "Zagadka" es el híbrido más antiguo, desarrollado en 1957 por el Instituto de Investigación de Horticultura Zonal de la Región de la Tierra No Negra (Moscú). La autora es V. Litvinova.

Áreas de cultivo

La variedad Zagadka se desarrolló para su cultivo en los climas templados del centro de Rusia y el Cáucaso Norte. Produce abundantes cosechas en las regiones del Krai de Krasnodar, Stávropol y el Bajo Volga. Se ha adaptado bien a las regiones de los Urales y el Alto Volga.

Principales ventajas y desventajas

Variedad "Zagadka": características positivas:

• bayas medianas-grandes;
• fuerte inmunidad a enfermedades y plagas;
• conservación del aspecto y la calidad comerciales durante un largo período;
• resistencia a las heladas.

Defectos:

• Altas exigencias en materia de tecnología agrícola y formación de arbustos;
• susceptibilidad a la reversión (terryness) – degeneración de la variedad.

Información botánica y características de la variedad

La grosella negra "Zagadka" es un arbusto perenne que empieza a dar frutos en el segundo año de crecimiento. Las bayas pesan 1,2 gramos. A partir de los cuatro años, los arbustos se rejuvenecen gracias al crecimiento de brotes. En una zona, produce cosechas estables hasta por 15 años.

Arbusto y sistema radicular

El arbusto alcanza una altura de 1,5 metros, con ramas erectas. Del suelo emergen brotes de reemplazo, de los cuales se desarrollan brotes de segundo, tercer y cuarto orden, que sirven para determinar la edad de la planta. La grosella Zagadka posee raíces superficiales fibrosas que se extienden hasta 0,5 metros en el suelo.

Láminas de las hojas

Las hojas de la grosella 'Zagadka' son simples, pecioladas.

Descripción de la hoja:

• tamaño mediano;
• tipo redondo;
• forma palmeada-lobulada;
• color verde claro;
• Los bordes son doblemente aserrados.

Las hojas frescas y secas poseen un aroma fragante y propiedades medicinales. Se utilizan en recetas de medicina tradicional.

Floración y polinización

La variedad Zagadka es autofértil y poliniza con su propio polen. Tener variedades de grosella que florecen simultáneamente en una parcela atrae insectos y abejas, lo que aumenta la producción.

La floración comienza cuando el aire se calienta de + 11 a + 14 C. El período de floración dura hasta 2 semanas.

A partir de mediados de julio aparecen en las ramas flores y capullos mixtos de grosellas.

Tiempo de maduración de la fruta

El tiempo de maduración de la cosecha depende de las prácticas agrícolas, las condiciones climáticas y la zona climática. En las regiones más cálidas, la recolección de grosellas comienza a principios de julio, mientras que en los Urales, la cosecha masiva se realiza a mediados de julio.

El Enigma se caracteriza por la maduración simultánea de las bayas.

Sabor y rendimiento

La baya tiene un sabor agridulce, de postre, y un aroma a grosella fragante y pronunciado.

El rendimiento depende de la edad de la planta, el cuidado y las condiciones climáticas. Un arbusto joven produce 3 kg de bayas, mientras que un arbusto maduro, con el cuidado adecuado, puede producir hasta 4 kg.

Ámbito de aplicación de las bayas

Las bayas se consumen frescas y se utilizan para elaborar compotas, conservas, mermeladas, zumos y néctares, tanto en explotaciones particulares como a escala industrial.

La grosella Zagadka se utiliza en la elaboración de vino.

Las bayas frescas y procesadas se utilizan para hornear y preparar postres.

Resistencia a temperaturas bajo cero y sequía.

Los arbustos toleran bien las heladas – 26 C, la capa de nieve protege a la planta de las bajas temperaturas.

Durante la temporada de crecimiento, la grosella Zagadka requiere suficiente humedad del suelo y del aire. El riego insuficiente y los veranos calurosos reducen el sabor y la producción de las bayas.

Inmunidad a enfermedades y plagas

El enigma es inmune a enfermedades y plagas:

• mildiú polvoroso;
• antracnosis;
• Mildiú polvoroso americano;
• ácaro del brote de grosella;
• ácaro araña;
• mosca sierra de la grosella espinosa;
• luciérnaga;
• pulgón de la agalla;
• polilla del capullo de la grosella;
• vitrina de cristal.

La inmunidad debe mantenerse mediante un cuidado constante de los groselleros y tratamientos preventivos en primavera y otoño.

Cómo plantar grosellas negras: un misterio en el jardín

Seguir las reglas para plantar plántulas de grosella, un enfoque competente para seleccionar y preparar el material de plantación y un buen cuidado de los arbustos jóvenes contribuyen a una cosecha temprana y abundante.

Plazos

Los esquejes y plántulas se plantan a principios de octubre para darles tiempo a echar raíces y sobrevivir el invierno con éxito.

Los esquejes tomados en marzo se plantan en agujeros preparados en el otoño a una temperatura del aire de + 6 °C. C – el comienzo de la temporada de crecimiento de la grosella.

Las plántulas echan raíces en primavera, antes de que llegue el calor.

Seleccionar y preparar un sitio

Se eligen zonas bajas y húmedas para la plantación. Los niveles freáticos inferiores a un metro son perjudiciales para las plantas.

Preparar y planificar las camas:

• eliminar las malas hierbas;
• cavar la tierra hasta la profundidad de la hoja de una pala;
• medir 2 m entre hileras, 1,3 m entre arbustos;
• Cavar hoyos de 40 x 40 cm y 35 cm de profundidad.

Preparación de plántulas y procedimiento de trabajo

Antes de plantar, corte las raíces enfermas de las plántulas. Deje los brotes a una altura de 20 cm.

Se vierte en el agujero un cubo de humus, 200 g de superfosfato y 50 g de sulfato de potasio.

Las plántulas y los esquejes se plantan en un ángulo de 45°., profundizar los brotes de 6 a 10 cm, dejar 2 o 3 yemas por encima del suelo, regar y cubrir con mantillo.

Cuidados adicionales de las grosellas

La grosella Zagadka requiere cuidados minuciosos. Unas prácticas agrícolas adecuadas durante la temporada de crecimiento, manteniendo la inmunidad de la planta y protegiéndola de factores dañinos, son la clave para obtener cosechas altas y constantes.

Riego

Durante todo el verano, las grosellas se riegan con agua tibia, procurando que el suelo esté lo más húmedo posible y no permitiendo que se seque.

El exceso de humedad en un verano lluvioso puede provocar la pudrición de las raíces, por lo que el exceso de agua se drena de los arbustos.

Aflojar y triturar el suelo

Aflojar la tierra asegura el acceso de aire al sistema radicular. Después del riego y la lluvia, se afloja la tierra hasta una profundidad de 6-8 cm por debajo del arbusto y hasta 15 cm por encima.

Los arbustos se cubren con turba, humus y estiércol: esto afloja el suelo, retiene la humedad, protege contra las malas hierbas y las plagas y nutre la planta.

Fertilización

La aplicación adecuada de fertilizantes al plantar plántulas proporciona a la planta nutrición durante 5 años.

En el cuarto año de vegetación, durante el aflojamiento primaveral, se añaden 20 g de nitrato de amonio o urea debajo del arbusto.

A partir del quinto año, durante la excavación de otoño, se añaden 20 g de superfosfato y sulfato de potasio en combinación con fertilizante orgánico.

Poda: formativa, sanitaria, rejuvenecedora

Al final del primer año de crecimiento, el arbusto presenta de 4 a 5 brotes jóvenes. La poda de formación se realiza cada 4 años: se dejan de 3 a 4 brotes fuertes anualmente; un arbusto de 5 años presenta de 14 a 18 ramas de diferentes edades.

A partir del sexto año, comienza el rejuvenecimiento del arbusto: se eliminan las ramas esqueléticas viejas, se dejan brotes de reemplazo fuertes en su lugar y se cortan los brotes.

Durante la poda sanitaria se elimina lo siguiente:

• enfermos, rotos, ramas tiradas en el suelo y creciendo dentro del arbusto;
• brotes que han crecido desde la parte inferior de las ramas adultas;
• ramas débiles con pocas ramificaciones.

Vertido y endurecimiento de casquillos

El riego preinvernal comienza a finales de septiembre. Forme un caballoncito de tierra alrededor del arbusto, riegue hasta una profundidad de 30 cm y aplique mantillo por encima.

Remedio popular: En febrero, verter agua caliente sobre los arbustos (80 C) con jabón para lavar ropa: esto ayuda a matar las larvas de plagas y las esporas de patógenos.

El endurecimiento del sistema radicular se realiza en septiembre del primer año de vegetación, para ello se exponen las raíces 3 cm, con la aparición de las primeras heladas se entierran las raíces y se cubren con mantillo.

Tratamientos preventivos estacionales

Para prevenir el mildiú polvoroso común y americano, la roya y la antracnosis, rocíe los arbustos con Topaz antes y después de la floración.

Para protegerse contra ácaros, orugas, pulgones, polillas y moscas sierra, tratar en primavera y otoño con las siguientes preparaciones: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Cómo cubrir las plantaciones para el invierno

Para protegerse de las heladas en invierno, se construyen escudos para retener la nieve.

En los inviernos sin nieve, las ramas se fijan al suelo con grapas, cinco a la vez, y se cubren con tablas, material de cobertura, bolsas de paja y aserrín.

Métodos de reproducción

Las grosellas se propagan de tres maneras:

1. Brotes verdes o leñosos, cortados a partir de brotes cero de 20 centímetros de largo.
2. Mediante acodo vertical u horizontal, enraizando en surcos, doblando y clavando ramas de cero o dos años.
3. Dividiendo el arbusto. Este método daña la planta.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Métodos populares para el cuidado de las grosellas Riddle, según los consejos de los jardineros aficionados:

• plantación entre arbustos de ajo y cebolla: protección contra las garrapatas;
• rociar las ramas contra las garrapatas con infusión de ajo;
• Agregar 300 g de ceniza y 1 cucharada de pimienta molida, roja o negra, al suelo durante el aflojamiento de primavera protegerá contra las polillas de fuego.

Reseñas de la variedad

Llevo 10 años cultivando la variedad Zagadka. Las bayas son deliciosas. Las conservo para el invierno y hago pasteles.

Anna K., región de Moscú.

“Cosecho constantemente, los arbustos no se enferman”.

Safin Artem, Kazán.

"Las grosellas pasan el invierno bien sin necesidad de refugio en una región con una agricultura arriesgada".

Bashkiria, Salavat, Rosa G.