Los beneficios para la salud y contraindicaciones de las grosellas negras

Mucha gente está interesada en los beneficios y contraindicaciones de la grosella negra. Esta baya contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos, aportando al organismo valiosos nutrientes. Sus frutos y hojas permiten elaborar diversas bebidas saludables para tratar diversas dolencias. Sin embargo, este producto presenta ciertas contraindicaciones y efectos secundarios.

¿En qué son ricas las grosellas?

Las grosellas de jardín se consideran una baya muy saludable. Contienen sustancias valiosas y microelementos. Se han desarrollado numerosas variedades e híbridos. En Rusia, se pueden encontrar grosellas silvestres, que también son beneficiosas para el organismo. grosella silvestre se considera menos dulce.

Valor nutricional

100 gramos de grosellas negras contienen 1 gramo de proteína, 7,3 gramos de carbohidratos y 0,4 gramos de grasa. Las bayas aportan 63 kilocalorías.

Vitaminas

El producto contiene numerosas vitaminas. Las bayas contienen las siguientes sustancias:

1. La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. La mayor parte de esta vitamina se conserva incluso congelada. Combinada con la vitamina P, este producto ayuda a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis.
2. La vitamina A mejora los procesos metabólicos, fortalece el sistema inmunitario y estimula los procesos de cicatrización. Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a prevenir los tumores malignos.
3. La vitamina E estimula la regeneración tisular, asegura la absorción de vitamina A y ayuda a prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Este componente ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y participa en la producción de hormonas.
4. La vitamina K ayuda a mejorar la coagulación sanguínea. Esto es especialmente importante para quienes se han sometido a cirugía.
5. Vitaminas B: normalizan las funciones del sistema nervioso y favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.

Minerales

El producto contiene minerales valiosos. Esta baya contiene los siguientes componentes:

1. El sodio es necesario para mantener el equilibrio ácido-base y el funcionamiento normal del sistema nervioso y la contracción muscular.
2. Potasio – normaliza la presión arterial y el ritmo cardíaco.
3. El calcio y el fósforo son necesarios para el funcionamiento normal de las articulaciones.
4. Hierro y magnesio: promueven la producción de glóbulos rojos y ayudan a prevenir la anemia.

Cómo elegir un producto fresco y de calidad

Al comprar grosellas negras en el mercado, tenga en cuenta que deben estar enteras, sin golpes ni marcas extrañas. Es importante que tengan un aroma agradable, no rancio.

Al comprar grosellas congeladas en el supermercado, asegúrese de que no haya trozos pegados en el paquete. Estos trozos indican que se han descongelado y congelado repetidamente.

Al comprar frutos secos, también hay ciertas características que considerar. Todas las bayas deben ser uniformes y estar libres de materias extrañas.

Propiedades beneficiosas de la planta

La grosella negra es increíblemente beneficiosa para los humanos. Se puede utilizar para tratar diversas afecciones:

• hacer frente a la deficiencia de vitaminas;
• eliminar la gastritis y la úlcera gástrica y duodenal;
• dilatar los vasos sanguíneos;
• aliviar la inflamación;
• logran un efecto diurético: debido a esto, las grosellas hacen frente a la hinchazón en las patologías renales y estimulan la producción de orina en la cistitis;
• hacer frente a altas temperaturas;
• reducir los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• hacer frente a la hipertensión.

Para mujeres y hombres

Las grosellas negras ayudan a mejorar la salud femenina. Se recomiendan a menudo durante el embarazo para prevenir la anemia. Sin embargo, se recomienda no consumir más de media taza de grosellas al día.

El producto también ayuda a normalizar la presión arterial y a combatir la diarrea. Las grosellas son excelentes para tratar infecciones virales gracias a su alto contenido en vitamina C.

La planta también beneficia la piel:

• tiene un efecto blanqueador y reduce la oleosidad del epitelio;
• reafirma la piel flácida y la tonifica;
• detiene el proceso de envejecimiento;
• Satura la piel de las manos con sustancias útiles y promueve la restauración de las placas ungueales.

La baya también es beneficiosa para los hombres. Ayuda a aumentar la potencia sexual. Este producto ayuda a mantener la actividad sexual durante más tiempo.

Para niños

Este producto es indispensable en la dieta infantil. Las grosellas pueden consumirse frescas o añadirse a las papillas. Sin embargo, solo deben administrarse a niños mayores de un año.

Para personas mayores

A medida que envejecemos, surgen diversos problemas de salud. Podemos experimentar hipertensión, colesterol alto y problemas cardíacos. Comer grosellas negras puede ayudar a combatir la mayoría de estos problemas.

Esto se debe a la composición única de las bayas:

• sodio – normaliza las funciones del sistema nervioso y mantiene el equilibrio ácido-base normal;
• calcio y flúor: detienen la destrucción del cartílago, reducen la probabilidad de desarrollar patologías articulares;
• Potasio – restablece los parámetros de la presión arterial y normaliza el ritmo cardíaco.

Efecto terapéutico sobre el organismo

Las grosellas se utilizan a menudo en la medicina popular. En algunos casos, incluso pueden sustituir a los medicamentos.

Para la inmunidad

La combinación de vitamina C y antioxidantes presentes en la fruta ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a proteger el organismo de infecciones virales. Gracias a su contenido de antocianinas, las grosellas frenan el desarrollo de tumores malignos. Sus propiedades curativas ayudan a suprimir la actividad de las infecciones por herpes.

Para la piel y el cabello

Las grosellas negras contienen una gran cantidad de vitamina C, necesaria para la síntesis de colágeno. Esta sustancia es responsable de mantener la firmeza y elasticidad del epitelio. Esta fruta reduce los síntomas de la psoriasis y previene la aparición de manchas en la piel. Las grosellas negras ayudan a aliviar la sequedad y el picor de la piel.

La baya también es beneficiosa para el cabello. Contiene ácido gamma-linolénico, que ayuda a detener la caída del cabello y promueve su crecimiento. La planta elimina la sequedad de la piel y ayuda a combatir la rotura del cabello.

Para el sistema reproductivo

La baya contiene numerosos flavonoides. Estas sustancias ayudan a reducir el riesgo de disfunción eréctil. El producto también contiene antocianinas, beneficiosas para la salud masculina.

Para los riñones y la vejiga

Las grosellas son un antibiótico natural que protege el organismo de las infecciones del tracto urinario. Tienen un efecto antibacteriano y ayudan a combatir los patógenos en el tracto urinario. También son beneficiosas para el hígado.

Para el tracto gastrointestinal

Las grosellas aumentan la cantidad de microorganismos beneficiosos en el intestino y favorecen una buena función digestiva. Ayudan a aliviar el estreñimiento y a prevenir la enfermedad inflamatoria intestinal. Este efecto se consigue gracias a sus taninos y antioxidantes.

Para los ojos

Las grosellas negras pueden ayudar a tratar problemas oculares. Contienen vitaminas A y C, que ayudan a aliviar la sequedad ocular. Estas sustancias ayudan a adaptarse a la oscuridad, normalizan la circulación sanguínea, retrasan la pérdida de visión y eliminan los signos de fatiga.

Las grosellas también contienen antioxidantes que favorecen la salud visual y ayudan a prevenir el desarrollo de cataratas. Esta baya ayuda a reducir la presión intraocular en personas con glaucoma.

Para el cerebro y los nervios

Las grosellas negras contienen magnesio. Este elemento tiene un efecto beneficioso en la calidad y duración del sueño, ayudando a combatir el insomnio y la ansiedad intensa. Su consumo regenera las células nerviosas, ayuda a prevenir las enfermedades de Parkinson y Alzheimer, y a prevenir la demencia.

Para el corazón y los vasos sanguíneos.

El alto contenido de potasio y ácido gamma-linolénico en la fruta ayuda a reducir la presión arterial y a prevenir la formación de coágulos de sangre en las paredes de los vasos sanguíneos.

El consumo de este producto normaliza los niveles de colesterol en el organismo. Tiene un efecto beneficioso sobre la circulación y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.

Las grosellas contienen una gran cantidad de antocianinas. Estas sustancias les dan su color oscuro y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y arteriales.

Para las articulaciones

Las grosellas negras contienen ácido gamma-linolénico, un tipo de ácido graso omega-6. Esta sustancia reduce la inflamación asociada a las afecciones articulares. Estas frutas ayudan a aliviar el dolor asociado con la artritis reumatoide y a restaurar la movilidad articular.

Reglas de uso

La grosella negra es un producto saludable que se puede consumir de diferentes formas.

¿En qué forma se debe consumir?

La opción más sencilla es consumir grosellas frescas. Se consideran más beneficiosas durante la maduración. Tan solo 14 días después de la cosecha, la cantidad de vitamina C en la fruta disminuye un 70 %. Se considera menos beneficiosa. grosellas congeladasSin embargo, el valor del producto con este tipo de procesamiento disminuye ligeramente.

Las grosellas secas se consideran una buena alternativa a las bayas frescas. Se suelen usar en compotas o productos horneados.

Ingesta diaria

Al consumir grosellas, es importante mantener la moderación. De lo contrario, existe el riesgo de sufrir graves problemas de salud. La ingesta diaria recomendada para personas sanas es de 20 a 30 bayas.

Grosella negra durante la lactancia y el embarazo

Las grosellas contienen ácido fólico. Este nutriente es muy importante durante el embarazo, ya que garantiza el correcto desarrollo fetal.

Las vitaminas y minerales que contiene la baya fortalecen el sistema inmunitario y alivian la anemia y la hinchazón. Sin embargo, se recomienda consumir grosellas con precaución durante el embarazo y la lactancia. Pueden causar alergias. Durante el embarazo, se pueden consumir 150 gramos de fruta.

Matices de uso en diátesis

El uso de grosella negra para la diátesis ayuda a aliviar los síntomas de la enfermedad. Para ello, se utilizan formulaciones a base de hojas secas de la planta. Estas se utilizan para preparar baños terapéuticos. Para lograr el efecto deseado, basta con un baño de 10 minutos. El tratamiento debe incluir 10 sesiones.

Recetas populares con bayas y otras partes de la planta.

En la medicina popular, las grosellas negras se utilizan a menudo para combatir infecciones virales. También mejoran la salud cardíaca y fortalecen el sistema inmunitario. Los remedios a base de bayas ayudan a depurar el hígado. Los frutos y las hojas de la planta se utilizan para preparar mezclas medicinales.

Grosella negra con azúcar

Esta receta se utiliza para fortalecer el sistema inmunitario. Las grosellas no requieren tratamiento térmico, lo que ayuda a conservar sus propiedades beneficiosas. Este remedio se utiliza para tratar el sistema inmunitario debilitado, las deficiencias vitamínicas y las infecciones virales. En personas mayores, se utiliza para tratar la aterosclerosis y normalizar la presión arterial.

Para preparar esta mezcla beneficiosa, triture las bayas con un colador o muélelas en una picadora de carne. Luego, mézclelas con azúcar en una proporción de 1:2. Para una mejor salud, consuma 3 cucharadas de la mezcla al día.

Zumo de grosella negra

Este producto trata con éxito trastornos metabólicos, deficiencias vitamínicas, anemia y patologías hepáticas. Sin embargo, se deben seguir ciertas pautas de uso:

1. Para conseguir un efecto expectorante, tomar medio vaso de jugo con 1 cucharada grande de miel por vía oral.
2. Para restablecer el ritmo cardíaco, tomar 1 vaso de jugo.
3. Para aliviar la inflamación y el dolor de garganta, haga gárgaras con el jugo, mezclando partes iguales del jugo con agua.

Esta bebida no es apta para niños menores de un año. Para niños mayores, se recomienda mezclarla con agua. Si tiene problemas estomacales, consulte la lista de contraindicaciones.

tintura de frutas

Este remedio aumenta los niveles de hemoglobina, lo que lo hace adecuado para la anemia. Combate la fatiga y la deficiencia de vitaminas. Puede utilizarse para reforzar la función inmunitaria. La tintura alivia los ataques de tos y elimina la ronquera. Para ello, puede tomar un vaso de la mezcla tres veces al día.

Infusión de hojas de grosella

Este remedio se utiliza para la pielonefritis o problemas de vejiga. Su eficacia se debe a sus propiedades diuréticas. Para preparar la infusión, machaque hojas de grosella. Mezcle 6 cucharadas de la mezcla con 1 litro de agua hirviendo y deje reposar durante 1 hora. Cuélela y beba un vaso 6 veces al día.

Para el tratamiento de la gota, se recomienda usar una infusión menos concentrada. Para ello, añada una cucharada de la infusión a un vaso de agua. Tome medio vaso cinco veces al día.

Té de bayas

Para preparar este remedio beneficioso, puedes usar una cucharadita de té negro o verde, un par de cucharadas de grosellas y azúcar o miel. Primero, pica las grosellas y luego infusiona con el té, añadiendo 500 mililitros de agua hirviendo. Agrega la miel solo cuando el líquido se haya enfriado.

Decocción de frutas

Coloque 2 cucharadas de bayas secas en un recipiente pequeño. Una vez que la mezcla hierva, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Déjela reposar durante 30 minutos y cuélela. Tome 25 mililitros de la mezcla 4 veces al día.

Una decocción de brotes, hojas y ramitas de grosella.

Este remedio se añade a baños o se usa como compresas para afecciones de la piel y los ojos. Para ello, tome 50 gramos de la mezcla y añada 1 litro de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y cuele.

Las bayas en la industria de la belleza

La grosella negra se usa ampliamente en cosmetología. Se incluye en cremas, exfoliantes, mascarillas y champús. Para mejorar el estado del cabello, frota unas gotas de aceite de grosella negra en las raíces.

Para eliminar las imperfecciones de la piel, se preparan compresas con una decocción de las hojas de la planta. Para que la piel sea más elástica, frótela con cubos congelados. Para ello, mezcle 100 mililitros de zumo de grosella con una cucharada de aceite de oliva.

Posibles daños y contraindicaciones

Las grosellas son perjudiciales para las personas propensas a sufrir coágulos sanguíneos. No deben consumirse después de un derrame cerebral o un infarto. También están contraindicadas en las siguientes situaciones:

• gastritis y úlceras;
• hipertensión;
• Tomar medicamentos que contengan enalapril.

El producto influye en la síntesis de jugo gástrico y puede mejorar la salud digestiva. Sin embargo, no se recomienda su consumo a personas con gastritis y acidez alta.

La grosella negra es un producto beneficioso que puede mejorar significativamente el estado de muchas dolencias y fortalecer el organismo. Sin embargo, presenta ciertas contraindicaciones que conviene tener en cuenta antes de consumirla.