Descripción de la variedad de grosella roja Sakharnaya, características de plantación y cuidado.

Las propiedades beneficiosas de las grosellas rojas son conocidas desde hace mucho tiempo. Por lo tanto, es difícil encontrar un huerto sin arbustos que produzcan esta deliciosa y jugosa baya. Los cultivadores han desarrollado numerosas variedades de este fruto, pero no todas se comparan en características con la grosella roja Sakharnaya. Para desarrollar este nuevo híbrido, los científicos incorporaron las mejores propiedades de este fruto.

¡Interesante! Las grosellas son la única fruta que se cultiva en todos los continentes y países. Las excepciones son la Antártida y Australia.

Descripción y características de la Grosella azucarera

Las grosellas rojas suelen contener altos niveles de acidez, lo que afecta su sabor. Pero la variedad de grosella Sakharnaya es fundamentalmente diferente de sus similares, ya que sus frutos hacen honor a su nombre.

Historia del desarrollo de la variedad

El trabajo sobre una nueva variedad de fruta comenzó en la década de 1970. El famoso científico y criador soviético Smolyaninov se propuso el objetivo de crear una variedad completamente nueva con mayor resistencia a las heladas y mejor sabor.

La variedad de grosella roja Sakharnaya aún no está inscrita en los registros estatales, pero esto no impide que los arbustos de bayas se cultiven en tierras de cultivo y en parcelas privadas.

Hábitat

La variedad de grosella roja Sakharnaya no requiere condiciones climáticas ni de composición del suelo. Se cultiva tanto con fines comerciales como en jardines privados en latitudes meridionales, regiones templadas y regiones con climas fríos. Es especialmente popular entre los jardineros de la región del Volga, los Urales y Siberia. También ha encontrado acogida en los países de la CEI, donde actualmente se cultiva ampliamente.

Tamaño del arbusto

Los arbustos del árbol frutal alcanzan de 1,5 a 2 metros de altura, son erguidos y ramificados. Las ramas son grises con un matiz marrón, cubiertas de hojas dentadas de cinco puntas, de tonos verde oscuro y brillo brillante.

Floración y fructificación

Durante la floración, los arbustos producen racimos de inflorescencias de 7 a 10 cm de largo, que se abren para revelar pequeñas flores de color verde amarillento. Las grosellas azucareras se autopolinizan parcialmente. Sin polinizadores, los ovarios se forman en solo el 30% de los pedúnculos. Por lo tanto, se plantan variedades con tiempos de floración similares en las cercanías.

Esta variedad de grosella da frutos hasta por 20 años. El rendimiento por arbusto alcanza de 5 a 8 kg de bayas maduras. La maduración de la fruta depende del clima de la región de cultivo.

En latitudes meridionales, las bayas maduran a mediados de julio. En climas templados y septentrionales, la cosecha se realiza en agosto. Cada inflorescencia racemosa produce de 10 a 20 bayas. Al madurar, los frutos adquieren un color rojo brillante y un sabor dulce y ligeramente ácido.

Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas.

Al desarrollar esta variedad, los criadores diseñaron la nueva fruta para que fuera altamente resistente a las bajas temperaturas y la sequía. Como resultado, la grosella Sakharnaya tolera fácilmente inviernos de hasta -32 °C (-32 °F) y fluctuaciones repentinas de temperatura. Su sistema radicular bien desarrollado también permite que los arbustos resistan tanto el calor como la sequía.

¡Importante! Los períodos prolongados sin riego afectan negativamente el rendimiento, la comercialización y el sabor de las bayas.

Inmunidad a las enfermedades

La grosella roja azucarada es una variedad de fruta híbrida, lo que significa que los criadores han diseñado la planta para que sea naturalmente inmune a enfermedades y plagas.

Con un cuidado adecuado y oportuno, los arbustos de bayas rara vez se ven afectados por hongos y virus, y los ataques de plagas en esta variedad de grosella ocurren con mucha menos frecuencia.

Transportabilidad y ámbito de aplicación de las bayas

Al cosechar las bayas maduras, los racimos se cortan completamente, evitando que se dañen. Esto permite almacenar las grosellas rojas durante mucho tiempo y transportarlas a largas distancias. Esta baya no está registrada en los registros estatales, pero los expertos la consideran una variedad de postre. Se recomienda consumir las bayas maduras tanto frescas como procesadas.

¡Importante! En las frutas Las grosellas rojas contienen una gran cantidad de vitaminas. y sustancias útiles para el organismo.

Las bayas se utilizan para elaborar jugos, néctares, compotas, mermeladas, postres y bebidas de frutas. Las grosellas maduras son ideales para preparar deliciosas salsas para platos de carne y pescado. Los frutos y las hojas del arbusto también tienen propiedades medicinales. Las decocciones de hojas y bayas se utilizan como antipirético para enfermedades virales y resfriados. También se recomienda su uso en planes de alimentación.

Ventajas y desventajas de la cultura

Antes de cultivar un arbusto frutal en su terreno, debe familiarizarse con todas las ventajas y desventajas de la variedad de grosella Sakharnaya.

Ventajas:

1. Inmunidad natural a la mayoría de enfermedades y plagas.
2. Altas tasas de rendimiento.
3. La cultura del jardín no es pretenciosa en cuanto a su cuidado.
4. La posibilidad de uso universal de las bayas maduras, tanto en la cocina como con fines medicinales.
5. La variedad es muy resistente a las heladas y tolera bien las fluctuaciones de temperatura primaverales.
6. La piel densa de las bayas permite transportar la cosecha a largas distancias.
7. Fructificación a largo plazo de los arbustos.
8. Excelente sabor a frutas.

¡Importante! En un lugar fresco, las bayas maduras pueden conservarse en el mercado entre 30 y 40 días.

Entre las deficiencias de la variedad, destaca especialmente su baja capacidad de autopolinización. Para garantizar una cosecha abundante y de alta calidad, las grosellas Sakharnaya requieren polinizadores vecinos.

Métodos de propagación y plantación

Para aumentar el número de arbustos frutales en una parcela de jardín, se propagan mediante semillas o métodos vegetativos.

Esquejes

Los esquejes se obtienen a mediados o finales del verano. Se corta el brote más grande y sano de un arbusto maduro y se divide en esquejes de 20 cm. Las plantas jóvenes se sumergen en agua y se cubren con film transparente. En cuanto aparecen las primeras raíces, los esquejes se trasplantan a tierra fértil y se plantan al aire libre en primavera.

Dividiendo el arbusto

Dividir el arbusto permite no solo propagar las grosellas, sino también rejuvenecer la planta madre.

1. Con la llegada del otoño, o en primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento, se desentierra el arbusto más sano y viable.
2. El rizoma de la planta se divide en 2-3 partes iguales.
3. Cada nueva planta debe tener raíces desarrolladas y brotes jóvenes.
4. Las plántulas se plantan en agujeros separados.

En primavera, los nuevos arbustos comenzarán a crecer y desarrollarse activamente y dentro de un año cosecharán su primera cosecha de bayas.

Semillas

Cualquier variedad híbrida de fruta pierde las características varietales de la planta madre al propagarse por semilla. Sin embargo, es posible cultivar un grosellero rojo común a partir de las semillas de la variedad Sakharnaya.

Crecientes detalles

Para cultivar arbustos de bayas sanos y fructíferos, es necesario elegir la ubicación adecuada y preparar la tierra para plantar las plántulas con anticipación.

Seleccionar un sitio y preparar un hoyo de plantación

Los groselleros se plantan en zonas niveladas, bien iluminadas y sin corrientes de aire. Cultivarlos a la sombra reduce significativamente su desarrollo y fructificación. Si el nivel freático está cerca de la superficie del suelo, se eleva artificialmente la parcela o se reubica el lugar de plantación.

El suelo para plantar arbustos se prepara con antelación.

1. Se excava cuidadosamente la tierra, se eliminan las malas hierbas y se afloja el suelo.
2. Las grosellas prefieren suelos sueltos y fértiles. No prosperan en suelos arcillosos y pesados.
3. El suelo se mezcla con humus, fertilizantes orgánicos y minerales.
4. Al suelo con alto contenido de ácido se le añade cal o ceniza y el suelo arcilloso se mezcla con arena de río y turba.
5. En el área preparada, cavar hoyos de 40 cm de profundidad y 50 a 79 cm de diámetro.
6. Se vierte tierra fértil en los agujeros y se riega abundantemente.

La plantación de plántulas comienza 3-4 semanas después del trabajo preparatorio.

¿Qué plantar al lado?

Para un crecimiento y desarrollo adecuados, las grosellas necesitan vecinos adecuados. Se pueden plantar verduras de hoja verde o fresas de jardín frente a los arbustos de bayas. Los groselleros y las flores bulbosas también son excelentes vecinos para las grosellas rojas. No se recomienda plantar grosellas rojas junto a grosellas negras y frambuesas. Las patatas, los tomates y las plantas de la familia de las solanáceas no serán beneficiosas.

¡Importante! La rotación de cultivos reduce el riesgo de propagación de enfermedades y plagas.

Época y proceso tecnológico de la plantación

El momento de plantar las plántulas depende directamente del clima de la región. En latitudes meridionales y templadas, se recomienda plantar arbustos de bayas a principios de otoño. Esto les dará tiempo a las plántulas para establecerse y enraizarse firmemente en el suelo antes de las primeras heladas.

En las regiones del norte, la siembra se realiza a mediados de primavera.

1. Antes de plantar en campo abierto, las raíces de las plántulas se sumergen en una mezcla de arcilla y

tratados con medicamentos antibacterianos.

1. Se vierte humus y tierra fértil en el hoyo preparado y se forma un montículo.
2. Se coloca una plántula encima del montículo.
3. Los rizomas se distribuyen uniformemente en el hoyo y se cubren cuidadosamente con tierra. No deben quedar espacios entre las raíces y la tierra.
4. La tierra debajo del arbusto plantado se compacta ligeramente y se riega abundantemente.

¡Consejo! Para promover un crecimiento y desarrollo rápidos, pode los arbustos recién plantados en un tercio inmediatamente después de plantarlos.

Riego

Aunque la variedad de grosella Sakharnaya se considera resistente a la sequía, el riego oportuno le permitirá obtener una cosecha de bayas abundante y de alta calidad.

Las labores de riego son especialmente importantes durante el periodo de formación del ovario y maduración de las bayas.

El riego se realiza una o dos veces al mes. En condiciones de sequía, riegue las plantas al menos una vez cada 8 a 10 días.

Fertilización

Los árboles frutales crecen en el mismo lugar durante 20 años. Por lo tanto, se fertilizan anualmente, lo que enriquece el suelo y aporta nutrientes al arbusto. A principios de la primavera, se añaden fertilizantes nitrogenados al suelo para promover el crecimiento y la formación de follaje. Durante la temporada de crecimiento, la planta se alimenta con fertilizantes complejos orgánicos y minerales.

Guarnición

Con la llegada de la primavera, los arbustos frutales se someten a una poda formativa anual. Se dejan de cuatro a seis brotes fuertes y sanos en el tronco principal, y el resto se poda. Las zonas cortadas se tratan con brea de jardinería. En otoño, las plantas se someten a una poda sanitaria, eliminando todas las ramas secas, dañadas y con crecimiento anormal.

Aflojar y triturar el suelo

Para asegurar que el oxígeno y los nutrientes lleguen a las raíces del arbusto después del riego, se afloja la tierra. Este aflojamiento se combina con el deshierbe. La tierra aflojada se cubre con humus, hierba seca o aserrín.

¡Importante! Las malezas transmiten enfermedades fúngicas y plagas. Por lo tanto, es necesario eliminarlas varias veces por temporada.

Cobertura para el invierno

La variedad de grosella Sakharnaya tolera fácilmente inviernos con temperaturas de hasta -30 °C. Sin embargo, en las regiones del norte, donde las heladas suelen descender por debajo de este umbral, los arbustos requieren un aislamiento adicional.

A finales de otoño, las plantas se podan y se inclinan hasta la superficie del suelo. Se sujetan con pesos y se cubren con una gruesa capa de paja, hojas secas y ramas de abeto. El cultivo de frutos se cubre con arpillera o una estera de fibra especial.

Tan pronto como caen las primeras nevadas, se crea un gran ventisquero sobre los arbustos.

Métodos de lucha contra enfermedades y plagas

Los arbustos de bayas son naturalmente inmunes a la mayoría de las enfermedades fúngicas y virales. Sin embargo, cada año, con la llegada de la primavera, se tratan con preparados que contienen cobre.

Las grosellas azucareras también son susceptibles a la antracnosis, una enfermedad fúngica que, si no se trata, puede matar completamente el arbusto. Cuando aparece la infección, las ramas afectadas se podan y se tratan con preparaciones especiales.

Reseñas de jardineros sobre la variedad

Oksana Vladimirovna 37 años, Perm

Llevo siete años cultivando mis grosellas rojas Sakharnaya en mi jardín. Requieren pocos cuidados: las riego ocasionalmente y las abono con aún menos frecuencia. Así, las grosellas crecen de forma natural y producen frutos excelentes. Las bayas maduran hasta alcanzar un tamaño bastante grande y son muy dulces. Normalmente solo las proceso, pero toda la familia disfruta de las Sakharnaya frescas.

Igor Pavlovich, 40 años, Kursk

Hace unos años, compré varias plántulas de grosella roja en un vivero para mi dacha, incluyendo una variedad Sakharnaya. Los arbustos echaron raíces rápidamente y empezaron a dar fruto en un año. Las bayas de las grosellas Sakharnaya son tan dulces y jugosas que es una pena desperdiciarlas. Pero hay tantas que se pueden comer frescas, hacer mermelada e incluso licor casero.

Evgeniy Sergeevich 53 años, Vladivostok

Un viverista recomendó plantar la variedad de grosella Sakharnaya, y acertó. Los arbustos sobreviven bien el invierno; solo les aplico un poco de aislamiento durante las heladas fuertes. En primavera, salen rápidamente de la hibernación y empiezan a crecer con fuerza. Las bayas son grandes y dulces, y las consumimos principalmente frescas; están muy sanas.