Descripción y reglas para el cultivo de la variedad de grosella negra Veloy

Se han desarrollado alrededor de 200 variedades de grosella negra mediante cultivo selectivo, entre ellas Veloy, una variedad de media estación resistente tanto a las bajas temperaturas como al calor. Sus bayas se distinguen por su rendimiento, tamaño, sabor y resistencia a las plagas.

Historia de la selección

Las grosellas negras son ricas en vitamina C; un adulto necesita solo 20 bayas para cubrir sus necesidades diarias. También son ricas en vitamina P, potasio, pectina, caroteno, vitaminas del complejo B y aminoácidos.

La grosella dulce de Leningrado, o Veloy (Viloy), se desarrolló mediante cultivo selectivo el siglo pasado en la Estación Experimental Pavlovsk del Instituto Panruso de Investigación de Cultivo de Plantas. Las variedades utilizadas fueron Leningradsky Velikan y Ojebin. Se inscribió en el Registro Estatal en 1993.

Áreas de cultivo

La variedad se cultiva en la región de Moscú y en el cinturón central; debido a su resistencia a las heladas, también es adecuada para las regiones del norte y del noroeste.

Principales ventajas y desventajas

Las grosellas de esta variedad tienen muchas cualidades positivas, pero también varias desventajas.

Las ventajas incluyen:

1. Los brotes tiernos producen una buena cosecha en la temporada siguiente.
2. Los frutos son grandes y dulces.
3. Un arbusto puede producir de 4 a 5 kg de bayas.
4. La planta es autopolinizante y no necesita abejas para su polinización.
5. Los frutos permanecen intactos durante el transporte.
6. La variedad no teme al frío, es resistente a muchas enfermedades y plagas (mildiú polvoroso, ácaros).

Una de las desventajas es que las bayas de grosella maduran en diferentes momentos y las que están demasiado maduras se revientan durante la cosecha.

Información botánica y características de la variedad

Los jardineros experimentados reconocerán inmediatamente la variedad de grosella Velaya por sus características externas.

Arbusto y sistema radicular

El rizoma fibroso de la planta consiste en raicillas delgadas y absorbentes, ubicadas a poca profundidad (30-60 cm). El arbusto de esta variedad de grosella es erecto, semiextendido, alcanzando 1,5 m de altura, con brotes de diferentes edades. Los brotes del primer año son pubescentes, gruesos y de un rosa irregular. Los brotes del segundo año tienen la corteza lisa y marrón, mientras que las ramas más viejas son rugosas, ramificadas, gruesas en la base y más delgadas en la parte superior, y de color marrón grisáceo o beige.

Láminas de las hojas

Las láminas foliares del grosellero se disponen sobre peciolos densos y son redondeadas, pentalobuladas, de color mate y de color verde oscuro. El lóbulo central es grande, con una punta alargada y puntiaguda, mientras que los lóbulos laterales son cortos y anchos.

Floración y polinización

Los brotes se disponen paralelos al brote, con la base presionada contra la rama y la punta inclinada, y florecen en mayo. Las flores de la planta se asemejan a campanillas invertidas con pétalos blancos, agrupados en un cáliz ovoide. Se forman hasta ocho frutos en las inflorescencias. Esta variedad de grosella es autofértil y no requiere polinización.

Tiempo de maduración de la fruta

Tras la floración, las grosellas tardan 45 días en madurar. Las bayas se forman en la segunda década de julio o principios de agosto, según la región. El número de semillas en la pulpa...

Sabor y rendimiento

Las grosellas son redondas, de color negro intenso y piel fina, con un brillo lustroso. Son grandes, con un peso de hasta 3,5 g, y producen de 5 a 7 bayas por racimo. Un solo arbusto produce de 3 a 4 kg, si se recolecta en seco. Se distinguen por su sabor dulce (hasta un 9,9 % de contenido de azúcar) y su aroma.

Ámbito de aplicación de las bayas

Las grosellas dulces se consumen frescas, secas, congeladas y se utilizan para elaborar conservas, malvaviscos, mermeladas, jaleas y compotas. El secado conserva sus propiedades beneficiosas.

Los frutos de la grosella Velaya son universales; son una base excelente para jarabes, refrescos, licores y vinos.

Las bayas también se utilizan para tratar resfriados. Las grosellas normalizan los procesos metabólicos, y la variedad Veloy es menos ácida y se recomienda para quienes sufren de malestares estomacales.

Resistencia a temperaturas bajo cero y sequía.

Esta variedad de grosella negra tolera las bajas temperaturas y el calor del verano. Los arbustos son resistentes a enfermedades como el oídio, la antracnosis, la roya y el moho de las hojas, y relativamente resistentes a los ácaros de los brotes. La variedad Veloy rara vez se congela, e incluso si lo hace, se recupera rápidamente.

Inmunidad a enfermedades y plagas

La variedad Veloy es resistente a enfermedades y plagas, pero si crecen plantas afectadas cerca, los groselleros también podrían infectarse. Para evitarlo, queme todas las hojas de la zona en otoño y riegue la tierra alrededor de los groselleros con permanganato de potasio o sulfato de cobre. Se recomienda tratar las plantas con una solución de Nitrafen o clorofos con malatión.

Cómo plantar la variedad Veloy en una parcela

Antes de plantar plántulas de grosella, es necesario elegir el lugar y el momento adecuados.

Plazos

Para una mejor supervivencia, las plántulas de grosella se plantan en otoño. Esto suele ocurrir a principios de octubre en la zona central del país, a finales de septiembre en las regiones de Moscú y Leningrado, a mediados de septiembre en Siberia y los Urales, y entre finales de octubre y principios de noviembre en el sur. También es posible plantar a principios de primavera en zonas sin nieve.

Seleccionar y preparar un sitio

La variedad Veloy requiere un terreno bien iluminado y sin corrientes de aire, con un nivel freático no superior a 1,5 metros. Se recomienda un terreno con ligera pendiente para evitar el encharcamiento.

El suelo debe ser fértil y ligeramente alcalino. Se recomienda una ubicación orientada al sureste o al sur, en zonas anteriormente dedicadas al cultivo de hortalizas y bayas, con excepción de grosellas y grosellas espinosas.

No se recomienda plantar grosellas junto a espinos amarillos, frambuesas, manzanos y cerezas.

Preparación de plántulas y procedimiento de trabajo

La zona de plantación de grosellas se excava primero en otoño o primavera. Se añaden estiércol, superfosfato y fertilizantes potásicos.

Cave un hoyo profundo, de hasta 40 cm de profundidad y 50 cm de diámetro, y añada drenaje (trozos de madera, arcilla expandida o grava). Mezcle la tierra excavada con humus (1 o 2 cubos), ceniza (1 taza) y superfosfato (200 g) por hoyo. Llene el hoyo hasta un tercio de su capacidad con la mezcla y riegue. Déjelo reposar durante una semana.

Para varios arbustos, la distancia entre los agujeros debe ser de 1 a 1,5 m, entre filas: 1,5 m.

Próximos pasos:

1. Las plántulas se sumergen durante 24 horas en un estimulador de crecimiento, por ejemplo, Zircon.
2. Acortar a 15-20 cm, dejando 3 yemas sanas.
3. Añade un poco de tierra y coloca la planta en un ángulo de 45 grados.
4. Se enderezan las raíces, se cubren con tierra, no del todo, y se riegan.
5. Después de la absorción, agregue más tierra.

Riegue cuando la tierra se asiente y añada más tierra. Deje el cuello de la raíz en la superficie.

Cuidados adicionales de las grosellas

En el futuro, cuide la planta de acuerdo con las reglas, que incluyen riego oportuno, fertilización y poda.

Modo de riego

Si no llueve, añada 10 litros de agua por arbusto 2 o 3 veces por semana desde que se hinchen los brotes. Añada 15 litros cuando aparezcan los brotes y la misma cantidad durante la formación del fruto. De mediados de septiembre a principios de octubre, añada 20 litros por arbusto. Evite el agua estancada para prevenir enfermedades fúngicas.

Aflojar y triturar el suelo

Después de cada riego, la capa superior de tierra alrededor del arbusto se afloja hasta una profundidad de 3 cm, se eliminan las malas hierbas y se cubre con aserrín y compost para retener la humedad.

Fertilización

Fertilice las plantas en el tercer año después de la siembra (si se agregaron todas las mezclas recomendadas) con gordolobo, infusión de ortiga y ceniza de madera.

En primavera se añaden sustancias que contienen nitrógeno, que favorecen el crecimiento de la masa verde (salitre, urea, un cubo de estiércol de pollo y 200 g de ceniza).

Durante la floración, las grosellas se benefician de la nitrofoska y el superfosfato. Durante la formación del fruto, fertilice con potasio y ceniza, pero no con nitrógeno.

Tras la cosecha, se aplican mezclas de potasio y fósforo. En otoño, un mes antes de la llegada del frío, se fertilizan los arbustos con excrementos de pájaro, compost y estiércol, además de superfosfato y sulfato de potasio.

La alimentación foliar de las grosellas, que implica rociar los arbustos con nutrientes, es popular entre los jardineros.

Antes de añadir las mezclas secas, es necesario aflojar la tierra alrededor del arbusto y regarla abundantemente. La cantidad de fertilizante necesaria varía según la composición del suelo de la zona. Cuanto más pobre sea el suelo, más fertilizante se requiere.

Poda: formativa, sanitaria, rejuvenecedora

Para asegurar el correcto desarrollo de la planta y una buena cosecha, los arbustos se podan, generalmente en otoño. También es posible podar en primavera, pero antes de que empiece a fluir la savia.

La poda sanitaria consiste en eliminar las ramas dañadas por las heladas, rotas, agrietadas o enfermas. Esto mejora la salud del arbusto y aumenta la producción.

El tratamiento rejuvenecedor preserva la planta adulta y aumenta su productividad; se realiza en otoño y, en las regiones del norte, en primavera.

Para crear un arbusto con la forma correcta, se realiza una poda formativa.

Tras la cosecha, retire las ramas viejas, débiles y deformadas. En otoño, tras la caída de las hojas y dos semanas antes de que llegue el frío, retire las ramas viejas de más de cinco años. Deje de cinco a ocho ramas, las más fuertes, anuales y bienales. Retire también los brotes secos, poco desarrollados, con el corazón negro y los que se inclinan hacia el suelo. Pode los arbustos a ras de suelo, sin dejar tocones.

Vertido y endurecimiento de casquillos

Para prevenir enfermedades fúngicas, mildiú polvoroso, ácaros de los brotes y cochinillas, los arbustos de grosella se tratan con agua hirviendo que contiene permanganato de potasio. El procedimiento se realiza antes de que se formen los brotes y el arbusto despierte. Este tratamiento no es eficaz contra los ácaros en otoño.

Esto mejora la inmunidad, la resistencia a las enfermedades y la producción. La temperatura del agua debe estar entre 80 y 90 grados Celsius, y el riego debe realizarse con una regadera con boquilla.

Tratamientos preventivos estacionales

Incluso las variedades de grosellas resistentes pueden ser susceptibles a las enfermedades si no se las cuida adecuadamente o se las expone al clima lluvioso.

Cuando aparecen ácaros en las yemas de las grosellas, éstas se hinchan mucho, por lo que rociarlas con azufre coloidal ayuda.

Los pulgones hacen que las hojas de la planta se arruguen y se enrosquen. En primavera, rocíe con una solución de Nitrafen al 3%.

Los mosquitos de las agallas provocan que las hojas apicales se tornen marrones y se sequen. Tratar con clorofos y malatión (20 y 30 g por 10 litros de agua).

Pequeñas manchas marrones indican la presencia de antracnosis y roya. Rocíe los arbustos con Nitrafen o azufre coloidal.

Para combatir el mildiú polvoroso, cuando aparece una capa blanca en la planta, rocíe con la suspensión Karatan.

En la septoriosis foliar, las hojas de grosella se cubren de manchas redondas o angulares con puntos. El nitrafeno, un azufre coloidal, ayuda.

Cómo cubrir las plantaciones para el invierno

La variedad Veloy es resistente a las heladas, pero en regiones frías, los jardineros prefieren cubrir sus plantaciones durante el invierno.

Para ello, las ramas se atan con cuerda, se doblan lo más cerca posible del suelo, se cubren con un material especial, como madera contrachapada, y se fijan uniformemente con tejas o ladrillos. Algunos utilizan pizarra no metálica, y a veces las plantas se cubren con una capa de tierra de 10 cm. Los arbustos se envuelven con agrofibra u otro material aislante. No se deben utilizar polietileno ni materiales sintéticos; se recomiendan ramas de abeto y agujas de pino.

No cubra las plantas demasiado pronto para evitar la formación de hongos. Una vez que comience el deshielo, retire la nieve y la cubierta inmediatamente.

Métodos de reproducción

Las grosellas negras se propagan mediante esquejes verdes y leñosos, acodo y división. Esto puede hacerse en primavera y otoño.

Esquejes

La época para obtener esquejes verdes es a finales de junio o principios de julio. Elija arbustos de 4 a 5 años que ya hayan dado una buena cosecha. Los brotes deben estar sanos y completamente desarrollados. Use tijeras de podar afiladas para retirar la parte superior del esqueje, dejando de 3 a 4 entrenudos. Trate las zonas cortadas con resina de jardinería y recorte las hojas. Coloque los esquejes en un estimulador de crecimiento y plántelos en la tierra. Los esquejes enraizarán en 2 o 3 semanas.

Las grosellas se propagan mediante esquejes leñosos. Para ello, asegúrese de que la planta esté libre de enfermedades y plagas, sin defectos y con cinco ramas esqueléticas. Los esquejes se separan por el entrenudo, se les quita ligeramente la corteza y se cortan a longitudes de 12-15 cm, dejando de cinco a seis yemas. Las zonas cortadas se espolvorean con un enraizante. El enraizamiento se realiza en un sustrato especial, ya sea en tierra abierta o en agua.

Capas

El acodo es un método eficaz para propagar grosellas. Antes de la floración, se colocan brotes fuertes de una planta madre de tres años en surcos de 15 cm de profundidad, se cubren con tierra mezclada con turba y humus y se fijan con alambre. En otoño, desarrollan raíces y se separan de la planta principal. La primavera siguiente, se trasplantan a su ubicación definitiva.

Dividiendo el arbusto

En Trasplantar una planta en primavera u otoño, un arbusto de grosella adulto Desenterrar la planta y dividirla en secciones, asegurándose de que cada una desarrolle raíces y brotes. Podar las secciones, acortando las ramas a 20-30 cm. Plantarlas en su lugar definitivo y regarlas. Con este método la cosecha sólo será en un año.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Los jardineros experimentados recomiendan propagar las grosellas en otoño (finales de septiembre, principios de octubre), cuando crecen y se desarrollan más rápidamente. Si no dispone de un estimulante de crecimiento, puede remojar las plántulas en una solución de miel (1 cucharada por cubo de agua) antes de plantarlas.

Se recomienda eliminar por completo las ramas de 4 años durante la poda, ya que al quinto año de vida ya no dan frutos.

De origen orgánico fertilizantes para grosellas negras Se recomienda utilizar infusiones de hierbas verdes, ortigas y cáscaras de patata.

La falta de luz solar produce un sabor amargo en las bayas, por lo que los jardineros experimentados eligen solo lugares soleados para plantarlas.

Los arbustos maduros que tengan más de 15 años deben desenterrarse y plantarse otros nuevos.

Reseñas de la variedad

La mayoría de los jardineros hablan positivamente de la variedad de grosella negra Veloy.

Nina (47 años, región de Moscú): «Compré plántulas en un vivero y las he estado cultivando durante varios años. Son fáciles de cuidar y la cosecha es abundante cada año».

Yuri (50 años, Krasnoyarsk): “Estando de visita con unos familiares, me sorprendió el dulce sabor de las grosellas. Luego cogí varias plántulas y quedé muy satisfecho con la variedad”.

Galina (38 años, Voronezh): "Me encanta la grosella negra Veloy. Es resistente a las enfermedades y a las heladas, y se utiliza para preparar muchas conservas de invierno. Solo las bayas demasiado maduras se abren enseguida, así que es importante cosecharlas a tiempo".