El tomate de maduración tardía Citrus Garden se puede cultivar con éxito incluso en las duras condiciones de los Urales y Siberia. A pesar de que sus primeros frutos tardan en madurar, estos hermosos tomates maduran directamente en la rama. Los tomates verdes se pueden recolectar antes de las heladas y maduran en interior prácticamente sin pérdidas.
Características de la planta
El arbusto se clasifica como indeterminado, lo que significa que tiene un crecimiento ilimitado. En invernadero, la planta puede alcanzar una altura de 2 a 2,2 m; en campo abierto, debe despuntarse aproximadamente a 1,5 m. Con un tallo relativamente delgado, el arbusto forma de 3 a 4 racimos ramificados y multiloculares. A pesar de la abundante floración (hasta 50 flores por racimo), la fructificación es solo parcial. Aun así, los racimos están compuestos por 20 a 25 tomates de tamaño aproximadamente igual.
Este tipo de carga requiere ser atada a un enrejado u otro soporte. Muchos jardineros también atan racimos pesados. Es más fácil guiar los arbustos para que formen uno o dos tallos y eliminar rápidamente los brotes laterales en crecimiento activo. Esto asegurará que la fruta reciba suficiente luz solar, ayudándola a madurar más rápido y a adquirir todas sus cualidades beneficiosas.
La planta es muy resistente al tizón tardío. Esta enfermedad fúngica no afecta al tomate Citrus Garden, incluso cuando bajan las temperaturas nocturnas en la segunda mitad del verano. Para prevenir la enfermedad durante la temporada de lluvias, es recomendable eliminar todas las hojas inferiores antes de que amarilleen.
Frutos dorados del Jardín de Cítricos
Estos inusuales, decorativos y deliciosos tomates tienen forma de corazón o de huevo, con una protuberancia distintiva en la parte superior. Su apariencia se asemeja a la de un limón, y su color amarillo brillante realza el parecido, convirtiéndolos en una planta decorativa y llamativa.
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Características del fruto:
- La longitud media de un tomate es de 6-7 cm.
- Los ovarios que se forman en los cepillos superiores pueden ser ligeramente más pequeños.
- El peso medio es de 70-100 g y el peso total del cepillo alcanza los 2-2,5 kg.
- La piel de los tomates es gruesa y elástica, no propensa a agrietarse, por lo que el rendimiento de los productos comerciales se acerca al 97%.
- Los tomates son fáciles de transportar y pueden conservarse maduros hasta 5 días.
Cuando se recogen en la etapa blanqueada de maduración, maduran bien en condiciones ambientales y, en una despensa fresca, la maduración se puede extender por 1 o 2 meses, lo que da como resultado tomates frescos para la mesa hasta fines del otoño.
La pulpa es firme y produce un jugo intenso. Las cámaras de semillas son pocas, generalmente solo dos. Se ubican más cerca del centro del fruto. Las paredes exteriores del tomate son gruesas y carnosas. Su sabor es excelente; los horticultores lo describen como agridulce, con un aroma delicado.
Esta variedad es versátil. Cuando maduran, hay abundantes verduras frescas para ensaladas, pero sus atractivas rodajas doradas adornan tanto ensaladas como platos en rodajas. Estos tomates pequeños y firmes suelen conservarse para su uso posterior. Combinar el tomate Citrus Garden con variedades rojas permite obtener marinadas decorativas y deliciosas. Las paredes carnosas de estos pequeños frutos son ideales para deshidratar.
Los tomates rara vez se procesan para hacer jugo o puré. Aunque hipoalergénicos, los productos de color pálido tienen un aspecto inusual. Sin embargo, para la nutrición infantil o dietética, los tomates de Citrus Garden son mucho más saludables que las variedades rojas tradicionales.
¿Cómo cuidar un huerto de cítricos?
La siembra debe realizarse 90 días antes de la plantación. Las plántulas de campo abierto deben aclimatarse durante 2-3 semanas, aumentando gradualmente su tiempo al aire libre. Solo pueden plantarse en parterres después de que haya pasado la última helada. Los tomates pueden plantarse en invernaderos a partir de mediados de mayo.
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Para maximizar el rendimiento por unidad de superficie, los tomates se entrenan en un solo tallo, con cuatro plantas por metro cuadrado. Tras la formación de uno o dos racimos, se puede dejar un segundo tallo, que posteriormente se pinza por encima de los dos primeros. Este tallo requiere su propio soporte para atarlo.
A mediados de agosto, será necesario podar la parte superior del tallo principal. Para entonces, el arbusto tendrá de 3 a 5 racimos con 20 a 25 frutos cada uno, por lo que la planta necesitará muchos nutrientes para su crecimiento y maduración. En las regiones del norte, los ovarios que se formarían en la parte superior del arbusto no tienen tiempo de alcanzar el peso necesario, por lo que no es aconsejable que siga creciendo. En invernadero, la fructificación puede prolongarse aproximadamente un mes.
Los jardineros experimentados recomiendan eliminar los ovarios no formados o deformados de cada racimo. Esto permitirá que la tomatera concentre toda su energía en el llenado y la maduración de frutos con cuerpo y bien desarrollados. Quitar las hojas inferiores permitirá obtener tomates maduros a mediados de agosto, y los ovarios que quedan en el arbusto tendrán tiempo de alcanzar una madurez lechosa o blanqueada antes de las heladas.
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Vivimos en el sur de Siberia y esta variedad de tomate ha sido nuestra favorita durante tres años. Los arbustos nunca han enfermado, la cosecha es abundante y, con el bioactivador, BioGrow Más que abundante. Comemos en abundancia, y hay suficiente para envasar; los tomates naranjas y limón se ven preciosos en los frascos.