Descripción y características de 45 de las mejores variedades de uva resistentes a las heladas

Los jardineros prefieren variedades de vid resistentes a las heladas. Esta elección ofrece ventajas no solo en cuanto a cuidado, sino también en cuanto a rendimiento. Una variedad bien seleccionada rara vez es susceptible a enfermedades y puede utilizarse para el almacenamiento y el transporte.

Historia de la creación y selección

Se comenzaron a desarrollar variedades de uva resistentes al invierno bajo la dirección de I.V. Michurin. En la primera mitad del siglo XX, se desarrollaron por primera vez plántulas de uva que soportaban bajas temperaturas sin reducir su rendimiento ni requerir refugio invernal.

Más tarde, en la década de 1960, las variedades resistentes a las heladas se popularizaron y comenzaron a aparecer nuevos tipos de vides, cada una con características distintivas y muy popular entre los jardineros. Estas variedades se distinguen por su capacidad para reparar de forma independiente las células dañadas y formar nuevos brotes. Se distinguen por su alto rendimiento y su excelente sabor.

Los mejores representantes

Entre la gama de variedades de uva resistentes a las heladas, hay representantes que son los preferidos por los jardineros.

Lidia

Esta variedad de uva de mesa tolera bajas temperaturas y tiene un sabor dulce y una pulpa jugosa. Los frutos son pequeños y redondos. Se utilizan a menudo para elaborar vino.

Alioshkin

Una uva de postre de maduración temprana. El tamaño de sus racimos varía. Las bayas son de color verde claro y su pulpa es dulce. La ventaja de esta variedad es que las uvas no tienen semillas y no requieren fertilización frecuente para asegurar una cosecha productiva.

Alfa

Se distingue por su porte arbustivo y sus largas cepas. Las bayas son de color azul oscuro y contienen gran cantidad de azúcar. Son aptas tanto para la elaboración de conservas como para la vinificación.

Uno, o el avance del Amur

La uva produce racimos densos de color púrpura oscuro. Los racimos son densos. Se puede utilizar para conservas y vinificación. Las bayas son agridulces, con notas ácidas.

Cristal

Las bayas son redondas y de color verde claro. Los racimos son grandes y dulces. Tolera bien el invierno y no es susceptible a enfermedades fúngicas.

El acertijo de Sharov

Una característica distintiva de esta variedad es su agradable aroma a fresa. Los racimos son grandes y las bayas de tamaño mediano. Los arbustos son pequeños, con brotes delgados, y requieren apoyo durante el cuajado y la maduración.

Skuin 675, o la complaciente de Moscú

Esta variedad de uva fue criada específicamente para regiones de clima frío. Presenta una alta resistencia a enfermedades y plagas como el pulgón de la vid. Las uvas son de color verde claro.

Moscatel blanco

La característica distintiva de esta variedad es el tamaño de sus racimos. Las uvas son grandes y verdes. La piel es densa y la pulpa, jugosa y dulce.

Isabel

Las bayas son de color oscuro y tienen un sabor intenso. Son resistentes al invierno y a plagas y enfermedades.

Platovsky

Las características distintivas de este cultivo son su maduración temprana y su pulpa dulce. Los arbustos son resistentes a enfermedades y plagas.

Marquette

Esta variedad es de aparición relativamente reciente. Soporta temperaturas de hasta -38 °C. Las bayas son grandes y ricas en azúcar. La piel es azul y fina, ideal para la vinificación.

Saperavi del Norte

Pertenece a la variedad de uva de vinificación. Los racimos son densos y cónicos. Las uvas son de color azul oscuro. Su sabor es agridulce, con notas ácidas.

Don ágata

Este híbrido se caracteriza por su alto rendimiento y maduración temprana. Es una uva de vino con bajo contenido de azúcar, lo que la convierte en una opción ideal para la alimentación. Las uvas son azules con una distintiva pruina gris.

Importante: Este cultivar se distingue por sus brotes poco desarrollados y racimos pequeños. Se utiliza a menudo para decorar pérgolas y jardines.

Deleitar

Madura a mediados de julio y produce frutos grandes. La piel es blanca. La pulpa es jugosa y rara vez es atacada por plagas, incluidas las avispas. Esta planta tiene una tolerancia moderada a las bajas temperaturas y no requiere refugio invernal.

Belleza del Norte

Los racimos son de tamaño mediano. La piel es rosada. Tiene un agradable sabor agridulce. Es resistente a la podredumbre y al pulgón de la vid.

Murómets

De maduración temprana, el arbusto se distingue por su gran tamaño y raíces fuertes. Las bayas son dulces, grandes y moradas.

Para evitar que los pulgones ataquen el cultivo, se debe plantar perejil debajo de los arbustos.

Del norte

Un cultivo de mesa que tolera bajas temperaturas. Los racimos son pequeños y cónicos. Las bayas son de color azul oscuro. Esta planta se utiliza a menudo como adorno de jardín.

Esmeralda de la taiga

Un cultivo versátil que se utiliza en diversas aplicaciones. Los arbustos son grandes y extensos. Los racimos son pequeños y producen bayas oscuras con una pruina gris.

Uva de mesa de alto rendimiento

Esta variedad se distingue por el tamaño de sus racimos. Las bayas son grandes y de color oscuro. Tienen un agradable sabor dulce y son ideales para el almacenamiento y el transporte.

Ruso temprano

Los racimos son pequeños, las bayas son de tamaño mediano, de color rosa, de sabor dulce y pulpa tierna.

Pinocho

El arbusto es grande. Las uvas son de color verde claro, dulces y ácidas. Una característica distintiva son sus racimos alargados.

Magarach temprano

Este cultivo apareció por primera vez en Crimea. Es muy resistente a las enfermedades y a las bajas temperaturas.

Tukay

Una característica distintiva de esta variedad es que no requiere mantenimiento y se puede cultivar en cualquier condición. A pesar de su pequeño tamaño, sus bayas tienen un sabor dulce. Maduran a principios de julio.

Importante: Esta variedad requiere poda regular. Si no se poda, las vides pueden ser susceptibles a los ácaros del fieltro.

Svetlana

Tiene un sabor agradable y requiere pocos cuidados. Presenta arbustos y bayas grandes. Es ideal para el transporte y almacenamiento a largas distancias.

Solar

Los racimos son grandes, con uvas de tamaño mediano, ligeramente alargadas y de color verde claro. Esto permite una cosecha abundante a mediados del verano. Sin embargo, con alta humedad, las bayas se caen y se pudren.

Miladi

Tolera bajas temperaturas y rara vez se ve afectado por plagas. Los racimos son alargados, con bayas de tamaño mediano y color azul oscuro.

Codryanka

Se caracteriza por sus sencillas condiciones de cultivo. Los frutos son alargados y morados. Su sabor es dulce y pueden permanecer en los brotes durante mucho tiempo sin deteriorarse.

Esperanza

Es una variedad de mesa y se encuentra entre las de mayor rendimiento. Sus frutos son grandes y morados. Los racimos pueden pesar más de 1 kg. Puede ser susceptible a plagas, por lo que se recomienda tratar el arbusto con pesticidas especiales como medida preventiva.

Importante: Este cultivo tiende a aumentar el tamaño de los racimos cada año, pero para lograrlo es necesario podar los arbustos regularmente.

Híbridos no cubrientes particularmente resistentes

Variedades diseñadas para su cultivo en regiones con clima frío. La ventaja de estos cultivos es que no requieren cobertura. La exposición a bajas temperaturas no afecta su rendimiento.

Reline Rosa Sin Semillas

La característica distintiva de esta variedad es que no tiene semillas. Entre sus inconvenientes se encuentran sus bayas pequeñas y rosadas.

Esmeralda de la taiga

A pesar de su versatilidad, esta variedad no requiere cobertura invernal. Es resistente a las enfermedades y tolera bien las bajas temperaturas.

Valiente

Madura temprano y resiste temperaturas de hasta -40 °C. El arbusto es pequeño, las ramas son delgadas y las bayas son de color oscuro.

Triunfo

Antes del invierno, la mayoría de los brotes mueren solos, por lo que no es necesaria la poda. Los racimos son grandes, con bayas grandes de color verde claro.

Kay Gray

Esta planta híbrida se distingue por sus arbustos altos y su maduración extremadamente temprana. Los racimos son grandes y las bayas son blancas. Su sabor es ácido y su pulpa tierna.

Moore Early

La uva madura temprano, produciendo bayas redondas y ácidas. Su ventaja reside en sus racimos grandes y densos. Los horticultores la utilizan a menudo para la elaboración de vino.

Venus

La planta requiere poco mantenimiento y crece en casi cualquier condición. Las bayas son pequeñas y tienen un sabor dulce y delicado. La piel es de color azul oscuro. La vid se utiliza a menudo como adorno de jardín.

Lando Noir

La planta madura a mitad de temporada, es fácil de cuidar y rara vez se ve afectada por enfermedades. Los racimos son pequeños y sueltos, y producen frutos dulces, medianos y de color azul oscuro.

Luisa Swenson

Esta variedad madura a mitad de temporada. Los racimos son grandes y densos. Las bayas son verdes. La pulpa es jugosa y dulce. Produce frutos independientemente de las condiciones climáticas. Es resistente a enfermedades fúngicas.

Somerset sin semillas

La planta es pequeña. Los racimos son pequeños y sueltos, con uvas de tamaño mediano y alto contenido de azúcar. La piel es de color rosa claro. Una vez maduras, pueden permanecer en la vid durante mucho tiempo.

Estilo pradera

Tolera temperaturas de hasta -40 °C (-40 °F) y no requiere cobertura. El arbusto tiene brotes ocultos que producen nuevos brotes si se dañan. El arbusto es de tamaño mediano. Las uvas maduran pronto, produciendo racimos grandes. Las bayas son de color blanco claro.

Vaskovski

Madura pronto y se puede utilizar para elaborar vino o enlatar. Tolera temperaturas moderadas. Sus bayas rojas y dulces son aptas para el almacenamiento.

Shatilova

El arbusto es de tamaño mediano y la planta tiene una corteza clara, lo que la hace adecuada para regiones con climas más frescos y veranos cortos. Las bayas son redondas y de color verde claro.

Gulya

Las uvas son dulces y de color oscuro. Los racimos son pequeños y ramificados. Se utilizan con mayor frecuencia para elaborar vinos y bebidas a base de vino.

Hasan Boussa y Hasan Sweet

La variedad de uva Khansky se distingue por sus robustas cepas y raíces desarrolladas. Las bayas son grandes y de color azul o morado. Los racimos son densos, y esta variedad se utiliza principalmente para la producción de zumo y vino.

Cereza de pájaro siberiana

Este cultivar tiene vides delgadas y se utiliza a menudo para decorar pérgolas. Los racimos son compactos y pequeños, con bayas azules. Las uvas son fragantes y dulces.

Importante: La planta tolera las bajas temperaturas, pero las yemas radiculares suelen dañarse durante los deshielos primaverales. Por lo tanto, es necesario proteger las raíces de este problema.

Bashkir temprano

Esta variedad se distingue por su maduración temprana y sus hojas grandes. Es resistente a enfermedades y condiciones climáticas adversas. Las uvas son de color azul oscuro.

Cómo elegir la variedad adecuada

Los jardineros que deseen cosechar uvas sin preocuparse por el abrigo invernal deben elegir la variedad adecuada. Para ello, consideren lo siguiente:

• La región del jardinero. Las variedades resistentes a las heladas toleran un amplio rango de bajas temperaturas. Por lo tanto, este factor debe tenerse en cuenta al elegir una variedad.
• ¿Para qué se utilizan las uvas? Las uvas grandes se suelen usar en la alimentación, ya que son más carnosas. Las uvas pequeñas se utilizan para elaborar vinos y bebidas, ya que contienen mucho jugo.
• Protección contra plagas. Las variedades resistentes a las heladas suelen ser inmunes. Es importante considerar las plagas comunes en la zona de cultivo.

Región	Variedad
Zona media	Alioshkin; Victoria; Lidia; Isabel
regiones del norte	Amur; Moscatel; Belleza del Norte; Isabel
regiones del sur	Perla de Crimea; Svetlana

Los jardineros eligen variedades según sus preferencias individuales.

Características del cultivo

El cultivo de uvas resistentes a las heladas tiene las siguientes características:

• Las vides de la planta no requieren protección. Incluso si el tejido se daña, se recuperan solas o son reemplazadas por nuevos brotes.
• Para que la planta produzca cosecha, es necesario podar y rejuvenecer el arbusto en primavera.
• La planta requiere riego frecuente.
• Durante el periodo de maduración de los racimos, es necesario añadir nutrientes adicionales, ya que todo contribuye al desarrollo de las bayas.

Durante los tres primeros años tras la plantación, es obligatorio cubrir la plántula. Después, no es necesario hacerlo.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Para mantener la salud del arbusto, es necesario seguir estas recomendaciones:

• Las variedades no cubiertas deben sujetarse con soportes especiales que no se retiren durante el invierno;
• En primavera es necesario utilizar infusión de gordolobo para aumentar la cosecha;
• Las variedades resistentes a las heladas tienen arbustos grandes, por lo que se debe asignar un área para tales plantaciones;
• Un tipo técnico de cultivo que contiene una gran cantidad de jugo se utiliza para preparar jugo y vino.

Las reglas y recomendaciones le permitirán obtener una cosecha cada año.

Resultado

Las uvas resistentes a las heladas son productivas y fáciles de cultivar. Rara vez son susceptibles a enfermedades o plagas. Al elegir una variedad, tenga en cuenta la zona de cultivo y el uso previsto de la planta.