Beneficios y daños para la salud de las semillas de sandía, ¿se pueden comer?

Desde niños, nos han enseñado a retirar las semillas de la pulpa de esta fragante baya. ¿Podemos comer semillas de sandía maduras o es perjudicial consumirlas? La respuesta es obvia: sí, siempre que no haya contraindicaciones y se controle estrictamente la cantidad consumida. Las semillas maduras contienen importantes micronutrientes y vitaminas. Familiarízate con las contraindicaciones y sigue la dosis recomendada; las semillas de sandía te ayudarán a fortalecer tu corazón y a reforzar tu sistema inmunitario.

¿Se pueden comer las semillas de sandía?

Para entender si tiene sentido comer semillas de sandía, es necesario comprender la composición química de las semillas, determinar su contenido calórico y estudiar las principales contraindicaciones y los posibles daños al organismo por comerlas.

Desde la infancia, nos han dicho con frecuencia que comer semillas de sandía puede causar apendicitis. Los médicos desmintieron este mito hace muchos años. El riesgo de apendicitis por comer semillas de sandía es mínimo.

Composición química

Una sola semilla de sandía contiene un 30 % de proteína, lo que significa que contiene aminoácidos esenciales. La arginina es esencial para una función cardíaca saludable, el triptófano combate la fatiga y el bajo estado de ánimo, y la lisina fortalece el sistema inmunitario y es esencial para un metabolismo saludable.

Además, las semillas de sandía contienen:

• magnesio;
• hierro;
• zinc;
• manganeso;
• vitaminas B y PP;
• potasio;
• fósforo.

Las grasas omega-6 complementan los efectos beneficiosos de la arginina. Comer semillas de sandía puede reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad coronaria. La fibra dietética regula el sistema digestivo.

Contenido calórico

El valor energético de las semillas de sandía es:

• proteínas: 29 gramos, aproximadamente 113 kilocalorías;
• grasas: 47 gramos, aproximadamente 426 kilocalorías;
• Carbohidratos: 15 gramos, aproximadamente 61 kilocalorías.

¡Nota! Contenido calórico total: 100 gramos de semillas contienen 558 kilocalorías.

Propiedades beneficiosas

Debido a su rica composición química, las semillas de sandía se utilizan a menudo en la medicina popular para tratar diversos problemas de salud comunes. Se utilizan como remedio para enfermedades cardíacas, trastornos del sistema nervioso y problemas digestivos, y mejoran el estado de la piel. Los beneficios de comer semillas de sandía han sido comprobados por investigaciones realizadas por científicos estadounidenses.

Fortaleciendo el corazón

El magnesio y la arginina son esenciales para una función cardíaca saludable. 60 gramos de semillas de sandía contienen la cantidad diaria recomendada de magnesio. La arginina puede estabilizar la presión arterial. Las semillas de sandía se han utilizado en la medicina popular desde tiempos inmemoriales como tratamiento para la enfermedad coronaria.

Fortaleciendo la inmunidad

Las semillas de sandía contienen un complejo equilibrado de vitaminas y microelementos. Se utilizan para prevenir resfriados. Estas valiosas semillas contienen lisina, un aminoácido importante responsable de fortalecer el sistema inmunitario.

Para la diabetes

En la medicina popular, se utiliza el extracto de semillas. Estas promueven la formación y acumulación de glucógeno en el cuerpo humano, lo cual es muy importante para las personas con diabetes. Este factor se ve reforzado por la presencia de grasas omega-6, que pueden combatir la diabetes tipo 2.

Reponer las deficiencias de magnesio y zinc es parte esencial del plan de tratamiento. Comer semillas de sandía reduce los niveles de azúcar en sangre.

Salud cerebral

Comer semillas de sandía con regularidad puede mejorar la memoria y aumentar el estado de alerta. En la vejez, es importante compensar la deficiencia de magnesio, que puede provocar Alzheimer y demencia. La niacina, presente en las semillas de sandía, fortalece el sistema nervioso en general. Las vitaminas del complejo B son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro.

Salud digestiva

La fibra dietética regula el sistema digestivo, beneficiando el estómago y los intestinos. Los alimentos se digieren mejor y los nutrientes se absorben fácilmente. En la medicina popular, las semillas de sandía se utilizan como remedio para la diarrea y la acidez estomacal.

Para el cabello

Para frenar la caída del cabello y mejorar la salud de los folículos pilosos, usa una decocción o infusión de semillas de sandía. Aplica este remedio en lugar del acondicionador después de lavarte el cabello. El magnesio tiene un efecto mágico en el cabello, fortaleciéndolo y dejándolo más suave y sedoso.

Para el sangrado uterino

Para la aparición repentina de dolor menstrual y sangrado uterino, use una infusión de semillas de sandía molidas con suero de leche. El uso regular de este remedio alivia el dolor menstrual y reduce el flujo.

Para gusanos

Los ácidos grasos omega-6, combinados con citrulina, son potentes antioxidantes y eliminan rápidamente las toxinas acumuladas por los parásitos. Las semillas de sandía se utilizan como remedio antiparasitario tanto para adultos como para niños. Los parásitos y las toxinas se eliminan rápidamente del cuerpo bebiendo una decocción de sus semillas.

Para la piel

Comer semillas de sandía ayuda a normalizar los procesos metabólicos a nivel celular. La piel luce más firme, el brillo se reduce, los poros se aclaran y el acné y las espinillas desaparecen.

Las semillas de sandía retrasan el envejecimiento

El efecto rejuvenecedor se debe al zinc y al magnesio presentes en las semillas de sandía. Estos aumentan el metabolismo, mejoran la síntesis de proteínas y retrasan el envejecimiento general de la piel.

Recetas sencillas

Para garantizar que el consumo de semillas de sandía sea beneficioso para el organismo y produzca el máximo efecto positivo, es importante usar el remedio correctamente y respetar la dosis. En la medicina popular, se utilizan semillas secas, extracto o aceite de semilla de sandía, diversas tinturas, tés y decocciones.

semillas de girasol tostadas

Realzan las cualidades culinarias y gustativas del producto. Las semillas se separan de la pulpa, se lavan y se secan. A continuación, se fríen en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y sal. Las semillas deben quedar crujientes y doradas. Se suelen asar al horno.

Aceite

Se utiliza en cosmetología y no es inferior a los aceites de oliva y almendras en cuanto a composición y efectos beneficiosos:

• hipoalergénico, se puede utilizar para cuidar la delicada piel de los bebés;
• limpia los poros, combate el acné;
• mejora la elasticidad y el color de la piel;
• Combate la sequedad, cura rápidamente heridas e irritaciones;
• Adecuado para mascarillas nutritivas para el cabello;
• Apto para todo tipo de piel.

El aceite de sandía se puede ingerir. Es un remedio probado para restaurar la potencia masculina y se utiliza para úlceras y gastritis severa.

Té de semillas

Para obtener beneficios generales para la salud, tome una infusión de semillas. Prepare la bebida con 4 cucharadas de semillas por cada 2 litros de agua. Las semillas deben triturarse primero y luego remojarse en agua hirviendo. Cuele la infusión y bébala.

semillas de sandía secas

Se elaboran diversos tipos de tinturas a partir de semillas de sandía secas. Estas semillas se pueden conservar hasta dos años sin perder su calidad ni sus propiedades beneficiosas. Se pueden triturar o consumir enteras, masticando suavemente. Las semillas de sandía secas se incluyen en dietas populares.

Daños y contraindicaciones

Existen pocas contraindicaciones para comer semillas, pero centrémonos en las principales:

1. El alto contenido calórico de las semillas es una contraindicación para su consumo por personas que sufren obesidad.
2. Son posibles reacciones alérgicas.
3. No apto para mujeres embarazadas o en período de lactancia.
4. La presencia de citrulina en las semillas de sandía es una contraindicación para el consumo de semillas por parte de personas con enfermedades renales y de vejiga.

El omega-6 debe consumirse junto con el omega-3; de lo contrario, un exceso de omega-6 puede tener efectos negativos. Las fitinas y los oxalatos presentes en las semillas de sandía pueden interferir con la absorción de vitaminas y minerales. Es importante mantener una dosis adecuada y evitar el consumo excesivo de semillas. Esto evitará cualquier efecto negativo.

Recomendaciones especiales

Si decide incluir semillas de sandía en su dieta, tenga cuidado de no excederse, prepárelas adecuadamente y tenga en cuenta las contraindicaciones. Puede comer las semillas con la cáscara, masticándolas bien. No se recomienda tragarlas enteras, ya que esto impedirá la digestión y absorción de las vitaminas y minerales beneficiosos.