Los beneficios y daños de la sandía para la salud del cuerpo humano, cómo consumirla correctamente

La sandía es una baya popular que se caracteriza por su excelente sabor. Muchos horticultores la cultivan activamente debido a sus amplios usos culinarios. Esta fruta se puede consumir fresca y utilizarse para elaborar mermeladas, postres y ensaladas. También se utiliza a menudo para conservas. Sin embargo, muchas personas están interesadas en los beneficios y perjuicios de la sandía.

Composición química y contenido calórico

La sandía está compuesta por un 90% de agua. Consumirla en el calor del verano ayuda a prevenir la deshidratación. Además, contiene vitaminas y minerales, así como sustancias biológicamente activas.

El contenido calórico de 100 gramos del producto es de tan solo 46 kilocalorías. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en planes de alimentación. Además, la baya contiene los siguientes componentes:

• polisacáridos – tienen un efecto antioxidante pronunciado;
• licopeno: hace que la pulpa sea rosada o roja y tiene un efecto antioxidante pronunciado;
• Aminoácidos: buenos para el corazón y la inmunidad;
• vitaminas – necesarias para el funcionamiento normal del organismo;
• magnesio y potasio – favorecen el funcionamiento normal del tejido muscular y del sistema cardiovascular.

Mucha gente elige variedades sin semillas. Sin embargo, es importante recordar que contienen muchos componentes valiosos, como hierro, fibra y proteínas. La cáscara también es beneficiosa, ya que contiene una gran cantidad de clorofila, una sustancia que promueve la formación de sangre.

Los beneficios de la sandía para la salud

La baya tiene toda una gama de efectos beneficiosos:

1. Tiene efecto diurético. Limpia los riñones y las vías urinarias, conservando las sustancias beneficiosas en el organismo. Se utiliza activamente para la hinchazón y la eliminación del exceso de líquido.
2. Es un excelente calmante de la sed, ya que la baya está compuesta en un 90 % de agua.
3. Puede utilizarse como alternativa a los dulces para personas diabéticas. Con moderación, el producto no afecta los niveles de azúcar en sangre.
4. Estimula la función intestinal y el metabolismo. Por lo tanto, esta baya es beneficiosa para personas con trastornos intestinales crónicos. El producto depura eficazmente los desechos y las toxinas.
5. Tiene propiedades coleréticas. Por lo tanto, se consume en mayores cantidades en casos de intoxicación, hepatitis, cirrosis y colecistitis.
6. Estimula la circulación sanguínea cerebral y mejora la memoria. Este efecto se debe a la presencia de ácido fólico.
7. Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Su consumo regular reduce el riesgo de enfermedades vasculares y accidentes cerebrovasculares.
8. Retrasa el envejecimiento celular y normaliza el aspecto de las uñas, el cabello y la piel. Esto se debe a la presencia de antioxidantes.

Para hombres

La sandía es muy beneficiosa para los hombres, ya que ayuda a mejorar la potencia sexual. Contiene licopeno y citrulina, que promueven la dilatación vascular. Además, el consumo regular de esta fruta ayuda a combatir el estrés, normalizar la presión arterial y mejorar la función cardiovascular.

Para mujeres

Los beneficios de la sandía para las mujeres son innegables. Entre sus propiedades medicinales se incluyen las siguientes:

• satura rápidamente el cuerpo y ayuda a deshacerse del exceso de peso;
• mejora el tono de la piel;
• limpia el cuerpo de elementos nocivos;
• promueve el rejuvenecimiento del cuerpo;
• utilizado en la práctica de la cosmetología.

Durante el embarazo y la lactancia

La composición única de esta baya tiene un efecto beneficioso para el organismo durante el embarazo y la lactancia. Ayuda a reducir la hinchazón de las extremidades y a combatir la acidez estomacal. Durante la lactancia, la baya repone las reservas de magnesio y hierro. Beber abundante líquido ayuda a aumentar la producción de leche materna.

¿Qué problemas ayuda a solucionar la baya?

La sandía tiene un efecto complejo en el organismo. Por lo tanto, se utiliza para tratar diversos problemas.

Normalización de la digestión

La pulpa de la baya ayuda a restaurar los procesos digestivos y promueve una microflora intestinal normal. Su consumo regular puede ayudar a aliviar el estreñimiento. Se utiliza a menudo como alternativa a los laxantes.

Reducir el contenido calórico de la dieta

El producto es adecuado para quienes desean perder peso. También ayuda a mejorar la calidad de su dieta. La baya puede consumirse incluso antes de acostarse. Sacia rápidamente y ayuda a prevenir la ingesta excesiva de calorías.

Limpiando el cuerpo

La pulpa de sandía se usa a menudo para desintoxicar el cuerpo. Para ello, se combina con pan negro. El proceso de depuración no debe durar más de 7 u 8 días. Por cada 10 kilogramos de peso corporal, se consume 1 kilogramo de sandía. La ingesta diaria de pan negro no debe superar los 250 gramos. Esta cantidad debe dividirse en cuatro comidas.

Prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes

Esta baya se recomienda para personas con afecciones cardíacas y vasculares. También es beneficiosa para la diabetes. La sandía depura el cuerpo del exceso de líquido, lo que ayuda a lidiar con el aumento de la tensión en el corazón y los vasos sanguíneos. La pulpa reduce la presión arterial y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.

Dado que la sandía contiene una gran cantidad de azúcar, las personas con diabetes deben evitar su consumo excesivo. Sin embargo, los médicos recomiendan elegir las variedades rosadas.

Mejorar el metabolismo y el estado de la piel.

Para normalizar los procesos metabólicos, conviene comer sandía con más frecuencia. Los días de ayuno a base de sandía ayudan a depurar el cuerpo de toxinas, desechos, arena y exceso de humedad. Además, una dieta a base de sandía ayuda a depurar el cuerpo del exceso de sales minerales. Esta baya también tiene un efecto beneficioso sobre la piel y se utiliza en mascarillas nutritivas.

Normalización de la presión arterial

La sandía contiene componentes que ayudan a normalizar la presión arterial. Mantiene la elasticidad vascular y mejora su permeabilidad. La pulpa contiene componentes como la citrulina y la arginina, que ayudan a disminuir la presión arterial.

Efecto diurético

Las propiedades diuréticas de la sandía ayudan a combatir la hinchazón asociada con la insuficiencia cardíaca. Esta baya mejora el drenaje linfático y la función renal. El jugo de sandía disuelve los cálculos y limpia el cuerpo de arena.

¿Pueden los niños comer sandía?

La sandía es muy saludable para los niños. Esto se debe a su alto contenido en vitaminas y microelementos, fundamentales para el crecimiento. Incluso los niños pequeños pueden comer sandía. Sin embargo, es importante asegurarse de la calidad del producto y recordar la moderación.

Evite dar a los niños una cantidad excesiva de este producto. Su pulpa tiene un marcado efecto diurético, lo que sobrecarga los riñones inmaduros del bebé.

¿A qué edad se le puede dar sandía?

No se debe dar sandía a los recién nacidos, ya que puede causar cólicos. Antes de introducir la sandía en la dieta de un niño, consulte con un pediatra. Se recomienda empezar con una pequeña cantidad para evaluar la reacción del niño.

Reglas de oro para los padres

Para evitar efectos adversos en el organismo de su hijo, elija únicamente productos naturales que no contengan nitratos. De lo contrario, existe el riesgo de deteriorar gravemente su salud.

¿Qué puedes comer?

Tradicionalmente, se recomienda consumir solo la pulpa roja. Mucha gente desecha la cáscara y las semillas, pero estas también aportan importantes beneficios para la salud.

Pulpa

Este producto es increíblemente saludable. Tiene un sabor excelente y ayuda a perder peso. La pulpa depura el cuerpo de toxinas y desechos, combate la inflamación y elimina el exceso de colesterol.

El consumo de esta parte de la baya mejora la salud renal y hepática. También normaliza la función vascular y es un eficaz preventivo contra infartos y accidentes cerebrovasculares.

Gracias al alto contenido en vitaminas del grupo B, mejora el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.

Semillas

Las semillas de sandía tienen una serie de efectos beneficiosos:

• gracias al contenido de aminoácidos es posible formar masa muscular;
• permitirle eliminar metales pesados ​​del cuerpo;
• mejorar el estado de la dermis;
• fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra las alergias;
• normalizar la presión arterial;
• Mejorar las funciones de los órganos digestivos.

cáscara de sandía

Esta parte de la baya también aporta importantes beneficios para la salud. Solo se puede consumir si la sandía está libre de componentes nocivos. Por lo tanto, se recomienda comprar el producto solo en temporada.

La cáscara de sandía se usa ampliamente para elaborar mascarillas beneficiosas. Hidrata la piel, normaliza la función sebácea y combate la hinchazón.

¿Cuánto puedes comer al día?

La cantidad de sandía que se consume depende de las necesidades individuales. Si no se tienen problemas digestivos ni excretores, se pueden consumir entre 800 y 1000 gramos de pulpa al día. A los niños mayores de 3 años no se les dan más de 3 gajos.

Las mejores recetas

La sandía se puede usar en diversos platos. Se añade a postres y ensaladas, e incluso se cocina.

Para preparar una ensalada con queso y menta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 8 rebanadas de sandía fresca;
• 10 gramos de jugo de limón;
• 120 gramos de queso feta;
• 30 gramos de aceite de oliva;
• 10 gramos de semillas de calabaza;
• menta;
• sal;
• pimienta.

Asa las rodajas de sandía, añade menta, jugo de lima, sal y rocía con un chorrito de aceite. Coloca las hojas de lechuga en una fuente, cubre con las rodajas de sandía y espolvorea con semillas y queso feta.

También puedes preparar una deliciosa miel de sandía con este producto. Necesitarás sandías maduras, una gasa, un colador y una cuchara de madera. Lava y seca la sandía. Córtala en trozos y retira la pulpa. Cuélala con un colador y luego exprímela a través de la gasa.

Pon el líquido en la estufa y deja que hierva. Retíralo del fuego. Para asegurar que la miel permanezca transparente, retira la espuma y cuela la mezcla regularmente. Luego, vuelve a poner la mezcla en la estufa. Cocina hasta que se haya reducido siete veces. Vierte la miel lista en frascos y guárdala en un lugar fresco y oscuro.

Cómo elegir y almacenar la sandía

Para comprar un producto de calidad, es necesario examinarlo cuidadosamente, prestando atención a las siguientes características:

1. La sandía debe tener un peso normal.
2. La baya no puede tener un olor agrio.
3. Un producto que contiene nitrato tiene una superficie de corte lisa. Una sandía de calidad debe contener granos.
4. La pulpa debe ser brillante. Es importante que las fibras tengan un tono amarillento.

Lave bien la sandía antes de consumirla. Es mejor elegir una fruta pequeña que se pueda consumir en un día. De lo contrario, la acidez aumentará y provocará una intoxicación alimentaria. Si sobra sandía, cúbrala con film transparente y refrigérela.

El daño de la sandía a la salud humana

La sandía acumula elementos químicos que se utilizan como fertilizante. Al cortar una sandía de mala calidad, es posible que se observen grumos amarillentos en su interior. Este producto no debe consumirse. Incluso en personas sanas, puede causar náuseas, vómitos, dolor de estómago y diarrea.

Al combinar la sandía con otros alimentos existe riesgo de malestar digestivo.

Esto puede provocar fermentación y flatulencia. Por lo tanto, la sandía debe consumirse 2 horas antes o después de las comidas.

 

Contraindicaciones

No se debe consumir sandía si presenta las siguientes condiciones:

• patologías pancreáticas;
• nefrosis;
• enfermedades del bazo;
• alergia al producto;
• pielonefritis;
• nefritis;
• litiasis urinaria.

La sandía es un alimento muy saludable que mejora la salud. Sin embargo, también puede ser perjudicial. Por lo tanto, antes de consumirla, es importante familiarizarse con la lista de contraindicaciones.