Descripción y características de la variedad híbrida de berenjena Epic, plantación y cuidados.

Las berenjenas son difíciles de cultivar al aire libre porque tardan mucho en madurar. Criadores extranjeros han solucionado este problema creando la berenjena híbrida Epic F1. Esta hortaliza madura pronto, en 65 días. Esto permite cultivarla al aire libre incluso en las regiones del norte. Simplemente planta las plántulas y, 25 días después de la floración, tendrás frutos deliciosos y nutritivos.

La historia del híbrido F1

Los criadores holandeses de Monsanto han desarrollado el híbrido temprano Epic F1. Esta planta, que tolera bien el calor, puede cultivarse tanto en interior como en exterior. Su ciclo de maduración completo es de 65 días. Las berenjenas plantadas a partir de plántulas están listas para dar fruto 25 días después de la floración.

Descripción y foto

Este híbrido de berenjena, desarrollado recientemente, ya es popular entre los jardineros por sus características positivas: alto rendimiento, resistencia y frutos grandes. Esta verdura se cultiva no solo en las regiones del sur, sino también en zonas más frías.

Fruta

Los frutos maduros son morados. Su superficie brillante les da un aspecto comercial. Pesan entre 200 y 230 gramos y se distinguen por su forma cilíndrica lisa, que se estrecha ligeramente hacia los sépalos. Las berenjenas miden 22 centímetros de largo y 10 centímetros de ancho.

La pulpa, blanca como la nieve, es densa, aromática y casi sin semillas. Carece del amargor típico de la berenjena. Fritas, las verduras parecen setas. Las espinas son escasas, pero a veces presentes, en los sépalos de la berenjena.

Arbustos

La planta crece como un arbusto vigoroso con hojas colgantes de color verde brillante. Su tallo robusto alcanza hasta 100 centímetros. Requiere soporte durante su cultivo. El tronco es verde, con toques morados, azules y rojos.

Características de la variedad

La berenjena Epic es una variedad de alto rendimiento con frutos grandes, resistente a enfermedades y de excelente sabor. Madura precozmente.

Productividad y fructificación

Cada arbusto de berenjena produce ocho frutos. Si se plantan a razón de tres plantas por metro cuadrado, el rendimiento es de 4,8 a 6 kilogramos.

Ámbito de aplicación

Las berenjenas épicas han demostrado su eficacia en el arte culinario. Se consumen hervidas, guisadas, horneadas y enlatadas, ya que no se consumen crudas. Las berenjenas recién cocinadas y enlatadas conservan sus propiedades beneficiosas, pero adquieren nuevas notas de sabor.

El producto dietético se utiliza con fines terapéuticos y preventivos, en casos de aterosclerosis, cálculos biliares y cálculos renales.

Resistencia a enfermedades y plagas

Las berenjenas Epic son resistentes al virus del mosaico del tabaco. También son susceptibles al tizón tardío. También son susceptibles al escarabajo de la patata. Se utilizan insecticidas para controlarlos y los escarabajos se recolectan mecánicamente.

Ventajas y desventajas

El híbrido Epic F1 es popular entre los jardineros debido a sus características positivas:

1. Alto rendimiento.
2. Una verdura sin pretensiones que no requiere ninguna habilidad especial durante su cultivo.
3. Resistencia a enfermedades fúngicas, virales y plagas.
4. Tolera bien los cambios de temperatura.
5. Los frutos tienen buen sabor, la pulpa no es amarga.
6. Aspecto atractivo debido a su tamaño uniforme y piel brillante.
7. Producto dietético: bajo en calorías, depósito de vitaminas, proteínas y potasio.
8. Las verduras son saludables cuando están recién preparadas y conservan sus propiedades beneficiosas cuando se conservan.

Defectos:

1. En las regiones frías, las berenjenas se cultivan mediante plántulas en campo abierto y mediante semillas, en invernadero.
2. Los arbustos altos requieren tutores. De lo contrario, los frutos grandes romperán los tallos.
3. Las berenjenas no se pueden conservar durante mucho tiempo en casa.

A pesar de algunas deficiencias, los jardineros disfrutan cultivando berenjenas Epic.

Cultivo de plántulas

Las berenjenas no se trasplantan bien porque su sistema radicular es muy frágil. Para evitar el trasplante, las plántulas se siembran en la primera quincena de marzo. Esto elimina la necesidad de trasplantar.

Preparación del suelo

Las berenjenas prefieren un suelo suelto y transpirable. Se puede comprar en tiendas un sustrato para sembrar flores. En casa, añada arena y compost a la tierra del jardín en una proporción de 2:2:1. El compost se puede sustituir por turba. La tierra del jardín, la turba y el aserrín (1:2:3) son adecuados.

El sustrato preparado a mano se desinfecta antes de su uso de diversas maneras: con calor, frío o una solución de permanganato de potasio.

Patrón de siembra de semillas

El material de siembra comprado en tienda no requiere tratamiento, ya que el fabricante lo proporciona. Las semillas cultivadas en casa se remojan en una solución de permanganato de potasio al 2% durante 15 minutos. Se enjuagan con agua hervida fría y se secan. Luego, se remojan durante 24 horas en un estimulador de crecimiento, como Energen.

El sustrato se planta en vasos o recipientes individuales. En este último caso, el patrón de plantación es de 8x8 o 1x1 cm. Se humedece el sustrato, se colocan las semillas y se cubren con tierra a una profundidad de 1 cm. Los recipientes se cubren con film transparente y se colocan en un lugar cálido, cerca de un radiador o en una estantería. La temperatura del aire debe mantenerse a 25 °C.

Cuidado

Los primeros brotes aparecerán en una semana. Retire las tapas de los recipientes. Trasládelos a un lugar más fresco (18 °C) para evitar que las plántulas crezcan demasiado rápido. Reduzca la temperatura nocturna a 13 °C. Cuando aparezcan dos hojas verdaderas, trasplante las plántulas si se sembraron siguiendo un patrón de 1 x 1 cm. Riegue según sea necesario. Las hojas caídas pueden ser una señal para comenzar el trasplante.

La primera aplicación de fertilizante se realiza 7 días después de la germinación, utilizando fertilizante de fósforo. Las aplicaciones posteriores se realizan cada 10 días. Se utiliza una infusión orgánica o un fertilizante mineral complejo. Las plántulas deben recibir medio día de luz natural. Si la luz natural es insuficiente, se utiliza iluminación artificial.

Plantación de plántulas en campo abierto

Las plántulas se trasplantan al suelo cuando la temperatura ambiente supera los 15 °C. En cuanto la temperatura sube por encima de los 15 °C, se trasladan al jardín. Para entonces, habrán alcanzado una altura de entre 15 y 20 centímetros, con cinco hojas por tallo. Las berenjenas prefieren un suelo neutro o ligeramente alcalino. Riegue bien las plántulas y la tierra el día anterior a la siembra.

Se cavan hoyos a 60 centímetros de distancia entre los arbustos (65 hileras). La siguiente hilera se planta en un patrón de tablero de ajedrez.

Cuidado

Se extrae la planta del recipiente, se arranca la hoja cotiledónea y se planta profundamente en la tierra hasta los folíolos. Las plántulas se extraen del recipiente con un terrón de tierra. Se prepara un hoyo a lo largo del cepellón. Las berenjenas no toleran bien las corrientes de aire. Por lo tanto, se prepara una barrera protectora de plástico y se envuelve alrededor de las plantas. La parte superior debe estar abierta.

Riego y cuidado del suelo

No riegue la tierra durante tres días después de plantar. Las plántulas se beneficiarán de la humedad proporcionada antes de plantar. Use agua de lluvia para regar. Si usa agua del grifo, use agua tibia y sedimentada. Las hojas caídas indicarán que necesita riego. Durante períodos de crecimiento intenso o en días calurosos, riegue a diario.

Después de regar, afloje la tierra. Un mantillo de cáscaras de cebolla y ajo, y paja, ayuda a retener la humedad. Las berenjenas Epic crecen hasta un metro de altura. Los arbustos deben estar atados a un enrejado.

Fertilizante superficial

Al plantar plántulas, si el suelo es pobre, añada un puñado de humus y ceniza. Los jardineros experimentados desaconsejan alimentar las berenjenas con materia orgánica hasta que el fruto cuaje, ya que esto puede favorecer el crecimiento de materia verde.

Dos semanas después de plantar, abone las plantas con fertilizantes minerales complejos. Una vez que las berenjenas pequeñas se hayan formado, abónelas con fertilizantes fosfatados y nitrogenados. Fertilice las hortalizas dos veces al mes durante la temporada de crecimiento.

Fumigación contra enfermedades

La fertilización foliar se utiliza con fines preventivos, como la prevención de enfermedades y plagas. Puede alternarse con la fertilización radicular.

Como protección contra enfermedades se utilizan:

• preparaciones bioquímicas que no dañan a las plantas ni a las personas;
• Agentes químicos. Combaten la enfermedad rápidamente, pero los preparados son perjudiciales para las plantas, el suelo y las personas.
• Remedios populares: decocciones, infusiones de plantas con propiedades insecticidas y fungicidas.

La pulverización preventiva ayudará a que crezcan frutos sanos.

Cosecha y utilización de cultivos

Las berenjenas de gran tamaño deben cosecharse a tiempo. Las verduras verdes no maduran completamente después de la cosecha. Las frutas demasiado maduras no deben consumirse, ya que liberan una sustancia dañina llamada solanina, que causa amargor y pérdida de elasticidad.

La madurez está determinada por las siguientes características:

• Los frutos se vuelven morados cuando maduran;
• la pulpa es elástica;
• la piel es brillante;
• La primera cosecha se realiza 25 días después de la floración.

Las berenjenas maduran gradualmente y deben revisarse cada 3 días.

Para garantizar que los hermanos sigan desarrollándose con normalidad, los tallos no se arrancan, sino que se cortan.

Las berenjenas frescas Epic se conservan durante aproximadamente un mes. Para prolongar su vida útil, límpielas con un paño seco después de cosecharlas. Colóquelas en una rejilla en una sola capa y guárdelas en un lugar fresco a 1 grado Celsius. Revíselas periódicamente y deseche las que se hayan echado a perder.

Reseñas

Los jardineros que cultivan el híbrido Epic lo elogian. Según sus observaciones, el arbusto produce numerosos ovarios, más de los que puede soportar. Por lo tanto, se utiliza el método de tutorado. Se eliminan las hojas amarillentas, se pinzan los brotes laterales debajo de la primera inflorescencia, dejando solo 2 o 3 en la parte superior, y se regula el número de ovarios a entre 8 y 10.