Descripción y características de la variedad de berenjena Ilya Muromets, cultivo y cuidados.

Las verduras son parte esencial de una dieta saludable. Las berenjenas se han convertido en un alimento básico en el menú de verduras. Entre la amplia variedad de berenjenas, la variedad Ilya Muromets ocupa un lugar especial. Su excelente sabor y su bajo mantenimiento la hacen popular entre los jardineros.

Historia de la selección de variedades

Esta variedad pertenece al grupo "Bogatyr Ruso". Fue desarrollada por los criadores de Gavrish. El objetivo era crear una variedad de alto rendimiento y fácil mantenimiento, apta para su cultivo en toda Rusia.

Descripción y foto

A continuación se describe la variedad de berenjenas, cuyos frutos poseen características distintivas.

Fruta

Debido al tamaño de su fruto, la berenjena se incluyó en el bloque de variedades "Bogatyr Ruso". Características principales:

• la longitud del fruto, si se siguen las prácticas agrícolas, alcanza los 45 cm;
• el diámetro del fruto es de 9 cm o más;
• peso de la verdura de 550 a 770 g;
• tienen forma cilíndrica;
• la piel no es gruesa, más bien dura, con un brillo de color púrpura;
• Estructura densa de la pulpa, color beige claro, pocas semillas.

La berenjena de Ilya Muromets tiene un sabor excelente. No tiene el típico sabor amargo de esta verdura.

Arbustos

La berenjena hace honor a su nombre, ya que este arbusto alcanza aproximadamente un metro de altura. Tiene una estructura ramificada, es vigoroso y denso. El arbusto se extiende y puede ocupar mucho espacio en un jardín, un factor a considerar al plantarlo.

Las ramas del arbusto son densas y ligeramente vellosas. Los tallos varían de color entre el verde y el morado. Las ramas principales son gruesas y resistentes, y no se doblan con el peso del fruto. Las láminas de las hojas de la berenjena son grandes, oblongo-ovaladas y de color verde brillante con una ligera pubescencia. Los bordes son parcialmente ondulados.

Características de la variedad

Esta verdura tiene su origen en la India; a pesar de la crianza selectiva, la berenjena ha conservado su dependencia del calor y la luz.

Productividad y fructificación

En cuanto a su tiempo de maduración, esta variedad se considera de media temporada. Transcurren cuatro meses desde la siembra hasta la cosecha, y las primeras hortalizas maduran hacia la segunda quincena de agosto.

La cantidad y calidad de la cosecha de berenjenas está influenciada por:

• un cambio brusco de temperatura (calor durante el día, frío por la noche);
• sequedad en el ambiente y altas temperaturas, la planta puede dejar caer sus ovarios;
• La berenjena se ve afectada negativamente por la falta de humedad, pero el exceso de humedad también conduce a la pudrición del sistema radicular;
• En una zona sombreada, la planta no producirá la cosecha deseada; al cultivar berenjenas en un invernadero, se recomienda instalar iluminación artificial.

Siguiendo la técnica de cultivo, las plantas a partir de 1 m²En condiciones de invernadero se recogen hasta 10 kg o más; en lechos abiertos, 1,7-2 kg menos.

Ámbito de aplicación

Esta berenjena se considera una variedad versátil. Se cultiva comercialmente para saltear y preparar caviar, y se utiliza en restaurantes como ingrediente en platos de verduras y carnes. También es apta para asar, guisar y marinar.

Resistencia a enfermedades y plagas

La planta es inmune a enfermedades fúngicas y virales, así como a parásitos. Las principales plagas son las larvas del escarabajo de la patata. Las plantas cultivadas en bancales abiertos tienen mayor riesgo de infestación por plagas. En invernaderos, con humedad excesiva y bajas temperaturas, es posible la infestación por pulgones.

Esta variedad de berenjena es resistente al tizón tardío y al oídio. Enfermedades como la podredumbre negra y la pata negra son consecuencia de un cuidado inadecuado de la planta. Para solucionar este problema, reduzca el riego, deje que el cepellón se seque y retire las plantas dañadas.

Peculiaridades

La alta producción de berenjenas se logra gracias a la ausencia total de flores estériles. Todos los ovarios producen frutos. Las berenjenas se conservan bien después de la cosecha y resisten bien el transporte.

Ventajas y desventajas

Esta variedad de berenjena no presenta inconvenientes significativos. Los jardineros destacan los siguientes aspectos positivos:

• abundante floración de la planta, buen rendimiento debido al cuajado de frutos en cada flor;
• tiene inmunidad a las enfermedades y no le teme a la mayoría de los insectos dañinos;
• la planta no requiere cuidados especiales;
• Los frutos se caracterizan por su alto sabor y no presentan amargor;
• La capacidad de crecer en invernaderos y camas abiertas hace que la planta sea accesible a la mayoría de las áreas;
• Las verduras se pueden almacenar durante un largo período de tiempo y toleran bien el transporte.

Una desventaja es la necesidad de que la planta tenga una iluminación suficiente y unos indicadores de temperatura estables.

Cultivo de plántulas

Para acortar la temporada de crecimiento, se recomienda plantar plántulas. Las semillas se pueden cosechar por separado; la berenjena no es un híbrido, por lo que conserva todas las características varietales y se conserva hasta 5 años.

Momento

A finales de febrero, es necesario preparar un lugar en el invernadero o contenedor para sembrar semillas de berenjena.

Preparación del suelo

Si las plántulas se cultivarán en invernadero, afloje la tierra y añada materia orgánica y ceniza. La tierra debe mantenerse húmeda. Si las cultiva en interior, siembre las semillas en recipientes con turba o tierra mezclada con compost.

Patrón de siembra de semillas

Trate las semillas con una solución de manganeso para desinfectarlas. Haga surcos en la tierra de 2 cm de profundidad y coloque las semillas.

Al sembrar en macetas, haga surcos de 1,5-2 cm de profundidad a una distancia de 5 cm. Coloque las semillas a una distancia de 4-5 cm. Riegue con agua tibia.

Cuidado

A los 14 días de la siembra aparecen los brotes. Con un riego adecuado Cuidado de las plántulas de berenjena a mediados de mayo Estará listo para plantar en el área preparada.

Condiciones de temperatura

Se presta especial atención a la temperatura en el invernadero; no se permite que baje de +15^OhDO.

Horas de luz diurna

La berenjena es una planta que adora el sol. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido y bien iluminado, cubierto con plástico. Una vez que broten los brotes, retire la cubierta y proteja las plántulas de la luz solar directa.

Riego

Antes de la germinación, riegue la tierra regularmente una vez por semana. Después de la germinación, riegue según sea necesario, pero no más de una vez cada 10 días.

Fertilizante superficial

Las plántulas necesitan nutrición. Si el crecimiento es lento, se deben alimentar con materia orgánica. Se recomienda una dilución de excrementos de aves al 1:15.

Cosecha

Después de 21 días, las plántulas estarán listas para trasplantar. Para evitar dañar las raíces, retire con cuidado las plántulas del recipiente y colóquelas en un recipiente preparado. Las macetas de turba son ideales, pero si no tiene, puede usar vasos de plástico. Después de una semana, las plántulas estarán listas para plantar en bancales abiertos o en un invernadero.

Alimentación adicional

Además, se realiza la fertilización foliar 6 días antes de la siembra en un lugar permanente. Esto es necesario para aumentar la resistencia a factores externos agresivos y mejorar la supervivencia. Para ello, se utilizan humatos y fertilizantes minerales. Agricola es una excelente opción.

Si las plántulas están débiles, se realiza una fertilización radicular adicional. Se utilizan productos complejos, como nitrofoska, Kristalon y Kemira.

Plantación de plántulas en campo abierto

La siembra se realiza cuando el suelo se ha calentado lo suficiente. Es importante elegir la ubicación adecuada. Debe estar bien iluminada, no en una zona baja, y sin corrientes de aire.

Afloje la tierra, elimine las malas hierbas y fertilice con materia orgánica. Plante las plántulas en contenedores de turba junto a la tierra. Abra los contenedores de plástico y retire las plántulas junto con el cepellón. La distancia recomendada entre plantas es de 0,5 m y entre hileras, de 0,6 m.

Cuidado

Un cuidado adecuado y adecuado afecta la calidad y cantidad de la cosecha.

Riego y cuidado del suelo

Después de plantar, riegue las plantas una vez por semana y luego según sea necesario. El cuidado del suelo también es importante: aflojarlo y eliminar las malas hierbas.

Fertilizante superficial

Aplique el primer abono radicular 21 días después de la siembra; se recomienda usar fertilizante orgánico. El siguiente abono debe realizarse 14 días después, con productos que contengan fósforo. Es mejor fertilizar en climas húmedos y lluviosos. En climas secos, es necesario humedecer el suelo previamente.

Pulverización contra plagas y enfermedades

Durante la temporada de crecimiento, la planta se ve afectada por diversas enfermedades. Las principales son la pudrición radicular y basal, la traqueomicosis (marchitez por fusarium, tizón tardío, verticilosis) y el mosaico foliar. El control de enfermedades se logra mediante diversas medidas, incluyendo tratamientos de suelo y superficiales. Se utilizan las siguientes:

• preparaciones bioquímicas que no dañan a los insectos benéficos (abejas), animales o seres humanos;
• agentes químicos que pueden destruir rápidamente la enfermedad, pero tienen un impacto negativo en el cuerpo humano, ya que los químicos se acumulan en las frutas;
• métodos populares que utilizan infusiones de plantas que tienen propiedades fungicidas e insecticidas.

El escarabajo de la patata y los pulgones se consideran plagas peligrosas para las berenjenas; pueden destruir la planta en pocos días. Para el control se utilizan Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi e Inta-Vir. Todos los tratamientos se suspenden antes de que la planta comience a florecer.

Algunos jardineros usan remedios caseros para combatir las plagas: decocciones de ajenjo y milenrama, espolvorear y rociar con ceniza. Las larvas de escarabajo se eliminan con una mezcla de cebolla, dientes de ajo, diente de león y jabón.

Formación de arbustos

Al inicio del periodo de floración, realizar la formación del arbusto:

• cortar las láminas de las hojas situadas antes de la primera bifurcación del tronco de la planta;
• Retire los pequeños tallos de flores de las ramas inferiores.

Cosecha y almacenamiento

La primera cosecha del fruto suele comenzar entre 35 y 40 días después de la floración. La madurez se indica por una piel de color púrpura intenso con un tono oscuro y pulpa firme. El fruto se cosecha con tijeras, dejando un pedúnculo de 4 a 5 cm.

Las berenjenas se pueden conservar durante mucho tiempo. Si se mantienen a la temperatura adecuada (+10 ^OhC) y una humedad del aire (90%), los frutos no pierden sus cualidades comerciales hasta aproximadamente un mes, siempre que las berenjenas se conserven en una habitación seca y oscura.

Secretos de los cultivadores de hortalizas

Al cultivar berenjenas, los jardineros experimentados comparten secretos que promueven el desarrollo saludable de las plantas, lo que afecta la calidad y cantidad de la cosecha:

1. Al cultivar plántulas, use macetas de turba. Plantar berenjenas en bancales abiertos no genera estrés y las plantas crecen fuertes y sanas.
2. Elija el lado sur de la casa o cerca para plantar, de modo que sirvan como protección para la planta contra los vientos.
3. Los arbustos de berenjena deben regarse y regarse con agua tibia.

Reseñas

Vera Pavlovna, Saratov: «Las berenjenas crecen como la seda en suelos ricos y fértiles. Utilizo estiércol y excrementos de pájaro para alimentarlas. Las berenjenas son muy resistentes al calor, pero no toleran el calor extremo. Sus frutos tienen un sabor excelente».

Larisa Nikolaevna, Serov: «En los Urales del Norte, las berenjenas maduran de maravilla bajo una cubierta de plástico. Utilizo plántulas que sembré en pellets de turba. Empiezo a cosechar a mediados de agosto».